唐金娟（浙江師范大學(xué)教師教育學(xué)院 浙江 杭州 310000）

基于技能的啟發(fā)式網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計

唐金娟
（浙江師范大學(xué)教師教育學(xué)院 浙江 杭州 310000）

對于職校學(xué)生而言，掌握好各種技能是最重要的目標，將啟發(fā)式教學(xué)思維運用到網(wǎng)絡(luò)課程的設(shè)計之中，是對“教育新思維”中學(xué)生主體化的一種新的認識。本文從啟發(fā)知識點并用于技能的角度展開對啟發(fā)式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式的探討和研究，闡述了職校用于技能學(xué)習(xí)的啟發(fā)式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模型的設(shè)計，并提出了在職高教育中運用啟發(fā)式教學(xué)需要注意的問題。

職業(yè)技術(shù)學(xué)校;技能學(xué)習(xí)；啟發(fā)教學(xué)；網(wǎng)絡(luò)課程

所謂啟發(fā)式教學(xué)，其實就是啟發(fā)學(xué)生的思維，使之做出對應(yīng)的判斷。具體到課堂教學(xué)中，就是不論是進行概念、定理、公式的教學(xué)，還是復(fù)習(xí)課、習(xí)題課的指導(dǎo)，以至在例題的理解和對學(xué)生作業(yè)的核對時，都應(yīng)在教師的指導(dǎo)啟發(fā)下，讓學(xué)生自己積極地進行思考、寫出答案，而后由教師引導(dǎo)全體學(xué)生對答案進行研討、評定，最后再由教師總結(jié)并明確結(jié)論，而不應(yīng)僅是單純地由教師講、學(xué)生聽，或教師寫、學(xué)生記。

將啟發(fā)思維用于技能教學(xué)

對于職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生而言，掌握好各種技能是最重要的目標之一。將啟發(fā)式教學(xué)思維運用到網(wǎng)絡(luò)課程的設(shè)計之中，是順應(yīng)教育的發(fā)展趨勢，也是對“教育新思維”中學(xué)生主體化的一種新的認識。

網(wǎng)絡(luò)課程在職業(yè)教育中的大范圍普及，早已不是新鮮事物。鋪天蓋地的網(wǎng)絡(luò)課程在結(jié)合職業(yè)教育專業(yè)多樣性的同時，不該僅僅是課堂內(nèi)容電子化的新版本，更加應(yīng)該是注重學(xué)生內(nèi)在知識構(gòu)建的輔助學(xué)習(xí)工具。因此，將啟發(fā)式教育的新理念合理、科學(xué)地集成到職業(yè)教育的網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)中時，應(yīng)更加強調(diào)早年蘇格拉底“接生婆”的教育思路。在利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的同時，教師不斷啟發(fā)學(xué)生去思考、反思自己已有的經(jīng)驗知識，以獲得對新技能的建構(gòu)及真正掌握。

用于技能學(xué)習(xí)的啟發(fā)式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模型

筆者通過分析大量的理論依據(jù)，并且結(jié)合自身實際教學(xué)體會，總結(jié)和構(gòu)建了一個針對技能型教育的啟發(fā)式網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計的模型。

這個網(wǎng)絡(luò)課程模型的學(xué)習(xí)過程，不僅從教師的教學(xué)模塊安排上，也從學(xué)生和教師的互動中來體現(xiàn)。下面將詳細介紹本模型的運作流程（參見圖1）。

