梁保松，王亞偉，蘇克勤

(河南農業(yè)大學信息與管理科學學院，河南 鄭州 450002)

河南省是中國第1農業(yè)大省，第1產(chǎn)糧大省，糧食產(chǎn)量約占全國糧食總產(chǎn)量的1/10，小麥產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/4，主要農產(chǎn)品產(chǎn)量均穩(wěn)居全國前列，是國家糧食安全的重要保障區(qū)［1］.河南糧食綜合生產(chǎn)能力對國家糧食安全，社會、經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展起至關重要作用.本研究在國家糧食安全背景下，從糧食總產(chǎn)量、耕地面積、糧食播種面積、糧食單產(chǎn)等方面入手，依據(jù)河南省1978年以來糧食生產(chǎn)的各項數(shù)據(jù)，應用量化的方法對河南省糧食綜合生產(chǎn)能力的歷史演變做了全面的分析，以期探索河南省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內在規(guī)律，為提高河南省綜合糧食生產(chǎn)能力提供決策建議.

1 河南省糧食總產(chǎn)量的歷史演變及分析

糧食產(chǎn)量，指全社會的產(chǎn)量.包括國有經(jīng)濟經(jīng)營的、集體統(tǒng)一經(jīng)營的和農民家庭經(jīng)營的糧食產(chǎn)量，還包括工礦企業(yè)辦的農場和其他生產(chǎn)單位的糧食產(chǎn)量［2］.糧食總產(chǎn)量是糧食綜合生產(chǎn)能力的最主要體現(xiàn)，糧食總產(chǎn)量的大小直接體現(xiàn)了糧食綜合生產(chǎn)能力的強弱.

1.1 河南省糧食總產(chǎn)量的歷史變化

根據(jù)《2010年河南統(tǒng)計年鑒》的數(shù)據(jù)，河南省1978—2009年糧食總產(chǎn)量如表1.

表1 河南省糧食總產(chǎn)量(1978—2009)Table 1 Total grain yield in Henan(1978—2009)

從表1可以看出，河南省1978—2009年糧食總產(chǎn)量整體呈上升趨勢，但其中也有波動.河南省糧食總產(chǎn)量年平均3 514×104t，2009年最高，達到5 389 ×104t，最低是 1978 年的 2 097 ×104t.2009年河南省糧食總產(chǎn)量比1978年增加了3 292×104t，增長了156.99%.1978年河南省糧食總產(chǎn)量突破2 000×104t，此后糧食總產(chǎn)量進入了相對較快的發(fā)展時期.1989年河南省糧食總產(chǎn)量突破3 000×104t，達到 3 149 × 104t，這期間共用了 11 a;由3 000×104t增長到4 000×104t用了9 a，1998年糧食總產(chǎn)量達到4 010×104t;2006年河南省糧食總產(chǎn)量突破 5 000×104t，達到 5 112×104t，從4 000×104t到5 000×104t只用了8 a.

河南省1978—2009年糧食總產(chǎn)量的變化大致可以分為3個階段:

第1階段是1978—1982年，該階段糧食總產(chǎn)量緩慢增長.總產(chǎn)量在2 097×104～2 315×104t內波動，是河南省糧食總產(chǎn)量增長的起步階段.

第2階段是1983—2003年，該階段糧食總產(chǎn)量有較快發(fā)展.糧食總產(chǎn)量在波動中上升，從1983年的2 904×104t增加到2003年的3 569×104t，2002年達到20 a的最高產(chǎn)量4 210×104t.

第3階段是2004—2009年，該階段糧食總產(chǎn)量快速增長.糧食總產(chǎn)量由2004年的4 260×104t迅速增長到2009年的5 389×104t，增長了1 129×104t，增長幅度為 26.50% .

1.2 河南省糧食總產(chǎn)量年際間波動分析

河南省1979—2009年糧食總產(chǎn)量年際間波動率［3］如圖1 所示.

圖1 河南省糧食總產(chǎn)量波動率(1978—2009)Fig.1 The volatility in total grain yield in Henan(1978—2009)

從圖1可以看出，河南省1979—2009年糧食總產(chǎn)量的年際間波動比較頻繁，并且波動幅度在一些年份還比較大.糧食總產(chǎn)量波動幅度超過10%的有9 a，超過5%的有8 a，小于5%的有14 a.

