文/陳魯民

吃著蘿卜喝茅臺(tái)

文/陳魯民

前不久，中石化廣東分公司購(gòu)買158.9萬元的茅臺(tái)酒等酒水用于招待的事兒曝光后，其奢侈作風(fēng)受到輿論的一致譴責(zé)。但人家內(nèi)部卻反應(yīng)不一，石化餐飲處的一位工作人員就感到十分委屈，說：“我們?cè)趥洳偷臅r(shí)候，食堂的燈不會(huì)全部打開，夠用就行。在合理使用食品原料方面，我們也盡量做到物盡其用，例如大蔥的蔥白和蔥葉會(huì)分開使用，蘿卜也會(huì)分部位進(jìn)行紅燒或涼拌?！彼胝f明的意思無非是，我們中石化其實(shí)是很節(jié)約的，經(jīng)常是一分錢掰兩半花，而決不是外界傳聞的那樣一擲千金。

網(wǎng)站對(duì)中石化吃蘿卜的方法進(jìn)行了轉(zhuǎn)載，頓時(shí)一石激起千層浪，嘲弄、戲謔之聲此起彼伏，就連房地產(chǎn)商人潘石屹在微博中都忍不住質(zhì)疑：“蘿卜什么部位適合紅燒，什么部位適合涼拌？這確是很重要的問題。”他的同行任志強(qiáng)則如此回復(fù)潘石屹：“對(duì)于不下廚房的小潘而言，這道題太難為人了?！绷碛泻檬抡呔睦L制了一份“中石化家的蘿卜食譜”。在這幅圖上，該網(wǎng)友對(duì)一只蘿卜的各個(gè)部位進(jìn)行了功能性劃分：蘿卜葉，標(biāo)明“配法國(guó)蝸牛”；蘿卜中間的段兒，可做“甲魚煲”；靠上面的一段，用來做“天鵝湯”；尾部的兩側(cè)，分別用來“紅燒海參”和“燉熊掌”。大家直呼“奇妙無比”。

根據(jù)中石化日前公布的年報(bào)，2010年，中石化的凈利潤(rùn)為707億元，而全年管理費(fèi)用竟然高達(dá)577.7億元，是凈利潤(rùn)的0.82倍，遠(yuǎn)高于中小企業(yè)。（4月18日 《北京青年報(bào)》）“管理費(fèi)用”何以居高不下，前些時(shí)曾被媒體披露的“天價(jià)吊燈”之類估計(jì)會(huì)占一定份額，餐飲招待費(fèi)恐怕也不會(huì)是小數(shù)目，茅臺(tái)酒自然居功至偉，當(dāng)然，人家的“蘿卜分部位進(jìn)行紅燒或涼拌”也是事實(shí)。畢竟，中石化內(nèi)部也是苦樂不均，旱澇有別，因而很可能是這樣兩種情況，確實(shí)有一些基層的中石化人在精打細(xì)算，巧吃蘿卜，也有一些中石化人在胡吃海喝，暢飲茅臺(tái)；或者是另一種情況，中石化人在吃著蘿卜喝茅臺(tái)。于是，我們就會(huì)很自然想象到這樣一幅生動(dòng)圖景，在“天價(jià)吊燈”“不會(huì)全部打開，夠用就行”的柔和燈光下，中石化的一些相關(guān)人員一邊吃著蘿卜喝茅臺(tái)，一邊在探討如何“倡導(dǎo)艱苦奮斗精神和精細(xì)管理要求”，氣氛和諧，其樂融融。

中國(guó)有八大菜系，倘若中石化開發(fā)的蘿卜與茅臺(tái)同吃法能一炮打響，再加上“中石化家的其他蘿卜食譜”——蘿卜配法國(guó)蝸牛、蘿卜燉甲魚煲、蘿卜燒天鵝湯、蘿卜清蒸鮭魚、蘿卜紅燒海參、蘿卜燉熊掌等，第九大菜系將橫空出世，進(jìn)一步豐富我們的餐桌。平心而論，人家中石化人除了供給我們汽油、柴油，還在想方設(shè)法改進(jìn)我們的飲食，豐富我們的飲食文化，誰要再一味地抱怨油價(jià)漲得太猛，那也是很不近人情的。

昔日，清代儒生金圣嘆臨刑前，還有心給兒子開玩笑，悄悄告訴兒子，“花生米與豆腐干同吃有火腿味，妙不可言，幸勿外泄”。 中石化某些人的蘿卜與茅臺(tái)同吃，不知能吃出什么美妙味道，可惜的是，這種“佳配”，一經(jīng)內(nèi)鬼“外泄”，又遭眾人嘲弄，一片喊打，估計(jì)將來很難再光明正大地吃下去了。

清人袁枚在《馬嵬》一詩中說：“莫唱當(dāng)年長(zhǎng)恨歌，人間亦自有銀河。石壕村里夫妻別，淚比長(zhǎng)生殿上多?！蹦承┲惺瞬粌H把油價(jià)賣了個(gè)高價(jià)，而且還頭頂“天價(jià)吊燈”，站在成堆的茅臺(tái)瓶子上，以“蘿卜精細(xì)化吃法”來示儉哭窮，為自己鳴冤，讓人頗覺滑稽好笑，于是，不由想起美國(guó)一個(gè)頗為流行的笑話，老師讓小學(xué)生在作文里描寫窮人如何窮，一個(gè)學(xué)生寫道“我家很窮，傭人很窮，管家很窮，保姆很窮，花匠很窮，司機(jī)很窮，廚師很窮，保鏢很窮，爸爸媽媽很窮，我一家都很窮?！?/p>

圖：陸華 編輯：盧勁杉 lusiping1@gmail.com