啟發(fā)式教學(xué)中教師模塊 現(xiàn)代教育越來越強調(diào)學(xué)生的主體地位，教師逐漸退回到指導(dǎo)的位置上。而在啟發(fā)式教學(xué)中，教師不僅要扮演一個教學(xué)設(shè)計者的角色，同時還要是一個合格的教學(xué)協(xié)調(diào)者，與學(xué)生一起參與學(xué)習(xí)活動、討論學(xué)習(xí)問題，探索真理。善于觀察和聆聽學(xué)生，適時從學(xué)生的反應(yīng)中挖掘?qū)W生可能想到的各種情況，并且給予引導(dǎo)。教師在對學(xué)生進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)時，需要吃透教學(xué)內(nèi)容，對每一個教學(xué)環(huán)節(jié)可能發(fā)生的情況進行預(yù)測。同時，在這個步驟里，教師經(jīng)過多年的教學(xué)，得出經(jīng)驗。哪些對學(xué)生而言?？赡軙嬖谝恍├斫馍系睦щy，或是用哪些教學(xué)方法學(xué)生比較難以掌握。因此，從事直接教學(xué)的教師需要提煉出重點和難點。之后，也是教師進行啟發(fā)性教學(xué)的關(guān)鍵步驟，就是找出可以對學(xué)生進行啟發(fā)的知識點。其實這個過程也是教師對所教內(nèi)容進行信息分段和信息加工的過程，只有了解學(xué)生可能的知識背景和生活背景，選出知識點，并且將一些實例和相關(guān)的應(yīng)用案例結(jié)合，才能組合成學(xué)生最容易接受和消化的案例片段。在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)里，通常是在實時教學(xué)條件下，采取啟發(fā)式教學(xué)效果才比較好。而有經(jīng)驗的教師通常自覺或潛意識地在教學(xué)中對學(xué)生使用了啟發(fā)式教學(xué)法。網(wǎng)絡(luò)實時條件下，選好啟發(fā)的知識點后，還需要掌握好啟發(fā)的時間，對學(xué)生講述清楚知識的結(jié)構(gòu)。在對以技能教學(xué)為基礎(chǔ)的教學(xué)里，教師需要針對技能的一個個片段，就像放電影一樣，每個步驟都是構(gòu)成整個技能的一部分。比如烹飪專業(yè)教學(xué)，為使烹飪實踐課由簡到繁，循序漸進，教師要結(jié)合廚房常用的烹飪方法，用通俗易懂的語言給學(xué)生講解，并且還要適時對學(xué)生進行啟發(fā)。在講“原料初步加工技術(shù)”的內(nèi)容時，如果教師想要啟發(fā)學(xué)生，可以列舉家庭中常見的實例，如燒魚時要去魚鱗和除內(nèi)臟，炒芹菜時要摘葉去根等。還有，勺功技法的練習(xí)并不是單一的指菜肴在勺中翻過來直至烹制好，而其中最關(guān)鍵的是在規(guī)定時間里提高菜肴的質(zhì)量和出菜的速度。只有使學(xué)生認識到這一點，在實踐操作中才能逐漸熟練而變得技藝精湛。還有酒店管理、前廳與客房服務(wù)管理等學(xué)科，教師結(jié)合案例進行啟發(fā)分析，學(xué)生從而得出自己的結(jié)論。相關(guān)的例子還有很多，筆者認為教師啟發(fā)的核心還是需要集齊教師原有的知識，將新知識與舊知識進行對比才行。因為光靠想象和憑空的東西很難激起學(xué)生的共鳴，這在信息加工論里也是有據(jù)可依的。

