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        一個農(nóng)民的食品揭黑行動

        2011-05-30 10:48:04孫煥平
        讀者 2011年15期

        孫煥平

        他只是江蘇淮安的一個農(nóng)民,卻是食品打假的斗士;

        他自費行走了國內(nèi)28個省的70余個城市,用親身經(jīng)歷揭露食品加工的種種黑幕;

        “5·17”,我要吃!他的心愿是,5月17日能成為全國“食品安全宣傳日”……

        賣菜,這里頭的奧妙大了

        人家早就說我傻了。17歲我剛初中畢業(yè),就跟著人去販雞。有一天,我去販雞人家里,看到他把細(xì)沙、水、面粉和成泥,搓成細(xì)條,扯著雞的脖子,掰開嘴就往里塞,一塞一條。你猜一只雞最多能塞多少沙?告訴你吧,七八兩!

        那是我們家的一個親戚,可以叫叔叔。看我愣著,他一拍我腦袋:“傻呀,還不幫忙?!焙髞砦抑溃滊u利潤太薄,市場里誰都這么做。我也這么做了,可我不會說謊,有一天有個老太太來買雞,問我:“孩子你說實話,你這雞里填了沙沒有?”

        我一聽就慌了,支支吾吾,說填了,但老太太還是買了我的4只雞。

        那是我干的第一件營生。以后我還賣過豆腐、種過葡萄、做過水發(fā)產(chǎn)品、開過小廠,什么活兒都干過,人家開玩笑叫我“老改行”。

        販了兩年雞,我又跟村里的老人學(xué)做豆芽。菜場里有個怪事:人家的豆芽總是比我的漂亮,水靈靈的,賣起來也快多了。后來我才知道,人家是用了一種“保鮮粉”,很神奇,倒在水里化開,淋在豆芽上,從早賣到晚還是水靈靈的。

        我知道那東西不好,人家自己都不吃豆芽。

        再說說脆豆腐。你猜怎么著?最后一步,師傅把工業(yè)用的雙氧水、工業(yè)堿加進(jìn)去,還告訴我最好不要吃。我也問過師傅:“這種東西吃下去,會不會有危害?”師傅丟下一句話:“反正吃不死人?!?/p>

        做了半個月我就不做了,缺德??!第一天收入就是230塊,可我發(fā)現(xiàn)自己的手都脫了皮。那都是化工產(chǎn)品,吃下去慢性中毒。人家做不做我管不了,我自己堅決不做了。包括后來我開了一家豆制品飲料廠,人家也叫我摻假,在豆奶里面加一種叫蛋白精的東西,能提高蛋白質(zhì)含量。我沒有那么做,良心上過不去。

        從2004年起,我開始關(guān)注食品安全問題。我訂了很多報紙,看到相關(guān)的報道都剪下來,后來看到浙江還出過戴著防毒面具做豆芽的新聞呢。這么跟你說吧,菜場里的豆芽,不是100%也是99%用過保鮮粉,學(xué)名叫什么硫酸鈉。我沒什么文化,記不住。但是我告訴你,鮮鮮亮亮、白白嫩嫩的豆芽以后你就不要吃了。那種豆芽生長時還放過激素,那種激素是有生產(chǎn)廠家、廠址的,也不知道國家允許不允許,可本來十天半個月才能長出來的豆芽,一星期不到就拿出來賣了。

        賣相越好的東西,你越要警惕。像剝好的馬蹄,我們自己剝出來一放是不是會變黑?菜場里賣的,雪白雪白的,不要買,泡過的。河藕,雪白的,也泡過。水發(fā)產(chǎn)品如牛百葉、竹筍之類,又有光澤又漂亮的,不要買!聽我的沒錯。

        我要走遍全國,讓更多跟我一樣的知情者站出來

        反正一下子吃不死人,這就是那些無良奸商的心態(tài)。都說“民以食為天”,可要是你吃啥都有毒,那還讓不讓人活啊?我實在坐不住了。2007年5月17日,我在楚州縣城的一個廣場上,掛了一條橫幅,印了點宣傳單,就擺開了攤子。

        結(jié)果攤子才擺出來,就有人來了:“誰批準(zhǔn)你在這兒搞的?”穿著制服的人拿個攝像機(jī)前后一通拍,兇巴巴的。我想我又不是干壞事,犯得著這樣嘛!

        2008年秋天,三鹿奶粉事件爆發(fā),我那個恨啊,不是吃不死人嗎?可那么多孩子吃出腎結(jié)石,有的孩子還吃死了。中國做食品的人還有沒有良心、有沒有道德?這個行業(yè)還講不講責(zé)任?

