據(jù)相關(guān)人士分析，展望今年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，糧價(jià)仍有可能漲幅不低，并且向下游傳導(dǎo)導(dǎo)致肉類價(jià)格上漲。

大通證券研究員郭世濤認(rèn)為，今年糧食價(jià)格仍可能上漲10%。首先，為保護(hù)農(nóng)民利益，國家提高了主產(chǎn)區(qū)2011年生產(chǎn)的小麥最低收購價(jià)水平。每50kg白小麥、紅小麥、混合麥最低收購價(jià)格分別提高到95元、93元、93元，比去年分別提高5元、7元、7元。其次，勞動(dòng)工資上漲直接提高了生產(chǎn)成本和產(chǎn)品價(jià)格，提高農(nóng)民工從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的機(jī)會(huì)成本。在糧食生產(chǎn)中，人工的成本比重是32%。再次，中國目前靠國內(nèi)糧食生產(chǎn)只能滿足90%～95%的需求，其余差額部分需要從國際市場(chǎng)上進(jìn)口。國際糧價(jià)持續(xù)上揚(yáng)，仍可能傳導(dǎo)到國內(nèi)。糧價(jià)上漲的主要原因是世界糧食庫存量低于國際公認(rèn)的17%～18%的安全線水平，再加上世界各地連年的自然災(zāi)害，使全球糧食持續(xù)減產(chǎn)，糧食價(jià)格始終在高位徘徊。最后，對(duì)沖基金、退休基金和投資銀行進(jìn)行的糧食投機(jī)有可能推動(dòng)糧價(jià)進(jìn)一步上漲。糧食金融化以及貨幣市場(chǎng)的變化是糧價(jià)大幅波動(dòng)的主因。糧價(jià)已經(jīng)不再是單純的商品價(jià)格，而是一種金融產(chǎn)品的價(jià)格。

招商證券則認(rèn)為，2011年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲壓力將向下游的肉類轉(zhuǎn)移。該券商發(fā)布的報(bào)告稱：“我們對(duì)今年農(nóng)產(chǎn)品的判斷為：國內(nèi)漲幅大于國際，畜禽大于糧食?！闭猩套C券表示，畜禽價(jià)格今年很可能接過去年糧食價(jià)格的漲價(jià)棒，成為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要品種。原因一是自身供需決定，從能繁母豬存欄及種雞進(jìn)口量的減少都表明今年肉毛豬和肉毛雞的供應(yīng)壓力將有所減??；二是原料成本推動(dòng)，豬、雞的養(yǎng)殖主要原料玉米同比漲幅超過40%，豆粕下半年也出現(xiàn)環(huán)比20%以上的上漲，就此兩項(xiàng)就拉高了豬肉、雞肉的成本20%左右；三是比價(jià)效應(yīng)，土地、勞動(dòng)力和資本幾大要素將受持續(xù)上升的糧食價(jià)格影響有所轉(zhuǎn)移，而2007、2008年畜禽價(jià)格飆升導(dǎo)致資源集中到畜禽產(chǎn)業(yè)正是近兩年畜禽價(jià)格低迷糧食價(jià)格高漲的重要原因，而未來兩年的局面將在一定程度上扭轉(zhuǎn)。