從1979—2009年的31 a，河南省糧食出現(xiàn)減產(chǎn)的年份共有9 a，其中2003年減產(chǎn)最為嚴重，比2002年糧食產(chǎn)量減少15.21%.其原因是這時期糧食產(chǎn)量逐年增加，但隨之出現(xiàn)的“賣糧難”和“增產(chǎn)不增收”等現(xiàn)象，嚴重挫傷了農民的種糧積極性.并且2003年出現(xiàn)了歷史上罕見的長時間陰雨連綿、低溫寡照、光熱不足以及部分地區(qū)風雹、倒伏、洪澇等嚴重自然災害，嚴重影響了河南省的糧食產(chǎn)量.

河南省糧食增加的年份有22 a，其中糧食增產(chǎn)幅度最大的是1983年，比1982年增加了30.98%.特別是從2004年開始，國家和河南省政府開始采取一系列的措施刺激糧食生產(chǎn)，提高農民種糧積極性，并取得了良好的效果.2004年以后，河南省糧食總產(chǎn)量持續(xù)增長，為國家糧食安全作出了重要貢獻，但值得注意的是增長比例逐年減少.

1.3 河南省糧食總產(chǎn)量占全國比重

根據(jù)《新中國五十年統(tǒng)計資料匯編》、《2010中國統(tǒng)計年鑒》中數(shù)據(jù)計算河南省1978—2009年糧食總產(chǎn)量占全國比重，繪制河南省糧食總產(chǎn)量占全國比重圖(圖2).

圖2 河南省糧食總產(chǎn)量占全國比重(1978—2009)Fig.2 The proportion of Henan’s grain yield in China(1978—2009)

從圖2可以看出，河南省糧食總產(chǎn)量占全國比重呈現(xiàn)波動中上升的趨勢，由1978年的6.88%上升到2009年的10.15%，上升了3.27個百分點.1978—2009年32 a中，河南省糧食總產(chǎn)量占全國比重最低的是1982年的6.25%，最高的是2007年的10.46%.特別是2004年以后在國家糧食政策的刺激下，河南省糧食總產(chǎn)量占全國的比重迅速增加，穩(wěn)定在10%以上，在保證國家糧食安全方面的地位日益重要.

2 河南省糧食播種面積歷史演變及波動分析

農作物播種面積是指實際播種或移植有農作物的面積.凡是實際種植有農作物的面積，不論種植在耕地上還是種植在非耕地上，均包括在農作物播種面積中.在播種季節(jié)基本結束后，因遭災而重新改種和補種的農作物面積，也包括在內.糧食播種面積是糧食綜合生產(chǎn)能力的最主要載體，糧食播種面積的大小直接關系到糧食綜合生產(chǎn)能力的高低［4］.

2.1 河南省糧食播種面積的歷史變化

根據(jù)《2010年河南統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，河南省1978—2009年糧食播種面積如表2.

表2 河南省糧食播種面積(1978—2009)Table 2 Grain sowing area of Henan(1978—2009)

由表2可以看出，1978—2009年河南省糧食播種面積總體上呈上升趨勢.糧食播種面積年平均為9 099×103hm2，2009年糧食播種面積達到9 684×103hm2，比1978年的9 123×103hm2增加了6.15%.期間，1978—2003年糧食播種面積在8 810×103hm2和9 372×103hm2間小幅波動，2004年以后糧食播種面積以相對較快的速度增長，并在2009年達到最高峰.糧食播種面積穩(wěn)定增長，在一定程度上保證了河南省糧食的充足供應，為國家糧食安全作出重要貢獻.但是，由于河南省正處于經(jīng)濟和社會快速發(fā)展階段，在今后相當長的一段時期內，城市化進程和交通建設將繼續(xù)快速發(fā)展，再加上退耕還林、還湖、還草等生態(tài)保護措施的實施，糧食播種面積的繼續(xù)增加將面臨越來越大的壓力.

2.2 河南省糧食播種面積年際間波動分析

河南省1978—2009年糧食播種面積年際間波動如圖3所示.

