趙佩歐，鄒文武，楊飛萍

(1.浙江省溫州市種子站，浙江 溫州 325000;2.溫州市農(nóng)業(yè)站，浙江 溫州 325000;3.溫州市農(nóng)產(chǎn)品檢驗測試中心，浙江 溫州 325000)

櫻桃番茄又稱迷你番茄，既是蔬菜又是水果，色澤艷麗、酸甜適宜、風味獨特、營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛，農(nóng)戶種植積極性高。在溫州地區(qū)，櫻桃番茄主要采取越冬設施栽培，種植成本較高，管理較為精細。為了便于管理與大量供苗，目前生產(chǎn)上基本采用穴盤育苗技術(shù)，該技術(shù)具有出苗迅速整齊，運輸轉(zhuǎn)移方便，避臺風抗?jié)碁哪芰姷奶攸c，非常適宜在溫州地區(qū)推廣。穴盤育苗的關(guān)鍵是基質(zhì)，基質(zhì)的選擇對育苗的效果影響較大。試驗選用市場上較常見的幾種商品基質(zhì)進行對比，研究其對櫻桃番茄穴盤育苗的不同效果，以期為番茄穴盤育苗技術(shù)的示范推廣提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試商品基質(zhì)5種:Ⅰ.錦大綠 (錦大綠產(chǎn)業(yè)技術(shù)有限公司);Ⅱ.豐農(nóng) (山東益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司);Ⅲ.培蕾 (鎮(zhèn)江培勒有機肥有限公司);Ⅳ.恒先，(壽光市恒先育苗基質(zhì)加工廠);Ⅴ.KEKKILA(芬蘭凱吉拉公司)。供試櫻桃番茄品種為金珠 (臺灣農(nóng)友種苗公司)。試驗在溫州市科農(nóng)合作社蔬菜基地進行，2010年10月5日干籽播種，以50孔穴盤育苗。1盤為1個處理，每個處理設重復3次，育苗期間只澆清水，不追施肥料。

1.2 數(shù)據(jù)測定

播種后觀察出苗情況，統(tǒng)計出苗率。播后20 d開始，每隔11 d取樣測定，共取樣3次，每處理每次采樣5株，測量莖粗、株高和葉片數(shù)，計算莖粗/株高值。播后31 d和42 d用 SPAD-502葉綠素計 (Minolta Camera Co.，Osaka，Japan)測定SPAD值。定植前分別測定地上和地下部分干重，計算壯苗指數(shù) (壯苗指數(shù)=全株干重×平均莖粗/平均株高)［1］。莖粗在離基質(zhì)面 1 cm處測量，株高為從植株基部到心葉之間的長度。地上 (地下)部分的干重是每處理5株幼苗地上(地下)部分烘干 (60～65℃烘至恒重)的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗情況

不同商品基質(zhì)對櫻桃番茄出苗情況的影響不大。播后6 d，所有處理的番茄種子出苗率均約為50%，除處理Ⅲ在播后8 d齊苗外，其他處理均在播后7 d齊苗;所有處理的出苗率和成苗率均為100%(圖 1)。

圖1 基質(zhì)對櫻桃番茄種子出苗率的影響

2.2 幼苗生長動態(tài)

莖粗和葉片數(shù)是反映番茄幼苗生長情況的簡單形態(tài)指標［1］。從圖2可知，不同處理的莖粗有差異。從莖粗絕對值來看，處理Ⅰ在3個時期均為最大，分別為1.88 mm、2.49 mm和3.77 mm;從莖粗增加速度來看，前中期 (20～31 d)和后期(31～42 d)最快的分別是Ⅳ和Ⅲ，每天分別增加0.064 mm和0.124 mm;整體莖粗增加速度最快的則是Ⅳ，每天增加0.087 mm。從圖3可知，不同處理的葉片數(shù)差異大。在前期 (20 d)和中期(31d)時，處理Ⅰ葉片數(shù)均為最大，分別達3.23張和4.43張;后期 (42 d)葉片數(shù)最大的是處理Ⅳ。從出葉速度來看，前中期和后期最快分別是Ⅳ和Ⅲ，每天分別出葉0.130張和0.248張;整體出葉速度最快的則是Ⅳ，每天增加0.188張。從莖粗和葉片數(shù)這2個簡單形態(tài)指標分析，處理Ⅰ在育苗前期各項指標處于領(lǐng)先，處理Ⅳ和Ⅲ則在后期表現(xiàn)優(yōu)異。

全株干重×平均莖粗/平均株高是普遍認定的果菜壯苗指數(shù)［1］。從定植前 (播后42 d)的各項數(shù)據(jù)看 (表1)，不同處理番茄幼苗的壯苗指數(shù)存在差異，壯苗指數(shù)最高的是處理Ⅳ，處理Ⅲ次之，處理Ⅰ再次之，這3個處理間的差異不明顯，未達顯著水平;處理Ⅴ和處理Ⅱ的壯苗指數(shù)低于處理Ⅳ、Ⅲ、Ⅰ，差異達到了極顯著水平。

