陸 洋（南通職業(yè)大學(xué) 江蘇 南通 226007）

服裝結(jié)構(gòu)制圖是中職院校服裝專業(yè)的核心課程之一。該課程學(xué)得如何，直接影響本專業(yè)學(xué)生首次就業(yè)層次和未來(lái)職業(yè)生涯發(fā)展空間。近些年來(lái)，重視實(shí)踐教學(xué)，關(guān)注學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)的中職教育思想，在服裝教學(xué)改革創(chuàng)新的實(shí)踐中日益倍輕罪重視，許多教學(xué)工作者進(jìn)行了許多大膽有益的探索，但就整體而言，目前該課程的教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等與服裝企業(yè)對(duì)人才動(dòng)手能力需求脫節(jié)的現(xiàn)象依然存在，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)“兩張皮”的問(wèn)題依然沒(méi)能有效解決。因此，以理實(shí)一體化方法改革服裝結(jié)構(gòu)制圖教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)中干、干中學(xué)，使學(xué)生在掌握必需、夠用的理論知識(shí)的同時(shí)，提高服裝結(jié)構(gòu)制圖的動(dòng)手能力，更好地滿足企業(yè)服裝制板工作的崗位要求，是服裝結(jié)構(gòu)制圖課程改革的當(dāng)務(wù)之急。

1 進(jìn)行課程設(shè)計(jì)改革，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

服裝結(jié)構(gòu)制圖課程改革應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，確立技術(shù)核心而非學(xué)科中心的課程知識(shí)觀，符合認(rèn)知規(guī)律、適合學(xué)生身心發(fā)展的課程價(jià)值觀，“以學(xué)生為主體”的課程實(shí)現(xiàn)觀。讓這些教學(xué)理念真正落地的關(guān)鍵在于讓學(xué)生參與，給學(xué)生提供“自覺(jué)的機(jī)會(huì)，動(dòng)手的機(jī)會(huì)，表達(dá)的機(jī)會(huì)，創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。例如，在講人體外形與服裝結(jié)構(gòu)的關(guān)系時(shí)，教師只要讓學(xué)生明白“服裝的基本結(jié)構(gòu)和形態(tài)是由人體的外形決定的”這一知識(shí)點(diǎn)就可以了，至于具體的各部分之間存在的關(guān)系，點(diǎn)到為止，讓學(xué)生有一個(gè)大致的了解就可以了，可以在以后的一次次實(shí)踐中加深學(xué)生的印象。在學(xué)生對(duì)服裝制作還沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)的情況，深?yuàn)W的理論，只會(huì)讓學(xué)生喪失興趣。如果以行動(dòng)為導(dǎo)向，讓學(xué)生多畫畫圖，多動(dòng)動(dòng)手，多看看自己的學(xué)習(xí)成果，增加他們對(duì)服裝產(chǎn)生更多的感性認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)上適時(shí)提煉概括知識(shí)要點(diǎn)，就會(huì)受到事半功倍的效果。

中職服裝結(jié)構(gòu)制圖課程教學(xué)還應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)。要從企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中不斷吸取新的內(nèi)容和形式，使服裝結(jié)構(gòu)課既生動(dòng)活潑，充滿活力，又緊貼行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，實(shí)現(xiàn)課程的整體優(yōu)化，進(jìn)而達(dá)到面向社會(huì)需求、面向?qū)W生基礎(chǔ)、面向教育規(guī)律，提高培養(yǎng)質(zhì)量的目的。在具體操作方法上，可根據(jù)企業(yè)對(duì)學(xué)生技能和素質(zhì)的要求，采用理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)一體化的教學(xué)方法，將服裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)歸納整理后分類為人體結(jié)構(gòu)、制圖基礎(chǔ)、裙裝、褲裝、上衣、連衣裙等幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生“學(xué)中干、干中學(xué)”，跟著老師一起動(dòng)手制版，開(kāi)動(dòng)腦筋，在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，理解和掌握基礎(chǔ)知識(shí)。教師則要隨堂檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，個(gè)別輔導(dǎo)，共性問(wèn)題則要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。只要學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間掌握好基礎(chǔ)，就會(huì)在今后工作中融會(huì)貫通，適應(yīng)企業(yè)崗位技能要求。

