張悅悅

我先生小巴有個臺灣學(xué)生J，他在英國讀博士，他的女兒在英國讀中學(xué)。周末下午，我們請這一大一小兩個留學(xué)生到家里“吃蛋糕”。在英國“下午茶”這個詞太過專業(yè)了，沒有合適的茶具，三層甜咸兼配的小點心，是不敢叫“下午茶”的。所以一般情況下，不論是辦公室里每周下午的小聚，還是邀別人來家里做客，同是茶點滿桌，都叫“吃蛋糕”。

請J和他女兒周末到家里做客不是第一次了。上一次，他女兒烤了好大一個夾層小紅梅蛋糕，無比美味，相當(dāng)專業(yè)。自然，這次我們都特意強調(diào)要把“小烹飪師”邀請來，但不巧，J的女兒周末要和學(xué)校的同學(xué)坐船去荷蘭做田野調(diào)查。J中午開車把女兒送到港口，然后來到我家，停車、開門、開啟后備箱——哇！看他端出了什么！好大一罐子的曲奇餅干！

胖胖的J端著一大罐子曲奇笑呵呵地走上門前臺階說，他女兒從不放過能展示她烘烤技術(shù)的機會。所以雖然今天不能來一起吃蛋糕，但昨天晚上在收拾去荷蘭的行裝的空隙，還執(zhí)意要烤一堆餅干給我們。

打開罐子一看，哇！這應(yīng)該叫“焦糖棉花糖巧克力黃油曲奇”吧！完美地滿足任何人對曲奇餅干的所有想象。小姑娘用了不同顏色的棉花糖，所以一罐子曲奇點綴得很漂亮。而且用了這么多種甜味作料的曲奇，吃到嘴里竟然不是很甜膩。聊天的工夫，不知不覺，半罐子曲奇就已經(jīng)消失了！我說：把這么高熱量的食品做得這么有欺騙性，是怎么做的？J說，他女兒經(jīng)常對烘烤書上的食譜做改良，比如黃油和白糖減半等，這樣能讓周圍朋友更快地吃掉她更多的“產(chǎn)品”，她就有理由不斷地“實驗”新食譜。

不過J的女兒可不僅僅是在烹飪上出色，她在這里的中學(xué)學(xué)習(xí)相當(dāng)優(yōu)秀，是學(xué)校認定可以上牛津、劍橋的少數(shù)幾個學(xué)生之一。她很自律，主動要求家里停止參加這邊的電影俱樂部，因為她希望有更多的時間來學(xué)習(xí)，而不是成為坐在屏幕前的“沙發(fā)土豆”。她似乎比她讀博士的爸爸還要忙，除了這次周末的跨國田野調(diào)查，時不時還聽說她參加學(xué)校組織的去英國皇家學(xué)會參觀訪問、負重野營、游泳、打球等。我不由很羨慕：這么豐富的課業(yè)生活，讓我都很想在英國重新讀一次中學(xué)了！

J說，小姑娘在來英國之前，從來不知道烤蛋糕、烤餅干是怎么回事。但英國學(xué)校會刻意教授給學(xué)生這些“生活常識”，并鼓勵學(xué)生探索怎么才能把這些尋常的瑣事或家務(wù)做得有創(chuàng)意。在這種氛圍中，小姑娘才開始一邊玩轉(zhuǎn)法語、西班牙語，沖擊牛津、劍橋，一邊研究各種糕點書籍；一邊打點出國考察行李，一邊兼顧烘烤曲奇餅干。看自己女兒的留學(xué)經(jīng)歷，J說：“我第一次明白了一個道理，原來上學(xué)的目的是為了學(xué)會怎么生活。”

（蓮心摘自《人民日報海外版》2011年7月29日圖/張翀）