韓 冬,陳 博,張 凱

(黑龍江省家畜繁育指導站，哈爾濱 150069)

奶牛乳腺炎的發(fā)病原因及早期診斷方法

韓 冬,陳 博,張 凱

(黑龍江省家畜繁育指導站，哈爾濱 150069)

近年來,為發(fā)展畜牧業(yè)國家出臺了許多扶持政策。這些政策的實施，使我國奶業(yè)得到了快速發(fā)展，但在奶牛飼養(yǎng)量增加的同時，奶牛的疾病也隨之而來。乳腺炎是奶牛生產中最常見疾病之一，由病原微生物感染引起的奶牛乳腺及乳頭發(fā)炎，是奶牛的常見病和多發(fā)病，對奶牛養(yǎng)殖業(yè)具有極大的危害性。它不僅造成奶產量的降低，奶質量的改變，甚至會影響產奶牛的使用年限，從而降低了養(yǎng)殖奶牛的經濟效益。因此，早期發(fā)現(xiàn)并及時防治乳腺炎對奶牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

通過查閱資料并結合實際，發(fā)現(xiàn)導致本病發(fā)生的主要原因有以下幾個方面。

1 發(fā)病原因

1.1 奶牛舍和運動場衛(wèi)生條件差，如牛床和圈舍沒有褥草或鋪墊變質的褥草，運動場泥濘，糞便不及時處理等。

1.2 手工擠奶時，奶廳環(huán)境衛(wèi)生條件差，擠奶人員的手臂、擠奶杯等擠奶用具沒有嚴格消毒；一條抹布多頭牛共用；有些擠奶人員在擠奶前沒有對乳房進行充分按摩和熱敷，放乳反射不強烈或者由于擠奶速度過慢，牛的放乳反射周期已過，但奶還未擠凈，乳房中還有殘留奶；擠奶結束后乳頭藥浴封閉不好。

1.3 機器擠奶時，由于真空泵的負壓或高或低，脈動器的頻率忽高忽低，某些乳頭的牛奶擠凈后不能及時卸下擠奶器，繼續(xù)抽擠使乳房受到一定的創(chuàng)傷，可導致一些病菌乘機而入。另外，擠奶設備清洗消毒不嚴格也會引起病原微生物的傳播和蔓延。

1.4 奶牛干奶期間對奶牛乳房的檢查與治療工作不及時到位，沒能對患病牛乳房給藥，做好及時預防和治療。

2 發(fā)病過程

奶牛乳房內部由于受到病原微生物的侵入，造成腺體組織上皮的輕度水腫、充血，隨著病原菌的進入，動物體產生了一系列自我保護作用，白細胞從微血管內游離到乳腺腔內吞噬致病菌，致使乳汁中含有大量的白細胞。白細胞與乳腺組織脫落的上皮細胞一起被稱作體細胞。奶牛乳腺炎發(fā)病過程大致可分為以下3個階段。

(1)體細胞增多期：在這期間體細胞數(shù)量一般達到50萬個/mL以上，并有不斷增加的趨勢，肉眼不可見牛奶異常。這階段被稱為隱性乳腺炎期。(2)絮狀物期：隨著致病菌的不斷增加，細菌代謝中產生的酸性物質增多，乳房中的蛋白質發(fā)生沉淀，形成奶豆腐。此時，奶中的體細胞數(shù)超過50～100萬/mL，肉眼可見牛奶異常。(3)乳清和液狀滲出物的出現(xiàn)：表現(xiàn)為膿性黃色排出物和乳房的紅、腫、熱、痛。此期牛已經出現(xiàn)嚴重的全身性癥狀，如體溫升高、食欲減退，牛已經表現(xiàn)出明顯的疼痛不適。這階段和絮狀物期被稱為臨床型乳腺炎期。

3 診斷方法

3.1 臨床型乳腺炎

臨床型乳腺炎癥狀明顯，根據(jù)乳汁和乳房變化就可以做出診斷。患病牛乳區(qū)出現(xiàn)紅、腫、熱痛等炎性癥狀，乳汁常為水狀或出現(xiàn)絮狀物，乳汁分泌不暢，嚴重者腫脹疼痛明顯，食欲減退，產奶量明顯減少或產奶停止，乳汁出現(xiàn)血液、絮狀凝乳塊。