與課程設(shè)計(jì)相配套，服裝結(jié)構(gòu)制圖的教材必須進(jìn)行改革。目前此類教材大多沒(méi)有走出傳統(tǒng)教學(xué)的藩籬，依然按照以學(xué)科為中心的知識(shí)體系編撰，而不是按技術(shù)知識(shí)為核心編排。教材前三章的內(nèi)容，一般都是制圖基礎(chǔ)理論知識(shí)。如果教師完全按照教材依葫蘆畫瓢，一開(kāi)始就向?qū)W生傳授這些枯燥而抽象難懂的理論，這些知識(shí)基礎(chǔ)原本就較弱的中職新生就會(huì)因聽(tīng)不懂而興致索然，久而久之就會(huì)對(duì)服裝結(jié)構(gòu)制圖課程產(chǎn)生畏難甚至厭煩心理。因此，要以“必需、夠用”整合教材理論知識(shí)，而“必需”、“夠用”這種虛化文字表述，又需要教師以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)為導(dǎo)向，具體落實(shí)到課程教學(xué)中去。

2 遵循認(rèn)知規(guī)律，基礎(chǔ)技能訓(xùn)練由淺入深

Jonassen關(guān)于知識(shí)獲得的三個(gè)階段

建構(gòu)主義學(xué)者喬納生（Jonassen，1991）等人將知識(shí)的獲得分為初級(jí)的知識(shí)獲得、高級(jí)的知識(shí)獲得和專家知識(shí)的學(xué)習(xí)三階段(如圖）。在初級(jí)階段，學(xué)生往往還缺少可以直接遷移和利用的關(guān)于某領(lǐng)域的知識(shí)，這時(shí)的理解更多是靠簡(jiǎn)單的字面編碼(literal coding)。在教學(xué)中，此階段所涉及的主要是結(jié)構(gòu)良好的問(wèn)題，其中包括大量的通過(guò)練習(xí)和反饋而熟練掌握知識(shí)的活動(dòng)。在高級(jí)的知識(shí)獲得階段，學(xué)習(xí)者開(kāi)始接觸到大量結(jié)構(gòu)不良領(lǐng)域的問(wèn)題，這時(shí)的教學(xué)主要是以對(duì)知識(shí)的理解為基礎(chǔ)，通過(guò)師徒式的引導(dǎo)而進(jìn)行。學(xué)習(xí)者要解決具體領(lǐng)域的情境性問(wèn)題，就必須掌握高級(jí)的知識(shí)。在專家知識(shí)學(xué)習(xí)階段，所涉及的問(wèn)題則更加復(fù)雜和豐富。

這時(shí)學(xué)習(xí)者頭腦中已有大量圖式化的模塊，而且在這些模塊之間已建立了豐富的聯(lián)系，因而學(xué)習(xí)者幾乎可以像專家那樣靈活地解決問(wèn)題。

建構(gòu)主義教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為中心，教師利用情境、協(xié)作、會(huì)話等學(xué)習(xí)環(huán)境要素充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和首創(chuàng)精神，最終達(dá)到使學(xué)生有效地實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)之目的。在這種模式中，學(xué)生是知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者；教師是教學(xué)過(guò)程的組織者、指導(dǎo)者、意義建構(gòu)的幫助者、促進(jìn)者；教材所提供的知識(shí)不再是教師傳授的內(nèi)容，而是學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的對(duì)象，媒體也不再是幫助教師傳授知識(shí)的手段和方法，而是用來(lái)創(chuàng)設(shè)情境、進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)和會(huì)話交流，即作為學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、協(xié)作式探索的認(rèn)知工具。

