我國將建立國家食品安全風(fēng)險評估中心

衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志4 月21 日在北京舉行的2011 年國際食品安全論壇上表示，中國已經(jīng)正式?jīng)Q定建立國家食品安全風(fēng)險評估中心。他透露，即將建設(shè)的國家食品安全風(fēng)險評中心是一個實體，初期準(zhǔn)備有200人的編制。未來開展風(fēng)險評估工作時采用理事會的方式，將成立多部門的理事會，對風(fēng)險評估中心進(jìn)行管理，日常管理工作則由衛(wèi)生部履行。

籌建國家食品安全風(fēng)險評估中心的計劃始于2009 年《食品衛(wèi)生法》頒布前夕?！妒称沸l(wèi)生法》第十一條、第十三條分別規(guī)定，國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測; 建立食品安全風(fēng)險評估制度，對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。

2009 年11 月，由42 位有關(guān)領(lǐng)域?qū)＜医M成的食品安全風(fēng)險評估專家委員會率先成立，籌建中的風(fēng)險評估中心將成為專家委員會的支持機(jī)構(gòu)。

蘇志表示，從2010 年開始，衛(wèi)生部會同6 個部門建立風(fēng)險監(jiān)測制度，風(fēng)險監(jiān)測重點是通過系統(tǒng)搜集和持續(xù)檢測，了解食源性疾病、食品污染物以及食品中有害因素動態(tài)變化的情況。2010 年的風(fēng)險監(jiān)測已經(jīng)結(jié)束，但還在做后期評估，不久將向社會發(fā)布中國食品安全狀況。他同時說，今年風(fēng)險監(jiān)測計劃也已經(jīng)發(fā)布實施。

蘇志指出，食品安全監(jiān)管體系應(yīng)逐步從危機(jī)應(yīng)對走向風(fēng)險監(jiān)管評價預(yù)警，國家食品安全風(fēng)險評估中心建設(shè)是下一步工作重點，評估中心建成后，會對中國食品安全很大促進(jìn)。( 來源: 財新網(wǎng))