李文躍

碩士，副研究員，鄭州大學(xué)企業(yè)研究中心客座研究員、河南財政稅務(wù)高等?？茖W(xué)校工商管理系特聘教授、中國種子協(xié)會蔬菜種子分會常務(wù)理事。主要從事科技成果轉(zhuǎn)化推廣和蔬菜新品種育種工作。主持和參與國家省級科研項目9項，育成辣椒、番茄、胡蘿卜等近十個蔬菜優(yōu)良品種，獲省部級以上科技進(jìn)步獎5項，出版專著2部，發(fā)表論文20多篇。先后被評為“河南省十大青年科技創(chuàng)新人物”、“河南省科普工作先進(jìn)個人”、“鄭州市青年科技專家”、“鄭州市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人”。

20世紀(jì)50年代末，美國通用電氣公司的費(fèi)根堡姆和質(zhì)量管理專家朱蘭提出了 “全面質(zhì)量管理”的概念，認(rèn)為“全面質(zhì)量管理是為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上和充分滿足客戶要求的條件下進(jìn)行生產(chǎn)和提供服務(wù)，把企業(yè)各部門研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效體系”。簡單說來，對于一個種子企業(yè)而言，全面質(zhì)量管理就是要求種子企業(yè)以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，通過讓農(nóng)民滿意和企業(yè)員工及社會受益而達(dá)到企業(yè)長期成功的目的。那么究竟怎樣才能夠做到全面質(zhì)量管理呢？

1 實現(xiàn)種子質(zhì)量和工作質(zhì)量的全方位質(zhì)量管理

①種子質(zhì)量管理 就種子的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來講，一是要建立企業(yè)的品種標(biāo)準(zhǔn)，即品種的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、生產(chǎn)性能和品種來源的準(zhǔn)確敘述，栽培技術(shù)要點(diǎn)的總結(jié)概括和適應(yīng)種植范圍的具體說明。二是要建立種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，除了純度、出芽率、凈度和水分這4項國家強(qiáng)制規(guī)定的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)外，企業(yè)還應(yīng)當(dāng)根據(jù)顧客需求和自身實際建立不同品種的其他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，比如種子色澤、飽滿度、發(fā)芽勢等。除此之外，制定種子清選、加工、包衣、儲藏、運(yùn)輸?shù)确矫娴钠髽I(yè)標(biāo)準(zhǔn)也有助于全面質(zhì)量管理的實現(xiàn)。

②工作質(zhì)量管理 工作質(zhì)量的提升依賴于員工素質(zhì)與技能的不斷培訓(xùn)與提高，更先進(jìn)的精選包衣機(jī)械、檢測設(shè)備和更優(yōu)質(zhì)的種衣劑、包衣劑的選擇，更先進(jìn)的技術(shù)工藝和儲藏技術(shù)、檢測技術(shù)的應(yīng)用等。

2 實施從原種生產(chǎn)到種子銷售的全過程質(zhì)量管理

種子企業(yè)的全過程質(zhì)量管理主要分為原種管理、種子繁育管理、質(zhì)量監(jiān)測和儲藏加工管理、銷售管理4個階段。

①原種管理 主要是根據(jù)既定的品種標(biāo)準(zhǔn)做好原種的生產(chǎn)，確保種性不出現(xiàn)明顯的退化。要求育種家在原種的生產(chǎn)中不但要做好原原種和原種的提純復(fù)壯以保證品種的一致性和穩(wěn)定性，還要盡可能提高原種的純度以保證生產(chǎn)用種的純度。

②種子繁育管理 繁育管理是種子全過程管理中最為關(guān)鍵的階段，是種子質(zhì)量管理的核心。一是要選擇合適的繁育基地，要求繁育基地應(yīng)當(dāng)具備2個方面的條件，即適宜品種制種的氣候、土壤、隔離區(qū)等自然條件以及有責(zé)任心和熟練制種技術(shù)的制種基地負(fù)責(zé)人和農(nóng)民。二是要加強(qiáng)種子繁育生產(chǎn)期間的全過程管理。播種前的技術(shù)培訓(xùn)，苗床及田間去雜、授粉期檢查指導(dǎo)、收購管理等每一個環(huán)節(jié)都要有專人負(fù)責(zé)，親自到場，嚴(yán)格執(zhí)行。

