河南漯河食品職業(yè)學(xué)院 栗亞瓊 樊振江

關(guān)于高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究與思考

河南漯河食品職業(yè)學(xué)院 栗亞瓊 樊振江

職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的實(shí)用型技能型人才，職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。沒(méi)有高效的實(shí)訓(xùn)基地，就沒(méi)有與生產(chǎn)實(shí)際相同或相近場(chǎng)景，學(xué)生無(wú)法將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)只能是紙上談兵，與生產(chǎn)實(shí)際嚴(yán)重脫節(jié)，同時(shí)學(xué)生也將缺失就業(yè)所必需的職業(yè)能力和素養(yǎng)。因此職業(yè)教育必須高度重視實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

一、高職院校實(shí)訓(xùn)基地的模式

1. 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地主要是依托一些專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室，為了給學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的職業(yè)環(huán)境而建立的模擬仿真的實(shí)訓(xùn)基地。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的過(guò)程中，不僅要考慮實(shí)訓(xùn)基地的規(guī)模、布局、環(huán)境和設(shè)備配備等因素，還要根據(jù)專(zhuān)業(yè)涉及的崗位群設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，聘請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)專(zhuān)家深入指導(dǎo)。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，強(qiáng)化教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生工廠體驗(yàn)的真實(shí)感，采用項(xiàng)目教學(xué)法和分層次教學(xué)法，少做一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，多做一些生產(chǎn)性的實(shí)驗(yàn)，切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)技能。

2. 校外實(shí)訓(xùn)基地。校外實(shí)訓(xùn)基地是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的完善和延續(xù)，為實(shí)現(xiàn)辦學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力、綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)行穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)是實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)的基本前提和保證，而學(xué)生在完全真實(shí)的環(huán)境里進(jìn)行的崗位實(shí)踐主要是依靠校外實(shí)訓(xùn)基地來(lái)完成的。校外實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)現(xiàn)“工學(xué)交替、校企合作”的重要方式，是職業(yè)教育的發(fā)展方向。建設(shè)一批高質(zhì)量、穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地是非常有必要的。在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過(guò)程中，要明確思路，盡可能地選擇具有一定規(guī)模，省內(nèi)、市內(nèi)的就近企業(yè)，以其作為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的重點(diǎn)，注重構(gòu)建多層次的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，更多地開(kāi)發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的功能，不僅讓學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到提高，而且也能夠使之成為培養(yǎng)和訓(xùn)練教師技能的重要場(chǎng)所。也就是說(shuō)，以技術(shù)服務(wù)作為紐帶，緊密校企關(guān)系，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校和社會(huì)效益三方共贏。

二、高職院校實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問(wèn)題及解決辦法

1. 主要問(wèn)題。

（1）部分學(xué)校不重視實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，資金投入少，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地規(guī)模小，設(shè)備落后，未能體現(xiàn)職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)的特點(diǎn)，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，技術(shù)滯后，且缺乏高技能的培訓(xùn)師，跟不上企業(yè)技術(shù)發(fā)展的需要。

（2）基地和設(shè)備利用率低。有的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地資源缺乏整合，學(xué)校、專(zhuān)業(yè)之間各自為戰(zhàn)，加上實(shí)訓(xùn)設(shè)備的兼容性差，整體實(shí)訓(xùn)基地的利用率較低。

（3）校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地只注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提高，忽略了對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高，一些必備的企業(yè)知識(shí)素養(yǎng)如HACCP，GMP，6S活動(dòng)，PDCA工作法等沒(méi)有得以灌輸運(yùn)用，造成學(xué)生適應(yīng)企業(yè)和社會(huì)的能力較低。