圖2 基質(zhì)對櫻桃番茄幼苗莖粗的影響

圖3 基質(zhì)對櫻桃番茄幼苗葉片數(shù)的影響

表1 基質(zhì)對櫻桃番茄育苗質(zhì)量的影響

2.3 幼苗SPAD值

SPAD-502葉綠素計測定的SPAD值反映了植物葉綠素的相對含量。試驗的2次SPAD值測定結(jié)果見表2。由表2可知，在播后31 d(4葉期)，SPAD值最高的是處理Ⅲ，處理Ⅳ次之，處理Ⅱ再次之，這3個處理間的差異未達極顯著水平;處理Ⅰ和處理Ⅴ的SPAD值低，與前三處理間差異達到了極顯著水平。在播后42 d(6葉期，定植前)，各處理間SPAD值的差異變大，但最高的仍是處理Ⅲ，且與其他處理之間均呈極顯著差異;其余依次為Ⅳ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅰ。而同一處理不同時期的SPAD值比較后發(fā)現(xiàn)，處理Ⅰ和Ⅱ的SPAD值略有下降，處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的SPAD值均有所上升。前人的研究結(jié)果表明:SPAD值與葉片的葉綠素含量和全氮濃度之間有穩(wěn)定的相關(guān)性，能夠反映植物的氮素營養(yǎng)和土壤供氮狀況［2］，在小麥、水稻、棉花、煙草等作物上得到廣泛應用［2-7］。由此可知，5個處理中，處理Ⅲ的番茄幼苗葉綠素含量和氮素水平優(yōu)于其他處理，且逐步提高，反映了處理Ⅲ的氮肥水平和持續(xù)供氮能力優(yōu)于其他處理，處理Ⅳ次之。處理Ⅱ的氮肥水平尚可，但持續(xù)供肥能力差。處理Ⅰ和處理Ⅴ的氮肥水平明顯差于其他處理。

表2 基質(zhì)對櫻桃番茄幼苗SPAD值的影響

3 小結(jié)與討論

基質(zhì)影響幼苗的生長速度和幼苗質(zhì)量，進而影響作物定植后的緩苗時間和生長情況。不同基質(zhì)的主要成分、配比和理化性狀不同，用于蔬菜育苗后的效果也不一樣［8］。綜合試驗的幾項結(jié)果來看:櫻桃番茄在基質(zhì)錦大綠 (處理Ⅰ)上出苗快，育苗前期莖粗、出葉快，但育苗后期生長放緩，這和SPAD值的測定結(jié)果相吻合，但壯苗指數(shù)較高，在試驗的5個基質(zhì)中表現(xiàn)處于中等水平。櫻桃番茄在基質(zhì)豐農(nóng) (處理Ⅱ)上的生長動態(tài)和壯苗指數(shù)等方面表現(xiàn)差，SPAD值中等，在5個基質(zhì)中總體表現(xiàn)較差。櫻桃番茄在基質(zhì)培蕾 (處理Ⅲ)上出苗慢，育苗前期表現(xiàn)一般，但后期表現(xiàn)莖粗增加快，出葉速度快，其SPAD值最高，壯苗指數(shù)高，在5個基質(zhì)中表現(xiàn)處于上等水平。基質(zhì)恒先 (處理Ⅳ)和基質(zhì)培蕾較類同，櫻桃番茄幼苗在育苗前期表現(xiàn)一般，后期莖粗增加快，出葉速度快，SPAD值較高，壯苗指數(shù)最高，在5個基質(zhì)中表現(xiàn)處于上等水平。櫻桃番茄在基質(zhì)KEKKILA(處理Ⅴ)上出苗速度快，但在生長動態(tài)、壯苗指數(shù)和SPAD值等多個參數(shù)上表現(xiàn)均處于末尾，在5個基質(zhì)中總體表現(xiàn)差。結(jié)果表明，培蕾和恒先是較理想的櫻桃番茄育苗基質(zhì)，錦大綠基質(zhì)在用于櫻桃播茄育苗時，應在后期注意補澆營養(yǎng)液。

本次櫻桃番茄的基質(zhì)育苗試驗安排在10月上旬至11月中旬，整個育苗周期為43 d。溫州地區(qū)越冬設施櫻桃番茄的育苗播種時間從8月上旬直至12月上旬，積溫條件不同，育苗周期也不同，櫻桃番茄在不同基質(zhì)上生長動態(tài)和壯苗指數(shù)也會有所差異。不同播種時期下不同基質(zhì)對櫻桃番茄育苗效果的影響有待進一步研究。

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