③種子質(zhì)量檢測和儲藏加工管理 要建立滿足國家要求和企業(yè)需要的質(zhì)量檢測室，嚴(yán)格按照高于國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對入庫種子進(jìn)行檢驗，堅決淘汰不合格種子。做好種子儲藏加工過程中的質(zhì)量管理，確保合格種子在此過程中不出現(xiàn)人為的機(jī)械混雜。

④種子銷售過程中的質(zhì)量管理 一是要加強(qiáng)種子在運(yùn)輸和在客戶倉庫保存期間的質(zhì)量控制，確保運(yùn)輸儲藏環(huán)節(jié)不會導(dǎo)致種子質(zhì)量下降。二是要把好的品種推廣到適宜的區(qū)域種植并做到良種良法配套，盡可能避免因品種適應(yīng)性和栽培管理不當(dāng)引發(fā)的質(zhì)量糾紛。三是要把農(nóng)民和客戶對于產(chǎn)品的市場表現(xiàn)和包裝加工等方面的意見和建議及時準(zhǔn)確地反饋到公司，以利于種子管理技術(shù)的持續(xù)改進(jìn)和種子質(zhì)量的不斷提高。

3 做到人人參與的全員質(zhì)量管理

從種子質(zhì)量全過程管理的描述我們就能清楚地看到，全過程管理涵蓋了種子產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的每一個環(huán)節(jié)，其中任何一個環(huán)節(jié)或者細(xì)節(jié)出現(xiàn)問題都可能對整體種子質(zhì)量產(chǎn)生重大的不良影響，而要想把這每一個環(huán)節(jié)的工作都做好、做到位，就必須有一個或者幾個員工與之相對應(yīng)，所以沒有全體員工參與的全過程質(zhì)量管理是不可能實現(xiàn)的。

要做到真正的全員質(zhì)量管理至少要做好3個方面的工作。一是要樹立人人都是質(zhì)量管理主體的意識，徹底改變過去質(zhì)量管理就是質(zhì)監(jiān)部門的事情的錯誤認(rèn)識，將全體員工對于質(zhì)量管理的認(rèn)識統(tǒng)一到一個高度上來，讓質(zhì)量管理意識滲透到每位員工的血液當(dāng)中去，最終讓每位員工都自覺地參與質(zhì)量管理。二是要建立以總經(jīng)理為首的質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并建立科學(xué)的可執(zhí)行的運(yùn)行機(jī)制，這樣才能調(diào)動各個部門的資源以滿足質(zhì)量管理工作的需要。三是要明確每位員工在質(zhì)量管理工作中的定位和他們的主要工作目標(biāo)和責(zé)任義務(wù)，讓每個人清楚地知道自己在質(zhì)量管理工作中該做什么、該怎么做。

4 引入PDCA循環(huán)并科學(xué)地實施

PDCA循環(huán)又叫戴明環(huán)，是美國質(zhì)量管理專家戴明博士提出的，它是全面質(zhì)量管理所應(yīng)遵循的科學(xué)程序。全面質(zhì)量管理活動的全部過程，就是質(zhì)量計劃的制訂和組織實現(xiàn)的過程，這個過程就是按照PDCA循環(huán)不停頓地周而復(fù)始地運(yùn)轉(zhuǎn)。將PDCA循環(huán)引入種子的全面質(zhì)量管理必將極大地提升全行業(yè)的質(zhì)量管理水平。

PDCA循環(huán)的具體實施按4個步驟進(jìn)行。一是計劃P（Plan），就是要確定企業(yè)種子質(zhì)量管理的基本方針和各個環(huán)節(jié)、各個崗位、每位員工的具體目標(biāo)，然后制定具體的實施計劃；二是執(zhí)行D（Do），就是要按照既定計劃實地去做，實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容，把質(zhì)量管理工作落到實處；三是檢查C（Check），在質(zhì)量管理過程中及時發(fā)現(xiàn)存在的不足，總結(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果，注意效果，找出問題；四是行動A（Action），對總結(jié)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，成功的經(jīng)驗加以肯定、標(biāo)準(zhǔn)化并適當(dāng)推廣，失敗的教訓(xùn)加以總結(jié)，以免重現(xiàn)。一個循環(huán)完了，解決了一部分的問題，可能還有其他問題尚未解決，或者又出現(xiàn)了新的問題，那么就可以把未解決的和新出現(xiàn)的問題放入下一個PDCA循環(huán)加以解決，這樣不斷循環(huán)下去就一定能把種子質(zhì)量管理的水平推向一個又一個更新的高度。