安哲

（湖北省英山縣茶葉生產(chǎn)管理局，英山438700）

英山縣茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源調(diào)研報(bào)告

安哲

（湖北省英山縣茶葉生產(chǎn)管理局，英山438700）

1 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全縣茶園面積達(dá)到1.34萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量2757.5萬(wàn)kg，系列產(chǎn)值10.5億元，茶業(yè)規(guī)模位居全國(guó)第五，湖北第一。

1.1.2 龍頭企業(yè)不斷壯大有10多家民營(yíng)龍頭企業(yè)和30多家骨干茶場(chǎng)帶動(dòng)名優(yōu)茶、磚茶、珠茶、蒸青綠茶、紅茶、精制綠茶生產(chǎn)。省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家。有2家企業(yè)被評(píng)為“湖北省茶葉出口重點(diǎn)加工企業(yè)”，有1家企業(yè)被評(píng)為“湖北茶業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”，有1家企業(yè)被評(píng)為“湖北省十佳名優(yōu)茶加工企業(yè)”。

1.1.3 品牌建設(shè)初見成效英山云霧茶以“形美、色綠、香高、味醇”的品質(zhì)風(fēng)格，100多次在國(guó)家級(jí)、省級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)，是中國(guó)國(guó)際茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品和中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

1.1.4 營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)日益完善我縣建有全省縣級(jí)最大規(guī)模的“中國(guó)大別山茶葉廣場(chǎng)”，被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)交易市場(chǎng)”。名優(yōu)茶主要依托茶葉廣場(chǎng)多渠道銷售，大宗綠茶主要依托多個(gè)茶葉骨干企業(yè)精制出口，磚茶銷往新疆、內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，珠茶出口到非洲、獨(dú)聯(lián)體等地區(qū)。

1.1.5 質(zhì)量監(jiān)控穩(wěn)步推進(jìn)自2002年以來(lái)，重慶、湖北、河南農(nóng)藥檢定所及農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心等茶葉質(zhì)檢權(quán)威機(jī)構(gòu)先后來(lái)我縣抽取180多個(gè)茶樣進(jìn)行檢測(cè)，抽檢結(jié)果表明，茶葉農(nóng)殘均未超標(biāo)，全部達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

1.1.6 科技推廣形成體系實(shí)施“院縣共建”，開展技術(shù)引進(jìn)和科技攻關(guān)，聘請(qǐng)全國(guó)知名專家擔(dān)任英山茶產(chǎn)業(yè)顧問，舉辦英山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，努力提高茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)科技水平；構(gòu)建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)茶葉科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建科技示范基地，培養(yǎng)科技致富示范戶，大力推廣新技術(shù)、新成果。

1.2.1 無(wú)性系良種比率過低由于我縣無(wú)性系茶樹良種推廣工作起步較晚、需要投入較大等原因，良種比率只有20.93%左右，低于全國(guó)平均水平。

1.2.2 龍頭企業(yè)規(guī)模不大現(xiàn)有企業(yè)普遍存在著經(jīng)營(yíng)塊頭小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、茶葉市場(chǎng)開拓不夠、輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)等問題。

1.2.3 茶葉品牌知名度不高英山云霧茶品牌雖然有一定的知名度，但與全國(guó)知名茶葉品牌相比還有較大差距，將其打造成全國(guó)知名品牌，還要付出極大的努力。

1.2.4 茶葉資源綜合利用不夠低產(chǎn)低質(zhì)低效茶園還占有一定比例，發(fā)展提升空間較大。標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)投入較大，需要整合資金予以扶持。中高山茶區(qū)開發(fā)有機(jī)茶，綠色食品茶生產(chǎn)基地，生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶，還有較大潛力。

1.2.5 茶業(yè)開發(fā)經(jīng)費(fèi)不足由于我縣是個(gè)山區(qū)貧困縣，財(cái)政較為困難，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)不足，現(xiàn)有的資金投入不能滿足茶業(yè)快速發(fā)展的需求。

2 茶業(yè)優(yōu)勢(shì)資源分析

英山屬長(zhǎng)江中下游北亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，森林覆蓋率達(dá)64.3%，年均氣溫16.4℃，平均無(wú)霜期243d，年均日照時(shí)數(shù)2015h，年均降雨量1400mm左右，茶園土壤pH值在4.5～6.5之間，是長(zhǎng)江中下游最適宜種植茶樹的地區(qū)之一。

英山位于湖北省東北部，地處大別山南麓，318國(guó)道貫穿全境，英浠公路與宜（昌）黃（梅）高速公路連接，武（漢）英（山）高速公路通車，交通十分便利。

20世紀(jì)80年代以前我縣種植茶樹以英山群體種為主，近年來(lái)引進(jìn)了白毫早、烏牛早、鄂茶1號(hào)、福鼎大白茶、鄂茶5號(hào)、農(nóng)抗早等國(guó)家級(jí)、省級(jí)優(yōu)良品種。同時(shí)，還引進(jìn)試種了安吉白茶、櫧葉齊等良種。

