俞永明

(中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所 杭州 310000)

今年7月14日是李聯(lián)標先生“百年誕辰”紀念日，李先生是江蘇六合縣人，1911年7月14日生，1985年1月29日辭世，享年75歲。雖然他離開我們已有20多個年頭了，但他的精神風貌仍留在茶人心中。他是我國茶業(yè)界德高望重的著名茶學家、茶樹栽培專家、茶葉科學研究先驅(qū)者之一，為我國培養(yǎng)了大批茶學研究高級人才，對促進我國茶業(yè)發(fā)展，科技進步作出了重大貢獻。

我與李先生共事28年，深受他的教導和指引，謹以此文，表達我對先輩的敬意。

1 他是我國第一個從事茶葉中酶化學研究的學者

在漫長的封建社會里，中國的茶業(yè)科技，幾乎處于“經(jīng)驗茶學”的狀態(tài)，直至五四運動之后，隨著新文化運動的興起，派遣留學生出國深造，從西方傳入先進農(nóng)業(yè)科技，中國的茶葉科技才漸漸發(fā)展起來。最早去日本學習茶葉科技的有云南的朱文精(1914)、浙江的吳覺農(nóng)(1919)、安徽的胡浩川(1920)等一批優(yōu)秀青年。他們學成后，回國舉辦實驗示范茶場、從國外購買茶機推廣制茶機械化，為茶葉科技灌注了活力，帶來了希望。20世紀30～40年代繼續(xù)去西方國家學習的有安徽的王澤農(nóng)、江蘇的李聯(lián)標(1945)，浙江的張?zhí)煤?1947)。他們分別從農(nóng)化、生化、經(jīng)濟等領域積累經(jīng)驗，為深入開展研究奠定基礎。李聯(lián)標于1945年從湄潭實驗茶場茶葉技術崗位上，以優(yōu)異成績考入美國紐約州康乃爾大學，后又在加利福尼亞州理工學院生物學部從事茶葉中酶性質(zhì)的研究。通過兩年努力，在1947年與勃納(J.Bonner)博士聯(lián)名在美國《生物化學》雜志上發(fā)表了題為《茶葉中多酚氧化酶的研究報告》。當時我國的茶葉科學研究剛剛起步，尤其是茶葉生物化學領域尚處于空白的狀態(tài)，李先生的這篇論文在茶葉生化領域開創(chuàng)了歷史的先河，是這一領域研究的先驅(qū)者，為我國茶葉中酶化學研究奠定了基礎。

2 他為茶樹原產(chǎn)地的研究提供了有力的證據(jù)

中國是茶樹的原產(chǎn)地向為世人所公認，但自1826年英人勃魯氏(C.A.Bruce)在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹之后，就主張茶樹原產(chǎn)地為印度而非中國，而另一位英人作者勃浪氏(Edith A.Browne)于1912年在倫敦出版一本“茶”(Peeps at Indus tries“Tea”)的書中說:阿薩姆是茶的原產(chǎn)地，并稱在中國并沒有野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)。一時間野生大茶樹的有與無，成了原產(chǎn)地的一個重要證據(jù)。

李先生于1939年由中央農(nóng)業(yè)實驗所指派到貴州省籌建中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭實驗茶場。他采取邊籌建、邊調(diào)查貴州地方品種入手開展研究工作。由于當時正值抗日戰(zhàn)爭時期，貴州交通和生活極端困難，他自帶行李，步行考察，他和同事葉知水等人，從1939年到1940年先后調(diào)查了湄潭、鳳岡、務川、德江等四個縣，終于在務川的老鷹山巖上發(fā)現(xiàn)了一株樹高6～7米的野生大茶樹，該樹葉長13～16厘米，葉寬7～9厘米。這是我國近代較早發(fā)現(xiàn)的野生茶樹之一。李先生在發(fā)現(xiàn)野生大茶樹的同時，還列舉了我國古代文獻的許多大茶樹的記載，結合他自己的調(diào)查進一步駁斥英人勃魯氏和勃浪等人“茶樹非中國原產(chǎn)”的種種錯誤，并以印度阿薩姆的地理位置和物種在地理上分布規(guī)律，論證茶樹應原產(chǎn)于中國的西南地區(qū)，強調(diào)茶樹野生資源不可能由印度阿薩姆逆流而上分布到中國境內(nèi)，否認了茶樹原產(chǎn)印度之說，進一步確立了中國是茶原產(chǎn)地的地位。新中國成立以后，由于李先生的調(diào)查資料數(shù)據(jù)詳實可靠，被引入20世紀50年代大學茶葉專業(yè)茶樹栽培學的教材之中，得到多數(shù)學者和茶人的贊同和好評。

