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        淺談種子企業(yè)的全面質(zhì)量管理

        2011-08-15 00:51:16李文躍
        長江蔬菜 2011年21期
        關(guān)鍵詞:原種儲藏全過程

        李文躍

        碩士,副研究員,鄭州大學(xué)企業(yè)研究中心客座研究員、河南財政稅務(wù)高等??茖W(xué)校工商管理系特聘教授、中國種子協(xié)會蔬菜種子分會常務(wù)理事。主要從事科技成果轉(zhuǎn)化推廣和蔬菜新品種育種工作。主持和參與國家省級科研項目9項,育成辣椒、番茄、胡蘿卜等近十個蔬菜優(yōu)良品種,獲省部級以上科技進步獎5項,出版專著2部,發(fā)表論文20多篇。先后被評為“河南省十大青年科技創(chuàng)新人物”、“河南省科普工作先進個人”、“鄭州市青年科技專家”、“鄭州市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人”。

        20世紀50年代末,美國通用電氣公司的費根堡姆和質(zhì)量管理專家朱蘭提出了 “全面質(zhì)量管理”的概念,認為“全面質(zhì)量管理是為了能夠在最經(jīng)濟的水平上和充分滿足客戶要求的條件下進行生產(chǎn)和提供服務(wù),把企業(yè)各部門研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效體系”。簡單說來,對于一個種子企業(yè)而言,全面質(zhì)量管理就是要求種子企業(yè)以質(zhì)量為中心,以全員參與為基礎(chǔ),通過讓農(nóng)民滿意和企業(yè)員工及社會受益而達到企業(yè)長期成功的目的。那么究竟怎樣才能夠做到全面質(zhì)量管理呢?

        1 實現(xiàn)種子質(zhì)量和工作質(zhì)量的全方位質(zhì)量管理

        ①種子質(zhì)量管理 就種子的產(chǎn)品質(zhì)量標準來講,一是要建立企業(yè)的品種標準,即品種的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、生產(chǎn)性能和品種來源的準確敘述,栽培技術(shù)要點的總結(jié)概括和適應(yīng)種植范圍的具體說明。二是要建立種子質(zhì)量標準,除了純度、出芽率、凈度和水分這4項國家強制規(guī)定的種子質(zhì)量標準外,企業(yè)還應(yīng)當(dāng)根據(jù)顧客需求和自身實際建立不同品種的其他質(zhì)量標準,比如種子色澤、飽滿度、發(fā)芽勢等。除此之外,制定種子清選、加工、包衣、儲藏、運輸?shù)确矫娴钠髽I(yè)標準也有助于全面質(zhì)量管理的實現(xiàn)。

        ②工作質(zhì)量管理 工作質(zhì)量的提升依賴于員工素質(zhì)與技能的不斷培訓(xùn)與提高,更先進的精選包衣機械、檢測設(shè)備和更優(yōu)質(zhì)的種衣劑、包衣劑的選擇,更先進的技術(shù)工藝和儲藏技術(shù)、檢測技術(shù)的應(yīng)用等。

        2 實施從原種生產(chǎn)到種子銷售的全過程質(zhì)量管理

        種子企業(yè)的全過程質(zhì)量管理主要分為原種管理、種子繁育管理、質(zhì)量監(jiān)測和儲藏加工管理、銷售管理4個階段。

        ①原種管理 主要是根據(jù)既定的品種標準做好原種的生產(chǎn),確保種性不出現(xiàn)明顯的退化。要求育種家在原種的生產(chǎn)中不但要做好原原種和原種的提純復(fù)壯以保證品種的一致性和穩(wěn)定性,還要盡可能提高原種的純度以保證生產(chǎn)用種的純度。

        ②種子繁育管理 繁育管理是種子全過程管理中最為關(guān)鍵的階段,是種子質(zhì)量管理的核心。一是要選擇合適的繁育基地,要求繁育基地應(yīng)當(dāng)具備2個方面的條件,即適宜品種制種的氣候、土壤、隔離區(qū)等自然條件以及有責(zé)任心和熟練制種技術(shù)的制種基地負責(zé)人和農(nóng)民。二是要加強種子繁育生產(chǎn)期間的全過程管理。播種前的技術(shù)培訓(xùn),苗床及田間去雜、授粉期檢查指導(dǎo)、收購管理等每一個環(huán)節(jié)都要有專人負責(zé),親自到場,嚴格執(zhí)行。

