李開森 ，田明君，齊海華 ，王振亮 ，韓會(huì)智

（1.獻(xiàn)縣林業(yè)局，河北獻(xiàn)縣 062250；2.河北省林業(yè)示范場，河北易縣 074200；3.滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北滄州 061001；4.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北石家莊 050061；5.滄州森林病蟲害防治檢疫站，河北滄州 061001）

紅棗防漿爛劑應(yīng)用效果試驗(yàn)

李開森1，田明君2，齊海華3，王振亮4，韓會(huì)智5

（1.獻(xiàn)縣林業(yè)局，河北獻(xiàn)縣 062250；2.河北省林業(yè)示范場，河北易縣 074200；3.滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北滄州 061001；4.河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北石家莊 050061；5.滄州森林病蟲害防治檢疫站，河北滄州 061001）

紅棗防漿爛果劑是一種既能殺菌又能殺蟲的廣譜無機(jī)硫復(fù)配制劑，試驗(yàn)表明，200倍液的防漿爛劑防治效果最好，與對(duì)照相比，漿爛果率下降53.71個(gè)百分點(diǎn)，且藥劑噴施后的殘留物被樹體吸收后，可提高抗病能力。

紅棗；漿爛；防治效果

棗樹為我國第一大干果樹種，果實(shí)作為高營養(yǎng)兼藥用滋補(bǔ)品一直倍受市場青睞。近年來，由于生產(chǎn)環(huán)境和管理方法的變化出現(xiàn)的果實(shí)漿爛問題一直困擾著棗農(nóng)，這在很大程度限制了紅棗產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。作者從2000年開始對(duì)紅棗漿爛及裂果的致病原因及減產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)對(duì)防治藥物進(jìn)行研制。根據(jù)棗樹的植物學(xué)特征，通過對(duì)大量的農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)復(fù)配后的室內(nèi)試驗(yàn)，進(jìn)行篩選比較，并經(jīng)過多年田間試驗(yàn)，終于找到了一種各成分配比最佳、使用效果最優(yōu)、棗農(nóng)滿意的紅棗防漿爛劑。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)在獻(xiàn)縣淮鎮(zhèn)百興莊村金絲小棗園內(nèi)進(jìn)行，供試棗樹面積0.1hm2，樹勢中庸，壤土，樹齡為35～40a。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，每2株棗樹為1個(gè)處理，順序排列，重復(fù)3次，試驗(yàn)樹兩側(cè)均設(shè)有保護(hù)樹，6月30日開始噴施第1次，每15d噴施1次，全年共噴6次。處理Ⅰ：紅棗防漿爛劑100倍液；處理Ⅱ：紅棗防漿爛劑200倍液；處理Ⅲ：紅棗防漿爛劑300倍液；處理Ⅳ：清水對(duì)照（以下簡稱處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）。

1.2 調(diào)查內(nèi)容及方法

8月5日開始，隨機(jī)選取東西南北4個(gè)方位1m長單元枝作好標(biāo)記固定，作為調(diào)查枝調(diào)查裂果率，每處理固定調(diào)查8個(gè)枝，5d調(diào)查1次，無壞果各項(xiàng)為零，果實(shí)采收后進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析；果實(shí)采收時(shí)（9月28日），各處理均取無漿爛優(yōu)質(zhì)棗果500個(gè)進(jìn)行單獨(dú)晾曬，10月21日數(shù)取在晾曬過程中出現(xiàn)漿爛果的數(shù)量（棗農(nóng)稱之為笣漿），計(jì)算優(yōu)質(zhì)果率。

2 試驗(yàn)結(jié)果及分析

2.1 藥物防治棗樹裂果試驗(yàn)

試驗(yàn)從8月5日開始第1次調(diào)查，9月5日以前無壞果各項(xiàng)為零，因此統(tǒng)計(jì)從9月1日開始。試驗(yàn)情況見表1。

表1的數(shù)據(jù)表明：紅棗防漿爛劑（處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）防治漿爛果病，防治效果均明顯好于對(duì)照，其中使用200倍液紅棗防漿爛劑裂果率14.86%、爛果率11.71%，防治效果最優(yōu)。果實(shí)從9月10日開始裂果和漿爛果大量增多，是由于9月中旬開始棗區(qū)強(qiáng)降雨天氣結(jié)束，晝夜溫差加大，露水、連陰雨天增多，空氣的相對(duì)濕度變大；果實(shí)白熟期，紅棗內(nèi)部的生理生化發(fā)生改變，開始糖分積累變甜，潛伏菌絲迅速擴(kuò)展；此期，果皮及下表皮細(xì)胞已經(jīng)老化，細(xì)胞壁逐漸加厚而失去彈性，此時(shí)進(jìn)入白露節(jié)，每天的露水聚集在葉片及果實(shí)表面，水分被老化的細(xì)胞吸收后將細(xì)胞壁撐破出現(xiàn)裂果產(chǎn)生大量的漿爛果，由于這幾方面的綜合作用，致使褐斑病、炭疽病等果實(shí)病害開始發(fā)病并逐漸加重。

2.2 果實(shí)采收后的晾曬試驗(yàn)

9月28日對(duì)試驗(yàn)樹棗果進(jìn)行采收，果實(shí)采收后各處理均取無漿爛優(yōu)質(zhì)果500個(gè)，進(jìn)行單獨(dú)晾曬，晾曬過程均為白天攤薄用太陽直曬，晚上堆集在一起用吸水的蘆葦笣覆蓋。10月21日數(shù)取在晾曬過程中出現(xiàn)漿爛果的數(shù)量（棗農(nóng)稱之為笣漿）并計(jì)算優(yōu)質(zhì)果率。試驗(yàn)情況見表2。