從圖3可以看出，河南省1978—2009年糧食播種面積的年際間波動幅度不大，糧食播種面積呈穩(wěn)步上升的趨勢，只有1983年播種面積波動幅度超過4%，達到4.08%.波動幅度超過3%的年份有1984，1986，1988 與 2006 年，分別為 －3.12%，3.80%，－3.32%和 3.31%，其余年份糧食播種面積的波動幅度均小于3%.糧食播種面積比上年減少超過3%的只有1984和1988年，其余的波動幅度都比較小，在一定程度上穩(wěn)定了河南省糧食綜合生產(chǎn)能力.新世紀以來，河南省糧食播種面積波動幅度逐漸縮小，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高.

圖3 河南省糧食播種面積波動率(1978—2009)Fig.3 The volatility in grain sowing area of Henan(1978—2009)

2.3 河南省糧食播種面積占全國比重

依據(jù)《新中國五十年統(tǒng)計資料匯編》、《2010中國統(tǒng)計年鑒》中的數(shù)據(jù)，計算1978—2009年河南省糧食播種面積占全國的比重(圖4).

圖4 河南省糧食播種面積占全國比重(1978—2009)Fig.4 The proportion of Henan Province grain sowing area in China(1978—2009)

從圖4可以看出，河南省1978—2009年糧食播種面積占全國比重在7.57% ～9.01%間波動，其中最低值是1978年的7.57%，最高值是2006年的9.01%.就波動趨勢來看，1978—1986年河南省糧食播種面積占全國比重呈上升趨勢，在1986年達到階段的新高8.45%.1987—1996年該比重逐年下降，1996年的比重為7.97%，比1986年降低了0.48%.1997—2006年河南省糧食播種面積占全國的比重快速增長，2006年比1996年增加了1.04%，達到歷史的最高值.2007年以后該比重穩(wěn)定在8.95%附近.從糧食播種面積來看，河南省糧食在全國的地位是十分重要的.

3 河南省糧食單產(chǎn)水平歷史演變及分析

糧食單產(chǎn)是指在糧食作物實際占用的耕地面積上，平均每公頃耕地全年所生產(chǎn)的糧食數(shù)量.糧食單產(chǎn)水平的高低是影響糧食綜合生產(chǎn)能力的重要因素［5］，并且隨著科學技術的發(fā)展，糧食單產(chǎn)水平在糧食綜合生產(chǎn)能力中的貢獻也越來越大.在糧食播種面積不變的前提下，糧食單產(chǎn)水平越高，糧食綜合生產(chǎn)能力越強;反之，糧食綜合生產(chǎn)能力越弱.

3.1 河南省糧食單產(chǎn)的歷史變化

河南省糧食總產(chǎn)量從1978年的2 097×104t迅速增加到2009年的5 389×104t(表1)，增加超過1.5倍，這主要是糧食單產(chǎn)水平不斷提高的結果.根據(jù)《河南省改革開放三十年》、《2010河南統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，河南省1978—2009年糧食單產(chǎn)數(shù)據(jù)如表3所示.

由表3可以看出，河南省糧食單產(chǎn)水平在1978—2009年期間呈快速上升趨勢.糧食單產(chǎn)水平從1978年的2 299.02 kg·hm－2增長到1983年的3 126.95 kg·hm－2，1993 年進一步提高到4 057.54 kg·hm－2，并在 2005 年超過 5 000 kg·hm－2，達到 5 006.01 kg·hm－2.2009 年糧食單產(chǎn)為5 565.07 kg·hm－2，比 1978 年 2 299.02 kg·hm－2的單產(chǎn)提高了 3 266.05 kg，提高幅度達到142.06%.特別是2004年以后，糧食單產(chǎn)水平迅速提高，是糧食總產(chǎn)量增加的重要因素.隨著科學技術水平的不斷提高，河南省糧食單產(chǎn)水平還有較大的提升空間.

3.2 河南省糧食單產(chǎn)年際間波動分析

河南省1978—2009年糧食單產(chǎn)年際間波動如圖5所示.

