魯蕾

(連云港師范高等專科學校外語系，江蘇連云港 222006)

中西文化差異中的文化身份建構
——解析電影《推手》和《喜宴》

魯蕾

(連云港師范高等?？茖W校外語系，江蘇連云港 222006)

作為最具影響力的導演之一，李安以其拍攝的電影來展現東西方文化沖突，傳達了處于美國邊緣社會群體的呼聲。文章的主要創(chuàng)新點在于整合李安的兩部電影《推手》和《喜宴》所包含的思想內容，圍繞影片中的沖突來分析其產生的原因即中西文化差異，深入探討了差異所造成的華裔移民個體的身份認同和身份建構，研究李安的電影可以讓我們更深刻的了解周圍世界，充分掌握中國與西方的不同特點，在多元化的社會語境中構建起植根于中國文化基礎之上的新的文化身份，達到有效的跨國界和跨文化交流。

中西文化差異;《推手》;《喜宴》;文化身份;文化建構

緒言

隨著經濟全球化的不斷發(fā)展，跨國界、跨民族和跨文化的經濟和社會交往機會也越來越多，文化沖突也不可避免的凸顯出來。大批的文學作品和電影也開始越來越多的關注這種文化沖突。一大批華人導演試圖用自己獨特的視角和表現手法，豐富多彩的畫面、鏡頭和語言，向全世界全方位的展示中華民族的古老文明，詮釋世界華人的文化身份。他們所拍攝的華語電影也越來越受到世界的矚目，導演李安屬于其中的代表。李安生于臺北，早期學習在臺灣，在傳統(tǒng)的家庭教育中受到了儒家思想的熏陶，后期赴美國伊利諾大學戲劇系導演組就讀，通過兩年的學習和生活奠定了他對戲劇的了解及戲感的確立，同時他也深受西方文化的影響，對于中西文化的沖突以及由此給美籍華人帶來的困惑與尷尬感同身受。因此，他的電影多是根據自己的生命體驗和獨特的視角來向人們展示華裔群體在中西兩種文化碰撞中對于人生觀和價值觀的思考，對于自身文化身份的認同和重新的建構的生命體驗。他早期的電影《推手》和《喜宴》(獲1993年“金熊獎”)，就是集中體現了東方文化和西方文化的碰撞和兩種文化進行交流和對話的過程。

一 《推手》和《喜宴》劇情介紹

(一)《推手》劇情介紹

《推手》講述了一個從小學習太極拳，退休以后到美國的獨生兒子朱曉生家里準備安度晚年的朱老和洋媳婦瑪莎之間存在的矛盾。朱老生活在異國他鄉(xiāng)唯一可以消遣的只有打太極拳，還有唱京劇、看大陸和臺灣的電影錄影帶，常常聲音很大，讓瑪莎無法創(chuàng)作，她示意老朱關掉電視，引起老朱離家出走，曉聲與妻子大鬧一場。曉聲為解決矛盾，特意為老朱安排一次和陳太太出去野餐的機會，想因此撮合二老，當朱老先生得知兒子的用意后，尊嚴大受傷害，再次離家出走，在餐館打工并經常遭到老板的謾罵。一次老板要辭掉老朱，老朱施展太極絕技，任人推拉絲毫沒有挪動半步，老板非常氣憤喊來流氓助陣，引來警察并被拘留。最后，朱老終于獨自居住在唐人街，每個月兒孫一家來探望他一次。

(二)《喜宴》劇情介紹

《喜宴》在題材上延續(xù)了李安對于多元文化背景下的道德倫理沖突以及由此所引發(fā)的復雜的情感糾葛的關注，而且還包含了更多的較為敏感的社會邊緣性話題，諸如非法移民和同性戀的問題。定居美國的高偉同是一個在紐約做生意的臺灣人，同時和同性戀人賽門同居。在臺灣的父母不斷地催促偉同快點結婚以傳承香火。無奈之下偉同選擇和顧威威假結婚來搪塞父母，威威也因此獲得美國綠卡，偉同的父母聞知喜訊欣然來到了紐約，為兒子操辦喜事。在一場熱鬧的婚宴后，半醉的威威和偉同在喜氣的氣氛的感染下假戲真做，結果懷有偉同的骨肉，賽門為此與偉同大吵，不想被其父聽到，高父在打擊之下犯病入院。偉同最終告訴高母同性戀的事實，威威也與偉同和賽門溝通之后決定建立一個獨特的家庭。看到孩子的決定，高父只能妥協(xié)和高母離開了美國。

