廣州美術(shù)學院教育學院 胡宇

一、何為撒法里主義裝飾風格

博茨瓦納的“昭營”（Jao Camp,Botswana）、印尼巴厘島的“Four Seasons Hotel”四季酒店、“Novotel Hotel in bali”度假酒店, 布吉島的“The Chedi Hotel”度假酒店和“Hotel Amanpuri”別墅度假酒店等都不約而同地選用了休閑、度假、時尚的撒法里主義裝飾風格。所謂“撒法里”(Safari Style)主義裝飾風格，是19世紀英國探險家和殖民者在赤道、東非，結(jié)合撒哈拉沙漠、熱帶草原、赤道雨林的特點，發(fā)展出具有自然主義情調(diào)的時尚風格，迄今在國際上依然是重要的裝飾設(shè)計風格之一1。

撒法里主義裝飾風格的獨特之處在于將自然和室內(nèi)密切結(jié)合，把環(huán)境因素與設(shè)計主題聯(lián)系起來，創(chuàng)造出高雅的生活方式。一般而言，它的象征性語匯表現(xiàn)為：馬燈、帆布、帳篷、蚊帳、折疊桌子、行軍床、白色亞麻、林莽草原、斑馬、長頸鹿、野生動物、原始部落音樂，以及精細的陶瓷，講究的銀器，舒適的、暖色調(diào)的室內(nèi)等2?！叭龇ɡ铩憋L格在當代生活的廣泛流行有著深刻的社會背景。20世紀60年代至70年代以來，西方人開始厭惡緊張的、乏味的、快節(jié)奏的城市生活，渴望回歸自然，并掀起了世界性的回歸自然的“浪潮”。隨之而興起的是，在高山、叢林之中建起各種各樣特色性的營地和酒店。在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、墨西哥、加勒比海地區(qū)等地，數(shù)以百計的國際知名酒店蜂擁而至，參與投資興建大大小小的各類型酒店，且大多數(shù)酒店的裝飾風格都把撒法里風格與當?shù)氐淖匀缓腿宋奶卣鹘Y(jié)合起來，形成了獨特的裝飾設(shè)計文化與風格。

二、長隆酒店的撒法里主義裝飾風格

廣州長隆酒店的主題性裝飾設(shè)計也主要采用了撒法里主義風格，極力突出旅游和生態(tài)兩大主題，其鮮明的主題特色設(shè)計開創(chuàng)了國內(nèi)旅游主題性酒店之先河，成為國內(nèi)首創(chuàng)的野生動物園中的五星級酒店3。從長隆酒店的設(shè)計環(huán)境背景來看，整個酒店處在香江野生動物世界與長隆夜間動物園的中間，四周亞熱帶叢林環(huán)繞，從遠處看去植物基本遮掩了建筑的大部分立面，酒店融合在叢林之中。特殊的位置及功能決定了長隆酒店的設(shè)計必須突出人與自然、人與動物“共生”的主題概念，即將華南亞熱帶植物與動物的原始野性，結(jié)合撒法里主義和嶺南人文特征，作為它的裝飾設(shè)計的風格取向4。在裝飾語言上主要體現(xiàn)為四個方面：一是動植物主題性裝飾語言；二是取材于當?shù)氐奶烊毁|(zhì)材；三是體現(xiàn)自然美的裝飾肌理與裝飾色彩；四是利用動物園特有的資源，采用引人入勝的布景手法。

