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        雪水的妙用

        2011-08-15 00:42:53左效新
        山東農(nóng)機(jī)化 2011年1期
        關(guān)鍵詞:凝華重水雪水

        井水,河水,泉水,雨水,雪水,自來水,……它們的分子結(jié)構(gòu)相同,都是由兩個氫原子和一個氧原子組成的。但是,它們對于生物體的作用卻不盡相同。其中,雪水的作用尤為奇妙。

        科學(xué)家們用雞進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn),在其他生活條件相同的情況下,讓一組雞飲用雪水,另一組雞飲用普通水,實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是:飲雪水的雞比飲普通水的雞平均產(chǎn)蛋數(shù)量多1倍,平均每個蛋的重量多6.7%。

        雪水為何有這般神奇的作用呢?科學(xué)家們分析,主要有下述幾方面的原因:⑴雪水里重水的含量比普通水要少。重水是一種帶有放射性的物質(zhì),對生命運(yùn)動有強(qiáng)烈的抑制作用。⑵雪花是由水蒸氣凝華而成的(氣態(tài)物質(zhì)不經(jīng)過液態(tài)階段而直接凝結(jié)為固態(tài)的過程,叫凝華),因而含有較少的有害雜質(zhì)。⑶在凝華和降雪過程中,能吸收較多的游離氮。由于雪花比雨滴松散,表面積大,因而吸收的氮多,更利于農(nóng)作物生長。

        此外,大雪覆蓋地面后,可以減少土壤熱量的散發(fā),阻止寒冷空氣侵入,有利于提高地溫,保護(hù)作物安全越冬。積雪融化成雪水后,給土壤增加了水分和養(yǎng)分,有利于防止春旱和改良土壤。積雪阻礙地表空氣流通,能把一部分害蟲悶死;化雪時吸收熱量,降低土壤溫度,能凍死一部分害蟲。這些,更是人們熟知的道理了。

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