□張小雷

昆南 “茶盤舞”

□張小雷

茶盤舞，又叫“跳板茶”，是“江南第一水鄉(xiāng)”婚俗中精美絕倫的經(jīng)典，已有近百年的歷史了。跳板茶，顧名思義，就是在跳板上獻(xiàn)茶，好像在“平衡木”上翩翩起舞。

跳板茶始于清末，盛于民國(guó)。那時(shí)候，千燈地區(qū)水網(wǎng)密布，行船穿梭，民間娶親時(shí)常用彩船迎娶新娘。夫家在接新娘時(shí)，出于禮節(jié)先需奉上茶水。由于在跳板上送茶是展現(xiàn)技巧的活兒，就逐漸形成了叫做“茶擔(dān)”的專業(yè)班子。當(dāng)時(shí)，千燈又是昆南一個(gè)繁華重鎮(zhèn)，富裕人家很多，辦喜事時(shí)大多會(huì)邀請(qǐng)“茶擔(dān)”前往助興。因此，“跳板茶”在千燈盛行起來。每逢大戶人家結(jié)婚，小朋友們就會(huì)興奮地跑到岸邊，當(dāng)迎親船靠岸時(shí)，“茶擔(dān)”就在船與岸之間的跳板上敬茶，向賓客和新人表達(dá)盛情款待之意。表演過程一般持續(xù)十分鐘左右。雖然沒有音樂伴奏，但觀眾在凝神、屏息間依舊能獲得美的享受。為了取悅嘉賓，舞者通過獻(xiàn)茶的禮儀，施以“舞步擺茶”、“舞盤獻(xiàn)茶”、“飛盤敬茶”、“絕技翻盤”四套程式，喜慶的氣氛高潮迭起，將東家的敬意表達(dá)得淋漓盡致。

“跳板茶”是在船與岸之間的跳板上表演的，由于狹小的河灘頭難以施展舞盤手們的才藝，最后干脆移至客廳室內(nèi)舉行。當(dāng)新女婿或舅爺進(jìn)女方家門后，稍坐片刻，立即拆掉正間屋里的臺(tái)凳，在左右兩邊靠墻的地方各擺兩把太師椅，頭位與二位由女婿和舅爺坐，三位四位由同輩的至親坐。落座以后，就由當(dāng)?shù)氐摹安钃?dān)”右手托著放有四只蓋碗茶杯的茶盤，扭著舞蹈的步伐一走一跳地扭著如意步，邊把茶碗送給客人，說聲:“請(qǐng)用茶！”四個(gè)客人才開始雙手捧著茶碗喝茶。當(dāng)客人將茶喝完時(shí)，“茶擔(dān)”又一走一跳地扭著如意步來到客人面前，分別將茶碗端走。如意步有正反兩種，合稱“四合如意”，討個(gè)吉利的口彩。“茶擔(dān)”表演結(jié)束，會(huì)獲得周圍觀眾的齊聲喝彩，增添歡樂氣氛，將婚事禮儀推向高潮。

跳板茶表演者大都是年輕男性，頭戴青色禮帽，身穿棕色長(zhǎng)衫，表演的內(nèi)容主要是三拜九叩，行禮獻(xiàn)茶。步法很簡(jiǎn)單，進(jìn)三步退一步，往返重復(fù)。他手里的茶盤一會(huì)高，一會(huì)低，一會(huì)前，一會(huì)后，通過展示剛?cè)嵯酀?jì)的腰功，翻彎自如的手功，充分張揚(yáng)身體的協(xié)調(diào)性和笑容可掬的親和力。然后柔柔變姿，翩翩起舞，茶杯紋絲不動(dòng)，茶水點(diǎn)滴不潑，表演者熱情洋溢，神采飛揚(yáng)，令觀者欽佩，贏得滿堂喝彩。為了表達(dá)誠(chéng)意，獻(xiàn)茶者往往在長(zhǎng)長(zhǎng)的、狹狹的跳板(用于架在船與岸之間的木板)上起舞，還時(shí)不時(shí)地?cái)[出許多高難度的動(dòng)作，像“金雞獨(dú)立”、“大鵬展翅”、“鷂子翻身”等。

獻(xiàn)茶是中國(guó)茶文化中自古以來就有的熱情好客的手段，但千燈的獻(xiàn)茶做得更出人意料，首先把這杯茶設(shè)計(jì)在最隆重的時(shí)刻敬獻(xiàn)——就是新娘到新郎家的良辰吉時(shí)；又在最富麗的場(chǎng)景敬獻(xiàn)——就是在新郎家的披紅掛彩的正廳客堂；獻(xiàn)給最尊敬的嘉賓——新娘的哥哥或弟弟；以最驚險(xiǎn)的絕技敬獻(xiàn)——平托茶盤在跳板上起舞；以最尊敬的舞姿敬獻(xiàn)——翻轉(zhuǎn)茶盤，三拜九叩?？上攵?，喝到這杯茶是終身難忘的。

跳板茶后來改名為“茶盤舞”，一直在民間傳承不息，從男性跳改成了女性跳，從獨(dú)舞改成了群舞，通過矯健、優(yōu)美的敬茶，令無數(shù)嘉賓傾倒、喝彩。如今，“茶盤舞”已然成為了千燈的一道亮麗風(fēng)景，引人入勝、叫人陶醉。