鮑維巨,方巍,張琪曉,吳菊,楊飛

（浙江省舟山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,浙江舟山316000）

舟山地處海島,耕地資源相對(duì)匱乏.近年來,設(shè)施蔬菜的栽培面積不斷擴(kuò)大,但是由于多年連作及盲目過量施用化肥,使得土壤的次生鹽漬化程度不斷加重[1],嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)；另一方面,為了解決土地需求日益增加和耕地有限的矛盾,濱海圍墾地面積不斷加大,但是濱海鹽土含鹽量高,對(duì)鹽敏感的蔬菜難以栽培成活,不耐鹽蔬菜生長發(fā)育受阻,產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降,種植效益差.由于不同作物或同一種作物不同品種間的耐鹽性差異顯著[2-3],因此,通過挖掘作物種質(zhì)本身的耐鹽能力,篩選和培育出耐鹽品種是開發(fā)利用鹽漬土壤最為經(jīng)濟(jì)有效的途徑.番茄是設(shè)施栽培的主要蔬菜之一,栽培面積逐年擴(kuò)大,選育耐鹽性強(qiáng)的番茄品種一直是番茄育種的重要目標(biāo)[4],在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值.由于浙江省濱海鹽土主要以氯化鹽為主,本試驗(yàn)用NaCl脅迫,對(duì)不同品種番茄幼苗生長以及后期果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響進(jìn)行了研究,旨在為耐鹽番茄品種的鑒定、篩選和育種工作以及設(shè)施耐鹽栽培技術(shù)提供理論依據(jù).

1 材料與方法

試驗(yàn)以長60 cm、寬45 cm、高30 cm的泡沫箱為載體,珍珠巖為基質(zhì).供試材料5個(gè)大果型番茄品種,其中,浙雜203、浙雜809由浙江省農(nóng)科院蔬菜研究所生產(chǎn),大紅合作903由上海番茄研究所生產(chǎn),紅秀由安徽徽大農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn),紅玉由安徽蕭新種業(yè)有限公司生產(chǎn).鹽分（NaCl）處理設(shè)4個(gè)水平,即0（CK）、2.0、3.0、4.0 g/kg.為使鹽分均勻,分析純NaCl用適量水溶解后澆入珍珠巖,并充分?jǐn)嚢杈鶆?待供試材料在無鹽環(huán)境下長至5片真葉時(shí),取大小均勻植株移栽到泡沫箱中進(jìn)行脅迫試驗(yàn).每個(gè)品種設(shè)3次重復(fù),每小區(qū)（箱）種植6株,共60個(gè)小區(qū)（箱）.定期澆灌園試營養(yǎng)液和水,使基質(zhì)保持一定的含水量.

鹽脅迫20 d后,每一個(gè)泡沫箱拔除中間2株,并對(duì)拔除的同濃度同品種下的6株進(jìn)行相互對(duì)比,剔除其中差異最大的1株,留下其它5株記錄株高、單株鮮重等數(shù)據(jù).株高的測定從根頸部到生長點(diǎn)為基準(zhǔn).每個(gè)泡沫箱留下的其余4株繼續(xù)耐鹽處理.后期對(duì)鹽脅迫下的各個(gè)番茄品種隨機(jī)選取成熟果實(shí)5個(gè),測定果實(shí)可溶性糖含量,3次重復(fù).并對(duì)5個(gè)番茄品種在鹽脅迫下的果實(shí)產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì).

2 結(jié)果和分析

2.1 NaCI脅迫對(duì)番茄幼苗株高、鮮重的影響

NaCl脅迫對(duì)番茄幼苗株高、鮮重的影響結(jié)果見表1.

表1 NaCI脅迫對(duì)番茄幼苗株高、鮮重的影響

由表1可見,與對(duì)照相比,NaCl處理濃度為2.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的株高分別下降了15.34%、11.64%、12.58%、9.89%、5.48%；處理濃度為3.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的株高分別下降了25.15%、20.54%、20.53%、15.38%、10.96%；當(dāng)處理濃度達(dá)到4.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的株高分別下降了39.88%、26.03%、24.50%、23.63%、16.44%.

與對(duì)照相比,NaCl處理濃度為2.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的單株鮮重分別下降了 41.67%、38.09%、31.82%、24.00%、23.80%；處理濃度為 3.0 g/kg時(shí),浙雜 203、浙雜 809、大紅合作903、紅玉、紅秀的單株鮮重分別下降了66.67%、61.90%、59.09%、56.00%、47.62%；當(dāng)處理濃度達(dá)到4.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的單株鮮重分別下降了83.33%、76.19%、72.73%、68.00%、61.90%.

隨著NaCl脅迫濃度的增大,5個(gè)番茄品種幼苗的株高、單株鮮重逐漸降低,但不同品種間存在差異.其中,浙雜203隨著NaCl濃度的增大,相對(duì)指數(shù)下降最為顯著,而紅秀下降較少,相比于其它幾個(gè)品種,具有一定的耐鹽性.

