寇章貴 鄒新堰 余 紅 秦光良 唐曉磊 高 斌

（鄖西縣蠶桑辦公室 442600）

“十一五”期間，鄖西縣委、縣政府搶抓國(guó)家商務(wù)部實(shí)施“東桑西移”工程契機(jī)，從2006年起，大力發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，2007年被商務(wù)部列為“東桑西移”工程蠶繭基地項(xiàng)目縣，2008年被湖北省農(nóng)業(yè)廳列為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(蠶桑)板塊基地。經(jīng)過(guò)五年多發(fā)展，桑蠶生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，養(yǎng)蠶收入不斷提高，產(chǎn)業(yè)效益逐步顯現(xiàn)。但由于起步較晚，蠶繭產(chǎn)量質(zhì)量不高，各項(xiàng)養(yǎng)蠶措施亟待完善。為此，我縣桑蠶技術(shù)人員針對(duì)蠶桑生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出了“突出基地建設(shè)，提升種植水平；突出蠶房建設(shè)，加大配套力度；突出產(chǎn)業(yè)服務(wù)，健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展策略”，本文擬從蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施方面加以探討。

1 蠶繭抽樣情況

在鄖西縣蠶桑主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機(jī)抽取蠶繭樣本，每個(gè)樣本在不同的地點(diǎn)抽取3個(gè)農(nóng)戶，以樣本為單位累計(jì)計(jì)算不良蠶繭的比例（表1）。

2 原因分析

通過(guò)抽樣發(fā)現(xiàn)，蠶繭體較小，整體質(zhì)量不高，抽樣1937個(gè)繭，重量3.41kg，平均568個(gè)/kg，最高達(dá)到662個(gè)/kg，其中雙宮繭占1.19%、柴印繭占3.47%、黃斑繭占0.93%、薄皮繭占0.73%、膿繭占0.16%。主要制約因素有三個(gè)原因。

2.1桑園基礎(chǔ)差、產(chǎn)葉量低

表1 蠶繭抽樣質(zhì)量

桑園整體質(zhì)量不高是本地蠶桑生產(chǎn)中存在的突出問(wèn)題，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是土地條件差。桑園大部分栽植在土層薄、土質(zhì)差的山坡地，這些地方土壤沙質(zhì)重，有機(jī)質(zhì)含量低，保水保肥能力弱，沒(méi)有灌溉條件，抗旱能力不強(qiáng)。二是品種不夠好。目前，鄖西縣桑園還有30%雜交桑，不適宜偏旱的鄂西北區(qū)，且葉子質(zhì)量差，產(chǎn)量低。三是管理水平低。鄖西蠶區(qū)桑園管理比較粗放，在整枝剪伐、樹(shù)型養(yǎng)成、合理采葉、中耕除草、施肥、灌溉和病蟲(chóng)防治等方面不按要求操作的現(xiàn)象較普遍。

由于桑園基礎(chǔ)差，管理粗放，導(dǎo)致桑樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)差，畝葉產(chǎn)量低，影響到蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有桑園年平均畝產(chǎn)葉量不足500kg。多數(shù)蠶農(nóng)在大蠶期缺葉、缺適熟葉，加之上簇過(guò)遲、蠶具不足等原因致使蠶繭個(gè)頭小，質(zhì)量不高。

2.2養(yǎng)蠶設(shè)備簡(jiǎn)陋

由于家庭養(yǎng)蠶規(guī)模小和受市場(chǎng)波動(dòng)制約，長(zhǎng)期以來(lái)，蠶農(nóng)對(duì)蠶桑生產(chǎn)投入不足，多數(shù)農(nóng)戶沒(méi)有專用蠶室，方格簇推廣應(yīng)用普及度不高。據(jù)調(diào)查，我縣養(yǎng)蠶戶大多存在人蠶混居現(xiàn)象，專用養(yǎng)蠶房和改造蠶房?jī)H占 30%，方格簇普及率僅占60%，大小蠶網(wǎng)張平不到60個(gè)，張平養(yǎng)蠶箔僅30個(gè)左右，設(shè)備十分簡(jiǎn)陋，導(dǎo)致不良蠶大量出現(xiàn)。簇具不足，熟蠶過(guò)熟、上簇蠶過(guò)密、簇室溫度和光線明暗不勻，極易形成雙宮繭。部分養(yǎng)蠶戶使用油菜枝、樹(shù)枝上簇，結(jié)繭位置狹小形成了柴印繭。

2.3 飼養(yǎng)管理粗放

由于蠶室、蠶具嚴(yán)重不足，難以徹底消毒，不能及時(shí)通風(fēng)、增溫、排濕，部分農(nóng)戶未按技術(shù)要求開(kāi)展蠶病綜合防治，加上飼養(yǎng)管理粗放，極易感染蠶病和造成病害流行，蠶種張平產(chǎn)繭量低。據(jù)調(diào)查，鄖西常年蠶發(fā)病損失率都在10%～30%以上，未熟蠶上簇、青老蠶混上和簇期管理不到位，收繭分級(jí)不嚴(yán)格，運(yùn)輸擠壓也是形成黃斑繭的重要原因。

3 措施探討

3.1 建好桑園

按照“千株萬(wàn)條”的要求，選擇相對(duì)連片、好田好地的建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)核心桑園，對(duì)現(xiàn)有桑園進(jìn)行擴(kuò)充和補(bǔ)植，對(duì)雜交桑采取逐年更換和嫁接，推廣良種嫁接桑樹(shù)。加強(qiáng)桑園施肥、修剪、除草等管護(hù)，每667m2施用桑樹(shù)專用肥50kg以上，積極推廣“重夏伐、輕冬伐”修剪模式，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)桑葉供應(yīng)。

3.2 配套蠶具

鼓勵(lì)和扶持養(yǎng)蠶大戶建設(shè)養(yǎng)蠶專用房，做到對(duì)面窗、“六面”光，高溫能通風(fēng)、低溫能增溫、多雨能排濕。配套養(yǎng)蠶設(shè)施，按照每戶2 000m2～3000m2畝桑園、季養(yǎng)蠶3～5張的標(biāo)準(zhǔn)配套蠶室、蠶具，每張蠶至少配套40個(gè)蠶箔、120個(gè)大小蠶網(wǎng)、160片方格簇，從根本上突破養(yǎng)蠶瓶頸，提升養(yǎng)蠶水平。

3.3 普及技術(shù)

大力推廣和普及小蠶集中共育、多批次發(fā)種、省力化養(yǎng)殖、方格蔟上繭等先進(jìn)實(shí)用的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，認(rèn)真落實(shí)蠶前消毒、蠶中防病、回山消毒等養(yǎng)蠶關(guān)鍵技術(shù)措施，提高蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。加大蠶桑生產(chǎn)大戶和中心示范戶的培訓(xùn)，培養(yǎng)一批穩(wěn)定、成熟的農(nóng)民技術(shù)員，建立縣有專業(yè)指導(dǎo)員、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）有專職服務(wù)員、村有農(nóng)民技術(shù)員、組有中心示范戶的四級(jí)生產(chǎn)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，服務(wù)和帶動(dòng)全縣蠶桑生產(chǎn)，逐步向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，不斷提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平和效益。