李丹崖/文 惠軍明/評(píng)

一個(gè)人如果足夠長壽，他的渾身就沾滿喜氣；一座房子活得如果夠老，它就足夠風(fēng)雅。老人和老房子都有一個(gè)相同的特點(diǎn)，那就是聚攏人氣，宛如幽幽的磁場(chǎng)，在沙礫里撿著鐵粒。

我和朋友是兩塊貿(mào)然闖進(jìn)糧坊會(huì)館的鐵粒，聽人說，在這里品茶，意念會(huì)萬分安寧。

朋友喜歡把品茶稱之為聽茶，朋友說，品能入茶肌，聽能入茶神。

糧坊會(huì)館，藏在遠(yuǎn)離鬧市的渦河之畔，是我的家鄉(xiāng)亳州古商埠的見證。數(shù)千年來，人人皆知，有糧則安，如今，生活在這片土地上的人們?cè)缫迅鎰e了缺吃少穿的年代。糧坊會(huì)館里，商業(yè)的性質(zhì)薄了，文化的氛圍厚了。

詩酒茶，都是文化，入唇入喉亦入心的文化。在糧坊會(huì)館里，一一可以覓到。

一只方桌，桌邊亮著一盞鐵銹紅的燈，如亮起的久遠(yuǎn)年代的光陰。我和友人剛剛坐定，外院的大鼓書就唱起來了，一個(gè)腦門锃亮的老藝人，依依呀呀地唱著，是《三國》，鐵馬冰河，釃酒臨江，王侯將相紛紛從老藝人的鼓聲里蹦出來。

侍者端著茶具上來了，那是一雙細(xì)手，是河面上入水的蘆葦?shù)娜~。壺是青花的，像一個(gè)大腹便便的老者，一彎身，就要給身邊的杯具講古。

我常常看到一壺群杯的景象，總會(huì)想起老夫子講學(xué)時(shí)擺起的道場(chǎng)，周遭，子弟三千，一一側(cè)耳聽聞。

其實(shí)，茶是被水成全的智者，它是最會(huì)布道的。茶水茶水，茶與水是一對(duì)戀人，兩者是靠溫度來對(duì)話的。一口干凈的鐵鍋里，放進(jìn)了水。鍋下，是熊熊的柴火。不多時(shí)，三江春水沸了，洗凈茶具和茶葉，沖泡，茶就在沸水里醒來，然后就滔滔不絕地布道。

盈盈的茶香散出來，人的心竅也就開了。

茶的布道是一種由表及里的工程，先取你的神，再爽你的口，最后，萬千片草綠在你的心間生出芽來。

和著茶香，說的自然是雅語。否則是難以啟齒的。所以，有茶參與的談話，是高質(zhì)量的，是浸潤著香的。這種香，不妖嬈，不枯燥，很豐潤，如雨地里冒出來的筍。

茶是適合燙著的時(shí)候喝的，燙著的茶是通透的，涼茶固然爽口，但是，并不能醒神。所以，泡茶適合新燒開的水，暖水瓶里的水已經(jīng)被圈養(yǎng)過，沒有了開水的烈，是受奴役的水，有的只是怨憤，而不是張揚(yáng)。

茶是可以聽的，在揚(yáng)起壺的瞬間，茶就做好的準(zhǔn)備，好茶被沖泡的水聲清越、鏗鏘，劣質(zhì)茶則沉悶、紛亂。真正的茶客不用鼻，不用嘴，單靠一雙耳朵，就能聽出茶里的門道來。

喝完了一杯，我和友人談興正濃，又喊來侍者續(xù)水。糧坊會(huì)館的當(dāng)院，人逐漸多起來，說大鼓書的老藝人頭頂更加亮了，透過鏤空的窗子，我依稀可以看到老藝人腦門上的汗珠。

側(cè)耳細(xì)聽，老藝人已唱到官渡之戰(zhàn)，曹操赤腳迎許攸入帳內(nèi)，開始了促膝攀談……我主觀猜想，他們攀談到興頭的時(shí)候，或許有侍者奉茶，也或許是酒，那就應(yīng)該是九醞春酒。酒入愁腸，那愁頓然因許攸的到來而煙消云散了，只剩下滿口的酒香。

酒是糧食精，在糧坊會(huì)館飲酒，也別有一番風(fēng)味。

聽?wèi)蚵狆I了，品茶開了胃，就要上酒了。隔壁的包廂已然飄滿一股霸道的酒氣，還有新烹制的精致小菜的香味，滲透到我所在的包廂來，與我手中的茶掐起架來。

茶深諳吐納之術(shù)，它能把所有的爭(zhēng)斗全都湮息在浩瀚的茶香里。茶乃國魂，茶里藏著的是人的精神，藏著的是華夏民族的包容智慧。容易，能容則易。茶能容，所以，茶在世界的每一個(gè)角落都吃得開。

茶過三巡，月亮在糧坊會(huì)館的廊檐上露出半邊臉來，掙脫云翳，投射下淡然的光。

花戲樓里的鐘聲敲了整整9下，時(shí)間已經(jīng)不早了，我和友人帶著滿身的茶香出來，夜的幃帳織得更密了。會(huì)館外，兩盞大紅的燈籠，給整條街裝上了善睞的明眸，我和老友沿著糧坊會(huì)館向東走，在一片片青磚青瓦的注目里，不知誰家院子里的一株桂花伸出頭來，多么不合格的探子啊，還沒出頭，香就敗露了它的身份，哪像糧坊會(huì)館里的茶那般內(nèi)斂呢？

［感悟］茶的香，不妖嬈，不枯燥，圓潤豐滿，如雨后冒出的嫩菇。品茶如聽茶，品能入茶肌，聽能入茶神。茶是可以聽出來的，好茶清越、激昂、鏗鏘；劣茶沉悶、萎靡、紛亂。茶先迷你的神，再爽你的口，最后在你心間生根發(fā)芽。茶深諳吐納之術(shù)，茶是一份心情和意境的表達(dá)，它能把所有的爭(zhēng)斗全都湮息在浩瀚的茶香里。茶是中國的國魂，戲曲是中華的國粹，二者相得益彰，它們都包藏著中華民族的包容和智慧，濃縮著中國人的精神世界。邊品茶邊聽?wèi)?，耳邊繚繞出心海的歡歌，歷史的奏鳴，作者與友人滿身都氤氳彌漫了茶香。詩意靈動(dòng)的語言，透徹深邃的感悟，含蓄雋永的意蘊(yùn)，品讀這篇沁人心脾的散文佳作，讓人獲得美的享受。