2.2 NaCI脅迫對(duì)番茄果實(shí)可溶性糖含量、產(chǎn)量的影響

NaCI脅迫對(duì)番茄果實(shí)可溶性糖含量、產(chǎn)量的影響結(jié)果見表2.

表2 NaCI脅迫對(duì)番茄果實(shí)可溶性糖含量、產(chǎn)量的影響

由表2可見,與對(duì)照相比,NaCl處理濃度為2.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)可溶性糖含量分別增加了50.00%、47.72%、45.65%、42.86%、38.30%；處理濃度為3.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)可溶性糖含量分別增加了71.74%、70.45%、60.87%、57.14%、48.94%；當(dāng)處理濃度達(dá)到4.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)可溶性糖含量分別增加了91.30%、90.91%、80.43%、71.43%、65.96%.

與對(duì)照相比,NaCl處理濃度為2.0 g/kg處理時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)產(chǎn)量分別下降了45.01%、44.04%、37.92%、37.74%、31.93%；處理濃度為3.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)產(chǎn)量分別下降了70.34%、65.65%、65.04%、62.73%、57.05%；當(dāng)處理濃度達(dá)到4.0 g/kg時(shí),浙雜203、浙雜809、大紅合作903、紅玉、紅秀的果實(shí)產(chǎn)量分別下降了85.64%、79.36%、77.94%、75.15%、70.36%.

隨著NaCl脅迫濃度的增大,5個(gè)番茄品種的果實(shí)可溶性糖含量逐漸升高,而產(chǎn)量不斷減少.與對(duì)照相比,浙雜203的果實(shí)可溶性糖含量增長最多,紅秀最少；產(chǎn)量則是浙雜203下降最多,紅秀下降最少.

3 討論與小結(jié)

生長抑制是植物對(duì)鹽漬響應(yīng)最敏感的過程[5].本研究表明,NaCl脅迫下不同品種番茄幼苗的受抑制程度不同.從株高、單株鮮重等形態(tài)學(xué)指標(biāo)可以看到,隨著NaCl脅迫濃度的增大,各指標(biāo)不斷下降,而不同品種間存在顯著差異.這與前人在各種植物上的研究結(jié)果是基本相一致的[5-7].

番茄果實(shí)中的可溶性糖含量,決定著番茄果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味.而NaCl脅迫條件下,果實(shí)中的可溶性糖含量明顯增加.這可能是鹽脅迫抑制了番茄的根系吸水,使果實(shí)的干物率和糖度提高,從而增加果實(shí)中的可溶性糖含量[8].研究表明,在整個(gè)果實(shí)生長期內(nèi),鹽脅迫處理明顯抑制番茄果實(shí)的生長,進(jìn)而降低番茄的單株產(chǎn)量和單果重[8-9].這也與本試驗(yàn)中鹽脅迫導(dǎo)致果實(shí)產(chǎn)量減少相吻合.

本試驗(yàn)通過研究NaCl脅迫對(duì)5個(gè)不同番茄品種的幼苗生長、果實(shí)可溶性糖含量及產(chǎn)量的影響,較直觀地反映了番茄不同生長時(shí)期在鹽脅迫下的表現(xiàn).結(jié)果表明,供試的5個(gè)番茄品種的耐鹽性依次是紅秀＞紅玉＞大紅合作903＞浙雜809＞浙雜203.

[1]黃易,張玉龍.保護(hù)地生產(chǎn)條件下的土壤退化問題及其防治對(duì)策[J].土壤通報(bào),2004,35（2）：212-216.

[2]陳火英,張才喜,莊天明,等.NaCl脅迫對(duì)不同品種番茄種子發(fā)芽特性的影響[J].上海農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào),1998,16（3）：209-212.

[3]陳國雄,李定淑,張志謙,等.鹽脅迫對(duì)西葫蘆和黃瓜種子萌發(fā)影響的對(duì)比研究[J].中國沙漠,1996,16（3）：307-310.

[4]張勻,欒雨石.番茄耐鹽育種研究進(jìn)展[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2006,15（3）：128-133.

[5]陳建林,吳雪霞,朱為民.NaCl脅迫下不同番茄品種幼苗耐鹽性研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2008,24（3）：80-83.

[6]韓春梅,李春龍,賀陽冬,等.鹽脅迫對(duì)3個(gè)黃瓜品種種子萌發(fā)及幼苗生長的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37（2）：480,546.

[7]李磊,趙檀方,胡延吉.大麥苗期耐鹽性鑒定指標(biāo)的研究[J].廣西科學(xué),1998,5（1）：62-65.

[8]李偉,姜晶,李天來.不同濃度NaCl處理對(duì)番茄果實(shí)生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2006,37（3）：502-504.

[9]李紅彥,裴孝伯,王躍.硫酸鈉鹽脅迫處理對(duì)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2009,25（4）：191-194.