胡庚成

(陜西省鎮(zhèn)安縣林業(yè)局退耕還林辦公室,陜西鎮(zhèn)安 711500)

杜仲是我國(guó)特產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)樹種,也是我國(guó)名貴中藥材。以樹皮入藥,具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、降壓等功能,又是天然的抗衰老藥物。除樹皮供藥用外,其葉、皮及果實(shí)含有硬性橡膠,性能優(yōu)于天然橡膠,是我國(guó)第二大橡膠資源,這種膠是國(guó)防、化工、電器等工業(yè)的重要原料。發(fā)展杜仲生產(chǎn)前景廣闊。但由于我們過去多采用砍樹剝皮,加上剝皮技術(shù)不當(dāng),致使杜仲資源日益減少。為此,近幾年對(duì)杜仲環(huán)狀剝皮再生新皮的方法試驗(yàn)與實(shí)踐,取得了較好的效果,既保護(hù)了杜仲資源,又增加了產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了一株樹上多次剝皮的愿望。現(xiàn)將杜仲樹皮的采剝與加工技術(shù)總結(jié)如下。

1 剝皮前的準(zhǔn)備

首先,要準(zhǔn)備好剝皮工具,主要有剝皮刀(電工刀或切接刀)、塑料薄膜、捆扎繩等。要求刀要鋒利,手和工具都要用酒精消毒。第二,進(jìn)行資源調(diào)查,摸清有多少可以采剝的,分布在什么地方。

2 剝皮技術(shù)

2.1 剝皮季節(jié)和時(shí)間

以每年6～7月剝皮為佳,因此時(shí)溫度高,空氣濕度大,樹木生長(zhǎng)旺盛,體內(nèi)汁液多,易剝皮,樹皮再生力強(qiáng),有利新皮再生。時(shí)間最好選在多云或陰天,不宜在雨天和炎熱的晴天及有風(fēng)的天氣剝皮,如果是晴天宜在下午4:00時(shí)以后進(jìn)行剝皮。

2.2 剝皮的方法

用切接刀在樹干分枝處的下方,繞樹干環(huán)切一刀,在樹干基部離地面10 cm處同樣又環(huán)切一刀,再在這兩個(gè)環(huán)切口之間從上向下垂直的方向縱切一刀。在環(huán)切和縱切時(shí)要注意,不可用力過大或切得過深,只切斷韌皮部,不傷木質(zhì)部為宜。然后從上而下小心撬開樹皮,向樹干一側(cè)或兩側(cè)往下撕開,隨撕開隨切斷殘連的韌皮部,盡量不傷木質(zhì)部和形成層,至樹皮完全剝離時(shí),取下樹皮。

2.3 剝皮中應(yīng)注意的幾個(gè)問題

(1)應(yīng)選擇樹干挺直、生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛的杜仲樹,再生新皮的效果較好些。

(2)剝皮季節(jié)和時(shí)間必須按前面的要求選擇時(shí)機(jī)。如果天氣干旱,應(yīng)在剝皮前3～5 d適當(dāng)灌水,以增加樹液。這樣容易剝皮,形成愈合組織能力強(qiáng),剝后成活率高。

(3)剝皮入刀手法準(zhǔn),動(dòng)作快,不能用刀或手等工具觸及裸露的木質(zhì)部,以減少病菌感染的機(jī)會(huì)。

(4)雨水多的地區(qū),避免在雨天剝皮,剝皮后還應(yīng)采取防雨措施,以免雨水帶菌感染愈傷組織。

(5)避免烈日曝曬。剝皮后及時(shí)用薄膜包扎剝面,也可以將原皮輕輕復(fù)原蓋上后包捆,隔一段時(shí)間后,再將原皮取下加工。

3 剝皮后的檢查與養(yǎng)護(hù)

3.1 剝皮后的檢查

一般剝皮后3～4 d表面呈淡黃綠色,表明已形成愈傷組織,會(huì)逐漸長(zhǎng)出新皮。環(huán)剝后表面呈現(xiàn)黑色,即表明該處不能形成愈傷組織。若黑色部分呈點(diǎn)狀條片狀,則其它部分仍可以形成愈傷組織長(zhǎng)出新皮,若樹干一周均呈黑色,說明不長(zhǎng)新皮整株死亡。

3.2 剝皮后的養(yǎng)護(hù)