技能課程的學(xué)生學(xué)習(xí)模塊 首先，教師在網(wǎng)絡(luò)課程平臺中陳列該部分的教學(xué)內(nèi)容，以便使學(xué)生能夠迅速了解將要重點學(xué)習(xí)的章節(jié)知識；然后將本章教學(xué)內(nèi)容按照以往經(jīng)驗進行模塊化處理，分為學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊一，學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊二，學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊三等等以此類推。在這個部分，特別強調(diào)教師熟練準確地把握技能知識體系，根據(jù)教學(xué)預(yù)設(shè)，將學(xué)習(xí)模塊正確劃分為學(xué)生能夠很好把握的知識。在每個學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊中，安排該技能最常見的應(yīng)用實例，當然在這個環(huán)節(jié)，教師還得考慮學(xué)生可能的認知程度及技能。在操作技能的演示實例里，為了引起學(xué)生的注意，需要告知學(xué)生需要掌握的基礎(chǔ)知識。教師在這四個步驟里，要適時地不斷進行啟發(fā)，因為啟發(fā)式教學(xué)的本質(zhì)就是教師引導(dǎo)學(xué)生主動地學(xué)習(xí)，融會貫通地掌握知識，提高發(fā)現(xiàn)問題，分析問題和解決問題的能力。其實與其說它是一種教學(xué)法，不如說它是一種教學(xué)思想。教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺對學(xué)生講解操作技能的過程分為四個階段：首先介紹學(xué)習(xí)的操作內(nèi)容和需要的基礎(chǔ)知識；接著根據(jù)視頻或動畫來演示實際操作步驟，這一步顯得尤為關(guān)鍵，因為教師可以找準時機，進行啟發(fā)，舉一反三。比如在職業(yè)技術(shù)課程中，烹飪專業(yè)中一門課程《烹飪原料及初加工》中的主要內(nèi)容有：植物性烹飪原料及加工、動物性原料及加工、干貨原料及漲發(fā)、調(diào)輔原料等。學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)課程中的視頻展示，取得相關(guān)烹飪原料的初步認識，在認識的過程中，教師可以適時啟發(fā)，幫助他們與生活經(jīng)驗聯(lián)系起來。同時還可以延伸到這些原料的其他烹飪用途。當然，烹飪的器皿認識和具體菜肴詳細操作步驟，都可以借助視頻和動畫貼切的表現(xiàn)，如果沒有教師適時地點播，學(xué)生可能不會更多地展開聯(lián)想，并組織討論。在學(xué)生初步了解之后，還需要再次練習(xí)模擬。在這個過程里，學(xué)生要不斷將新學(xué)知識用到操作中，具體到網(wǎng)絡(luò)課程中的練習(xí)模塊?？梢栽谶@部分設(shè)置一些模擬操作的題目，教師在學(xué)生的應(yīng)答過程中，發(fā)掘需要改進的地方，給予啟發(fā)指引。最后通過自己練習(xí)，學(xué)生不斷地從練習(xí)中認識到不足，并且在教師的指引下鞏固所學(xué)的技能。

在職高教育中運用啟發(fā)式教學(xué)需要注意的事項

啟發(fā)式教學(xué)固然是一種能夠充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)性、學(xué)生的主觀能動性的有效的教學(xué)方法。特別是在職業(yè)教育中，如果能夠積極合理地在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中準確應(yīng)用，必然會讓職業(yè)教育的質(zhì)量錦上添花。因職業(yè)教育中專業(yè)的多樣性、學(xué)生來源的相對廣泛性，故在采用該教學(xué)模型的過程中需要注意以下幾點。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)啟發(fā)過程中，教師參與時機的把握 這一點，也是與啟發(fā)教學(xué)的本質(zhì)相輔相成，只有注意了教學(xué)的時機，啟發(fā)式教學(xué)才能體現(xiàn)其優(yōu)越性。

運用啟發(fā)式教學(xué)要注意學(xué)生的特點 教師采用啟發(fā)式教學(xué)，應(yīng)該最大限度地考慮到職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生的年齡特征、教育背景和層次，還有他們對新事物的接納程度。

考慮網(wǎng)絡(luò)的參與特征，鼓勵學(xué)生積極參與網(wǎng)絡(luò)交互 針對學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上實施的啟發(fā)式教育并非面對面的交流，可能學(xué)生會由此產(chǎn)生一些負面情緒，比如網(wǎng)絡(luò)交流障礙。考慮到網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)流量的影響，可能很難最大程度地傳送視頻，很多情況下是通過傳送語音和文字進行交流，因此，僅僅通過本人傳送，學(xué)生可能會倦怠，所以需要教師制定出一套相關(guān)激勵機制。

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唐金娟（1985—），女，湖南永州人，浙江師范大學(xué)教師教育學(xué)院教育技術(shù)專業(yè)2008級碩士研究生，研究方向為信息技術(shù)與教育。