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        小酸棗帶來大希望——河北省贊皇縣質(zhì)監(jiān)局幫扶當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展側(cè)記

        2011-07-26 08:38:40焦麗娜
        中國質(zhì)量監(jiān)管 2011年12期
        關(guān)鍵詞:贊皇縣酸棗樹酸棗

        ■文/焦麗娜 焦 強(qiáng)

        白雪皚皚,時值隆冬,贊皇縣坡崗酸棗樹上的野生棗均已落地,不過偶爾枝頭也嵌綴著一個小棗,放眼望去,一片片的酸棗林,密密麻麻,整齊有型,好不壯觀!踏著山路,迎著寒風(fēng),筆者一路走上山去,發(fā)現(xiàn)有好多棗農(nóng)正在一個個的把落在地上的酸棗撿起?!岸家呀?jīng)落地了,還要撿起來嗎”,“酸棗去掉外面的皮和肉,經(jīng)過清洗,可以得到中間的酸棗核,再經(jīng)過脫殼處理,里面的酸棗仁可用做藥用?!惫律酱宕迕窭戏陡嬖V我們。原來沒人稀罕的野生果,如今成了農(nóng)民致富的金蛋蛋。

        位于太行山旁邊的贊皇縣南部山區(qū)孤山村,是一個有5000口人的大山村,那里漫山遍野生長著酸棗樹。酸棗是我國酸棗種類中活性成分最高的一種,不但是治療神經(jīng)衰弱、失眠多夢的良藥,而且果仁內(nèi)含有活性炭、脂肪油等藥用成份,經(jīng)過提純可制成降壓、改善心血管功能和調(diào)理神經(jīng)系統(tǒng)功能的新藥。經(jīng)過加工的酸棗仁大部分被銷往河北安國,安徽毫州的中藥材市場,每斤賣價30多元。一些嘗到甜頭的農(nóng)民將種植酸棗作為一項(xiàng)主業(yè),贊皇縣每年產(chǎn)出9000多噸酸棗仁給當(dāng)?shù)厝藥砹素S厚的利潤,不過處理這些酸棗殼也就成了困擾大家的難事。村民谷曉飛說:“大家都在加工這個酸棗仁,酸棗皮和酸棗肉要么是老百姓燒火用了,要么倒到溝里去了”。

        贊皇縣野生酸棗仁加工專業(yè)合作社理事長張發(fā)英了解到這些情況后,萌發(fā)了生產(chǎn)加工“酸棗汁”的念頭。“將酸棗仁賣到藥材市場,酸棗肉用來加工“酸棗汁”,酸棗仁還可用來加工活性炭,這個不起眼的小酸棗,可真是渾身都是‘寶’啊!”,張發(fā)英興奮地說??墒撬釛椫绾紊a(chǎn)加工,怎么辦理生產(chǎn)許可證,按什么標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)……都成了困擾他的難題。贊皇縣質(zhì)監(jiān)局食品辦的同志在了解到這一情況后積極通過市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)系到石家莊市中食食品有限公司等企業(yè),主動聯(lián)系張發(fā)英到類似企業(yè)實(shí)地觀察取經(jīng),建立友誼,了解酸棗汁的生產(chǎn)過程。并在硬件建設(shè)、生產(chǎn)工藝規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識等方面,提出了相關(guān)意見和法律幫助,同時向該合作社派駐了專業(yè)技術(shù)人員,實(shí)施全天候駐廠服務(wù),幫助企業(yè)改造設(shè)施,完善各種資料,建立健全檢測體系,培訓(xùn)技術(shù)人員,幫助辦理生產(chǎn)許可證等,幫企業(yè)排除問題、簡化程序,促進(jìn)企業(yè)早日立項(xiàng)投產(chǎn)。

        據(jù)了解,生產(chǎn)酸棗汁項(xiàng)目投產(chǎn)后將會拉長產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值,可帶動農(nóng)民增收,幫助貧困山區(qū)農(nóng)民早日脫貧致富奔小康。入股的100多戶社員,年人均純收入將達(dá)到6000多元,并將解決周邊數(shù)百個農(nóng)戶的剩余勞動力問題。同時還將帶動河北、山西、甘肅等地搞加工的農(nóng)民萬余人開展酸棗生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè),農(nóng)民可以通過種植酸棗來實(shí)現(xiàn)脫貧致富的夢想。

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