李存福 ，蘇紅田，尼瑪群宗，白 松，余 鳴

(1.全國(guó)畜牧總站，北京 100125； 2.西藏自治區(qū)畜牧總站，西藏 拉薩 850007)

西藏山南地區(qū)地處西藏腹地，雅魯藏布江橫貫其境，是藏文化和西藏農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地。山南地區(qū)農(nóng)牧業(yè)交錯(cuò)，寬闊、平緩的河谷農(nóng)田灌溉便利、土質(zhì)肥沃，是西藏的糧食主產(chǎn)區(qū)。舍飼畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，是西藏的畜產(chǎn)品基地。近年來，山南地區(qū)大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，黃牛改良整體推進(jìn)，特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項(xiàng)目推動(dòng)了人工種草、養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展，并獲得了良好效益，種草成為當(dāng)?shù)厝罕姷淖杂X行動(dòng)，栽培草地出現(xiàn)了大規(guī)模的連片建設(shè)。2009年西藏栽培草地面積3.3萬hm2，其中山南地區(qū)種草8 400 hm2[1]，占全區(qū)種草總面積的25.5%，山南地區(qū)是西藏栽培草地建設(shè)的主要地區(qū)。

1 栽培草地建設(shè)狀況

1.1人工種草回顧 20世紀(jì)70年代，山南地區(qū)開始人工種草，這也是西藏地區(qū)種草的開始。引進(jìn)牧草品種80多個(gè)，篩選出紫花苜蓿(Medicagosativa)、紅豆草(Onobrychisviciaefolia)、沙打旺(Astragalusadsurgens)、草木樨(Melilotusspp.)、箭筈豌豆(Viciasativa)、披堿草(Elymusdahuricus)、老芒麥(E.sibiricus)、燕麥(Avenasativa)等20多個(gè)適宜西藏種植的當(dāng)家草種。經(jīng)過多年的試種推廣，基本探索出了大面積種草的經(jīng)驗(yàn)[2-4]。山南地區(qū)海拔4 000 m 以下沿河地帶主要種植苜蓿和箭筈豌豆，海拔4 000 m以上地帶主要種植披堿草。2009年引進(jìn)青飼玉米(Zeamays)品種，開始在貢嘎縣等地種植。

“十五”期間，山南地區(qū)共實(shí)施以工代賑草地項(xiàng)目3個(gè)，國(guó)家投資235萬元，圍欄草地366.7 hm2，栽培草地1 333.3萬hm2[5]?！笆晃濉睍r(shí)期，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展畜牧業(yè)。充分利用相對(duì)豐富的高山畜牧業(yè)資源，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)畜牧草地的培育、保護(hù)、開發(fā)和利用。通過實(shí)施天然草地綜合治理工程、退牧還草工程、草地圍欄工程、游牧民定居工程、人工飼草基地和草種繁育基地建設(shè)，為草地畜牧業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，發(fā)展草原灌溉工程，在措美、曲松等縣修建灌溉干渠、支渠，發(fā)展草原灌溉。

隨著國(guó)家和西藏自治區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)投入的增加，畜牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、黃牛改良、優(yōu)質(zhì)飼草料基地建設(shè)、青飼玉米種植、秸稈氨化等項(xiàng)目陸續(xù)展開，人工種草快速發(fā)展。

1.2擴(kuò)大種植面積 近年來，山南地區(qū)栽培草地規(guī)模不斷擴(kuò)大。2002年，加大了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，在穩(wěn)定提高糧食生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)上，加大了飼草作物種植比重，全地區(qū)共種植飼草料作物900 hm2，占種植面積的2.98%。2005年，栽培草地面積達(dá)到2 667 hm2，比2002年增加了近3倍，為農(nóng)區(qū)黃牛改良、秸稈養(yǎng)畜提供了飼草料資源。2008年建立飼草料基地1 533 hm2，栽培草地保留面積達(dá)到4 667 hm2，比2005年增加了175%。2009年栽培草地保留面積為8 400 hm2，比2008年增加了3 733 hm2。截至2010年5月，種草面積達(dá)10 740 hm2(圖1)，魯瓊和白榮兩個(gè)草籽繁育基地項(xiàng)目已啟動(dòng)，面積達(dá)266.7 hm2[6]，玉米基地建設(shè)已安排59 hm2，所需種子薄膜基本準(zhǔn)備完畢。

圖1 山南地區(qū)栽培草地面積[1,6-12]

1.3規(guī)模連片種植 2002年以后，山南地區(qū)開始連片大面積種草。隆子縣2007年苜蓿生產(chǎn)基地連片面積達(dá)858 hm2，累計(jì)種植苜蓿達(dá)3 333.3 hm2，成為西藏的重要牧草生產(chǎn)基地。到2010年5月，十縣千畝連片開發(fā)人工種草工程全面啟動(dòng)，連片面積達(dá)2 466.7 hm2，沿江河谷地帶成為西藏地區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的飼草料生產(chǎn)基地[6，13]。

