◎文│本刊編輯部

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是一種新型生產(chǎn)方式，更是一種新型生活方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的重要舉措，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。

溫室大棚成了農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意工作室，盆景蔬菜擺進(jìn)了城市客廳，五彩韭菜變成寓意“五福”的禮品，一盆盆藝術(shù)水果也登上婚慶殿堂……這些新鮮事物的出現(xiàn)正在悄然改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在人們腦中的印象，而這也驗(yàn)證了創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)結(jié)合產(chǎn)生的“化學(xué)反應(yīng)”。

風(fēng)起云涌的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”這個(gè)詞最早出現(xiàn)在2008年。當(dāng)年兩會(huì)時(shí)期，全國(guó)政協(xié)副主席、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲無(wú)畏第一次正式提出“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”概念。他認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色及優(yōu)勢(shì)在于能夠構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng)以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開(kāi)辟全新的空間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化。

隨著“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”概念的提出，許多地方政府開(kāi)始關(guān)注，北京房山區(qū)、北京通州區(qū)、北京密云區(qū)、成都、上海奉賢、浙江溫州、廣東佛山……一大批城市、郊縣開(kāi)始把“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”這個(gè)概念下放到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。很快，它就被定義成“對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，從而創(chuàng)造財(cái)富和增加就業(yè)機(jī)會(huì)的活動(dòng)的總稱(chēng)”。

從概念的提出到現(xiàn)在僅有3年時(shí)間，但創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合帶來(lái)的巨大附加值，已經(jīng)越來(lái)越清晰地浮現(xiàn)出來(lái)。

從事中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)理論研究的章繼剛在《2010～2011年中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)美學(xué)經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》中寫(xiě)道：“培育一個(gè)在全國(guó)有影響的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌，能形成一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)10億元的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)?！敝袊?guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)正在形成風(fēng)起云涌之勢(shì)。

“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是一種新型生產(chǎn)方式，更是一種新型生活方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的重要舉措，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容?！闭吕^剛說(shuō)。

體現(xiàn)地域特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)首先強(qiáng)調(diào)發(fā)展農(nóng)業(yè)，通過(guò)科技手段生產(chǎn)出創(chuàng)新的農(nóng)副產(chǎn)品，然后形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展旅游業(yè)、飲食業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)，再將文化融合到產(chǎn)業(yè)里形成品牌，延伸到其他產(chǎn)業(yè)里，帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)群的協(xié)調(diào)發(fā)展?！眳枱o(wú)畏說(shuō)。

海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示示范園正是通過(guò)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合，走出了一條可持續(xù)發(fā)展的路子。示范園觀光長(zhǎng)廊里，金燦燦的大南瓜、碧綠修長(zhǎng)的黃瓜，讓人們既能感受濃濃的農(nóng)家生活氣息，又能欣賞到“瓜果滿(mǎn)天”的景點(diǎn)奇觀。目前海南已有觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)100多個(gè)，其第三產(chǎn)業(yè)比重增長(zhǎng)至近48%，與近年來(lái)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展密不可分。

北京市大興區(qū)素以生產(chǎn)西瓜聞名。如今，這里的西瓜不僅僅是用來(lái)食用，還可以用來(lái)觀賞。盆栽西瓜、造型西瓜、貼字西瓜，在大興區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的產(chǎn)品展臺(tái)上，各式各樣的觀賞型西瓜令人目不暇接?！拔覀冞€有個(gè)‘寶貝’西瓜呢！”研究所的陳磊說(shuō)，“這個(gè)‘寶貝’西瓜曾獲得北京鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品大賽金獎(jiǎng)，在常溫常壓下可以存放10年以上?！?/p>

這個(gè)寶貝就是“玻璃西瓜”：一個(gè)個(gè)碧綠水靈的小西瓜套在透明的玻璃罩里，色澤如同剛摘下來(lái)般鮮亮，瓜皮上墨綠色的條紋均勻清晰。據(jù)介紹，經(jīng)特殊工藝處理后的西瓜，會(huì)處于一種“休眠”狀態(tài)，成為可供長(zhǎng)期觀賞的藝術(shù)品，每個(gè)售價(jià)達(dá)500元，遠(yuǎn)高于普通鮮食西瓜的價(jià)格。

