郭涇利

(陜西省涇陽縣畜牧獸醫(yī)工作站,陜西涇陽 713700)

2006年,涇陽縣被確定為國家《奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目》示范縣,項(xiàng)目從2007年元月開始實(shí)施。四年來,我們嚴(yán)格按照《國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案》要求,結(jié)合本縣奶業(yè)發(fā)展實(shí)際,制定了《涇陽縣奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案》及今后五年冷凍精液投放計(jì)劃,項(xiàng)目改良的效果逐步顯現(xiàn),新繁育的后備奶牛質(zhì)量及產(chǎn)奶量都有明顯提高,為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的奶畜產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

1 奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來,我縣始終把奶畜產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),積極推進(jìn)“生產(chǎn)規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)化、加工企業(yè)化、管理科學(xué)化、服務(wù)一體化”進(jìn)程,不斷提升奶畜產(chǎn)業(yè)化水平,扎實(shí)開展科技推廣,依托西北農(nóng)林科技大學(xué)、省儀祉農(nóng)校、省中加項(xiàng)目辦公室、省家畜改良站等教學(xué)科研單位,全面落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目,有力地推動(dòng)了我縣奶畜產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。奶牛養(yǎng)殖正呈現(xiàn)四個(gè)變化。①是養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)步增長。從2006年到2010年,全縣共增長奶牛1.61萬頭,增長率為25.31%;②是養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變,奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程加快,散戶向小區(qū)集中,小區(qū)向牧場發(fā)展。全縣新增奶牛養(yǎng)殖小區(qū)24個(gè),其中養(yǎng)殖場6個(gè);新增機(jī)械化擠奶站23個(gè);③是奶牛結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化,高產(chǎn)奶牛由過去的60%提高到90%;④是群眾飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛意識(shí)增強(qiáng)。新生的3.15萬頭改良奶牛,80%都被養(yǎng)殖戶自己飼養(yǎng),20%交流到本縣境內(nèi)其他養(yǎng)殖戶飼養(yǎng),促使奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目備受青睞。2010年底,全縣累計(jì)發(fā)放國家奶牛良種補(bǔ)貼細(xì)管23.7萬支,奶牛存欄達(dá)到7.9萬頭,養(yǎng)殖小區(qū)72個(gè),機(jī)械化擠奶站154個(gè),年產(chǎn)鮮奶25萬t。

2 項(xiàng)目實(shí)施取得的成效

國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施4年來,我縣1.15萬戶奶農(nóng)受益,累計(jì)改良奶牛3.15萬頭,大幅度提升了優(yōu)質(zhì)后備母牛核心群存欄量,改良后的新生后備母牛生產(chǎn)性能和外形性狀改進(jìn)顯著。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),國家良種補(bǔ)貼項(xiàng)目后所生的母牛犢體型、外貌特征各項(xiàng)指標(biāo)比以前有大幅提高,且已有1.1萬頭的優(yōu)質(zhì)母牛已正式進(jìn)入產(chǎn)奶階段。通過對(duì)養(yǎng)殖場、小區(qū)、散戶三種不同方式的養(yǎng)殖對(duì)象調(diào)查,良種補(bǔ)貼后代奶牛的頭胎日均產(chǎn)奶量達(dá)到27 kg左右,比同期母親日產(chǎn)奶量高2 kg～3 kg;生鮮奶平均乳脂含量達(dá)到3.5%以上,乳蛋白含量達(dá)到3%以上,廣大養(yǎng)殖戶不再因牛奶脂肪和蛋白含量低而受到企業(yè)的壓級(jí)壓價(jià)。項(xiàng)目示范區(qū)陜西建興奶牛繁育有限公司和涇陽興云牧業(yè)有限公司通過國家“有機(jī)奶”認(rèn)證。

3 項(xiàng)目實(shí)施主要措施

根據(jù)《涇陽縣奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施方案》,保證國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目順利實(shí)施,我們著重從以下五方面做好打基礎(chǔ)管長遠(yuǎn)的工作。

3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

按照項(xiàng)目要求,我們立即組織成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組,主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織實(shí)施和協(xié)調(diào)、項(xiàng)目工作進(jìn)度檢查、項(xiàng)目的管理和監(jiān)督、項(xiàng)目的總結(jié)、上報(bào)等工作。由高級(jí)畜牧師1名、畜牧師2名、技術(shù)人員3名組成的技術(shù)指導(dǎo)小組,主要負(fù)責(zé)奶牛繁育員和奶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)工作。

3.2 制定實(shí)施方案

每年按照項(xiàng)目要求,在總結(jié)上一年工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)年該縣奶業(yè)發(fā)展情況,制定當(dāng)年的項(xiàng)目具體實(shí)施方案,確保項(xiàng)目按計(jì)劃有序?qū)嵤?。?duì)奶牛良種補(bǔ)貼冷凍精液采取統(tǒng)一管理,專人發(fā)放,做到發(fā)放有登記、使用有記錄。同時(shí),根據(jù)本縣奶牛分布廣、配種站點(diǎn)多等特點(diǎn),每月定期租專車將液氮和良種補(bǔ)貼冷凍精液配送到各配種站點(diǎn)。