1.4建立灌溉高產(chǎn)栽培草地 山南地區(qū)栽培草地分三類，一類種植苜蓿等牧草，收割草作為家畜過冬的儲(chǔ)草；二類種植箭筈豌豆等，實(shí)行糧草輪作，種草肥田儲(chǔ)草；三類種植玉米等，青飼奶牛。據(jù)西藏畜牧總站統(tǒng)計(jì)，山南地區(qū)共有灌溉栽培草地 6 133.3 hm2，占栽培草地面積的81.4%，其中苜蓿灌溉草地4 666.7 hm2。灌溉栽培草地產(chǎn)量比不灌溉的栽培草地提高3～5倍[14]。

通過實(shí)地調(diào)查,2009年貢嘎縣投入600多萬元，建設(shè)了上千公頃的栽培草地。打機(jī)井、施有機(jī)肥，種植苜蓿等飼草。

2 栽培草地建設(shè)的推動(dòng)力

2.1政策上擴(kuò)大種草比例 山南地區(qū)緊緊圍繞改善農(nóng)牧民生產(chǎn)生活條件，增加農(nóng)牧民收入的首要任務(wù)，深入貫徹落實(shí)中央和自治區(qū)一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，在畜牧業(yè)發(fā)展布局上，堅(jiān)持穩(wěn)定發(fā)展草地、農(nóng)區(qū)和城郊畜牧業(yè)，進(jìn)一步提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重，提高畜牧業(yè)發(fā)展水平。在畜牧業(yè)發(fā)展措施上，堅(jiān)持草業(yè)先行，根據(jù)畜禽發(fā)展總量，加強(qiáng)飼草基地建設(shè)，加大飼料供給，確保草畜發(fā)展相協(xié)調(diào)。

農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展中，加大飼草種植比例。2002年糧經(jīng)飼比例調(diào)整為84%、13%和3%(圖2)，2006年進(jìn)一步加大飼草種植比例，糧經(jīng)飼比例為65∶25∶10，基本滿足農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的需求。在確保糧食安全的前提下，加大經(jīng)濟(jì)作物和飼草種植面積，2008和2009年飼草種植比例繼續(xù)擴(kuò)大，糧經(jīng)飼比例為60∶25∶15，種植業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理。

2.2結(jié)合項(xiàng)目推動(dòng)種草 山南地區(qū)近年來實(shí)施了黃牛改良、農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、飼草基地、優(yōu)質(zhì)飼草、草場(chǎng)建設(shè)、奶牛擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)等項(xiàng)目。項(xiàng)目結(jié)合種草，推動(dòng)了栽培草地的發(fā)展。

黃牛改良受到山南地委、行署的高度重視。沿江項(xiàng)目縣重點(diǎn)突破，全地區(qū)12個(gè)縣整體推進(jìn)，黃牛改良項(xiàng)目一直保持強(qiáng)勁的勢(shì)頭。2009年，改良黃牛新建點(diǎn)站87個(gè)，去勢(shì)公牛5 150頭，淘汰母畜2 359頭，發(fā)放凍精100 680支，改良黃牛4.6萬頭；人工種草3 733.3萬hm2，其中青飼玉米種植666.7萬hm2。全地區(qū)累計(jì)栽培草地面積達(dá)到8 400萬hm2，確保了一頭改良牛800 m2栽培草地和1 000 kg越冬飼草料的需求[1]。

農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目的擴(kuò)規(guī)模、上檔次，壯大了黃牛改良、奶牛養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2010年大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草、短期育肥和黃牛改良等基地建設(shè)，圍繞種草養(yǎng)畜和發(fā)展畜牧業(yè)的需要，加大優(yōu)質(zhì)飼草種植力度，在桑日、乃東、隆子等七縣建設(shè)飼草基地6 386.7 hm2，目前已連片開發(fā)飼草基地1 800 hm2，為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)提供了飼料保障[15]。實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，明顯改善了農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，提高了牧草生產(chǎn)能力。扎囊縣桑耶鎮(zhèn)項(xiàng)目實(shí)施后，年新增干草50萬kg[16]。

2.3結(jié)合養(yǎng)畜推動(dòng)種草 按照“以草定畜、草畜平衡，選優(yōu)提純、提質(zhì)增效”的原則，調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，加大黃牛改良、綿羊改良力度，提高畜種質(zhì)量。狠抓退牧還草、草原生態(tài)保護(hù)、人工種草等，以及草場(chǎng)承包責(zé)任制后續(xù)管理工作，不斷增強(qiáng)畜牧業(yè)防災(zāi)抗災(zāi)能力，探索建立草畜平衡長(zhǎng)效機(jī)制。推行秸稈微貯養(yǎng)畜、舍飼與半舍飼養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控，促進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式向科學(xué)化、規(guī)范化管理模式轉(zhuǎn)變。

圖2 山南地區(qū)糧經(jīng)飼作物種植面積比例[7,9,11-12,17]