        ③種子質(zhì)量檢測和儲藏加工管理 要建立滿足國家要求和企業(yè)需要的質(zhì)量檢測室,嚴格按照高于國家強制標準的企業(yè)標準對入庫種子進行檢驗,堅決淘汰不合格種子。做好種子儲藏加工過程中的質(zhì)量管理,確保合格種子在此過程中不出現(xiàn)人為的機械混雜。

        ④種子銷售過程中的質(zhì)量管理 一是要加強種子在運輸和在客戶倉庫保存期間的質(zhì)量控制,確保運輸儲藏環(huán)節(jié)不會導(dǎo)致種子質(zhì)量下降。二是要把好的品種推廣到適宜的區(qū)域種植并做到良種良法配套,盡可能避免因品種適應(yīng)性和栽培管理不當(dāng)引發(fā)的質(zhì)量糾紛。三是要把農(nóng)民和客戶對于產(chǎn)品的市場表現(xiàn)和包裝加工等方面的意見和建議及時準確地反饋到公司,以利于種子管理技術(shù)的持續(xù)改進和種子質(zhì)量的不斷提高。

        3 做到人人參與的全員質(zhì)量管理

        從種子質(zhì)量全過程管理的描述我們就能清楚地看到,全過程管理涵蓋了種子產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的每一個環(huán)節(jié),其中任何一個環(huán)節(jié)或者細節(jié)出現(xiàn)問題都可能對整體種子質(zhì)量產(chǎn)生重大的不良影響,而要想把這每一個環(huán)節(jié)的工作都做好、做到位,就必須有一個或者幾個員工與之相對應(yīng),所以沒有全體員工參與的全過程質(zhì)量管理是不可能實現(xiàn)的。

        要做到真正的全員質(zhì)量管理至少要做好3個方面的工作。一是要樹立人人都是質(zhì)量管理主體的意識,徹底改變過去質(zhì)量管理就是質(zhì)監(jiān)部門的事情的錯誤認識,將全體員工對于質(zhì)量管理的認識統(tǒng)一到一個高度上來,讓質(zhì)量管理意識滲透到每位員工的血液當(dāng)中去,最終讓每位員工都自覺地參與質(zhì)量管理。二是要建立以總經(jīng)理為首的質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組,并建立科學(xué)的可執(zhí)行的運行機制,這樣才能調(diào)動各個部門的資源以滿足質(zhì)量管理工作的需要。三是要明確每位員工在質(zhì)量管理工作中的定位和他們的主要工作目標和責(zé)任義務(wù),讓每個人清楚地知道自己在質(zhì)量管理工作中該做什么、該怎么做。

        4 引入PDCA循環(huán)并科學(xué)地實施

        PDCA循環(huán)又叫戴明環(huán),是美國質(zhì)量管理專家戴明博士提出的,它是全面質(zhì)量管理所應(yīng)遵循的科學(xué)程序。全面質(zhì)量管理活動的全部過程,就是質(zhì)量計劃的制訂和組織實現(xiàn)的過程,這個過程就是按照PDCA循環(huán)不停頓地周而復(fù)始地運轉(zhuǎn)。將PDCA循環(huán)引入種子的全面質(zhì)量管理必將極大地提升全行業(yè)的質(zhì)量管理水平。

        PDCA循環(huán)的具體實施按4個步驟進行。一是計劃P(Plan),就是要確定企業(yè)種子質(zhì)量管理的基本方針和各個環(huán)節(jié)、各個崗位、每位員工的具體目標,然后制定具體的實施計劃;二是執(zhí)行D(Do),就是要按照既定計劃實地去做,實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容,把質(zhì)量管理工作落到實處;三是檢查C(Check),在質(zhì)量管理過程中及時發(fā)現(xiàn)存在的不足,總結(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果,注意效果,找出問題;四是行動A(Action),對總結(jié)檢查的結(jié)果進行處理,成功的經(jīng)驗加以肯定、標準化并適當(dāng)推廣,失敗的教訓(xùn)加以總結(jié),以免重現(xiàn)。一個循環(huán)完了,解決了一部分的問題,可能還有其他問題尚未解決,或者又出現(xiàn)了新的問題,那么就可以把未解決的和新出現(xiàn)的問題放入下一個PDCA循環(huán)加以解決,這樣不斷循環(huán)下去就一定能把種子質(zhì)量管理的水平推向一個又一個更新的高度。

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