表1 紅棗防漿爛劑防治漿爛試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)

表2 采收后的果實(shí)晾曬試驗(yàn)情況

通過表2可知：處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ漿爛病果率均明顯低于對(duì)照，其中應(yīng)用200倍防漿爛劑果實(shí)漿爛果率為10.4%，使用效果最好。

3 大面積推廣試驗(yàn)

在單項(xiàng)試驗(yàn)取得成功后，于2006～2010年連續(xù)5a在河北獻(xiàn)縣淮鎮(zhèn)、尚莊鎮(zhèn)5400hm2的棗園內(nèi)進(jìn)行了大面積推廣試驗(yàn)。從6月下旬開始選擇晴好天氣進(jìn)行第1次噴藥，噴藥時(shí)間在下午4時(shí)后或早晨9時(shí)以前進(jìn)行，每15d噴施1次（遇陰雨天噴藥時(shí)間錯(cuò)后），至9月中旬結(jié)束。全年共噴施6次，噴施濃度200倍液。自9月1日開始，隨機(jī)選取樹齡、干莖、冠幅基本一致，管理相同，樹勢相當(dāng)?shù)?00株結(jié)果樹進(jìn)行標(biāo)號(hào)固定，作為調(diào)查樹調(diào)查漿爛果率，每株選一枝，共計(jì)選100個(gè)調(diào)查枝，每5d調(diào)查1次，果實(shí)采收后10月上旬進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，試驗(yàn)結(jié)果見表3。

表3 2006～2010年紅棗防漿爛劑大面積應(yīng)用效果統(tǒng)計(jì)

表3的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：紅棗防漿爛劑通過連續(xù)5a大面積推廣應(yīng)用，防治棗樹果實(shí)病害效果穩(wěn)定，5a平均病果率為12.5%，與對(duì)照爛果率52.7%相比較，防裂、防漿爛效果十分顯著。

4 小結(jié)與討論

（1）紅棗漿爛果病是一種新病害，果實(shí)致病菌只有少部分細(xì)菌危害，大多屬于真菌性病原體病害，這些病菌一旦生活環(huán)境適宜，就會(huì)發(fā)病產(chǎn)生大量漿爛果。通過田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅棗漿爛果病的病菌屬弱寄生菌，其致病原因一是由于果農(nóng)為追求產(chǎn)量，過量增施氮肥造成樹體徒長、樹勢衰弱，抗病蟲害的能力降低；二是棗樹種植過密，田間郁閉度增加，通風(fēng)透光不良，棗園空氣濕度過大，而有利于病害發(fā)生。紅棗漿爛果病發(fā)生較為普遍，致病因素廣泛、潛伏期長、病程緩慢、易被忽視，若遇特殊氣象年份，甚至?xí)l(fā)生毀滅性的病害而絕收。

（2）試驗(yàn)表明：紅棗防漿爛劑防治漿爛果病，應(yīng)用效果均明顯好于對(duì)照，其中使用200倍液防治效果最明顯。從理論上講，在不產(chǎn)生藥害的情況下，使用100倍紅棗防漿防爛劑應(yīng)該防治效果最好，但試驗(yàn)效果與理論不符，此問題有待以后研究。

紅棗防漿爛劑是無機(jī)硫殺菌劑，藥劑稀釋液噴施到樹體后，會(huì)吸收果實(shí)病斑中的水分和空氣中的二氧化碳與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致棗果漿爛的病原菌絲脫水死亡。

（3）紅棗防漿爛劑是一種既能殺菌又能殺蟲的廣譜無機(jī)硫復(fù)配制劑，藥劑噴施后的氮、磷、鉀、鈣、硫等殘留物是果樹生長必需的大量元素及中量元素，被樹體吸收后，樹勢增強(qiáng)，尤其是鈣離子被植物體吸收后，與果實(shí)果膠質(zhì)結(jié)合形成果膠酸鈣，細(xì)胞原生質(zhì)的彈性增強(qiáng)，棗果實(shí)的生理病害（裂果）減少，抗病能力提高。

（4）在應(yīng)用中發(fā)現(xiàn)該制劑除防治裂果和漿爛果外還有殺蟲效果，棗樹綠盲蝽象、介殼蟲、紅蜘蛛等害蟲發(fā)生量逐年減輕，本試驗(yàn)沒觸及這方面的內(nèi)容，此問題待今后研究探討。

5 結(jié)論

紅棗防漿爛劑的單項(xiàng)試驗(yàn)及推廣應(yīng)用試驗(yàn)均表明，該藥劑可有效的控制果實(shí)裂果及漿爛果的危害，減少管護(hù)成本，每年可減少噴施化學(xué)藥劑4～6次，從而減少了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)棗果、大氣、土壤、地下水的污染以及對(duì)有益生物的傷害，利于農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護(hù)和綠色果品的生產(chǎn)，有效地維護(hù)了食品與環(huán)境安全，果品的質(zhì)量提高，商品性好，色澤好，耐貯運(yùn)，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益明顯。因此紅棗防漿爛劑的研制成功對(duì)改善生態(tài)環(huán)境，提高棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入和果品安全具有十分重要的意義。

S481.9

A

1002-3356（2011）06-0004-02

2011-09-20