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        軟條白沙枇杷促大增優(yōu)技術(shù)試驗示范

        2011-06-09 14:25:49吳東林姜路花程曉娜王華忠
        浙江柑橘 2011年4期
        關(guān)鍵詞:生長

        吳東林 姜路花 程曉娜 王華忠

        (1.浙江省淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心果樹技術(shù)推廣站311700;2.汾口鎮(zhèn)農(nóng)技站3.金峰鄉(xiāng)農(nóng)技站)

        軟條白沙枇杷促大增優(yōu)技術(shù)試驗示范

        吳東林1姜路花1程曉娜2王華忠3

        (1.浙江省淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心果樹技術(shù)推廣站311700;2.汾口鎮(zhèn)農(nóng)技站3.金峰鄉(xiāng)農(nóng)技站)

        淳安是浙江枇杷發(fā)展新區(qū)。2008年底全縣枇杷面積達到560.8hm2,其中軟條白沙栽培面積246hm2,占枇杷總面積的43.9%,軟條白沙以肉質(zhì)細嫩、汁多、味甜等優(yōu)點而深受消費者的歡迎。但是軟條白沙枇杷著果率高果實相對偏小,優(yōu)質(zhì)果率不高;若遇低溫天氣,花和幼果易受凍害;若果實成熟前高溫或多雨,會出現(xiàn)果實日灼萎蔫或裂果,造成枇杷商品性不高。為提高果品質(zhì)量提高果園經(jīng)濟效益,2007~2011年淳安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心果樹技術(shù)推廣站在金峰鄉(xiāng)五龍村枇杷園進行了軟條白沙枇杷促大增優(yōu)技術(shù)試驗示范?,F(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下。

        1 試驗概況

        試驗設(shè)在金峰鄉(xiāng)五龍村葉根根果園,試驗面積2.2 hm2,1998年定植,株行距4m×4m,667m2栽植41株,品種軟條白沙枇杷,雙層開心形樹形。土壤黃土壤,適宜枇杷生長。當?shù)啬昶骄鶜鉁?7.9℃,年降水量1452,年平均日照1887.8h,無霜期263d。試驗園土層厚度80cm,土壤pH值5.8,有機質(zhì)含量1.21%。試驗示范前(2006年)平均每667m2產(chǎn)量386kg,試驗示范采取配方施肥、科學整梢等八項集成綜合技術(shù),試驗示范園產(chǎn)量、品質(zhì)逐年提高并取得良好的經(jīng)濟效益(見表1、2),2009年試驗園軟條白沙枇杷榮獲“太湖東山杯”全國十大優(yōu)質(zhì)枇杷稱號,2011年榮獲浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯擂臺賽第三名。

        表1 軟條白沙應(yīng)用促大增優(yōu)技術(shù)后效益比較

        表2 試驗樹與對照樹果實品質(zhì)逐年對比

        2 軟條白沙枇杷生長結(jié)果特性

        2.1 生長特性

        枝梢生長特性:軟條白沙枇杷年抽梢3次,3月上旬至5月上旬抽發(fā)春梢,春梢生長充實,長4~12cm,短而粗,葉片大,濃綠色;6月上旬至7月下旬抽發(fā)夏梢,夏梢長20~30cm;8月中旬至9月中旬抽發(fā)秋梢,至10月下旬基本停止生長,常為結(jié)果枝,秋梢枝細長、葉片狹長。一年中以夏梢抽發(fā)量為多,且是主要的結(jié)果母枝,充實的早春梢也可以成為結(jié)果母枝。

        根系生長特性:軟條白沙枇杷根系一年中有4次生長高峰,1月底至2月底(全年生長量最多的時期)、5月中旬至6月中旬、8月中旬至9月中旬、10月底至11月底(僅次于第一次生長量)。根系分布較淺而窄,80%的根系集中在0~50cm土層以內(nèi),水平分布在主干周圍100cm以內(nèi),離開這一范圍根系較少。

