閆宏山，王衛(wèi)民，郭鵬飛

（河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南安陽(yáng) 455000）

谷子是北方丘陵山區(qū)賴以生存的主要糧食作物之一，在旱作農(nóng)業(yè)中占有重要地位[1]。小米中的蛋白質(zhì)含量尤其是蛋氨酸、色氨酸和維生素含量遠(yuǎn)高于大米、小米、高粱等糧食作物，食用粗纖維是大米的5倍[2]。隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)小米的營(yíng)養(yǎng)保健作用越發(fā)關(guān)注，對(duì)小米品質(zhì)的要求也越來越高，因此，育種工作者在追求高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，也要注重品質(zhì)的改善和提高。

豫谷16是河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院采用雜交方法從“豫谷9號(hào)×安2688”中，經(jīng)河南、海南兩地連續(xù)3年4代選育而成的夏谷新品種。該品種在河南省谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適應(yīng)性廣、熟期適中、增產(chǎn)潛力大等特點(diǎn)，于2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會(huì)鑒定。

1 選育過程

為培育出綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的谷子新品種，2003年夏，依據(jù)育種目標(biāo)和親本性狀互補(bǔ)的原則，安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選用在當(dāng)?shù)赝茝V面積較大的谷子品種豫谷9號(hào)作母本，其特點(diǎn)是中稈、葉片上沖、株型緊湊、綠葉熟、灌漿結(jié)實(shí)好，并高抗谷銹病、谷瘟病，1級(jí)高抗倒伏，但穗碼排列稍松；用谷穗粗大、穗碼排列較緊的自育中間材料安2688作父本，進(jìn)行有性雜交，收獲雜交籽粒數(shù)粒。

2003年冬在海南三亞種植F1代，選擇出5個(gè)真雜交單株。2004年繼續(xù)在河南安陽(yáng)種植F2代，其后代分離類型較為豐富，從永久號(hào)03（27）-1株系中選擇8個(gè)穗碼排列較緊、株形緊湊、綜合抗病性好、青枝綠葉熟的優(yōu)異單株。同年冬天在海南三亞加代種植F3代，重點(diǎn)選擇對(duì)光溫反應(yīng)不敏感的株系，永久號(hào)03（27）-1-8株系中5個(gè)優(yōu)異單株入選。2005年在河南安陽(yáng)種植F4代，選擇時(shí)以產(chǎn)量性狀為主，對(duì)群體內(nèi)多數(shù)植株表現(xiàn)優(yōu)良且成穗較高的株系進(jìn)行重點(diǎn)選擇，其中區(qū)號(hào)為4111，永久號(hào)03（27）-1-8-1的株系表現(xiàn)較為突出，豐產(chǎn)性最好，綜合性狀較好，符合育種目標(biāo)，從中選5株優(yōu)異單穗，其余混收。2006年，混合上年收獲的種子，定名為安05-4111，參加新品系鑒定試驗(yàn)，2次重復(fù)，平均產(chǎn)量4 977.0 kg/hm2，較總對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)4.89%。2007年參加安陽(yáng)市谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)；2008—2010年參加河南省谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)；2010年參加河南省谷子新品種生產(chǎn)試驗(yàn)；2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會(huì)鑒定，定名為豫谷16。

2 品種特征特性

2.1 植物學(xué)特性

豫谷16生育期89 d，與對(duì)照豫谷9號(hào)生育期相當(dāng)，屬中熟品種。幼苗綠色，苗期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，基部莖稈粗壯，穗層整齊，成穗率較高，灌漿結(jié)實(shí)好，青枝綠葉熟。株高123.6 cm，略低于對(duì)照豫谷9號(hào)，穗長(zhǎng)20.5 cm，穗粗2.6 cm，單株穗重15.7 g，穗粒重12.5 g。錐型穗，穗碼排列稍緊，刺毛短、綠色，花藥黃色，出谷率80.7%，出米率77.0%，千粒重2.6 g，黃谷黃米，谷色光澤度好，米色一致。由表1可知，豫谷16的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)于對(duì)照豫谷9號(hào)，增產(chǎn)潛力大。

表1 豫谷16和豫谷9號(hào)主要農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.2 生物學(xué)特性

