宋文嬋 吳金鳳 李楠 （天津濱城龍達集團有限公司 天津300455）

濱城龍達集團的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)道路之現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)

宋文嬋 吳金鳳 李楠 （天津濱城龍達集團有限公司 天津300455）

城市農(nóng)業(yè)是一種在城市中提升生活質(zhì)量的種植產(chǎn)業(yè)，例如屋頂花園和陽臺花園，新鮮的蔬菜和水果提升了人們的幸福感。現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)較傳統(tǒng)的陽臺農(nóng)業(yè)有許多優(yōu)點，為創(chuàng)新型國家和和諧社會的建設(shè)起到一定的推動作用。

陽臺農(nóng)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè) 自主創(chuàng)新 節(jié)能 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 創(chuàng)意經(jīng)濟

陽臺農(nóng)業(yè)從字面理解就是在陽臺空間上搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，它具有地面種植所具有的所有作用，但從技術(shù)角度說，陽臺農(nóng)業(yè)所涉及的技術(shù)更趨高新性，栽培模式更趨無土性，生產(chǎn)產(chǎn)品趨觀賞性與自給性。

1 20世紀(jì)的陽臺農(nóng)業(yè)

傳統(tǒng)的陽臺農(nóng)業(yè)是基于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作模式，技術(shù)上沒有較大的創(chuàng)新與改進，只是把土栽變成槽栽或者盆缽栽培，栽培離不開土的局限，也離不開傳統(tǒng)的肥料及常規(guī)管理技術(shù)措施。這種以土壤為介質(zhì)，以常規(guī)肥水管理為特征的陽臺農(nóng)業(yè)，我們可稱之為土耕陽臺農(nóng)業(yè)，是上世紀(jì)陽臺農(nóng)業(yè)的主要特征。

但隨著現(xiàn)代城市高層建筑的不斷興建，用客土的土耕法已不現(xiàn)實，除了客土工作量大外，樓房的承重也是一個需考慮的主要問題，有些還會導(dǎo)致樓頂屋面漏水現(xiàn)象?？屯猎耘噙€會滋生各種土壤病蟲及污染環(huán)境，沒有潔凈雅觀之感，甚至造成家居環(huán)境的二次污染。栽培久了的土壤，生命力還會越來越差，如土層板結(jié)，肥力下降，病害滋生等土壤衰退現(xiàn)象的發(fā)生，從而導(dǎo)致植物生長不良。若遇夏季高溫干旱，土壤管理的難度就更大，常需每天至少兩次的澆水；如果遇面積較大的陽臺，工作量繁重，對忙碌的都市人來說，難于照管。

2 21世紀(jì)現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)

21世紀(jì)是科技爆炸發(fā)展的世紀(jì)，在這個科技領(lǐng)軍的時代里，各個領(lǐng)域都發(fā)生著改變，就是不起眼的陽臺一隅或樓頂一角，也發(fā)生著變化，而且是深刻的質(zhì)的變化?，F(xiàn)代科技與陽臺農(nóng)業(yè)的結(jié)合，使陽臺農(nóng)業(yè)變得更加專業(yè)，更加普及，更加簡易。

天津濱城龍達集團有限公司的現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)技術(shù)，突破了傳統(tǒng)模式的局限，創(chuàng)造出全新的經(jīng)營方式，把農(nóng)業(yè)勞動過程的辛苦與對勞動過程的享受融為一體，兼顧滿足人們的衣食需要與人們的精神需求，提升了農(nóng)業(yè)的認知價值，擴展了農(nóng)業(yè)的增值空間。

在陽臺綠化上可以集成農(nóng)業(yè)所有的高新技術(shù)，陽臺不再是傳統(tǒng)農(nóng)耕的縮影而是農(nóng)業(yè)高科技的集成；不再是一蔥一蒜一青菜，一盆一缽一木箱，而是科學(xué)規(guī)劃與設(shè)計的產(chǎn)物；不再是早晚澆水?；蠲?，拔草松土促生長，施肥打藥忙成團，而是用現(xiàn)代計算機智能技術(shù)實現(xiàn)了簡易操作，只要種下苗就等著欣賞與收獲。它不但是真正的休閑與調(diào)節(jié)心情及尋找回歸自然之感的好空間，更是城市菜籃子的重要項目，它的產(chǎn)量是土耕陽臺農(nóng)業(yè)的幾倍，甚至10倍，它的品質(zhì)比土耕栽培口感更為柔嫩甜脆，是真正生產(chǎn)無公害蔬菜的一個微型家庭基地。