為了使杜仲樹皮采剝后能盡快再生新皮,在養(yǎng)護(hù)過程中應(yīng)注意四點(diǎn):一是暫停噴灑農(nóng)藥。杜仲樹剝皮后,樹勢(shì)會(huì)減弱,各種病蟲害會(huì)乘機(jī)而入。此時(shí)噴灑農(nóng)藥會(huì)抑制新樹皮再生,因此,這時(shí)的病蟲害防治工作應(yīng)采用生物防治為主,配合物理防治、人工摘除病葉、病枝等技術(shù),暫停使用農(nóng)藥。二是保證水分供給。杜仲樹剝皮后,樹體內(nèi)部水分通過暴露于空氣中的生活細(xì)胞大量散失,特別是在干旱季節(jié),失水現(xiàn)象更為嚴(yán)重。而水分是樹木原生質(zhì)的重要成分,是植物細(xì)胞進(jìn)行各種生理活動(dòng)的必要條件。因此,剝皮后必須保證水分供給,增加植物水分,以維持水分代謝的平衡。有灌水條件的應(yīng)適時(shí)灌水。無灌水條件的山區(qū)應(yīng)通過修梯田、擴(kuò)盤改土、種植綠肥、墾復(fù)、樹冠下地面覆蓋等蓄水保墑技術(shù)措施,以滿足樹體水分的需要。三是保持空氣相對(duì)濕度達(dá)到80%以上,并用“杜皮厚”噴灑剝面,促進(jìn)剝皮愈合。具體方法是:樹皮剝下后,要用干凈的透明塑料薄膜將剝面包裹,薄膜大小應(yīng)比剝皮部分的樹干長(zhǎng),也比樹干周長(zhǎng)寬,在樹干上、下部的留皮處用細(xì)麻繩綁住,綁時(shí)上部包扎要緊,以防下雨滲水,下部稍松,中間薄膜交口處用透明膠布粘緊,包捆12 h解開薄膜,用高效樹皮愈合生長(zhǎng)劑“杜皮厚”噴后及時(shí)綁上薄膜。以保持其相對(duì)濕度的需要。如遇高溫天氣包捆時(shí)間不宜過長(zhǎng),一旦發(fā)現(xiàn)有病斑應(yīng)及時(shí)刮去,避免擴(kuò)大感染。在陰天,無風(fēng)天氣,空氣濕度達(dá)90%以上,并能維持2～3周也可以不包裹。四是防止害蟲爬進(jìn)剝皮區(qū)危害?？稍跇涓蓜兤さ纳舷露?用50%西維因50倍液加0.5%的牛膠混合涂刷,以形成兩個(gè)保護(hù)圈,農(nóng)藥勿噴灑在木質(zhì)部,以免影響新皮的形成。

4 杜仲環(huán)剝爛皮病的防治

4.1 癥狀

剝皮時(shí)由于不小心觸及了剝面,或由于溫度濕度的原因,杜仲再生新皮經(jīng)常發(fā)生爛皮病。該病初期呈褐色斑塊或圓形、橢圓形突起,形成好似燙傷的水泡,有淡黃色液體流出,其斑塊逐漸向四周擴(kuò)散,隨后再生新皮呈黑色腐爛狀,質(zhì)如海綿,表面有一層灰色透明薄膜,后期腐爛部分干縮。木質(zhì)部裸露霉變,不再生長(zhǎng)新皮。當(dāng)腐爛部環(huán)繞樹干1周時(shí),輸導(dǎo)組織被破壞,植株當(dāng)即枯死。

4.2 發(fā)生規(guī)律

杜仲爛皮的發(fā)生與溫度有關(guān),當(dāng)日最高氣溫低于22℃,爛皮病很少發(fā)生,當(dāng)氣溫升至22℃以上時(shí),剝面溫度達(dá)到27℃以上(因剝面表面包有塑料薄膜,其膜內(nèi)溫度比外界溫度高3～5℃)時(shí)開始發(fā)病,以后隨氣溫的升高,爛皮病發(fā)生逐漸加重。5月中旬開始發(fā)病,6月上旬至7月上旬為發(fā)病高峰期,7月中旬以后逐漸減輕,7月中旬至8月中旬,雖然是高溫期,但病菌自身在高溫環(huán)境有越夏停止生長(zhǎng)繁殖的習(xí)性,以此作為防治依據(jù)。

4.3 防治方法

(1)選擇剝面時(shí)期:選擇7月中旬病菌越夏期和樹木增粗生長(zhǎng)期,進(jìn)行剝皮再生作業(yè),可減輕和避免再生新皮發(fā)生爛皮病。

(2)避免剝面受創(chuàng)傷:剝皮后做好保護(hù)措施,包扎材料要消毒、潔凈、無損傷,避免再生新皮受損傷。另外,還要防止雨水或昆蟲進(jìn)入剝面。

(3)剝皮后勤檢查:剝面有積水或昆蟲進(jìn)入,應(yīng)及時(shí)排除。如發(fā)現(xiàn)爛皮病斑,用藥棉蘸50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%退菌特可濕性粉劑500倍液輕涂于病斑處,將剝面重新包扎好。

(4)解除包扎:新皮形成后,應(yīng)及時(shí)解除包扎,以防止新皮因長(zhǎng)期缺氧而壞死,招致病菌侵入。

5 加工

將剝下的樹皮用沸水燙后,兩張內(nèi)皮相對(duì)并壓平,一層一層緊密重疊,平放在用稻草墊底的平地上,上蓋木板,并加重物壓實(shí),四周用稻草圍嚴(yán),使其“發(fā)汗”。1周后,從中間抽出一張樹皮檢查,若樹皮內(nèi)面呈紫褐色,即可取出曬干,刮去粗皮,按規(guī)定將邊皮修切整齊,即成商品藥材,切下的邊皮、碎塊等均可供藥用,不能丟棄。杜仲皮以皮張寬大、肉厚(皮厚)、完整、去凈粗皮、斷面絲多、內(nèi)面色紫褐者為佳。

[1] 陜西省科學(xué)院.陜西中藥材GAP栽培技術(shù)[M].北京:科學(xué)出版社,2004.

[2] 李容輝.杜仲栽培與加工[M].北京:金盾出版社,2001.

[3] 陳春合.杜仲高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù),2008(11):35.

[4] 楊繼祥.藥用植物栽培學(xué)習(xí)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1993.