二 《推手》和《喜宴》表現出的中西文化差異

世界范圍內的文化交流勢必存在文化沖突和融合的過程，這個過程不但體現在人們的日常生活中，而且在文學作品和影視作品中也屢見不鮮。下面作者將《推手》和《喜宴》中所表現出來的這些文化沖突一一進行闡述:

(一)中西飲食文化的差異

這兩部電影對中西飲食文化的差異主要從飲食觀念和飲食方式兩個方面有了細致的體現。下面將根據電影中的對話和情節(jié)對這幾個方面給予詳細的闡述。

1．飲食觀念差異

中西飲食觀念上存在很大的差異。中國人的飲食強調感性和藝術性，注重口感。與口味相比，他們較少注意營養(yǎng)分析和營養(yǎng)的合理搭配。中國的飲食大多以“色、香、味、形”為標準來評價飯菜的優(yōu)劣。中國人吃的是口味，可以說“味”是中國飲食的靈魂所在。中國人除了為了果腹充饑，更大的目的是滿足對于美味的渴望，從而帶來身心愉悅。而西方飲食是理性的、講求科學的飲食觀念，他們注重科學性，食物要分析其蛋白質、脂肪、熱量和維生素的含量，營養(yǎng)成分的含量和卡路里的供給，以及這些營養(yǎng)成分是否能充分吸收，有無其他副作用。即使是口味千篇一律、味同嚼蠟，他們也會把它吃下去。電影《推手》中有這樣的鏡頭:一個晚上，朱父和瑪莎同坐在一張餐桌上就餐，朱父吃的是傳統(tǒng)的米飯和一大桌豐盛的葷素搭配的炒菜，而瑪莎只吃蔬菜沙拉和餅干。兩個人來自不同的文化體系，飲食內容完全不同，當朱父要夾菜給瑪莎吃的時候，瑪莎拒絕了，在她不屑一顧的眼神中看出她認為中餐是沒有營養(yǎng)。朱父對瑪莎做的飯也持否定態(tài)度，認為美國女人只吃一些難以下咽的青菜肯定不足以補充體力的。朱父吃的是口味和營養(yǎng)的平衡，而瑪莎吃的只是營養(yǎng)，毫無口感而言。從這一個鏡頭我們不難看出中西的感性和理性的飲食觀念的差異。

2．飲食方式差異

中西方飲食文化的另一個差異是體現在飲食方式上。中國人進餐一般都是大家團團圍坐在一個圓桌旁，共享一席。人們互相敬酒和勸菜，相互尊重，相互關心和禮讓，形成一個禮貌、團結、共享和融洽的氛圍。這也符合中國人大團圓的心態(tài)，同時也反映出中國古典哲學中“以和為貴”的思想。而西方人奉行的是分餐制，個人各點自己喜歡的菜，充分尊重個人的選擇。西方飲食的核心在于交際，餐飲成為一種交際形式。以自助餐為例，通常舉辦一次宴會會將所有的食物一一陳列出來，大家自由走動各取所需，不必在一固定的座位上享用。這種宴會形式便于個體交流，不必將所有的談話拘泥于桌面，從而體現出西方人對個體自由的尊重。西方人總是一道菜吃完后再吃第二道菜，面前擺的永遠是一個盤子，絕不會各種菜同時混在一起吃。中國人通過同桌共食來表現和睦團圓的氣氛，而西方的自助餐則打破了圍坐在一起聊歡共樂的格局，將個人的獨立和自主的“分別”的思想提到首位，這與中國大家庭的傳統(tǒng)的“和合”的思想有著明顯的差異。如電影《喜宴》中，偉同的父母和夫婦同賽門一起進餐時，飯桌上就充分體系了這種差異。除了賽門是西方人以外，另外的四個人均是中國人，他們一同品嘗桌上幾道菜，而賽門則是用一個盤子把自己喜歡的菜各盛一點，然后再進食。這體現了東西方飲食方式上的不同。