3 一生創(chuàng)辦過多個茶葉科研單位，與茶葉研究結緣

李先生就讀于金陵大學農(nóng)學院農(nóng)學系，1935年獲學士學位畢業(yè)后，參加福建省建設廳福安茶業(yè)改良場的籌建工作。他(任副技師)與張?zhí)旄Ｏ壬黄饛氖虏鑸@規(guī)劃、開墾種植等技術工作。1936年中央農(nóng)業(yè)實驗所在河南開封設立工作站，調(diào)李先生到開封從事小麥推廣。1939年中央農(nóng)業(yè)實驗所籌建貴州湄潭實驗茶場，由于李先生有在福建參加過籌建福安茶葉改良場的經(jīng)歷，因而被指派到貴州籌建湄潭實驗茶場，任實驗場技術室主任，主持全場茶葉科研，并親自參與茶樹選種和栽培研究工作。建場頭二年開展了茶樹品種征集與鑒定、茶種調(diào)查與采集、良種技術研究等23個科研項目。在品種調(diào)查考察研究中，李先生親自率領科技人員，徒步考察黔北各縣的茶樹品種資源。這些地方荒山野嶺，山路崎嶇，而且土匪豺狼經(jīng)常出沒，十分艱險，但李先生等不畏艱難，腳踏實地逐縣開展調(diào)查，最后于1941年整理出黔北的湄潭、鳳岡、務川、德江等四縣的喬木大葉茶、團葉茶、長葉茶等10個地方品種，推廣后深受茶區(qū)群眾的歡迎，這也是貴州最早的茶樹品種資源的調(diào)查與分類。

1944年10月李先生赴美留學以前，根據(jù)他在貴州湄潭的全國茶種征集與鑒定、品種資源的調(diào)查，寫成《茶樹育種問題之研究》一文，文中指出:“作者近年從事全國茶種征集研究，收集到茶種197種，分布在全國13個省。根據(jù)吾國茶種可分大葉種與小葉種兩大類”。這是我國近代最早提出有關茶樹品種征集與茶樹分類的報導，這份資料不是一般正常情況下完成的研究報告，而是在國難當頭，交通不暢，貴州湄潭邊遠落后環(huán)境煤油燈下完成的論文著作，若不是李先生嚴謹治研的堅韌意志，刻苦奉獻的茶人風范，是不可能獲得如此好結果的。1946年末，李先生留美回國后任南京中央農(nóng)業(yè)實驗所技正，兼任中央大學農(nóng)學院副教授。1947年派往福建崇安任中央農(nóng)業(yè)實驗所實驗茶場技正，從事茶樹品種資源的搜集與整理工作，直至新中國成立。

新中國成立后，李先生調(diào)到浙江省農(nóng)業(yè)廳工作。1957年中國農(nóng)科院委托浙江省農(nóng)業(yè)廳籌建中國農(nóng)科院茶葉研究所。廳黨組派時任特產(chǎn)局茶葉科科長的李先生，作為籌備組副組長直接領導茶葉研究所的籌備。他從選址到征地以及科研計劃的制定，樣樣都抓，事事都直接過問。在選址階段，他親自主持籌備組會議，親自帶領我們到杭州市西湖區(qū)的七佛寺、感應橋、梵村、雞籠山、玉泉植物園以及余杭的茅草山、石瀨、楊家牌樓、留下等地實地調(diào)查。并以他自身經(jīng)歷，告訴我們:文化交通、水電設施以及地形地貌等條件，與研究所的發(fā)展密切相關，是選址必須十分重視的問題。后來經(jīng)上級批準把所址確定在感應橋至七佛寺一帶以后，他又帶領我們搞規(guī)劃，并參加平整土地和開辟茶園。當時我還是剛從學校走上社會不久的青年，對開辟茶園沒有一點實際經(jīng)驗。李先生親口對我說:研究所的茶園主要是為試驗服務的，開墾時土層不宜打亂，不然試驗誤差無法消除。由于李先生的嚴格把關，后來我們的試驗茶園生長狀況基本趨向一致。多年以后，原農(nóng)業(yè)部何康部長訪問茶科所時，他站在茶園高處說:“你們的茶園長勢很好。你們在大城市的邊緣，找到這么一大塊土地，建立研究所確實不易，也很有眼光”。聽到何部長的贊揚，我想，這與李先生的努力與貢獻是分不開的。