豫谷16綜合抗逆性較好。2008—2010年在河南省區(qū)域試驗(yàn)中，抗倒性3級(jí)，耐澇性、抗旱性均為2級(jí)；褐條病抗性較強(qiáng)，為1級(jí)，紋枯病和谷瘟病抗性均為3級(jí)，谷銹病抗性為4級(jí)；白發(fā)病、紅葉病、線蟲病發(fā)病率分別為0.01%、0.07%、0.33%，顯著低于對(duì)照豫谷9號(hào)；蛀莖率1.01%，較對(duì)照豫谷9號(hào)低0.39個(gè)百分點(diǎn)，綜合抗病蟲性優(yōu)于對(duì)照豫谷9號(hào)（表2）。

表2 豫谷16和豫谷9號(hào)抗逆性比較

2.3 品質(zhì)性狀

2010年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)定分析（以烘干結(jié)果表示），豫谷16小米蛋白質(zhì)含量9.40%，較對(duì)照豫谷9號(hào)低1.82%；粗脂肪1.47%，較對(duì)照豫谷9號(hào)低3.81%[3]；淀粉71.20%，糊化溫度74.10℃，硒0.22 mg/kg。該品種米色金黃、鮮亮、一致，完整精米率高；易蒸煮，耗能低，米飯細(xì)濃粘軟，食味香，適口性好，其商品、食用品質(zhì)兼優(yōu)，于2009年12月在全國(guó)第八屆優(yōu)質(zhì)食用粟評(píng)選中被評(píng)為“1級(jí)優(yōu)質(zhì)米”。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 新品系鑒定試驗(yàn)

2006年參加院內(nèi)谷子新品系鑒定試驗(yàn)，2 次重復(fù)，平均產(chǎn)量 4 977.0 kg/hm2，較總對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)4.89%，表現(xiàn)高抗倒伏，綠葉黃穗成熟，錐型緊穗。

3.2 安陽(yáng)市谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)

2007年參加安陽(yáng)市谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)，3個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量5 130.0 kg/hm2，較對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)5.40%。

3.3 河南省谷子區(qū)域試驗(yàn)

2008年參加河南省谷子新品種區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量4 477.5 kg/hm2，較對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)4.92%，5個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，居參試品種第1位，增產(chǎn)幅度3.85%～7.19%；2009年續(xù)試，平均產(chǎn)量4 411.5 kg/hm2，較對(duì)照豫谷9號(hào)減產(chǎn)1.51%，居參試品種第4位；2010年續(xù)試中平均產(chǎn)量4 851.0 kg/hm2，較對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)7.30%，居參試品種第2位。3年14點(diǎn)次試驗(yàn)中，有12點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為0.40%～15.02%，增產(chǎn)點(diǎn)率85.70%，平均產(chǎn)量4 579.5 kg/hm2，較對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)3.59%（表3）。

3.4 河南省谷子新品種生產(chǎn)試驗(yàn)

2010年河南省谷子品種生產(chǎn)示范試驗(yàn)，平均產(chǎn)量4 965.0 kg/hm2，較統(tǒng)一對(duì)照豫谷9號(hào)增產(chǎn)7.80%，居參試品種第1位，3個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為1.49%～19.92%。

3.5 示范推廣試驗(yàn)

2009年在安陽(yáng)縣倫掌鄉(xiāng)示范種植14.5 hm2，平均產(chǎn)量為5 980.0 kg/hm2，比大面積推廣的豫谷9號(hào)增產(chǎn)8.60%；2010年種植面積迅速擴(kuò)大到245.8 hm2，經(jīng)抽查測(cè)定，最高產(chǎn)量 7 640.0 kg/hm2，平均產(chǎn)量5 370.0 kg/hm2；2011年豫谷16開始在河南、河北、山東等省推廣種植。

表3 豫谷16在河南省各級(jí)試驗(yàn)中的產(chǎn)量表現(xiàn)

4 推廣應(yīng)用前景

多年試驗(yàn)示范表明，豫谷16具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗、廣適，增產(chǎn)潛力大等優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的夏谷新品種，適宜在河南省谷子種植區(qū)及同類生態(tài)區(qū)春、夏播種植，推廣應(yīng)用前景廣闊。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

豫谷16為中熟品種，6月20日前搶時(shí)播種，一般不晚于6月30日；播種前要施足底肥，以有機(jī)肥為主，一次性深施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37 500～60 000 kg/hm2；4～6葉期定苗，單株留苗增產(chǎn)效果較佳，夏播留苗密度60萬～75萬株/hm2，春播45萬～60萬株/hm2；幼苗期至抽穗開花期注意防治蟲害；成熟后及時(shí)收獲，一般以蠟熟末期或完熟初期收獲最好。

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