通過對(duì)養(yǎng)畜大戶的培養(yǎng)扶持，對(duì)牛羊短期育肥、畜種改良、優(yōu)質(zhì)飼草料基地、秸稈微貯和市場(chǎng)體系建設(shè)等措施，促進(jìn)了農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展。

2.4養(yǎng)牛種草經(jīng)濟(jì)效益 黃牛改良中，推廣人工種草，保障改良牛有充足的飼草。采取退耕還草和建設(shè)灌溉草地等方式，為改良黃牛種植飼草料。

牧草飼喂改良牛的經(jīng)濟(jì)效益較好。一頭沒有改良的當(dāng)?shù)啬膛＃惶飚a(chǎn)奶5 kg左右，而改良后的奶牛一天最少可產(chǎn)奶14 kg。加工成酸奶，按照現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)，500 g可賣6元，除去成本，按市場(chǎng)最低價(jià)算，每天一頭奶?？梢栽鍪?0～70元[18]。山南地區(qū)的牧草以內(nèi)銷為主，還銷往阿里地區(qū)。

3 主要問題及建議

3.1牲畜過冬飼草不足，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草料基地 西藏大部分地區(qū)氣候寒冷、干燥，牧草生長(zhǎng)期短，枯草期長(zhǎng)達(dá)7～9個(gè)月。牧草低矮、稀疏，產(chǎn)量普遍較低，為450～1 050 kg/hm2，低者為120～150 kg/hm2，最高者也不過3 000～4 500 kg/hm2。產(chǎn)草量在1 500 kg/hm2以下的七、八級(jí)草地占全區(qū)草地面積的78%以上[2]。宜于冬春放牧的河谷灘地草地較少，造成冷季牧場(chǎng)緊張，暖季牧場(chǎng)有余，出現(xiàn)了嚴(yán)重的季節(jié)性生產(chǎn)不平衡。西藏草原是低草產(chǎn)區(qū),能夠供刈割的草地類型較少。每年每頭(只)家畜貯草不足10 kg，僅夠2～3 d的補(bǔ)飼量[19-21]。山南地區(qū)沿江各地飼草奇缺，部分高寒草地約有五分之二以上鮮草產(chǎn)量?jī)H750 kg/hm2左右[14]。冬季缺草5～6個(gè)月，每只羊每天缺草1.5 kg、缺料0.5 kg。草畜矛盾比較突出，牧業(yè)發(fā)展受到限制。那曲、阿里地區(qū)等高寒地區(qū)冬季缺草嚴(yán)重，經(jīng)常遭受自然災(zāi)害的襲擊，需要從山南、拉薩等地調(diào)運(yùn)牧草。2009年阿里地區(qū)從貢嘎縣調(diào)運(yùn)飼草料80萬t，那曲地區(qū)從林周縣調(diào)運(yùn)牧草43萬kg。

栽培草地是可持續(xù)發(fā)展的需要，是解決西藏草畜矛盾的最佳途徑，是突破草畜矛盾的制約瓶頸，是制約畜牧業(yè)快速、健康發(fā)展的重大問題[22-26]。實(shí)踐證明，在西藏生態(tài)環(huán)境極其脆弱的條件下,要持續(xù)、健康發(fā)展畜牧業(yè)，只有在海拔較低的農(nóng)區(qū)及半農(nóng)半牧區(qū)種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的牧草，發(fā)展大規(guī)模的人工飼草料基地。栽培草地是西藏現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。一般當(dāng)栽培草地占到草地總量的10%時(shí)，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益可以翻一番。此外，栽培草地是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，草田輪作培肥地力，高粱(Sorghumbicolor)與光葉紫花苕(V.villosa)、箭筈豌豆輪作可代替72 kg/hm2氮肥[20]。

山南地區(qū)有較好的水利資源和條件，有進(jìn)行草田輪作的農(nóng)田和荒灘荒坡，有種植牧草的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草料基地，能夠從根本上解決草畜矛盾，穩(wěn)定發(fā)展牧業(yè)生產(chǎn)，增加群眾收入。

3.2栽培草地產(chǎn)草量低，加強(qiáng)以水利為主的栽培草地配套建設(shè) 發(fā)展栽培草地要樹立水利設(shè)施先行的觀念，加強(qiáng)栽培草地的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善栽培草地的生產(chǎn)條件，提高牧草產(chǎn)量。對(duì)于沒有灌溉設(shè)施的栽培草地，要開展配套的水利工程建設(shè)；對(duì)于水利設(shè)施配套不足、灌溉不太方便的栽培草地，要完善水利配套建設(shè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化的灌溉栽培草地。

3.3依托栽培草地，發(fā)展牧草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè) 按照發(fā)展草產(chǎn)業(yè)的路子，建立草產(chǎn)品龍頭企業(yè)。以連片的、規(guī)模化的栽培草地為基地，增加牧草收割、摟草、打捆、粉碎、成型等收獲加工機(jī)械，為種草、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的草產(chǎn)品服務(wù)。

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