亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        牛蒡:被冤枉的牢飯

        2011-05-14 17:37:57
        關(guān)鍵詞:牛蒡俘虜長(zhǎng)壽

        這大概讓其他民族的人很難理解,尤其是歐美人?!岸?zhàn)”時(shí)期因此還鬧出一段日本人虐待美軍俘虜?shù)墓?。根?jù)史料記載,事情發(fā)生在東京俘虜收容所直江津分所。當(dāng)年獄方特別從外地調(diào)運(yùn)來(lái)牛蒡配做俘虜伙食中的蔬菜,結(jié)果美國(guó)人認(rèn)為,這是在故意給他們吃樹(shù)根。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,昭和21年(1946)進(jìn)行橫濱審判時(shí),美國(guó)人對(duì)此提出起訴,以虐待戰(zhàn)俘的罪名,將東京獄方有關(guān)人等判處2人死刑,3人終身監(jiān)禁,2人10年以上有期徒刑。

        其實(shí),牛蒡在日本飲食傳統(tǒng)中曾經(jīng)是高檔宮廷菜。五代十國(guó)時(shí)期由朝鮮進(jìn)入日本,但牛蒡在日文里的發(fā)音沿襲中國(guó)吳越之地的方言,因此日本人仍認(rèn)中國(guó)為原產(chǎn)國(guó)。牛蒡在日本一開(kāi)始也是藥用,據(jù)日本典籍記載,宋、元之間牛蒡才開(kāi)始作為蔬菜出現(xiàn)。1118年,日本鳥(niǎo)羽天皇巡幸宇治平等院時(shí)用的御膳中有一道菜叫“干物五杯”,其中牛蒡?yàn)樵现弧?/p>

        而在我國(guó),特別流行的一個(gè)說(shuō)法是,牛蒡傳入日本的年份是公元940年,這大概和日本平安時(shí)代著名的“平將門(mén)之亂”有關(guān)。傳說(shuō),在那場(chǎng)叛亂結(jié)束后,勝方藤原秀郷將軍大宴兵士,其中有一道菜用到了一個(gè)長(zhǎng)75.8厘米、粗17厘米、重達(dá)3.75公斤的巨大牛蒡。

        牛蒡的好處在于幾乎能夠與日本料理中一切肉食食材——生魚(yú)片、泥鰍、魚(yú)雜以及牛肉——完美搭配。一起烹煮時(shí),不僅可以去腥去臭,還能將魚(yú)肉本身的清美之味引出來(lái)。然而牛蒡本身有一股野氣,如何去除這股氣味是做好一道包含牛蒡的日式料理的關(guān)鍵。方法是把清水和日本醋按5∶1的比例混合成一種酢水,將洗凈的牛蒡在其中泡上15分鐘。這道工序中所用的酢水不會(huì)像普通的醋那樣把牛蒡變黑,還能預(yù)防切開(kāi)之后的牛蒡因擱置而變黑,按此方法處理后牛蒡質(zhì)地會(huì)變得稍硬,香味也會(huì)更純更濃。

        大的牛蒡可以把中心掏空,塞肉后煮著吃,或者切碎后涼拌、燉煮。日本人認(rèn)為,根據(jù)不同的烹飪需要,必須重視牛蒡的切法。如果是要涼拌,則要左手持牛蒡,右手持刀,像削鉛筆一樣順著牛蒡的纖維削,這樣切好后能保持牛蒡的嚼頭。如果是要燉肉,則要斜著把纖維切斷,這樣既能入味,又能在煮好后帶來(lái)軟糯的口感。

        而考慮到日本人是一個(gè)長(zhǎng)壽的民族,牛蒡的長(zhǎng)壽功能自然是不必多提了。

        猜你喜歡
        牛蒡俘虜長(zhǎng)壽
        牛蒡花開(kāi)
        閱讀使人更長(zhǎng)壽
        長(zhǎng)壽還是短命
        植物蛋白有助于長(zhǎng)壽
        俘虜了一“位”自行車(chē)
        笑能長(zhǎng)壽,哭亦延年
        紅土地(2016年6期)2017-01-15 13:46:12
        牛蒡子中牛蒡苷測(cè)定方法的優(yōu)化
        中成藥(2016年4期)2016-05-17 06:07:49
        狄斯雷利“俘虜”將軍
        一句話俘虜一位將軍
        買(mǎi)牛蒡,挑一元硬幣粗的
        中老年健康(2014年6期)2014-05-30 22:10:35
        午夜视频免费观看一区二区| 蜜臀av999无码精品国产专区| 48沈阳熟女高潮嗷嗷叫| 亚洲一区欧美二区| 亚洲中文字幕舔尻av网站| 怡红院av一区二区三区 | 中日韩精品视频在线观看| 中文字幕久无码免费久久| 台湾自拍偷区亚洲综合| 自拍偷拍 视频一区二区| 少妇性饥渴无码a区免费| 国产精品理人伦国色天香一区二区 | 国产不卡在线视频观看| 狼人香蕉香蕉在线28 - 百度| 亚洲伊人久久大香线蕉综合图片| 中文乱码字幕在线中文乱码 | 免费无码一区二区三区a片百度| 日日躁夜夜躁狠狠久久av| 在线a人片免费观看国产| 国产在线一区二区三区香蕉| 久久理论片午夜琪琪电影网| 精品一区二区久久久久久久网站| 日本夜爽爽一区二区三区| 国产欧美亚洲精品第二区首页 | 色综合天天综合网国产成人网| 国产精品丝袜久久久久久不卡| av无码精品一区二区乱子| 三个黑人插一个女的视频| 高h小月被几个老头调教| 初尝黑人巨砲波多野结衣| 国产经典免费视频在线观看| 午夜一区二区视频在线观看| www国产亚洲精品久久麻豆| 国产成人精品日本亚洲11| 亚洲AV乱码毛片在线播放| 国产成人一区二区三区影院| 影音先锋男人av鲁色资源网| 国产一区曰韩二区欧美三区| 成人综合激情自拍视频在线观看| 精品国产三级a∨在线欧美| 女人大荫蒂毛茸茸视频|