中國肉類協(xié)會即將舉辦2011 年“兩會一節(jié)”

為向世界充分展示我國肉類食品行業(yè)在" 十一五" 期間取得的輝煌成果，進一步加強我國肉類行業(yè)與國際同行間的交流與合作，促進我國肉類產(chǎn)業(yè)的科學持續(xù)發(fā)展，中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織定于5 月31 日在北京亮馬河大廈召開“雙匯- 2011 肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”，同期6 月1 日～ 3 日在北京中國國際展覽中心舉辦“神冠- 2011 第九屆中國國際肉類工業(yè)展覽會、雙匯- 2011 第六屆中國國際肉類食品文化節(jié)、雙匯- 2011 全國肉類行業(yè)分割技能競賽暨國際肉類分割表演”活動。

“中國國際肉類工業(yè)展覽會( CIMIE) ”歷經(jīng)八屆的發(fā)展，主辦者秉承大力宣傳行業(yè)、真誠服務企業(yè)的宗旨，在對歷屆展會認真總結(jié)的同時，積極學習和引入國際品牌展會成功管理理念，現(xiàn)已將CIMIE 培育成為中國乃至亞洲地區(qū)肉類食品行業(yè)規(guī)模最大、專業(yè)觀眾最多、專業(yè)性最強的國際展會。CIMIE 呈現(xiàn)出以下特點和發(fā)展趨勢:

( 1) 新企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)逐屆增多，展覽會規(guī)模不斷增大，展品覆蓋整個肉類產(chǎn)業(yè)鏈; ( 2) 展覽會得到世界各主要肉類生產(chǎn)國及企業(yè)的高度重視和積極參與，進一步擴大了展覽會的國際知名度，促成了更多國際合作和國際貿(mào)易的達成; ( 3) 中外參展企業(yè)對展覽會更加重視，企業(yè)主要負責人及各相關(guān)職能部門的主管均親臨展覽會現(xiàn)場，與客戶溝通洽談和考察市場; ( 4) 專業(yè)觀眾和采購商的數(shù)量不斷增加，質(zhì)量不斷提高，為行業(yè)交流和貿(mào)易成交提供了有力保障; ( 5) 主辦單位在組織豐富多彩的學習交流、貿(mào)易洽談等活動外，參展企業(yè)也積極組織了多項新產(chǎn)品發(fā)布，新技術(shù)講座等特色活動。以上特點和發(fā)展趨勢充分說明CIMIE 已經(jīng)成為中外肉類企業(yè)推廣品牌、展示產(chǎn)品、拓展市場和擴大貿(mào)易專業(yè)而有效的平臺。

中國肉類行業(yè)經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展，特別是實行改革開放政策以來，已基本建立起以現(xiàn)代肉類加工業(yè)為核心，在行業(yè)規(guī)模、技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)等方面取得了突破性的進展。伴隨著人民生活水平不斷提高，科學消費意識不斷加強，這也向我國肉類企業(yè)的生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高要求。目前，國家級職業(yè)工種在我國肉類行業(yè)中已設(shè)置生豬屠宰加工工、豬肉分割工、牛羊屠宰工、牛羊肉分割工、禽類屠宰加工工、火腿加工工等10 余種。

在國家和政府部門的高度重視及大力支持下，中國肉類行業(yè)在“十一五”期間實現(xiàn)了穩(wěn)定增長，取得了輝煌成就。為迎接“十二五”新的機遇和挑戰(zhàn)，保障肉類行業(yè)科學持續(xù)發(fā)展，中國肉類協(xié)會將于5 月31 日在北京亮馬河大廈召開“雙匯- 2011 肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”。會議以“未來五年中國及全球肉類工業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)”為主題，將根據(jù)“十二五”規(guī)劃目標，認真總結(jié)“十一五”期間的發(fā)展經(jīng)驗，深入分析國內(nèi)外肉類行業(yè)發(fā)展面臨的新形勢和新挑戰(zhàn)，共同探討中國肉類行業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展問題。另外，會議還將邀請國外知名專家、學者、企業(yè)家介紹他們的經(jīng)驗，為我國肉類行業(yè)的快速發(fā)展獻計獻策。2011 年“兩會一節(jié)”的舉辦必將為全球肉類企業(yè)提供一次相互了解、學習與交流、促進貿(mào)易合作的良機，并為積極面對肉類行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)、尋求未來的發(fā)展機遇、加強國際間的合作、促進全球的肉類工業(yè)的發(fā)展指明方向。