        2.2 結(jié)果特性

        軟條白沙枇杷容易形成花芽,春梢、夏梢、秋梢都能開花結(jié)果,連年豐產(chǎn)。結(jié)果枝多數(shù)為生長充實的春梢頂端新抽生的夏梢,少數(shù)是春梢側(cè)芽新抽生的夏梢。其結(jié)果枝由結(jié)果母枝的頂芽抽生,有長結(jié)果枝和短結(jié)果枝,枝粗、葉大而多的結(jié)果枝,花穗大且花的數(shù)量多,開花著果率也高,花穗生成圓錐狀花序,頂生。每個花序上有花數(shù)十朵至百朵以上,其開花時間不整齊,花期長約3個月,初花期為10月中旬至11月上旬,終花期12月中旬至2月上旬,根據(jù)開花時間分為頭花、二花、三花。在三次開的花中,若天氣正常,以頭花結(jié)果最好,可以結(jié)大果,早成熟;若遇凍害,以二花最好,三花亦可。

        2.3 果實經(jīng)濟性狀

        果實圓形或橢圓形,平均單果重28g,最大果重62g,縱徑3.6cm,橫徑3.48cm,果皮淡橙黃色,果肉乳白色,易剝皮,肉質(zhì)細嫩,汁多、味甜,可溶性固形物13%以上,風味濃郁、品質(zhì)極佳,可食率達65%。果實于5月中旬至6月上旬成熟,適于鮮食。

        3 軟條白沙促大增優(yōu)八大關(guān)鍵集成技術(shù)

        3.1 配方施肥

        山地果園土壤瘠薄,有機質(zhì)含量低,通過深翻擴穴施用有機肥改善土壤肥力。施肥時遵守以果定肥,以施有機肥為主,以氮、磷、鉀速效肥為輔的配方施肥原則。以株產(chǎn)25kg 枇杷樹為例,年施肥3次。春肥:3月上旬(疏果結(jié)束后)施下,株施畜糞肥30kg+硫酸鉀復(fù)合肥0.5kg。夏肥:采收結(jié)束后一周內(nèi)施下,株施餅肥5kg+尿素0.5kg。秋肥:9月上旬(即花前肥)施下,株施畜糞肥30kg+尿素0.5kg;或餅肥5kg+尿素0.5kg。施肥方法:在樹冠外圍挖環(huán)狀溝或放射狀溝進行施肥。

        3.2 科學整梢

        修剪春梢。觀察樹體的結(jié)果量和春梢萌發(fā)情況。如果樹上幼果很多,春梢萌發(fā)不旺,則在疏果減少養(yǎng)分消耗的基礎(chǔ)上,再刪去部分春梢;若樹上幼果不多,春梢又旺發(fā),則在2月下旬~3月上旬除去春梢而保果。疏梢原則,三除一,五除二。

        夏剪促梢。枇杷采摘結(jié)束以后,6月中下旬進行夏剪促梢。第一,進行降冠,對超過2.5m 的枝梢進行剪除,保持矮化樹形;第二,截枝序,對粗度小于0.8cm的枝序留10~20cm剪截,在短截留存部分培育一個新的健壯枝梢。第三,刪去密生枝。第四,進行拉枝或撐枝,使樹冠上的枝序或枝梢勻稱分布。

        控制秋梢和冬梢。在9~12月抹除秋梢和抹除冬梢適量施用花前肥、葉面噴施營養(yǎng)液、強旺樹噴施多效唑。

        3.3 疏花勻果

        枇杷著花很多,花期又長,會消耗大量養(yǎng)分,另開花結(jié)實過多,易產(chǎn)生嚴重的隔年結(jié)果現(xiàn)象,降低果實品質(zhì)和樹體抵抗力,所以必須采取疏花勻果措施。

        疏花穗:于10月上旬~11月上旬進行。先去除葉片少、發(fā)育不好的花穗。掌握去外留內(nèi)、去遲留早、去弱留強和樹冠上部多疏的原則。當結(jié)果枝粗度小于0.5cm、葉片少于5張時,其花穗全部疏除;結(jié)果枝粗度0.5~0.8cm、葉片5張~8張時,其花穗保留50%;結(jié)果枝粗度0.8cm以上、葉片8張以上的花穗全部保留;當花量較多時,側(cè)梢的花穗疏除保留主梢上的花穗。疏穗之后及時進行疏蕾,保留花穗基部2~4個支軸上的花蕾。