早在唐代，英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”、“蘄門”和安徽生產(chǎn)的“黃芽”并稱淮南三茗，被列為貢品運(yùn)往京都長(zhǎng)安。經(jīng)過長(zhǎng)期不懈的努力，我縣茶葉品牌建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。目前，有3個(gè)產(chǎn)品通過了有機(jī)茶認(rèn)證，4個(gè)產(chǎn)品通過了綠色食品茶認(rèn)證，4個(gè)產(chǎn)品通過了無(wú)公害茶認(rèn)證，有3家茶葉企業(yè)通過了ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，20多家企業(yè)建設(shè)了清潔化茶葉加工廠，有28家企業(yè)通過了QS認(rèn)證，有1家企業(yè)通過GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。

3 發(fā)展思路和目標(biāo)

適度擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)效型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)茶葉大縣向茶業(yè)強(qiáng)縣跨越。

3.2.1 龍頭企業(yè)培植目標(biāo)組建英山云霧茶業(yè)有限公司，逐步兼并弱勢(shì)企業(yè)，使其進(jìn)入國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)行列。

3.2.2 茶葉基地建設(shè)目標(biāo)到“十二五”末期，茶園面積達(dá)到1.67萬(wàn)hm2以上，茶樹良種比率達(dá)到40%以上。

3.2.3 配套服務(wù)體系建設(shè)目標(biāo)啟動(dòng)“英山縣無(wú)性系茶樹良種科技示范園”建設(shè)項(xiàng)目，將我縣建成湖北省茶樹良種繁育中心。制訂茶葉種植、加工技術(shù)規(guī)程，修改完善《英山云霧茶》地方標(biāo)準(zhǔn)。完善縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)茶業(yè)科技服務(wù)體系，增強(qiáng)茶業(yè)科技服務(wù)力量。積極引導(dǎo)農(nóng)民組建茶葉協(xié)會(huì)和茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。

4 茶業(yè)發(fā)展的主要措施

4.1 以推廣無(wú)性系茶樹良種為重點(diǎn)，提高茶園整體素質(zhì)

一是建設(shè)新良種母本園。引進(jìn)3～5個(gè)以上國(guó)家級(jí)適合英山種植和加工的優(yōu)良品種。二是發(fā)展無(wú)性系良種茶園。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，建立一批無(wú)性系良種標(biāo)準(zhǔn)茶園示范區(qū)。三是加速低產(chǎn)茶園更新改造。堅(jiān)持“四個(gè)一批”的原則改造低產(chǎn)茶園，即臺(tái)刈更新一批、修剪復(fù)壯一批、改種換植一批、淘汰一批陡坡低效茶園。

4.2 以培植骨干龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，打造茶業(yè)的“航空母艦”

一是通過政府引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作，支持茶葉企業(yè)通過股份合作、兼并、租賃、轉(zhuǎn)讓等形式，推進(jìn)企業(yè)整合重組，組建湖北英山云霧茶業(yè)有限公司，使該公司迅速成長(zhǎng)壯大，成為支撐英山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“航空母艦”。積極爭(zhēng)取現(xiàn)代茶業(yè)建設(shè)、烏龍茶開發(fā)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建等項(xiàng)目，加大金融支持力度，解決企業(yè)技術(shù)、資金、市場(chǎng)等關(guān)鍵問題，幫助企業(yè)做大做強(qiáng)。

補(bǔ)充英山云霧茶種植、加工標(biāo)準(zhǔn)，建立茶葉質(zhì)量監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，分年度分批次改建或新建一批區(qū)域性茶葉加工中心。在中、高山茶區(qū)建立有機(jī)茶、綠色食品茶生產(chǎn)示范基地，大力開展產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，對(duì)獲得“三品”認(rèn)證的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)，并按產(chǎn)地認(rèn)定面積給予投入品補(bǔ)助。

4.4 以打造英山云霧茶品牌為重點(diǎn)，進(jìn)一步拓展茶業(yè)銷路

加大企業(yè)整合力度，繼續(xù)舉辦“中國(guó)英山茶葉節(jié)”和實(shí)施“英山云霧茶”集體商標(biāo)使用許可制度和中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品管理制度，建立品牌質(zhì)量可追溯制度和承諾制度。鼓勵(lì)、支持茶葉企業(yè)、產(chǎn)銷大戶參加有影響的各種茶葉展銷活動(dòng)。充分利用各種宣傳媒體開展宣傳，在保持“湖北十大名茶”的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”。組建“英山云霧茶”茶藝表演隊(duì)，提高英山云霧茶產(chǎn)業(yè)的文化品味。

完善茶葉科技網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)科技服務(wù)力量，建立適應(yīng)英山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“以錢養(yǎng)事”新機(jī)制。與有關(guān)科技院所開展技術(shù)合作，每年確定多個(gè)科技成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化。招聘優(yōu)秀大學(xué)生來(lái)英山工作，鼓勵(lì)支持茶葉龍頭企業(yè)選送年青人員到高等院校進(jìn)行定向培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)的茶葉科技開發(fā)水平。

S571.1

A

1006-5768(2011)04-0156-02

2010-12-22