中職生學(xué)習(xí)服裝結(jié)構(gòu)制圖處于建構(gòu)主義的“初級(jí)知識(shí)獲得階段”。因此，在教學(xué)中，應(yīng)注重人體測(cè)量方法的掌握、服裝面料特性的了解和服裝工藝的結(jié)合等基礎(chǔ)知識(shí)技能的訓(xùn)練。在制圖技能訓(xùn)練中，對(duì)繪制一般品種的服裝樣式要掌握透徹，并能運(yùn)用服裝結(jié)構(gòu)變化規(guī)律的基本理論去分析。教學(xué)要深入淺出，簡(jiǎn)明透徹，好懂好記。例如，在褲裝的結(jié)構(gòu)制圖教學(xué)中，首先要讓學(xué)生學(xué)習(xí)西褲的基本款式制圖，要求對(duì)西褲的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)充分掌握，然后在西褲的基礎(chǔ)上對(duì)長(zhǎng)度、部件、變形等內(nèi)容進(jìn)行講解，讓學(xué)生明白新款式是怎么來(lái)的，并掌握變化的方法。實(shí)訓(xùn)時(shí)，既要讓學(xué)生了解褲裝結(jié)構(gòu)的變化，又要把基礎(chǔ)知識(shí)和變化款式結(jié)合起來(lái)講解。這種結(jié)合應(yīng)是具體的，量化的，選擇實(shí)際尺寸的款式訓(xùn)練效果會(huì)更理想。通過(guò)基礎(chǔ)理論知識(shí)和技能知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生既掌握了服裝常用款式的制圖，又學(xué)會(huì)了如何舉一反三、運(yùn)用各種方法進(jìn)行褲裝結(jié)構(gòu)變化。這種循序漸進(jìn)的教學(xué)方法，可以讓學(xué)生對(duì)基本的服裝結(jié)構(gòu)知識(shí)了然于心。

3 以工作過(guò)程為導(dǎo)向，進(jìn)行情境模擬實(shí)訓(xùn)

以職業(yè)活動(dòng)為邏輯起點(diǎn)，將工作過(guò)程中必備的知識(shí)作為課程教學(xué)的核心內(nèi)容，并以典型的工作任務(wù)為載體，按照職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，既是職業(yè)教育本質(zhì)的回歸，也是職業(yè)教育改革的方向。在教學(xué)實(shí)踐中，筆者嘗試以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。例如，《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)根據(jù)服裝企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，通過(guò)服裝實(shí)物比較，進(jìn)行服裝款式間變化規(guī)律的分析，加深對(duì)服裝結(jié)構(gòu)原理的理解，使學(xué)生掌握款式分析的基本原理和方法，讓學(xué)生動(dòng)手完成從各類紙樣的繪制、坯布樣衣的完成到人體試穿、修改紙樣整個(gè)工作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)從平面結(jié)構(gòu)紙樣向?qū)嵨锪Ⅲw化的轉(zhuǎn)化，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

服裝款式是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提和基礎(chǔ)，如何根據(jù)具體的款式要求設(shè)計(jì)出合理的服裝結(jié)構(gòu)，是一個(gè)優(yōu)秀打板師的必備素質(zhì)。在教學(xué)過(guò)程中首先要教會(huì)學(xué)生看圖制版，然后根據(jù)款式的特點(diǎn)，結(jié)合服裝風(fēng)格、造型特點(diǎn)進(jìn)行制版。例如，在教學(xué)生西裝領(lǐng)繪制時(shí)，可以讓學(xué)生先學(xué)習(xí)看圖的方法，即分析款式特點(diǎn)，比例關(guān)系，繪制穿著效果圖，再用對(duì)稱法繪制最后的樣板。這樣繪制出來(lái)的樣板就可以很準(zhǔn)確的表達(dá)出設(shè)計(jì)師的意圖了。在教學(xué)過(guò)程中，教師要先教會(huì)學(xué)生繪圖方法，再與學(xué)生一起繪制，最后再選擇一些變化款式讓學(xué)生自己打樣并制作，看看學(xué)生自己打樣制作成成衣后的效果，最后，再講評(píng)學(xué)生的作業(yè)，指出問(wèn)題，要求學(xué)生及時(shí)改正。在學(xué)生制作過(guò)程中教師要隨堂指導(dǎo)，隨時(shí)解決學(xué)生的各種問(wèn)題，充分有效的利用課堂時(shí)間。以工作過(guò)程為導(dǎo)向，邊學(xué)邊干的情境模擬訓(xùn)練教學(xué)方法改變了傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽(tīng)，課后練習(xí)的模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和實(shí)踐能力都得到相應(yīng)的提高。