首先，為了體現(xiàn)撒法里主義裝飾風格的自然形態(tài)，特別是為了營造貌似赤道以南非洲叢林中的動物群落和繁密的熱帶雨林所構(gòu)成的強烈印象，在酒店內(nèi)部廣泛地使用了以動植物為題材的主題性裝飾語言。從酒店入口兩側(cè)的十二組動物生肖銅柱，到主入口過廳的人獸植物浮雕，以及旁邊的群虎圓雕，無不引發(fā)對酒店動物主題與外部環(huán)境野生動物的聯(lián)想。從酒店大堂五層高懸掛的仿麋鹿角設(shè)計的大吊燈，到大堂中央的大型鹿像雕塑燈柱，以及客人休息區(qū)擺放的以斑馬紋樣裝飾布做成的沙發(fā)和刻有動物幾何圖案的粗陶花瓶臺燈，從環(huán)繞大堂立面和二樓壁龕里的風格各異的動物木雕形象，到室內(nèi)仿做的羚羊角交錯組成的壁燈，以及白虎斑紋設(shè)計的印花地毯等5……大量動物題材的雕塑、粗陶藝術(shù)品，各種動物標本裝飾等環(huán)繞四周，以及天花板上的亞熱帶植物壁畫，會客區(qū)的植物浮雕等，設(shè)計者極力營造原始、野性的氣氛，不禁令人想起南非太陽城皇宮大酒店那種粗獷與迷幻的風格，充分顯示出非洲野生荒原的撒法里主義精神6。

其次，長隆酒店主題裝飾設(shè)計最具特色的是取材于當?shù)氐奶烊毁|(zhì)材。一方面，室內(nèi)大量使用的材料，如當?shù)禺a(chǎn)的紅沙石、板巖、青石板、紅磚、陶片、鵝卵石、金絲柚木，以及從廢棄的舊船中拆下來的舊木頭，鑄鐵、青銅、石灣粗陶器皿、草編、竹木家具、藤等都為樸實、原始、自然的質(zhì)材。這些質(zhì)材不僅使環(huán)境設(shè)計趨向撒法里主義裝飾精神，同時又把某些廣東的亞熱帶特征加以結(jié)合，包括鵝卵石的鋪地，大量的使用木結(jié)構(gòu)構(gòu)件等，從而使酒店在特定的風格之下很好地結(jié)合了嶺南文化的地域性。另一方面，為了強調(diào)撒法里主義裝飾風格特有的因素，在餐廳的頂部用帆布、亞麻布幔來突出撒法里的郊野感。另外還特別設(shè)計了一系列取材于當?shù)氐母挥刑厣漠a(chǎn)品，如用羚羊角交錯組成的壁燈，用皮條包裹的大門拉手，低矮而又有非洲部落藝術(shù)特點的總服務(wù)臺和大堂酒吧，客房采用的包括柚木在內(nèi)的各種珍貴木料制作的家具，大量采用棉布、亞麻布制造的紡織品臥具等7。所有的精細設(shè)計和反復(fù)推敲，無不圍繞著撒法里風格這個既定的主題。

長隆酒店主題裝飾設(shè)計特色還表現(xiàn)在體現(xiàn)自然美的裝飾肌理與裝飾色彩上。一則，飾以各款紋樣的肌理。如大堂、客房、走廊、餐廳等區(qū)域的墻面，根據(jù)不同的區(qū)域特性飾以不同的墻身肌理，有用扇形的地中海式的外墻，有根據(jù)現(xiàn)場施工拉刮出來的特殊紋樣?？头繅ι韯t以垂直的拉紋，以服從客房寧靜的要求。大堂鱷魚吧的墻身則以油畫般的筆觸，體現(xiàn)粗放、活潑、狂野的氣氛。二則，選用多種顏色各異、肌理不同的巖石。大堂地面用粗板巖和灰青石板拼砌而成，巖石富有變化的自然色彩和紋路交織相撞，形成絢麗多彩的畫面。波打線則用純白的水晶大理石鋪砌而成，中間鑲有七彩的真石馬賽克，粗獷中顯七彩，充分體現(xiàn)出材料表面肌理的美感。酒店公共部分的柱子，用自然開齒的片巖石和黑鵝卵石裝飾而成，粗糙的片巖與光滑烏黑發(fā)亮的鵝卵石形成鮮明的材質(zhì)對比。再則，盡量選用當?shù)爻霎a(chǎn)的藤、竹、木條，包括從舊船拆下來的柚木等自然材料，并進一步強化木質(zhì)材料古樸自然的特性。從西餐廳、商務(wù)中心、國際會議廳、高級會議廳到貴賓接待廳，大量使用藤、竹、木條等自然材料來做主要的飾面。包括總統(tǒng)套房的設(shè)計也只采用原木加藤條，地面鋪的是仿古瓷磚，掛的是竹編的簾子，造型粗放的藤椅是總統(tǒng)間主人房主要的家具。普通標準客房主要飾面用材更是取材當?shù)氐淖匀荒举|(zhì)，包括用舊船拆下來的柚木來做酒吧臺、床頭板、門套、柜門、扇門、室內(nèi)的裝飾木線，以及墻上掛著的木雕藝術(shù)品、臺燈、沙發(fā)等；這些使得標準客房不僅具有熱烈奔放的性格，還具備優(yōu)雅古樸的韻味。

