國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)(224005) 虞 華 陳光亞

2010年,中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)可謂“瘋狂”,被戲稱(chēng)為“豆你玩、蒜你狠、糖高宗……”等農(nóng)產(chǎn)品期貨和現(xiàn)貨價(jià)格飛漲。棉花價(jià)格4個(gè)月內(nèi)漲了1倍,而大豆及豆油、豆粕、玉米、糖價(jià)也漲了50%左右。豬肉價(jià)格將成為穩(wěn)定2011年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)的一個(gè)重要因素。但農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并不會(huì)失控,經(jīng)過(guò)本輪上漲后將穩(wěn)定下來(lái),不再具有大幅上漲的動(dòng)能。在目前母豬的存欄量、農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性,以及新型養(yǎng)殖技術(shù)推廣等因素的作用下,如果不發(fā)生大的疫情和自然災(zāi)害，2011年豬肉的價(jià)格將比較穩(wěn)定(14元/公斤左右)，還未達(dá)到2008年的18元/公斤。

在通脹壓力預(yù)期影響下，國(guó)家打壓物價(jià)的決心和效果已初步顯露，這也是短期內(nèi)制約豬肉價(jià)格上漲的利空因素。2010年7月份以來(lái)生豬養(yǎng)殖效益的快速回升，帶動(dòng)了生豬補(bǔ)欄熱情，生豬供應(yīng)量在2011年年初將明顯增加。同時(shí)，當(dāng)前市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足，商務(wù)部、財(cái)政部等部門(mén)也宣布近期將向全國(guó)市場(chǎng)投放第2批中央儲(chǔ)備凍豬肉，將在一定程度上增加豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。農(nóng)業(yè)部公布2010年11月我國(guó)能繁母豬存欄量為4660萬(wàn)頭，較10月份下降0.64%。能繁母豬存欄量的下降主要是受前期疫病的影響。