3.2 隱性乳腺炎的診斷方法

1)微生物學檢測: 對乳汁的病原微生物進行分離培養(yǎng)和鑒定，并與患牛的臨床癥狀和乳汁的性狀結合起來，判定乳腺炎的發(fā)生情況。但是，有些隱性乳腺炎不能在乳汁中檢出病原菌，而有些病原菌經常存在于乳房內，檢出時牛只不一定發(fā)病。因此根據(jù)乳汁中有無病原菌來判斷奶牛是否患有乳腺炎需要綜合分析。

2)乳汁導電性檢測：當奶牛發(fā)生乳腺炎時，其乳汁中的離子濃度升高，進而表現(xiàn)為導電性的增加。因此，通過檢測牛奶導電性的變化可以用于乳腺炎的診斷。但不同的個體及不同的飼養(yǎng)管理狀況，乳汁電導率變化較大，因此判斷隱性乳腺炎的關鍵是確定不同牛群正常乳汁電導率的閾值。

3)體細胞數(shù)檢測：根據(jù)乳中體細胞數(shù)來測定，正常乳中體細胞在50萬/mL以下，超過此數(shù)為乳腺炎乳。

4)乳汁體細胞間接計數(shù)(SCC)法：比較著名的是加州乳腺炎測試法(CMT)，其原理是將乳汁中的細胞破壞后，根據(jù)釋放出的DNA沉淀或凝塊的數(shù)量間接判斷體細胞數(shù)目多少的方法。據(jù)此原理還衍生出了威斯康辛乳腺炎測試法(WMT)；Michigan乳腺炎測試法(MMT)；蘭州乳腺炎測試法(LMT)等改進方法?？傮w來說，這一類方法操作簡單、診斷迅速、成本較低，但缺點是結果判定的主觀性較強，容易出現(xiàn)主觀誤差。

5)乳汁體細胞直接計數(shù)(SCC)檢驗的方法(DHI法)：該方法是通過體細胞計數(shù)儀進行個體牛檢測，每頭牛僅需數(shù)毫升乳汁就可檢測，直接給出數(shù)據(jù)，對體細胞數(shù)超過50萬/mL可診斷為隱性乳腺炎。長期監(jiān)測效果明顯，這種方法是目前乳腺炎發(fā)病早期最直接、準確的檢測方法，可以對奶牛進行科學的客觀判斷。由于檢測設備費用較高，但是在全國奶牛飼養(yǎng)集中地區(qū)基本上已經覆蓋了DHI測試網絡，可以將奶牛采集奶樣送到最近的DHI中心檢測，減少了設備成本同時有效控制乳腺炎的發(fā)病率。

此外，還有4%氫氧化鈉凝乳法，乳汁PH的檢查，乳清電泳等多種診斷方法。

4 結語

乳腺炎是當今奶牛養(yǎng)殖業(yè)中最常見和造成損失最大的一種疾病，臨床型乳腺炎發(fā)病率低，隱性型乳腺炎發(fā)病率高。對于奶牛乳腺炎，預防勝于治療。通過觀察體細胞數(shù)可以及時發(fā)現(xiàn)隱性乳腺炎，避免傳染擴散，為奶牛場減少大量經濟損失。因此，及時準確地作出早期診斷是預防隱性乳腺炎和減少臨床性乳腺炎發(fā)病率的關鍵?，F(xiàn)有的各種各樣檢測隱性型乳腺炎的技術，特別是檢測病原菌的技術相對滯后，準確、快速和自動化是以后診斷方法發(fā)展的趨勢。

[1] 董書偉,侯義宏,楊亞軍.奶牛乳腺炎防治的研究概況[M].2003，11-15.

[2] 王成,童潔.高東.奶牛隱性乳腺炎的檢測與治療效果觀察[J].1998，5-30.

[3] 羅金有. 淺談奶牛乳腺炎的防治[M].2008，10-15.

[4] 陳偉生, 魏克佳.奶牛生產性能測定科普讀物[M].北京：中國農業(yè)出版社，2007.8.

S823.3

B

1005-2739（2011）06-0052-02

2011-07-15

韓冬(1980-)，男，本科，畜牧師。