任何再優(yōu)秀的設(shè)計(jì)，如果沒(méi)有精湛的工藝支撐，都不可能成為完美的實(shí)物。一方面，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要適應(yīng)工藝要求，即結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)在工藝中能夠?qū)崿F(xiàn)。不同的結(jié)構(gòu)處理，工藝手法有所不同，要充分考慮工藝特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，如西裝領(lǐng)的領(lǐng)面、領(lǐng)座的關(guān)系要準(zhǔn)確，做出來(lái)的領(lǐng)子才會(huì)服帖漂亮。另一方面，要讓學(xué)生充分理解結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)并借助工藝手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。實(shí)際上，結(jié)構(gòu)理論很抽象，與實(shí)物之間有一定的距離，用具體的工藝來(lái)表現(xiàn)結(jié)構(gòu)理論更直觀，印象更深刻。特別是通過(guò)實(shí)際工藝演示，可以調(diào)整結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的不足，有助提高結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)水平。在教學(xué)實(shí)踐中，從完成基礎(chǔ)工藝操作，到基本零部件的各種縫型的制作，再到獨(dú)立成衣，我們都讓學(xué)生自己動(dòng)手，并適時(shí)指導(dǎo)，舉一反三。在教學(xué)內(nèi)容的安排上，我們把服裝分為裙子、褲子、襯衣、夾克衫、男女西服、大衣等六個(gè)教學(xué)模塊分類教學(xué)，安排學(xué)生制作工藝單，設(shè)計(jì)流水線，對(duì)成衣生產(chǎn)的全過(guò)程有一個(gè)完整感性認(rèn)識(shí)，并掌握六種服裝生產(chǎn)的技術(shù)流程和每道工序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4 注重生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生實(shí)踐操作能力

如何真正把所學(xué)知識(shí)自如地運(yùn)用于企業(yè)打板之中，還要實(shí)地了解現(xiàn)代服裝企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)習(xí)中，首先通過(guò)參觀、見(jiàn)習(xí)，形成對(duì)企業(yè)打板的初步認(rèn)識(shí)。然后與企業(yè)進(jìn)行合作，開(kāi)展服裝結(jié)構(gòu)項(xiàng)目教學(xué)，由企業(yè)派師傅來(lái)進(jìn)行該教學(xué)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)或者學(xué)生下廠教學(xué)實(shí)習(xí)，根據(jù)企業(yè)的要求，全過(guò)程加以訓(xùn)練。根據(jù)客戶的訂單來(lái)開(kāi)展一系列的服裝結(jié)構(gòu)實(shí)訓(xùn)，從制定規(guī)格尺寸、制作樣衣結(jié)構(gòu)、制作樣衣等流程，完成后由客人確認(rèn)，才能進(jìn)行系列樣板推放，樣板分解、排料等相關(guān)工作。實(shí)踐證明，這種讓學(xué)生在校企間交互式學(xué)習(xí)的方式，不僅可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力、提升學(xué)習(xí)效果，而且大大縮短了畢業(yè)生參加工作后的適應(yīng)期。

［1］姜大源.論行動(dòng)體系及其特征：關(guān)于職業(yè)教育課程體系的思考[J].教育發(fā)展研究，2003（12）.

［2］吳啟迪.職業(yè)教育：面向人人的教育[J].求是，2007（14）.

［3］陳琦，劉儒德.當(dāng)代教育心理學(xué).北京師范大學(xué)出版社，1997.