作物收獲前對產(chǎn)量的預(yù)測目的在于在作物收獲以前及早提供產(chǎn)量信息，作為制訂收獲、倉儲(chǔ)、運(yùn)銷、加工等計(jì)劃的依據(jù)。預(yù)測方法可分為田間測產(chǎn)和航天遙測。

田間測產(chǎn)。通常又有目測估產(chǎn)、測數(shù)預(yù)測和割取預(yù)測3種方法。除目測估產(chǎn)外，其他兩種方法都要先選定測產(chǎn)田和取樣點(diǎn)。測產(chǎn)田塊的土壤肥力和作物生長狀況，要能代表整個(gè)測產(chǎn)區(qū)的一般水平。一塊測產(chǎn)田上設(shè)置取樣點(diǎn)的數(shù)目，要根據(jù)測產(chǎn)田面積大小和作物生長的均勻程度而定，一般為3～9個(gè)點(diǎn)。田間作物生長均勻、土壤差異小的，取樣點(diǎn)可設(shè)置在測產(chǎn)田的1條或2條對角線上，間隔一定距離成直線分布；作物生長不均勻的可根據(jù)生長狀況劃分為一、二、三級(jí)等幾種類型按比例確定設(shè)點(diǎn)數(shù)目。

目測法。根據(jù)作物品種的特點(diǎn)、長勢長相、氣候條件對產(chǎn)量可能產(chǎn)生的影響、病蟲害狀況等，評定作物的單位面積產(chǎn)量，是一種憑經(jīng)驗(yàn)的粗略估產(chǎn)法。

測數(shù)法。取樣考查作物產(chǎn)量構(gòu)成因素，以測算每畝產(chǎn)量的一種測產(chǎn)法。大株作物如玉米一般在每個(gè)取樣點(diǎn)取21行求出平均行距，取51株（穴）求出平均株（穴）距，以其乘積除667m2,求出每畝株（穴）數(shù)。然后，在每點(diǎn)任選30株(穴)，根據(jù)該作物的產(chǎn)量構(gòu)成因素（見作物產(chǎn)量）進(jìn)行測算。如水稻可根據(jù)有效穗數(shù)、每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)、千粒重等，求出平均每株（穴）產(chǎn)量，乘以每畝總株（穴）數(shù)，即得每畝產(chǎn)量。小株作物如小麥，可用1m2的方框取樣,考查其產(chǎn)量構(gòu)成因素，求出各樣點(diǎn)每平方米的平均產(chǎn)量。

割取法。將各樣點(diǎn)的作物割取、脫粒、揚(yáng)凈并干燥至一定標(biāo)準(zhǔn)后稱重，求出各取樣點(diǎn)的平均產(chǎn)量，再求得每畝產(chǎn)量。撒播的小株作物，每點(diǎn)取1m2的方框取樣。條播作物可按條長和條幅、條距折算成1m2面積。大株作物單株產(chǎn)量變化大,取樣點(diǎn)的面積應(yīng)大些,一般用長方形取樣,每點(diǎn)6m2。測產(chǎn)田塊的測產(chǎn)結(jié)果算出后，即可進(jìn)一步推算出測產(chǎn)區(qū)域的作物總產(chǎn)量。

遙感測產(chǎn)。即飛機(jī)、飛船、衛(wèi)星遙測。應(yīng)用光學(xué)、電子和電子光學(xué)儀器，接受地面農(nóng)作物輻射、反射和散射的電磁波信號(hào)，通過無線電傳送到地面接收站，借助電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理加工，從中提取對農(nóng)作物生長狀況的信息；再根據(jù)地面農(nóng)作物的光譜特征，判別農(nóng)作物的種類、生長情況和土壤情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析。根據(jù)D.A.赫爾塔研究，遙測農(nóng)作物產(chǎn)量，可按下列模式測算：

農(nóng)作物產(chǎn)量＝田畝數(shù)×最大產(chǎn)量×氣候系數(shù)×事件系數(shù)×管理系數(shù)

其中，田畝數(shù)指生長某一種類作物的土地面積。最大產(chǎn)量是反映氣候與農(nóng)業(yè)變量影響下，土地的最大生產(chǎn)能力。氣候系數(shù)是指計(jì)及氣象反常的理想的最大產(chǎn)量。事件系數(shù)指遭受破壞事件（如冰雹、洪水、風(fēng)暴和病蟲害等）對產(chǎn)量的影響。管理系數(shù)反映經(jīng)濟(jì)與技術(shù)發(fā)展對產(chǎn)量的影響，如某作物采用新品種，可使實(shí)際產(chǎn)量高于最大產(chǎn)量；某些國家生產(chǎn)某種作物的產(chǎn)品市場過剩，可能毀掉該作物的一部分。

航空勘測離地面較近,一般用廣角相機(jī)，1幅相片能覆蓋約10km2地面。衛(wèi)星遙測離地面遠(yuǎn)，用窄角相機(jī)，1臺(tái)可攝98×98km2的面積。由于探測的范圍大，受地面條件限制小，因此獲得的資料較全面、準(zhǔn)確，并能反映地面的動(dòng)態(tài)變化過程。