（4）部分學(xué)校為學(xué)生提供的校外實(shí)訓(xùn)基地與學(xué)生專(zhuān)業(yè)不對(duì)口，或選擇的企業(yè)規(guī)模小，勞動(dòng)強(qiáng)度大，讓學(xué)生認(rèn)為校外的頂崗實(shí)習(xí)就是變相的打工。不正確的認(rèn)知加上沒(méi)有相應(yīng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的及時(shí)開(kāi)導(dǎo)，使學(xué)生在心理上對(duì)校外實(shí)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒，難以讓自己真正融入企業(yè)，不僅影響自身技能的提高，也為企業(yè)帶來(lái)困擾，影響企業(yè)的效益和校企的長(zhǎng)遠(yuǎn)合作。

2. 解決辦法。

（1）加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)。學(xué)校要成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合就業(yè)處、學(xué)生處、教務(wù)處、實(shí)訓(xùn)中心等部門(mén)，科學(xué)規(guī)劃，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)不是哪一個(gè)部門(mén)能獨(dú)立完成的，需要多部門(mén)共同合作，找出本校在校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中存在的問(wèn)題，尤其是企業(yè)、學(xué)生、教師反映較多的問(wèn)題，有計(jì)劃、有目的、有步驟地解決，體現(xiàn)出本校的辦學(xué)特色。

（2）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境和軟件建設(shè)。資源共享，與行業(yè)和企業(yè)廣泛、長(zhǎng)期合作，采取產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的模式，一方面可以借雞生蛋，充分利用企業(yè)的先進(jìn)設(shè)備為學(xué)生提供先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備；另一方面，企業(yè)解決不了的問(wèn)題可以利用學(xué)校的人力資源優(yōu)勢(shì)得以研究解決，企業(yè)因此可以獲得經(jīng)濟(jì)效益，提高了效率，以及與學(xué)校保持長(zhǎng)久合作的積極性。教師和學(xué)生結(jié)合自主研發(fā)各專(zhuān)業(yè)的模擬仿真項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生提供模擬、仿真乃至真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。結(jié)合企業(yè)運(yùn)用到的新知識(shí)、新工藝和新技術(shù)，組織實(shí)訓(xùn)教師有針對(duì)性地編寫(xiě)各類(lèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，及時(shí)更新教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的改革創(chuàng)新，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)能滿足學(xué)生和企業(yè)的需求。

（3）重視教師技能的提高、學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。要加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)雙師型教師。學(xué)校要選拔出各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)骨干教師和學(xué)科帶頭人，一方面利用校內(nèi)資源加強(qiáng)對(duì)這些教師的技能培訓(xùn)和考核，另一方面要定期地派這些教師到合作企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，使之成為真正的雙師型教師。注重為學(xué)生打造真實(shí)的企業(yè)管理環(huán)境，讓實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室變成模擬的生產(chǎn)車(chē)間，按照企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行日常教學(xué)，通過(guò)灌輸各個(gè)大型企業(yè)先進(jìn)的企業(yè)文化和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和管理的理念，培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

（4）加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的指導(dǎo)、開(kāi)發(fā)、維護(hù)。定期派出教師和領(lǐng)導(dǎo)走訪實(shí)訓(xùn)基地，深入學(xué)生的實(shí)習(xí)車(chē)間和生產(chǎn)一線，檢查和評(píng)估學(xué)生實(shí)習(xí)情況，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的心理指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變學(xué)生的實(shí)習(xí)觀念，提高其實(shí)習(xí)效率。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反饋問(wèn)題，寫(xiě)出相應(yīng)的反饋報(bào)告，加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地的指導(dǎo)和維護(hù)。如果現(xiàn)有的企業(yè)不能實(shí)現(xiàn)學(xué)校建設(shè)就業(yè)型實(shí)訓(xùn)基地的需要，就要及時(shí)開(kāi)發(fā)新的實(shí)訓(xùn)基地。

三、結(jié)論

盡管各高職院校在實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)過(guò)程中會(huì)面臨各種各樣的困難和問(wèn)題，但是為社會(huì)培養(yǎng)更多實(shí)用人才，加強(qiáng)加快實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高職院校教育者們應(yīng)該秉承的宗旨。