4 對舊茶園改造，茶園種植密度研究成果顯著

李先生是一位從事實際工作的茶樹栽培專家，他認為茶葉科學屬于應用科學范疇，目的是為發(fā)展茶葉生產(chǎn)服務的。他在茶葉研究所的研究選題都與生產(chǎn)密切相關。如舊茶園改造、茶樹豐產(chǎn)栽培技術研究、茶園播種方式與密度試驗等都是他主持的課題。

50年代初，我國舊茶園面積很大，牽制了茶葉生產(chǎn)的迅速提高，他經(jīng)過調(diào)查研究，了解到舊茶園改造技術所以推不開，一是低產(chǎn)原因沒有摸清，技術沒有因地制宜地得到推廣和應用;二是長遠利益和眼前收入有矛盾，群眾不敢輕易接受新技術。根據(jù)這一情況，1962年在他主持下，采取派遣技術人員到浙江重點茶區(qū)嵊縣(現(xiàn)改為嵊州市)民生公社建立基點，在系統(tǒng)摸清當?shù)乩喜鑸@面貌的基礎上，經(jīng)過實地試驗研究，他提出了:“根據(jù)茶樹生物學特性，因地因樹制宜，全面規(guī)劃，分期分批改造”的建議，使長短期利益得到統(tǒng)一，從而推動了舊茶園的改造。當年，嵊縣舊茶園改造的基本經(jīng)驗，還寫成專題材料，在中國農(nóng)業(yè)科學院全院工作會議上作為基點工作經(jīng)驗進行交流，反應良好。

茶樹密植一直是學術討論的熱點，李先生搜集研究國外主要產(chǎn)茶園種植密度和調(diào)查國內(nèi)不同種植密度生產(chǎn)效應的基礎上，于1963年親自主持茶樹播種方式與密度試驗，經(jīng)過十余年的連續(xù)試驗，直到70年代中期，探明了密植增產(chǎn)的科學規(guī)律，提出密植有利于茶樹提早成園，提高前期產(chǎn)量，但以后茶樹過于郁閉，自疏現(xiàn)象嚴重，導致產(chǎn)量變動，所以茶樹豐產(chǎn)是一個動態(tài)概念。在研究中，他還提出茶樹覆蓋度、茶芽密度是茶樹種植密度的重要指標。他的這些理論是對密植增產(chǎn)原理是一個重要發(fā)展。實踐證明，他的這些論點基本是正確的。

對于20世紀70年代后期提出的“密植免耕”栽培法，他認為實際上是在條栽密植的基礎上采用多條植方式來增加茶園密度，與條栽密植相比，該法有縮短投產(chǎn)年限，達到速成高產(chǎn)的作用。但他在研究后認為，高密度的茶園隨著樹齡的增長，個體生育狀況是趨下降的。他以實驗資料為依據(jù)，實事求是，從不違心說話。這一富有成效的見解，導出了“密植免耕”法的利弊，對提高科學種茶水平起到了重要的指導作用。

5 勤奮好學，治學嚴謹;為人正派，品德高尚，是茶人心目中的楷模

李先生的一生在多個實驗茶場和研究所工作，無論在那里，他有一個習慣，不管是環(huán)境多么惡劣，生活多么艱辛，堅持學習是他的最大特點。據(jù)貴州的劉其志同志回憶，李先生在貴州湄潭工作期間，白天堅持著繁忙的工作，晚上還在煤油燈下讀書到深夜，每讀一書，均制作有讀書卡片，1945年李先生赴美留學，所寫的論文“茶樹育種問題之研究”就是閱讀大量中外文獻，加上自己對茶樹育種工作的研究總結寫成的。

1965年受農(nóng)業(yè)部的派遣，我跟隨李先生去西藏考察調(diào)查茶的種植和消費，在途中李先生手頭的筆總是忙個不停，記錄著山山水水，一草一木。晚上到達駐地，不管旅途多累，并在十分簡陋的條件下，都要把白天所見所聞整理成文，就是這些點點滴滴零星素材，到寫總結報告時，卻派上了大用場。李先生的這種勤奮精神，使我深受感動。