(二)中西婚姻文化差異

由于中西的不同的文化和歷史背景，中西婚姻文化在婚姻目的和中西婚禮儀式上存在差異，并在電影中也有明顯的表現。

1．婚姻目的的差異

中國的婚姻重家庭而輕愛情，婚姻是整個家族而不僅僅是個人的事情，在以家庭為本位的宗法社會中，人們對于以血緣關系聯系起來的祖先有著很強的追念和依賴心里，尊祖的意識很濃厚。因此婚姻的目的在于維系整個家族，為祖先延續(xù)香火，傳承子嗣?！抖Y記昏義》說:“合兩性之好，上以事宗廟，而下以繼后世也”。［1］這句名言充分體現出婚姻的目的在于擴大親屬同盟，傳宗接代，承繼家族的血統(tǒng)，從而促進整個家族的人丁興旺和繁榮昌盛。《喜宴》中的一段對話足以表達父母對偉同的期望:

毛小姐:……當高伯伯躺在救護車里的時候，……他半邊身子都麻痹了，難過的要命，好像松口氣就可以走了……還好，就是有一口氣咽不下去，讓他撐到了醫(yī)院的急診室。

偉同:什么氣咽不下去?

毛小姐:還沒抱孫子呢。

老人因為沒有看到孫子而不肯咽氣的場景表明對于中國的父母來說傳宗接代遠遠超過了生命的價值，中國年輕人結婚的目的和壓力在此段對話明顯的顯示出來。

西方人認為婚姻純屬個人私事，任何人不能干涉。西方人的結婚目的是尋找長久的異性生活伴侶，從而滿足自己生理和心理的需要。西方人的獨立意識和自我中心意識極強，因此在個人主義流行的西方社會中，結婚是人性自然的發(fā)展，是完全由人的自由選擇和自然傾向所把握，是兩個個體的結合。西方人的婚姻是個人的權利和愛情的結果，而中國人的婚姻大多數是為了完成家庭的一種義務?！断惭纭分袀ネ募俳Y婚就是為了傳承香火和為高家添丁。而他選擇同性戀的生活實質上就是遵循了西方自由戀愛和愛情至上的觀念，僅僅是滿足身心需要，而沒有對于后代的顧慮，而這種差異也最終導致了電影中的一幕幕的沖突。

2．婚禮儀式差異

雖然隨著中西文化的交流，現在中國式的婚禮已經融入了西方元素，但是傳統(tǒng)的中國式婚禮與西方教堂式的婚禮仍有著很大差異。

中國人比較保守，喜歡熱鬧，這在傳統(tǒng)的婚禮中得到體現。“周朝時制定的‘納采、問名、納吉、納征、請期、親迎’的‘婚姻六禮’，幾千年來成為現代新人結婚時遵行的參考準則。”［2］雖然隨著時代的變化，六禮中不少繁文縟節(jié)都被省略，不過傳統(tǒng)文化對婚姻的重視，還是可以從中窺知一二。在《喜宴》中，偉同和威威的“婚禮”是按照中國的風俗，新娘新郎向父母叩首行禮，以示對長輩的尊敬。新娘喝婆婆喂的蓮子湯，并且要有一個幼小的男童“跳床”，寓意早生貴子。雖然在婚禮中，也出現了新娘仍手捧花和新郎新娘同倒香檳酒等的鏡頭，但整個婚禮的氣氛異常熱鬧，有著濃濃的中國氣味。拜父母、勸酒、起哄等帶有中國特色的婚禮習俗在影片中都得到體現。婚禮整體基調還是中國傳統(tǒng)的婚禮模式，體現了中式婚禮中大操大辦的風俗。西方的婚禮是屬于浪漫型的，整個婚禮從開始到結束都充滿了浪漫氣息。西方人的思想則比較開放，對于婚禮的要求也比較低，他們婚禮常在教堂中:播放《婚禮進行曲》，牧師證婚，新人進行宣誓并交換戒指，同時唱詩班吟唱圣歌禱告祝福，新郎新娘舉行晚宴或者去度蜜月。相比之下，西方人的婚禮比較簡單，重純潔的愛情而輕繁瑣的儀式?！断惭纭分械膫ネ屯奈魇交槎Y就是很簡單，在市政府大廳里彼此宣誓交換戒指就結束了婚禮的儀式。而儀式的簡單讓其父母都很吃驚，他們希望按照中國習俗舉辦一場隆重的婚禮，沒想到事與愿違。