        勻果:3月上旬進行疏果,首先疏去病蟲果、畸形果凍害果和發(fā)育不良的幼果。按生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的原則,葉面大而多、長勢強、粗度0.8cm以上的結(jié)果枝,每果穗留果2~3個;葉面小而少、長勢弱、粗度0.5~0.8cm以上的結(jié)果枝,每果穗留果1~2個。葉面小而少、長勢弱、粗度小于0.5cm結(jié)果枝不留果。

        3.4 適時套袋

        疏果完成后,果實直徑達1cm 左右時套袋,果實迅速膨大前完成,最遲不能遲于4月底。套袋前用80%大生M-45可濕性粉劑600倍液、15%噠螨靈乳油1500倍液+ 40%辛硫磷乳油1500倍液,均勻噴一次樹冠及果實,藥干后用16cm×21cm外褐內(nèi)黑雙層專用果袋進行套袋,袋下方開口,上方封口,以利通氣和觀察。套袋時按由上而下,由內(nèi)而外的順序進行。套袋時先把果穗基部1~2片葉束在果穗上,再套袋。盡量使袋內(nèi)鼓起,不接觸果實。

        3.5 減藥控害

        試驗園里主要病蟲害有黃毛蟲、天牛、紅蜘蛛、梨小食心蟲,病害有葉斑病、炭疽病、日灼病。防治病蟲害時,貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,在嚴格執(zhí)行病蟲預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上,綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學防治措施。(1)農(nóng)業(yè)防治。合理修剪,加強培育管理,健壯樹勢,創(chuàng)造有利于枇杷樹的生長,不利于病蟲害發(fā)生的生長條件,加強冬季清園,及時清掃果園的枯枝、落葉和雜草等并集中深埋或燒毀,以減少越冬病蟲源。(2)物理防治,當4月日平均氣溫15℃時果園懸掛殺蟲燈誘殺黃毛蟲、天牛、梨小食心蟲等成蟲,11月日平均氣溫低于15℃時收燈。(3)化學防治。在病蟲害發(fā)生季節(jié)選用70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液,10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液等進行防治。對天牛,于7月下旬至8月上旬人工捕殺成蟲或用80%敵敵畏30~40倍液的脫脂棉塞入蟲孔內(nèi)用濕泥封堵蟲孔。

        3.6 抗凍防寒

        12月中旬至次年3月上旬,果園里每10d進行一次0.3%尿素+0.2%硫酸二氫鉀+0.3%獅馬紅根外追肥,提高樹體抗寒能力。同時注意天氣預(yù)報,當氣溫將要出現(xiàn)低于0℃天氣時,每667m2堆放3個草堆進行了人工薰煙。若遇下雪天氣,在中午前后溫度回升時及時搖落樹上的積雪,防止積雪在樹上積冰。

        3.7 抗旱防澇

        淳安年雨量分布不均勻,易出現(xiàn)夏旱和秋旱。當氣溫高于35℃,枇杷樹出現(xiàn)旱情時,采取人工噴水抗旱。當天氣預(yù)報出現(xiàn)強降雨可能造成果園積水時及時開溝排水。

        3.8 完熟采收

        在枇杷萼片轉(zhuǎn)褐、果面無青色、果實充分成熟時采收。采收時可先拆果袋再采果實,也可連果袋與果實一起采下。采果時用手折,以手捏梗,小心摘下不觸及果面,防止果面毛茸脫落或果面受傷,果柄保留果梗一節(jié),不觸傷果實。

        [1]陳樂華等.早鐘6號枇杷在浙南的試種表現(xiàn)及技術(shù)要求.浙江柑桔,2008,25(3):42~44

        [2]張望舒等.‘寧海白’白沙枇杷大棚防凍栽培技術(shù)探討.浙江柑桔,2010,27(3):25~27

        [3]方海濤等.樂清市枇杷套袋技術(shù)研究和應(yīng)用.浙江柑桔, 2007,24(3):30~34

        [4]王沛霖主編.枇杷優(yōu)質(zhì)高效栽培實用技術(shù).中國農(nóng)業(yè)出版社,2008

        [5]張瑩,陳帆.枇杷果實套袋試驗初報.中國南方果樹, 2009,38(6):52~53

        2011-10-08

        杭州市科技發(fā)展項目(20061532H02)。

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