2.1 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)技術(shù)的特點

2.1.1 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)性 陽臺或樓頂?shù)男夂颦h(huán)境，以及栽培模式的特殊性，使陽臺植物的生長速度大大加快，開花結(jié)果性能大大提高，特別是氣霧模式的運用，可使大多數(shù)的植物生長速度成倍地提高，產(chǎn)量幾倍甚至數(shù)十倍地增加，比如一株陽臺的番茄樹可產(chǎn)幾百斤的產(chǎn)量，一株氣霧的生菜35天就完成了整個生產(chǎn)周期等。

2.1.2 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)具有廣譜適應(yīng)性 陽臺農(nóng)業(yè)是一種完全的人工農(nóng)業(yè)，它可以采用各種集成的環(huán)境控制技術(shù)，如利用陽臺小溫室來創(chuàng)造最佳的植物生存空間?？茖W(xué)的栽培方法打破了傳統(tǒng)土壤栽培的各種限制，它是水培氣培及陶粒等人工基質(zhì)培的結(jié)合，遠離了土壤及農(nóng)家肥，能夠采用人工技術(shù)實現(xiàn)靈活多變的植物適應(yīng)機制。如長于溫帶的植物或長于熱帶的植物，雖然都形成了它本身特有的適應(yīng)機制，但采用陽臺小溫室的環(huán)控技術(shù)后，可實現(xiàn)栽培條件的人工模擬。采用先進的環(huán)控技術(shù)及栽培模式，不管什么植物都可進行人工栽培，使受地區(qū)局限的品種格局打破。如在北方地區(qū)也可在陽臺的微型溫室內(nèi)栽培上菠蘿、香蕉、番木瓜等熱帶水果。

2.1.3 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)具有潔凈無公害性 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因土壤環(huán)境及水的污染，或者人為施放化肥農(nóng)藥造成的產(chǎn)品及環(huán)境污染，縱然產(chǎn)量得以大幅度提高，但要生產(chǎn)真正的潔凈無公害產(chǎn)品還有一定難度。比如現(xiàn)在倡導(dǎo)的有機農(nóng)業(yè)，栽培的蔬菜常因有機物施用不科學(xué)造成硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)，而采用水培或氣培可以得到有效控制。采用水培、氣培、陶粒培等營養(yǎng)液栽培后，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品極為潔凈，稍作清洗即可作為凈菜銷售，而不像土壤栽培，常有大量的大腸桿菌及其他病蟲的存在與滋生，對人體會造成直接污染與間接危害。

2.1.4 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)具有簡便易操作性 陽臺農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)的槽式或盆缽式土栽發(fā)展到現(xiàn)在的新型栽培模式，如漂浮栽培、管道栽培、氣霧栽培等，這些方式最大的特點就是極易與控制智能系統(tǒng)聯(lián)接以實現(xiàn)自動化管理，可以讓陽臺農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程簡約化，根本不需除草、中耕、澆水、施肥等操作，一切通過營養(yǎng)液的科學(xué)調(diào)配及智能控制來實現(xiàn)。這也是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種，單株間整齊度高，品質(zhì)與產(chǎn)量可以做到相對一致，如果作為商品出售，可大大提高商品率。再就是由于電資源的豐富及運用的便捷性，許多物理農(nóng)業(yè)方法也可在現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)中得以運用，也就是說現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)的完成可建成一個高科技農(nóng)業(yè)的模式集成。