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所成立以后，李先生擔任所學術委員會主任兼栽培研究室主任，當時李先生家住城區(qū)，除禮拜天外，他平時不回家，住在所區(qū)集體宿舍，晚上他的辦公室總是燈亮到深夜。建所之初，許多年青的研究人員，多數(shù)剛剛從學校畢業(yè)，科研業(yè)務不熟，他憑著多年從事試驗研究的經(jīng)驗，組織討論、座談、報告會、參觀交流等，想方設法提高大家研究水平。他要求科研人員既要著重研究當前生產(chǎn)中存在的重要技術問題，重視總結茶農(nóng)技術經(jīng)驗，同時也要注意對基礎理論的研究。他對田間試驗記錄的要求很嚴，凡他主持的課題，他都要一一核對，遺漏的要及時補齊，從不馬虎。為培養(yǎng)研究人員的寫作水平，每項課題每年的年度總結都是在討論好提綱后，由具體執(zhí)行人先起草，然后他逐行、逐句修改后完成的。記得在茶葉研究所籌備期間，1958年初我被派往杭州市梅家塢蹲點搞豐產(chǎn)試驗。當時選擇了全村最好的茶園，并采取了一切有利于豐產(chǎn)的措施(包括噴灌)，產(chǎn)量總是上不去。在那個“豐產(chǎn)衛(wèi)星”滿天飛的年代，到寫總結時，我的壓力很大，十分困惑。請教了李先生，他說:“總不能撥苗助長，還是實際一點吧”!，后來寫出初稿，他又一一作了修改。李先生的嚴肅認真，尊重事實，不搞虛假的研究作風，使我終生受教。當年栽培室的許多同事，都和我一樣，把李先生當做良師益友，無不樂于聆聽他的教誨和指導。

李先生為人正派，品德高尚。20世紀70～80年代，李聯(lián)標是浙江省茶葉學會理事長和中國茶葉學會副理事長，可謂是國內(nèi)知名專家，可他從不搞特殊化。他一人的工資收入要負擔夫人和5個子女的生活、教育費用，家庭經(jīng)濟拮據(jù)，但他從不伸手要組織補助。他住的是古老破舊的木板平房。他身患胃病，吃不下硬飯，常常是一碗面條就算是一頓午餐。

從建所開始，浙江省茶葉學會與中國茶葉學會兩個學會一直都掛靠在所內(nèi)?？紤]到浙江農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)大茶學系科技人才集中，力量很強，為更好發(fā)揮科技人員積極性，在1984年前后所領導建議所內(nèi)只掛靠中國茶葉學會一個學會，將浙江省茶葉學會的領導職務和掛靠單位都請農(nóng)大或農(nóng)業(yè)廳擔任，當時征求身為省茶葉學會理事長李先生的意見時，他表示完全贊同。他的這種不計交個人得失，顧全大局的精神，令人敬佩。

文化大革命中，李聯(lián)標的身心受到摧殘，但他想信蔽開烏云，總有一天會被一掃而盡。1982年落實政策后，他精神振奮，不顧年邁有病，加倍努力工作，一心想把失去的時間奪回來。生病期間，領導上要他在家休養(yǎng)，但他仍堅持去外省考察、講學，他那忘我的工作作風，令人難忘。

李先生的一生，是腳踏實地兢兢業(yè)業(yè)地為人民服務的一生，他受到黨和人民的信任和尊敬，曾被選為浙江省第三、五、六屆人民代表。人們將永遠緬懷這位為我國茶葉事業(yè)奮斗一生的茶學專家，他是全國茶人心目中的楷模。

1 劉其志.源遠流長的茶人——悼念實事求是，言行一致的李聯(lián)標老師.貴州茶葉，1985，(1):2 －3.

2 王正容.悼念李聯(lián)標老師.貴州茶葉，1985，(1):1.

3 俞永明.茶葉專家李聯(lián)標.中國農(nóng)百科全書·茶葉卷，北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，1988，236.

4 汪莘野.李聯(lián)標(1911～1985)，中國科學技術專家傳略·農(nóng)學編·園藝卷1.北京:中國科學技術出版社，1995，215－226.

5 張其生，王 英.中國近代茶人楷模李聯(lián)標先生·中華茶人，2006，(1):23－25.