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        綠色食品知識(shí)(連載五)

        2011-04-08 07:16:48楊青,劉新桃
        湖南農(nóng)業(yè) 2011年5期
        關(guān)鍵詞:漁藥飼料原料綠色食品

        (續(xù)第4期)

        4.飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則的特點(diǎn) 飼料的要求是至少90%的飼料來源于已認(rèn)定的綠色食品產(chǎn)品及其副產(chǎn)品,其他飼料原料可以是達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。不使用以哺乳動(dòng)物為原料的動(dòng)物性產(chǎn)品(不包括乳及乳制品);不使用工業(yè)合成的油脂;不使用畜禽糞便;不使用基因方法生產(chǎn)的飼料原料。飼料添加劑的要求是所選飼料應(yīng)是《飼料添加劑品種目錄》(農(nóng)業(yè)部318號(hào)公告)中所列的飼料添加劑和允許進(jìn)口的飼料添加劑品種。不使用任何藥物飼料添加劑。

        5.漁藥使用準(zhǔn)則的特點(diǎn) AA級(jí)綠色食品允許使用漁用微生態(tài)制劑、生物源漁用免疫增強(qiáng)劑、生物殺蟲劑或殺菌劑,安全的中草藥及其成藥制劑等;限制使用活疫苗;禁止使用化學(xué)合成漁藥、抗生素藥、含轉(zhuǎn)基因制品的漁藥。A級(jí)綠色食品允許使用高效、低毒、低殘留的符合規(guī)定的化學(xué)合成漁藥、抗生素,但須嚴(yán)格遵守規(guī)定的使用對(duì)象、作用途徑、作用劑量、療程、注意事項(xiàng)和停藥期,允許使用安全的消毒劑對(duì)養(yǎng)殖水體、器具等進(jìn)行消毒;禁止使用有致畸、致癌、致突變作用的漁藥,降解、代謝慢、易造成水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)蓄積和造成環(huán)境污染的漁藥,人工合成的激素和促生長(zhǎng)劑。

        6.食品添加劑準(zhǔn)則的特點(diǎn) 食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及防腐和加工工藝的需要而加入到食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。A級(jí)綠色食品的要求是在GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上,根據(jù)添加劑的不同特點(diǎn),禁用了部分品種【例如,苯甲酸、苯甲酸鈉、亞硝酸鈉(鉀)、明礬、過氧化苯甲酰等】。 (待續(xù))

        湖南省綠色食品辦公室(410005) 楊 青 劉新桃

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