在上海，位于莊行鎮(zhèn)莊良路、A30高速交叉處的莊行創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園中，50座現(xiàn)代設(shè)施大棚是高新珍奇果蔬的出生地?？梢灾苯尤肟诤驼ブ乃哂兴衩?、水果黃瓜、水果西紅柿、水果地瓜、水果洋蔥等，糖度在8度以上，爽甜可口，基本無(wú)生腥味。還有五色茄子、五色番茄、五色胡蘿卜，色彩斑斕，好吃又好看，拓展和延伸了水果和蔬菜的單一功能。

上海奉賢區(qū)把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要突破口，經(jīng)過(guò)多年的探索實(shí)踐，已經(jīng)形成了以申隆、申亞生態(tài)園、都市菜園、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園為代表，具有觀光、旅游、休閑、科普功能的生態(tài)景觀農(nóng)業(yè)；運(yùn)用現(xiàn)代繁育技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)、氣候調(diào)控技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)等前沿技術(shù)的生物科技設(shè)施農(nóng)業(yè)；以產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)群集聚、聯(lián)動(dòng)為導(dǎo)向，依托龍頭企業(yè)，產(chǎn)銷(xiāo)兩頭在外，輻射市內(nèi)外農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化精深加工農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式實(shí)現(xiàn)由分散經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)造就了必要的生存條件。目前，奉賢區(qū)引進(jìn)、培育了98家規(guī)模農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、150家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)5.5萬(wàn)戶(hù)，帶動(dòng)全區(qū)80%以上的種養(yǎng)面積。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心離不開(kāi)產(chǎn)品。先進(jìn)的種植技術(shù)、專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、合適的生長(zhǎng)環(huán)境是產(chǎn)出好的產(chǎn)品的基本條件。在中國(guó)，每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)氐奶厣?。?dāng)創(chuàng)意和農(nóng)業(yè)相結(jié)合，挖掘這些地區(qū)特色，用創(chuàng)意的方法提高它們的附加值，把它們變成實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)利益，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的未來(lái)將是一個(gè)巨大的驚嘆號(hào)。

融入傳統(tǒng)文化

中國(guó)有句描繪傳統(tǒng)小康人家的詩(shī)句：男耕女織兒讀經(jīng)，“耕”代表農(nóng)業(yè)，“織”代表包含創(chuàng)意的手工業(yè)，“讀經(jīng)”代表文化。“男耕女織兒讀經(jīng)”是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的高度概括，這也表明基于文化的農(nóng)業(yè)才是中國(guó)真正的傳統(tǒng)。

在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，開(kāi)發(fā)者逐漸開(kāi)始了融傳統(tǒng)文化于農(nóng)業(yè)之中的嘗試，將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品賦予了新的功能，使普通農(nóng)產(chǎn)品演變成商品、紀(jì)念品，甚至成為了藝術(shù)品。

中國(guó)剪紙這門(mén)古老的民間藝術(shù)就被運(yùn)用到蘋(píng)果生產(chǎn)上，生產(chǎn)者們生產(chǎn)出帶有“?！薄ⅰ皦邸钡燃樽謽訄D形的藝術(shù)蘋(píng)果；用各種天然豆粒為原料做成的媯川豆塑；以五谷為原料、喻義“五谷豐登”的五谷畫(huà)；小巧精致的盆栽蘋(píng)果樹(shù)；利用農(nóng)村自然資源麥稈，借鑒國(guó)畫(huà)、貼畫(huà)等多種中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)方法，輔之以熏、蒸、燙、漂等傳統(tǒng)工藝，加工制作而成一幅幅精美的麥秸畫(huà)……這些“嫁接”了創(chuàng)意的農(nóng)產(chǎn)品成為國(guó)內(nèi)外游客的摯愛(ài)，也成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的亮麗名片。