前兩天，一位廣州好友來寧開會(huì)，我們幾位南京朋友盡地主之誼，設(shè)宴款待?！昂仁裁淳颇?？”一位南京朋友問?！白詈玫呐笥严嗑?，當(dāng)然要喝最高端的酒！就喝綿柔蘇酒吧。”我向廣州朋友介紹說，“雙溝和洋河都是江蘇的驕傲，他們聯(lián)合重組之后，新成立了蘇酒集團(tuán)，對(duì)蘇酒品牌進(jìn)行了重新定位，并集洋河、雙溝兩大公司的釀酒精華于一體，隆重推出綿柔蘇酒這一超高端品牌，綿柔蘇酒系列——綠蘇、翠蘇、錦蘇有兩大特點(diǎn)：一是綿——低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協(xié)調(diào)；二是柔——色清透明，香氣濃郁，柔和細(xì)軟，風(fēng)味悠長。綿柔蘇酒定位于白酒的金字塔頂端消費(fèi)者，他們或肩負(fù)重任，身自內(nèi)斂，舉重若輕；或商海馳騁，卻誠信為懷，兼濟(jì)天下。他們，為國之中流砥柱，也獨(dú)具讀物識(shí)人之慧眼。綿柔蘇酒，以其非凡立意，志在執(zhí)掌中國白酒新品位……”一邊說，我一邊拿出自己好不容易弄到手的兩瓶綿柔蘇酒#8226;綠蘇，朋友們細(xì)斟淺飲，慢慢品味，個(gè)個(gè)叫道：“好酒！好酒！真是非同凡響！”三杯下肚便開懷暢飲起來。

“來來來，將進(jìn)酒，莫住手”。有朋來相會(huì)，我這酒又難戒了。我曾不止一次發(fā)過誓：“從今往后，決不飲酒?！本七@個(gè)東西，真叫人愛不得，舍不得，又戒不得。

朋友們一面勸酒，一面大談酒話：古往今來，有多少名篇佳句詠酒頌酒，與酒沾上邊的、掛上鉤的名人軼事，更是數(shù)不勝數(shù)。酒是陽剛之氣，男子漢大丈夫怎能戒得？

朋友們又道：一部《水滸傳》，何嘗不是《酒滸傳》？且聽“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中……”唱得多么深長悠遠(yuǎn)！沒有酒，水滸就不成水滸了；李白、杜甫又何嘗不是酒的化身？一生與酒為伴，酒不離手，詩不離口，“明月幾時(shí)有，把酒問青天”，寫得多么飄逸豪邁！

在我從小養(yǎng)成的性格里，就有一種酒的成分：執(zhí)拗、火爆、倔烈?！昂取?！“干”！杯滿酒滿，一飲而盡，“你敬我一尺，我敬你一丈”。一動(dòng)感情就動(dòng)碗，常常喝得慷慨激昂，氣吞山河。要是碰上對(duì)脾氣、掏心窩的人，那酒非得喝個(gè)腳底朝天不可。還記得17年前的那場醉酒，江蘇省雜文學(xué)會(huì)在張家港召開年會(huì)，交友聯(lián)誼，暢談心得，中午會(huì)餐時(shí)，我們一桌10個(gè)人竟然喝了17瓶白酒，個(gè)個(gè)喝得如同景陽崗上的醉武松。下午參觀時(shí)，一個(gè)平日里向來文靜秀氣的大男人，站在車廂里又說又唱，又蹦又跳，一改往日性格，老會(huì)長笑曰：“酒亂人性，此言不虛也。”后來我曾寫了一文，《朋友們都醉了》記敘此事，至今朋友們相聚，每每提及此事，仍當(dāng)奇聞傳講，笑話不止。

那時(shí)正值壯年，血?dú)夥絼?，有時(shí)醉得一塌糊涂，睡一覺倒也無妨。隨著年齡增長，醉一回，如同大病一場，一連幾天緩不過勁來，總是懊悔不已。但又好了瘡疤忘了痛，經(jīng)不起酒的誘惑，經(jīng)不起人的勸說。其實(shí)，哪能戒得了呢？就這性格，早已按捺不住了。喝吧，只要喝了一杯，就有第二杯；喝了第二杯，就有第三杯……有幾回，又是“將進(jìn)酒，莫住手”，一醉方休了。

痛定思痛，發(fā)誓戒酒。又一想，為什么要戒酒呢？少沾一沾不行嗎？不少養(yǎng)生專家也說：“戒煙限酒，少飲一點(diǎn)酒還是有益的?！毕牒榷謴?qiáng)迫不喝，這又是不是一種自我折磨？會(huì)不會(huì)打破自身平衡？

戒與不戒？如何戒？戒多少？這也是考驗(yàn)人的一道關(guān)口。一個(gè)人的意志、毅力完全是由自己把握、掌控的。積極健康的人生態(tài)度應(yīng)該是把自己放在那樣一個(gè)“點(diǎn)”上：似戒非戒、似飲非飲，舉杯不貪、飲而不醉，適可而止、恰到好處。嗜酒如命，一喝就醉，決不是英雄好漢！

不戒酒，那就舉舉杯、上上嘴吧，尤其是碰到綿柔蘇酒這樣超高端好酒的時(shí)候。每次喝綿柔蘇酒，都感覺自己舉手投足間，仿佛有了一種王者之氣，那叫一個(gè)痛快淋漓！

杯在手中，意在心中。酒逢知己千杯不多，一杯不少，為了一個(gè)“情”字，切忌一個(gè)“醉”字。朋友，您說呢？這就是我的“飲酒觀”。（作者系江蘇省雜文學(xué)會(huì)秘書長）

編輯尹伏倉