(三)中西家庭倫理關系差異

家族本位和個人本位是中西文化中的重要差異之一，表現出截然不同的價值取向?！凹摇痹谥袊说男哪恐杏兄鵁o可取代的重要地位，中國自古以來就是一個以血緣宗法為社會紐帶的國家，表現出“家國同構”的顯著特征。中國人的姓氏，先是家族的姓，其次是輩分，再次是自己的名字。這一點上突出的是家族的整體而非個人。根據家族本位，中國文化強調社會群體和意識，個人利益應服從社會整體利益，只有社會得到發(fā)展，個人才能得到利益的最大化。因此中國人比較喜歡大集體，三代同堂是家庭和睦和幸福的表現，而四代同堂則是每個人夢寐以求的愿望。是幾代人和住在一起，年輕的侍奉年老的，表達一片孝心;年老的根據自己的生活閱歷和經驗給予年輕人正確的指導，形成了一個和睦融洽的大集體。影片《推手》中，老朱被兒子朱曉生接到美國居住就是傳承了中國的家族本位的思想，想讓老人享受和兒孫居住的天倫之樂。影片中朱曉生的話顯示出他的動機:“爸爸，我把你接到美國來就是想讓你過幾年好日子，享受一下天倫之樂”。

而西方文化奉行個人本位，即以自我為中心，注重人的人格和尊嚴。西方的核心文化來自于屬于古希伯萊文化的《圣經》，它對整個西方社會有著根本性的影響?！妒ソ洝防镎f，上帝創(chuàng)世時就造了一個男人亞當和一個女人夏娃。因此在亞當與夏娃的結合就是最早的家庭形式和婚姻形式。所以，西方的“家庭”沒有強烈家族觀念。另外西方文化由于承繼了古希臘文化，強調個體的自由。因此西方個人本位思想滲透到社會生活的各個方面，如家庭結構松散，家的意識淡泊，個體意識較強等。西方人的姓氏，先是自己的名字，再是父名，然后才是族姓，目的在于突出自己。父母對于子女持平等和尊重的態(tài)度，而不是要求絕對服從。子女依靠自己獨立生活來證明自己的能力，他們不喜歡依賴父母和其他的兄弟姐妹，更不會選擇和父母同住。這個和中國的大家庭的思想全然不同。因此不難理解《推手》中老朱搬來美國和兒女居住，這個原本在中國看來很融洽的結局，卻遭到了美國兒媳瑪莎的否定。下面一段對話就足以體現這個差異的存在:

瑪莎:“和他住在一起我就沒有了思想的空間了?！?/p>

曉生:“沒有空間?在中國，這所房子夠四家人在一起住?！?/p>

瑪莎:“我覺得你爸越來越像個跟我現在這里的小孩一樣，而我又沒法跟他溝通，他好像故意要走失，像小孩要爭取大人的注意。

(四)中西性取向上的差異

“‘性取向’或‘性偏好’或‘性指向’或‘性傾向’是用來描述一個人性渴望、幻想和感覺的對象。”［3］人類的性取向可以分為同性戀、異性戀、雙性戀和無性戀。在中國的傳統(tǒng)婚姻觀念中，一夫一妻制的婚姻是正常的婚姻關系，所謂的夫妻關系也就是由一男一女組成的關系。人們的主流取向是異性戀，對于同性戀采取反對的態(tài)度。人們把同性戀視為畸形的病態(tài)，同性戀者不得不隱藏自己的性取向而偽裝成異性戀者。同性戀這種邊緣文化在中國傳統(tǒng)思想的土壤中是不被廣泛認可和接受的。如《喜宴》中的高父得知兒子是同性戀時，一時難以接受病發(fā)住院。在他們看來同性戀是非正常的夫妻關系，是病態(tài)的家庭組合，難以為其傳宗接代，更不被他們理解和接受。因此中國社會的性取向偏向異性戀。

同性戀在西方的社會中已經被大家接納和認同，這不同于中國大部分人對于同性戀的大驚小怪甚至是歧視的心態(tài)。在日益發(fā)展的社會多元化環(huán)境中，西方社會已經視同性戀現象為正常的現象。西方國家甚至承認同性戀者的合法性?！懊绹?0個左右的城市接受同性伴侶的注冊”。［4］很多歐洲國家如比利時、荷蘭、加拿大、丹麥等都接受同性伴侶的注冊并給予法律上的保護?？梢娡詰僭趪獾姆傻匚缓蜋嗬玫綇V泛的承認和關注。《喜宴》中的偉同和賽門在美國紐約過著自由和幸福的生活，他們在鄰居的注視下吻別和相約出去旅游，賽門告知父母自己的性取向后得到了支持和認可?？梢娢鞣缴鐣Υ匀∠虻倪x擇是多樣的和受到尊重的。而東方社會的性取向依然以異性戀為主。

三 中西文化碰撞中的文化身份認同與建構

“文化認同”指特定的個體或群體，在文化交往或文化碰撞中，從對方文化的歷史淵源、文化特征、文化價值和人文底蘊中找到彼此共同點或相似點，從而促進彼此之間的親和與凝聚”。［5］文化認同實質上就是對自我身份的找尋和確認，認同的過程就是人們通過他人或社會等周邊環(huán)境來確認自我身份的過程，也是在自我之外尋找自我和反視自我的過程。生活在美國的華裔族群在自我身份的困惑、雙重文化的沖擊下，積極尋求一種有別于過去的新的文化身份。他們在政治上及經濟上不僅位于邊緣地帶，他們的原民族文化也被擠向邊緣，因而他們必須不斷向美國主流文化靠攏。李安的電影中特別反映出華裔美國身處于東西文化交會下所遭受的困境。

偉同從小生活在傳統(tǒng)的中國家庭，他受到身為中國人的父母培養(yǎng)和學校的教育，接受傳統(tǒng)思想的熏陶，性格溫和、孝敬父母、尊老愛幼、關心同胞，處處顯示出他的身上存在很多中國元素，他的內心深處已經構建了完整的人生觀和價值取向。成年后他的生活發(fā)生轉變，遠赴美國創(chuàng)業(yè)，經過幾年的打拼，成為一個擁有美國國籍的中國人，表面上他似乎已經融入了美國的文化中，被其同化忘卻自己骨子里的中國的傳統(tǒng)思想意識，西裝革履、擁有一個同性戀伴侶，過著幸福和衣食無憂的生活。但是在精神層面，他卻面臨著跨文化接觸帶來的問題，他內心深處已經形成的認同模式正面臨著另一套截然不同的“他者”文化系統(tǒng)的挑戰(zhàn)，他根深蒂固的生存理念不斷的經受著考驗和打磨。作為一個同性戀者，他雖然有自己的同性愛人卻一直不敢和父母坦白，在害怕遭到父母譴責和難以接受的同時也在對自身的性別定位產生懷疑和不確定。具備中國傳統(tǒng)文化意識的偉同受到美國主流社會的思想意識的影響，形成邊緣文化身份，他的真我被掩蔽，排斥中國文化，接受美國主流文化，選擇同性戀的生活，并遵循美國生活原則。后來父母的到來讓他記憶中的文化又得到復蘇，通過重新梳理記憶，他原先的文化身份出現改變，建構成一種復雜的混合文化身份，最終建立三口之家，選擇同性戀和異性戀共存的家庭本質上是他新的文化身份得以建構的一個象征。偉同面對多元文化的美國社會，在不斷變化的經歷中正確認識自己復雜的文化身份，積極地構建自己的文化身份。文化身份是一個不斷漂移和改變的動態(tài)過程，必須以開放的心態(tài)不斷追尋和構建起新的文化身份，才能在多元化的語境中和諧的發(fā)展。