此外，善于利用動物園內(nèi)特有的資源，采用引人入勝的布景手法也是長隆酒店主題裝飾設(shè)計的又一大特色。長隆酒店沒有采用一般酒店單體建筑的形式，而是采用互相獨立又相互連接的建筑組群組成。這些建筑單體掩映在亞熱帶植物的生態(tài)環(huán)境之中。因此，設(shè)計師巧妙地利用動物園特有的資源，采用引人入勝的布景手法，使酒店建筑與動物園景觀融為一體，集中體現(xiàn)出它的主題性、游覽性、欣賞性、參與性、休閑性。其中，最大的設(shè)計亮點是在酒店的餐飲區(qū)和康體區(qū)附近的兩個中庭設(shè)白老虎庭院和火烈鳥庭院，客人無論在餐廳就餐或在酒店大堂內(nèi)漫步，都可觀賞到白老虎和火烈鳥，以及許多華南珍稀植物8。在酒店的客房區(qū)、西餐廳、外走廊等區(qū)域，也可以遠眺動物園區(qū)里動物的活動景況。此種引人入勝的布景手法深度闡釋了撒法里精神的現(xiàn)代裝飾風格與園林景觀的關(guān)系。

三、撒法里主義裝飾風格的研究價值

從以上對長隆酒店主題設(shè)計的裝飾語言的微觀剖析，不難總結(jié)出撒法里主義裝飾風格的主要表現(xiàn)形態(tài)：①該風格定位于生態(tài)、旅游等主題，極力運用自然物象（包括動植物形象）營造原始生態(tài)的自然與粗野的氛圍，特別是體現(xiàn)熱帶狂野的叢林生活。②注重撒法里主義裝飾風格與當?shù)氐淖匀徊牧虾腿宋奶卣鞯慕Y(jié)合，形成獨特的裝飾設(shè)計文化與風格。③超越以自然景觀為背景的基礎(chǔ)階段，把富有地域特色的自然景觀搬進室內(nèi)裝飾設(shè)計，表現(xiàn)出休閑、輕松、自由的撒法里精神。④撒法里主義裝飾風格代表的不僅是裝飾風格本身，更是代表一種生活方式。此種生活方式的營造和實現(xiàn)不僅靠建筑與周圍環(huán)境的裝飾，更是靠人們的參與和體認。⑤撒法里主義裝飾風格強調(diào)從自然景觀到人文景觀的融合，從自然之美到藝術(shù)之美，到和諧之美的高度融合。

盡管撒法里主義裝飾風格在國內(nèi)只是剛剛起步的一種新的裝飾風格形態(tài)，但通過長隆酒店主題設(shè)計這個典型案例的分析，不僅有利于探求撒法里風格的裝飾語言、表現(xiàn)形式、審美價值和文化內(nèi)涵，還有利于揭示撒法里主義裝飾風格本土化未來發(fā)展的新方向。

注釋：

1 Walter A.Rutes, Riehard H.Penner. Hotel design [J].Planning and development. Oxford; New York: W.W.Norton,2001,136-137

2《空間-星級酒店》，天津大學出版社出版，2003.第8頁

3《長隆酒店》，中國青年出版社出版，2002.第8頁

4林學明：長隆酒店主題性創(chuàng)意設(shè)計

5 林學明：長隆酒店主題性創(chuàng)意設(shè)計

6 《星級酒店室內(nèi)設(shè)計》，江西科技出版社出版，2005

7《長隆酒店》，中國青年出版社出版，2002.第8頁

8《長隆酒店》，中國青年出版社出版，2002.第8頁