3.3 搞好項(xiàng)目宣傳

為了使群眾熟知國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目相關(guān)政策、規(guī)定,以及奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目的實(shí)施步驟,涇陽縣連續(xù)四年都在電視臺(tái)黃金時(shí)段進(jìn)行為期7 d的專題報(bào)道,累計(jì)印發(fā)明白紙4萬余張。出動(dòng)宣傳車一輛,每年進(jìn)行為期7 d的集中宣傳,使國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目政策做到家喻戶曉。

3.4 嚴(yán)管繁育人員

我們每年定期組織奶牛繁育員進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)管理、奶牛繁育技術(shù)、奶牛系譜檔案建設(shè)技術(shù)及奶牛產(chǎn)科病防治技術(shù)培訓(xùn),先后與北京奶牛中心、山東奧克斯、上海光明育種有限公司、陜西秦申奶牛育種有限公司進(jìn)行四次培訓(xùn)會(huì),根據(jù)技術(shù)考試成績和實(shí)踐操作水平進(jìn)行綜合評(píng)定,擇優(yōu)選用了69名奶牛繁育員參與該項(xiàng)目的實(shí)施。為了便于項(xiàng)目繁育員進(jìn)行工作,還給每一位繁育員制作了統(tǒng)一的“上崗證”,頒發(fā)了統(tǒng)一的《陜西省畜禽配種技術(shù)員證》,要求執(zhí)證上崗。且與每一位項(xiàng)目繁育員簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書,明確了責(zé)任、夯實(shí)了任務(wù),并把這些繁育員詳細(xì)情況以公告形式向全縣公布,同時(shí)發(fā)文向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及有關(guān)單位進(jìn)行了通報(bào)。

3.5 落實(shí)項(xiàng)目管理

①是制定《涇陽縣奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目繁育員管理辦法》,建立項(xiàng)目繁育員檔案,全面掌握繁育員情況(包括考試試卷、申請(qǐng)及資格考核表),進(jìn)行規(guī)范管理;②是推行凍精“三聯(lián)單”管理制度?！叭?lián)單”內(nèi)容包括配種費(fèi)價(jià)格、配種日期、牛只編號(hào)。通過印制“三聯(lián)單”和建立臺(tái)賬,對(duì)項(xiàng)目凍精發(fā)放及使用進(jìn)行嚴(yán)格管理;③是定期召開全縣繁育員會(huì)議。為了準(zhǔn)確掌握項(xiàng)目實(shí)施情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決問題,每月初召開全縣配種員會(huì)議,通報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)糾正工作中的不足;④是年終參照《涇陽縣奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目繁育員管理辦法》,對(duì)全縣69名奶牛繁育員進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)考核。

3.6 加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目改良后備母牛的管理

根據(jù)全縣奶牛的繁育情況,項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)小組經(jīng)常深入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)村、專業(yè)戶,對(duì)全縣項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行調(diào)查,并形成調(diào)查報(bào)告。同時(shí),安排專人對(duì)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每月奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場)新生奶牛情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總,建立檔案,將改良奶牛后代統(tǒng)計(jì)工作納入年度考核。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)調(diào)查研究報(bào)告和新生奶牛統(tǒng)計(jì)結(jié)果,對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況、存在問題進(jìn)行科學(xué)分析,并作為下一年項(xiàng)目實(shí)施方案制定的重要依據(jù)。

4 啟示與思考

國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施,加快了我縣奶牛品種的改良進(jìn)程,為增加奶農(nóng)收入起到了重要的保障作用,有力地推動(dòng)了我縣奶牛養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化邁進(jìn)步伐。面對(duì)國家惠農(nóng)政策帶來的成績,我們獲得了一些啟示。

4.1 加強(qiáng)監(jiān)督,保證質(zhì)量

上級(jí)部門應(yīng)把到項(xiàng)目縣例行檢查凍精質(zhì)量確定為不定期檢測(cè),實(shí)行月有通報(bào),年中有檢查,年底有考核的辦法,以提高國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目細(xì)管質(zhì)量的合格率。

4.2 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn),提高家畜繁育員技能水平

在落實(shí)國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目中,家畜繁育員的操作技能水平?jīng)Q定著國家良種補(bǔ)貼細(xì)管的受胎率。因而,上級(jí)部門應(yīng)制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,要求招標(biāo)的生產(chǎn)廠家每年定期派專業(yè)技術(shù)人員到項(xiàng)目縣(區(qū))進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

4.3 加強(qiáng)對(duì)新生奶牛的補(bǔ)貼

為了保證項(xiàng)目實(shí)施效果的可持續(xù)性,培養(yǎng)廣大養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)新生小牛的良好習(xí)慣,項(xiàng)目主管部門應(yīng)該撥付一定的經(jīng)費(fèi),資助項(xiàng)目實(shí)施縣對(duì)新生后備奶牛的補(bǔ)貼和管理。使享受項(xiàng)目實(shí)施成果的養(yǎng)殖戶,能嚴(yán)格按照項(xiàng)目技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),建立完善的優(yōu)質(zhì)后備奶牛檔案,包括配種、產(chǎn)犢、產(chǎn)奶等相關(guān)信息,佩帶全國統(tǒng)一的耳標(biāo),為國家奶牛后裔測(cè)定提供可靠資源,使項(xiàng)目實(shí)施成果在今后的奶業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮更大的作用。