        我下決心要走遍全國,宣傳食品安全。我開始的想法也簡單,就是想讓更多跟我一樣的知情者站出來,揭露那些有毒食品的真相。只要大家知道哪些東西不能買、不去買,有毒食品就自然沒有市場了。

        妻子說:咱們在家不愁吃不愁穿,你這樣遭罪干嗎呢

        那個日子我永遠(yuǎn)記得,7月24日,我離婚了……

        妻子離開了,那些苦她可受不了。我開著小貨車,有時一天跑一個城市,不順利就幾天一個城市。住是找小區(qū),在里邊支個帳篷,外邊不敢住,怕不安全。吃飯都是隨便解決。

        最困難的還是找場地。在福州,我們找城管局批場地。隨行的有個陳老師,是志愿者,正常地記錄拍攝。剛進(jìn)去,人家就火了,搶了我們的攝像機(jī),一個光頭把我們推進(jìn)一個小房間。

        “你們倆想不想出名?”那人一臉橫肉,“你們要是想出名,我馬上可以把你們送進(jìn)看守所?!?/p>

        我趕緊雙手抱拳,說:“我們不想出名,我們只是宣傳食品安全……”好說歹說,賠上笑臉。我不是怕他,我不違法不犯罪,我怕他做啥?就是不想費事。挨一頓揍也沒意思,我還沒傻到那個地步。

        光頭嘴上叼一根煙,斜著眼睛說:“我估計,在這里宣傳很難。”

        難就算了唄,我們灰溜溜地離開了福州。遺憾啊。

        有時候場地實在難批,我就一大早擺開攤,早上6點多擺到8點鐘,人家管理部門上班,我就收攤。有一次觀眾實在太多,9點還沒結(jié)束,呼啦啦就來了好幾輛車、幾十號人,上來就給我扣大帽子:“你不要搞煽動!”我的爺爺啊,我良民一個做做公益活動,搞什么煽動?趕緊對大伙兒說“對不住”,收攤為妙。

        7個月,跑了25000公里

        其實每到一個地方,只要攤子擺開,氣氛還是很熱烈的,老百姓都?xì)g迎。我弄了兩只音箱,手上提個擴(kuò)音器,站在車廂上演說。你別笑話我,口才還真是這樣練出來的……每次邊上都圍著層層疊疊的人,一聽這毒豆芽是這么回事,毒面粉是那么回事,都點頭。我還現(xiàn)場給大家做實驗,瓶瓶罐罐,眼見為實,效果非常好。

        這一路上,還是碰到很多好人。在西寧,某區(qū)政府辦公室主任一聽是宣傳食品安全,一個電話幫我解決了場地。在蘭州,我住在家屬院小區(qū),保安又是給我接電源,又是送開水,多暖人心哪。在重慶,突然下雨,幾個素不相識的人幫我一起收拾東西,衣服都淋濕了……這些感動我都一點點記著。

        前前后后,還有3個志愿者跟著我。一個是我外甥,自己開寶馬車,卻熱衷做慈善事,40歲的人了,也跟著我跑了3個月,一起睡帳篷。第二個是在西安跑銷售的甘衛(wèi)星,跟老板請假一個月陪著我。還有個汪老師,東北三省基本是他陪我一路走下來的。

        在南昌碰到一個老人,74歲了,一定要跟我走。我說不行,你年紀(jì)大了,出去不方便。人家就請我吃炒粉,還要跟我比武,說今天你要是不能打敗我,我就跟你走。還說自己每個月有1500塊退休金,費用自己出,也為宣傳食品安全出點力。那也不行,萬一出點什么問題,我怎么辦?

        7個月,跑了25000公里,除了海南、新疆、西藏、臺灣,其他省份我都跑過了。11月7日,我回家到高速路楚州出口,身上只剩下5塊錢,過路費都付不起了。幸好有一堆朋友來接我,幫我交了錢。

        整個行程總共花了10多萬元吧。其實也沒花那么多,車子雖然舊了點,不是還在嘛。200塊錢買的6英寸小電視機(jī),不也還在嘛。其實一路上太累,我都沒看過幾回電視。

        我的目標(biāo):生產(chǎn)綠色食品,帶領(lǐng)貧困的人富起來

        我最崇拜的人,是華西村老支書吳仁寶,你信嗎?

        我想跟他一樣,帶領(lǐng)一個村子致富。我現(xiàn)在已經(jīng)有一項計劃了,非常詳細(xì),方案已經(jīng)做好了,就等著到一個比較貧困的村子去施展拳腳。現(xiàn)在已經(jīng)有村子在邀請我了,具體還不方便說,我要做出成績來再告訴大家。不過,有一點可以先說,那就是我的目標(biāo)——這個村子里生產(chǎn)的一切東西都是無公害的,蔬菜不用農(nóng)藥,養(yǎng)雞不用催長素,連豆腐都是土法制作的,一句話,這個村生產(chǎn)的所有吃的東西,都是純天然、綠色食品。我想靠這個,讓全村人都富起來。

        你說,我的這個夢想會實現(xiàn)嗎?

        (趙世摘自《羊城晚報》2011年5月21日,本刊有刪節(jié))

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