感懷2010年:責任與擔當 中國食品學(xué)會四屆七次常務(wù)理事(擴大)會暨新春聯(lián)誼會在京召開

2011年1月14日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(CIFST)四屆七次常務(wù)理事(擴大)會暨新春聯(lián)誼會在北京友誼賓館召開。會議由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中輕食品工業(yè)管理中心賈志忍副主任主持。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長潘蓓蕾教授、國家發(fā)改委賀燕麗司長、科技部葛毅強處長、衛(wèi)生部劉松濤處長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長衛(wèi)祥云、王延才、蔡永峰、蔡木易,在京的理事及相關(guān)代表50余人出席會議。

潘蓓蕾理事長在會上指出,2010年是中國“十一五”的收關(guān)之年,也是“十二五”的開局之年,在黨中央和各部委的大力支持下,在食品界全體同仁的共同努力下,食品工業(yè)總產(chǎn)值再創(chuàng)新高,截止到11月底,已超過5萬億元,與2009年同期相比,有27%的增長幅度,依然保持兩位數(shù)的高速增長速度。潘理事長預(yù)計,到年底中國食品工業(yè)生產(chǎn)總值將達到6萬億元,占到國家 GDP的15%。潘理事長強調(diào)中國食品工業(yè)的快速發(fā)展與食品界各位同仁的不懈努力是分不開的,同時,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會作為國家一級學(xué)術(shù)團體也為此做出了貢獻。

潘理事長說,人與大自然相比都是極其渺小的,個人的力量是微薄的,為了食品工業(yè)更好地發(fā)展,學(xué)會要繼續(xù)秉承“有容乃大”的宗旨,緊密團結(jié)各界人士,做到“心往一處想、勁往一處使”,食品科技的明天才會更加輝煌。這也是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會義不容辭的責任。潘理事長要求中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的各位理事,在2011年要共同為中國食品科技的發(fā)展和技術(shù)的進步出力。

潘理事長在發(fā)言的最后,以年輕的心態(tài)、用幽默的網(wǎng)絡(luò)語言對大家表達了新春祝福,她說“神馬都是浮云,唯有健康和安全最重要。我們在做好工作的同時,更要生活好。”

學(xué)會理事長兼秘書長孟素荷以“責任與擔當”為主題對學(xué)會秘書處2010年的工作做了匯報。主要包括對2010年中國食品工業(yè)主要特征的分析、學(xué)會工作的主要思路及所取得的成績、2011年學(xué)會工作的設(shè)想等三方面內(nèi)容。

她在報告中說,中國食品工業(yè)的“二元結(jié)構(gòu)”,即壟斷型的大企業(yè)與中小企業(yè)并行的生存結(jié)構(gòu)日趨明顯。食品工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,在食品安全、原料價格上漲、低碳經(jīng)濟、糧食安全等諸多因素的影響下,以“十二五”規(guī)劃的制訂為契機,以市場對食品健康安全的需求加大為動力,全行業(yè)進入較為深刻的反思、梳理、轉(zhuǎn)型與突圍期,自主創(chuàng)新的力度加大,對食品科技的需求加大。中國食品安全的管理,表現(xiàn)了由危機應(yīng)對向風險預(yù)防的重要轉(zhuǎn)型。目前,國內(nèi)食品安全的重點是溯源;難點是風險評估;焦點是風險交流;各方利益的搏弈點是食品安全標準的修訂。在現(xiàn)有體制下,中國食品產(chǎn)業(yè)多縱向研究、板塊研究,而較少宏觀戰(zhàn)略研究,多行業(yè)的局部利益而少長遠的國家目標,急需建立打破行業(yè)的利益,注重國家利益,具前瞻性研究的“國家食品工業(yè)與科技的思想庫”。

她表示,為順應(yīng)中國食品工業(yè)的發(fā)展趨勢,學(xué)會2010年將食品安全作為全年的工作重點,從三個層面上進行有效突破,即高端對應(yīng)政府,以風險評估與熱點分析為主;中端對應(yīng)行業(yè),以標準的制、修訂為突破口;基座對應(yīng)消費者,以公眾科普為途徑。為此,學(xué)會在2010年先后主辦/協(xié)辦召開了國際食品安全論壇等多次權(quán)威高端的學(xué)術(shù)會議,為食品安全風險評估和風險交流進行了前瞻性的交流與研討,使中國食品工業(yè)與科技界在國內(nèi)食品安全風險評估與風險交流中加大話語權(quán)。

孟素荷副理事長還對學(xué)會2010年的乳酸菌、冷凍與冷藏食品、面制品三大行業(yè)會議、第二屆兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議、學(xué)會年會、科技創(chuàng)新獎、學(xué)生競賽,以及承接的多項政府項目做了總結(jié)分析。

她說,在不斷加大的壓力下,學(xué)會對自身生存與發(fā)展模式正做出艱難的調(diào)整。在同行激烈的競爭中,我們用科技的優(yōu)勢加大“磁場效應(yīng)”,突出差異;用深耕“朝陽產(chǎn)業(yè)”保留創(chuàng)收的主體。有效承接政府項目,提升用科技視角俯視行業(yè)的戰(zhàn)略思維能力,使中國食品科技學(xué)會成為中國食品產(chǎn)業(yè)中一個無可替代的板塊,使食品科技界的整體力量得以有效整合,顯示公益性。學(xué)會在潘蓓蕾理事長的領(lǐng)導(dǎo)下,工作的目標和思路更加清晰,前行的節(jié)奏也日趨穩(wěn)健,學(xué)會工作的科技優(yōu)勢與特色日益凸顯。以自己不辱使命的真誠工作,贏得各方的信任,并在大家的幫助下,完成了年初預(yù)定的主要工作內(nèi)容。

她表示,在過去的一年中,最大的收獲是學(xué)會秘書處這個年輕團隊與食品工業(yè)共同的成長,最大的變化來自內(nèi)心。真誠工作,知恩圖報,服務(wù)行業(yè),勇于擔當,是我們的理念,也是我們的追求。同時也深深感謝一路同行的理事們。2011年,無論對于學(xué)會還是中國食品工業(yè)都將面臨重要的轉(zhuǎn)型與突圍,學(xué)會仍將真誠工作,期待成功!

潘理事長及與會的理事對學(xué)會秘書處2010年的工作給予了充分肯定、鼓勵和鞭策。賈志忍副理事長說,學(xué)會在科普、食品安全、交流等方面的工作推動了科技的進步,學(xué)會的凝聚力和向心力,以及學(xué)會工作人員的服務(wù)意識和服務(wù)水平都有了更高的提升。參會理事同時對學(xué)會相關(guān)事務(wù)工作、各分支機構(gòu)及地方學(xué)會工作進行了交流和審閱。

隨后還進行了2011年新春聯(lián)誼會,會場氣氛熱烈。蔡木易、蔡永峰副理事長及《中國食品報》吳炳晶社長、食品添加劑分會副理事長兼秘書長趙范洪等理事演唱了《彈起我心愛的土琵琶》、《北國之春》、《草原之夜》、《東方明珠》等經(jīng)典歌曲,博得了參會代表的陣陣掌聲。最后,學(xué)會秘書處與潘理事長合唱了《紅河谷》,感謝各位理事的支持和幫助,潘理事長的英文版歌曲《雪絨花》最后將聯(lián)誼會推向了高潮。

此次理事會的召開總結(jié)了學(xué)會2010年工作,討論并確認了學(xué)會2011年的工作計劃,對于學(xué)會發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義,必將會為學(xué)會在“十二五”期間的整體飛躍打下堅實的基礎(chǔ)。

(本刊通訊員甲方)