2.1.5 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展性 陽臺農(nóng)業(yè)是建立在陽臺生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)、植物栽培學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)等基礎(chǔ)上的一門科學(xué)，它具有比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更大的發(fā)展空間與前景。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)中常因土壤板結(jié)，鹽堿化的加劇，或者污染后重茬病的出現(xiàn)等問題，生產(chǎn)力越來越低。而現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)不存在上述的這些問題?，F(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)在設(shè)計管理上是一種完全無污染的可循環(huán)持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式。栽培后殘留的營養(yǎng)液可用氣霧培實現(xiàn)重復(fù)利用，收獲后的秸稈垃圾可以通過箱式或桶式發(fā)酵提取液肥重新返還至水培或氣培的營養(yǎng)液中，真正實現(xiàn)物種間生態(tài)間的平衡，是一種可持續(xù)無污染循環(huán)經(jīng)濟農(nóng)業(yè)。

2.2 現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)的栽培品種選擇

蔬菜類：玻璃奶油生菜、彩色萵苣、番薯樹、油麥菜、小青菜、馬鈴薯番茄、紫蘇、香圓蔥、水芹菜、紫背天葵、苦荬菜。瓜果類：櫻桃番茄、網(wǎng)紋甜瓜、禮品小西瓜、水果小黃瓜、砍瓜、巨型南瓜、觀賞南瓜。綠化類：芳香玫瑰、迷你玫瑰、菜用木槿、雞蛋花、豆腐樹。果樹類：金枝葡萄、紅心獼猴桃、牡丹石榴、油桃、油蟠桃、大櫻桃、布福娜、鈣果、百香果、杈杷果。花卉類：食用百合、食用仙人掌、食用蘆薈。爬藤類：提子、金銀花、絞股藍。藥材類：人參、紅豆杉、五味子。佐料類：七彩椒、韭菜、香蔥、生姜、大蒜。

上述的這些品種僅僅是陽臺品種可開發(fā)利用中極少的部分，隨著我們研究及試驗的不斷進行，將會篩選出更多適應(yīng)性更強，觀賞性、食用性皆具的現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)新品種。

3 在現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)實施中對陽臺設(shè)計的幾點建議

3.1 強化陽光室的概念

由于目前玻璃窗的保溫、密閉性較以前有了較大提高，因此我們可以取消窗臺，做成落地大玻璃窗，這樣可以更好地利用太陽能。

3.2 加強陽臺空間的保溫性能

由于玻璃本身保溫性能較差，因此除了采用保溫性能較好的雙層玻璃或多層玻璃外，還可采用保溫窗簾。在夏天，白天用來遮擋陽光的直射，減少熱輻射，晚上拉開可以引入外界清涼的空氣；冬天則相反，白天拉開引入陽光，晚上則拉上形成厚厚的棉被，阻止室內(nèi)熱量向外流失。

3.3 增加陽臺空間的貯熱容量

陽臺空間的地面宜采用石材、地磚等裝修材料，增加貯熱容量，減少溫度變化，以確保室內(nèi)環(huán)境的熱穩(wěn)定性和舒適性。

3.4 目前陽臺建筑都沒有設(shè)計栽植槽，用戶大多自行栽植

如果在建筑設(shè)計時，考慮這一特點，留一點“綠化用武”之地，在陽臺上下內(nèi)外參差錯落修建寬與高25～30 cm的花木栽植槽，既整齊美觀，又安全方便，植物有了理想的生長環(huán)境。同時，在陽臺天棚安置一些掛鉤，便于懸吊盆花，使綠化向空中擴展。

4 結(jié)論

天津濱城龍達集團有限公司的現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)技術(shù)是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技進步和自主創(chuàng)新的產(chǎn)物，為實現(xiàn)經(jīng)濟社會又好又快地發(fā)展做出了新的貢獻。它將是城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一大補充，成為城市菜籃子的補給工程，也將是城市建設(shè)的一次概念性革命，它將帶給人們自然與美麗，激發(fā)人們以更大的熱情關(guān)注自然與熱愛生活，還能激發(fā)現(xiàn)代人產(chǎn)生更多的靈感及創(chuàng)意，為創(chuàng)新型國家和和諧社會的建設(shè)起到一定的推動作用。■

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2011-09-06