不同文化之間的交流與碰撞，勢必導致原民族文化特質的變異甚至流失。文化的建構就是通過文化的差異，借助對立的兩極或極端狀態(tài)來認識自我、界定自我，獲得自我的文化的重新定位的過程。后殖民語境下，現代化、全球化促使傳統(tǒng)文化與現代文化生死相搏，西方發(fā)達國家依靠經濟、軍事的強權將自己的價值觀以文化霸權的形式強加于另一個國家，從而達到從思想和文化上對其他弱勢國家進行重新改造。我們不能以異樣的目光來看待文化身份的“混雜”，而應該用積極的目光看到文化身份的“混雜”在全球化中的作用。由建構的文化身份來看待全球化與民族化的發(fā)展，既要反對偏執(zhí)于記憶中的東方民族文化思想，又要反對偏執(zhí)西方的異質文化的思想，應該辯證的看待民族文化的發(fā)展及其現代化，用動態(tài)的目光凝視民族文化的發(fā)展，用寬容的態(tài)度來接受西方異質文化，抓住時機發(fā)展民族文化，從而達到民族和世界的融合。

結語

本文通過分析電影中存在的中西文化差異，分析其中華裔移民文化身份的找尋和建構的過程來分析這種文化共生現象，說明不同文化之間的相互吸收和對話是文化發(fā)展的必然，是文化產生的動力，不是文化的衰亡。在跨文化交際的大背景下，各國人民的交流日益頻繁，中西兩種文化不斷的碰撞、交融，相互影響，相互的取長補短，相互尊重，相互融合，共同發(fā)展，將整個人類的文化推向一個嶄新的階段。

［1］孫建軍．中西文化在婚姻觀念上的差異［J］．遼寧經濟管理干部學院學報，2007(4):152．

［2］八界社區(qū)．繽紛多彩的中西婚禮文化［EB/OL］．http:// www．8jee．com/html/2009/10_19/2510．html(2009－11－17)［2010－04－15］．

［3］百度百科．性取向［EB/OL］．http://baike．baidu．com/ view/573639．htm(2001－7－17)［2010－07－25］．．

［4］王國鋒．從影視作品看中西文化差異［D］．山東大學碩士學位論文，2008:26－27．

［5］李其榮．尋求生存方式的同一性——美加新華僑華人的文化認同分析［J］．東南亞研究，2008(5):70

［責任編輯張燦邦］

Cultural Identity and Construction in Chinese and Western Cultural Differences

LU Lei
(Forelgn language department in Lian yungang teacher＇s college，Lianyungang 222006，China)

IAs one of the most influential directors，Ang Lee displays cultural conflicts between the East and the West through films he shot，conveying the voices of the United States marginalized social groups．The main innovation of this paper is in－depth study of individual identity and construction of ethnic Chinese immigrates because of differences between the East and the West，through analyzing the causes of the conflicts in Ang Lee＇s movies Pushing Hands and The Wedding Banquet，that is，the differences between the Western culture and the Eastern culture，and integrating ideas contained in two films．Studying Ang Lee＇s films can help us understand more about the world，grasp the different characteristics of the East and the West，build new cultural identities on the basis of Chinese culture under the multi－cultural context in order to achieve effective cross－border and cross－cultural exchange．

cultural differences between the East and the West;pshing Hands;the Wedding Banquet;cultural identity;culture construction

I106

A

1008－9128(2011)01－0066－05

2010－09－30

魯蕾:女，江蘇連云港人，講師，碩士。