從圖5可以看出，河南省糧食單產(chǎn)水平的年際間波動比較頻繁，并且波動幅度也相對比較大.在1979—2009年的31 a中，河南省糧食單產(chǎn)上升的有22 a，下降的有9 a.在糧食單產(chǎn)下降的年份中，2003年的下降幅度較大，為－14.72%;下降幅度超過 8%的年份有 1986和 1994年，分別為－9.52%和－8.99%;下降幅度超過6%的年份有1985年、1988年和 1991年，分別為 －6.66%，－6.58%和－6.10%;其余年份下降幅度均不超過4%.在糧食單產(chǎn)上升的22 a中，1983年增加幅度最大，較上一年增加25.85%;增加幅度超過14%的年份有1987年、1989年、1993年和2004年，分別為 15.91%，15.61%，14.89%和 18.72%;有 2 a的增加幅度超過8%，有4 a的增加幅度超過5%，除了1998年、2002年和2008年，其余年份的增加值均在2%以上.自然災害是河南省糧食單產(chǎn)水平波動的主要成因.

表3 河南省糧食單產(chǎn)水平(1978—2009)Table 3 Per unit area yield of grain in Henan(1978—2009)

圖5 河南省糧食單產(chǎn)波動率(1978—2009)Fig.5 The volatility in per unit area yield in Henan(1978—2009)

3.3 河南省糧食單產(chǎn)與全國糧食單產(chǎn)的比較

河南省1978—2009年糧食單產(chǎn)與全國糧食單產(chǎn)的比較，如圖6所示.

從圖6可以看出，1978年以來，河南省糧食單產(chǎn)低于全國的有21 a，高于全國的只有11 a.最低是1986年，低于全國糧食單產(chǎn)水平23.04個百分點.最高是2007年，高于全國糧食單產(chǎn)水平16.67個百分點.圖6顯示，1978—1996年，河南省糧食單產(chǎn)均低于全國糧食單產(chǎn)，但是逐年接近全國糧食單產(chǎn)水平，并在1997年首次超過全國糧食單產(chǎn)水平.1997年以后，除了1998—2003年因為自然災害的影響河南省糧食單產(chǎn)略低于全國水平外，其余年份均高于全國水平.特別是2006年以來，河南省糧食單產(chǎn)水平超出全國水平都在12%以上.說明河南省的糧食生產(chǎn)水平在迅速提高，糧食綜合生產(chǎn)能力逐步加強，在全國糧食安全的整體戰(zhàn)略布局中也越來越重要.

圖6 河南省糧食單產(chǎn)與全國糧食單產(chǎn)的比較(1978—2009)Fig.6 The proportion of per unit area yield of Henan Province in China(1978—2009)

4 結論

對河南省糧食總產(chǎn)量、耕地面積、播種面積、糧食單產(chǎn)變化趨勢以及波動的分析可以看出，1978年以來河南省糧食綜合生產(chǎn)能力有了極大的進步，糧食總產(chǎn)量保持在5 000×104t以上，并且持續(xù)增長;耕地面積經(jīng)過波動后趨于穩(wěn)定;播種面積穩(wěn)中有升;糧食單產(chǎn)水平快速提高，在2009年達到歷史最高水平.這些均表明河南省糧食綜合生產(chǎn)能力不論是在糧食總產(chǎn)量、糧食單產(chǎn)絕對數(shù)量上，還是在全國所占的比重上均達到歷史新高，河南省在國家糧食安全戰(zhàn)略體系中越來越重要.

為保持河南省糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，提出以下建議:(1)嚴格執(zhí)行耕地保護制度，加大土地整理力度;(2)提高糧食生產(chǎn)機械化水平和農藥化肥等物資的使用效率;(3)加強農業(yè)基礎設施建設，提高抗御自然災害能力;(4)通過政策傾斜，提高農民種糧積極性;(5)加強科技下鄉(xiāng)力度，提高糧食綜合生產(chǎn)能力的科技支撐能力.

［1］劉道興，吳海峰，陳明星.改革開放以來河南農業(yè)的歷史性巨變［J］.中州學刊，2008(6):31－36.

［2］河南省統(tǒng)計局.河南統(tǒng)計年鑒［M］.北京:中國統(tǒng)計出版社，2010.

［3］王玉斌，蔣俊朋.我國糧食產(chǎn)量波動及地區(qū)差異比較［J］.農業(yè)技術經(jīng)濟，2007(6):23 －28.

［4］何蒲明，王雅鵬.我國糧食綜合生產(chǎn)能力的實證研究［J］.生態(tài)經(jīng)濟，2008(5):28 －30.

［5］何秀麗，張平宇，劉文新.東北地區(qū)糧食單產(chǎn)的時序變化及影響因素分析［J］.農業(yè)現(xiàn)代化研究，2006，27(5):360－363.