DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“冰雪皇后”。它的鼻祖是美國人McCulloug h。自從1940年夏天開第一家冰激凌店開始，迄今為止，已在25個國家，開了近8000家連鎖店。它提供Dairy Queen冰激凌、Orange Julius鮮果露、Karmelkom爆米花等休閑食品，是世界銷量第一的軟冰激凌專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭之一。

在冷飲業(yè)里以“皇后”自居的DQ，被指其原料與麥當勞售價3元的甜筒來自同一供應商八喜冰激凌的生產(chǎn)商。

DQ在最近發(fā)出的聲明中說道：DQ冰激凌的奶漿在中國是由本地授權供應商北京艾萊發(fā)喜食品有限公司生產(chǎn)，但DQ的奶漿是擁有專利配方的，它只可以用來制作DQ的產(chǎn)品，并且不可以被銷售到DQ授權以外的門店。與此同時，DQ還在聲明中承認，DQ中國門店使用的果醬是天津日世天富食品有限公司生產(chǎn)的，但這些果醬是按照美國DQ的規(guī)格和標準進行生產(chǎn)的，當中包括了使用進口水果制成的果醬，如蔓越莓、藍莓。