LJC餐飲含油污水處理技術(shù)

Treatment Technique for Oily Sewage from LJC Catering Trade

由寧波麗景環(huán)保科技有限公司開發(fā)的LJC餐飲含油污水處理技術(shù)，適用于餐飲業(yè)含油污水的處理。

主要技術(shù)內(nèi)容

一、基本原理

綜合運用機械過濾法、重力法、聚結(jié)法、生物膜法、厭氧生物濾池法等多種方法對餐飲（含油）污水處理進行強化綜合處理，系統(tǒng)采用了淺層沉淀理論、生物流化床理論、電化學(xué)理論、無機混凝理論，以及機械過濾、摩擦、碰撞、剪切理論。

二、技術(shù)關(guān)鍵

（1）根據(jù)餐飲污水的成分和排放特性設(shè)計了由多級調(diào)節(jié)器和生物處理器組成的多級生物濾池結(jié)構(gòu)，各級調(diào)節(jié)器內(nèi)置鋸齒形布水器，實現(xiàn)每一濾池的水流都均勻和平穩(wěn)；各級生物處理器內(nèi)置改性彈性填料處理器、改性多面球填料處理器、組合式填料處理器，依靠處理器內(nèi)芯體的生物附著床多種功能，對污水進行多級處理后實現(xiàn)動植物油、懸浮物等污染物指標(biāo)達到排放標(biāo)準(zhǔn)。

（2）利用生物處理器內(nèi)的生物膜去除、分離和降解餐飲污水中的動植物油，特別是乳化油和溶解油。

（3）生物處理器為上部大圓柱體，內(nèi)置生物填料，下部小圓柱體，中間圓錐斜兜，下圓柱體側(cè)部開口（生物處理器進水和活性污泥回流口）結(jié)構(gòu)，使餐飲污水在處理時具備和實現(xiàn)了無外加動力情況下活性污泥回流功能。

典型規(guī)模

餐飲綜合污水排放量在3～500m3/d的餐飲污水。

主要技術(shù)指標(biāo)及條件

一、技術(shù)指標(biāo)

出水中的油脂（FOG）、總懸浮顆粒（TSS）等污染物指標(biāo)達到《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ3082）和《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）的排放限值。

主要污染物指標(biāo)去除率：動植物油≥95%、懸浮物（SS）≥90%、化學(xué)需氧量（COD）≥75%。

二、條件要求

餐飲單位宜選擇使用中性或弱堿性專用洗滌劑，并禁止向技術(shù)設(shè)施排入強酸強堿、易燃易爆液體或其它具有腐蝕性的污水和物質(zhì)。禁止向技術(shù)設(shè)施內(nèi)排入生活垃圾類雜物及餐廚垃圾清運范圍內(nèi)的垃圾和污水。批量煎、炸、烤制食物后的老油應(yīng)單獨收集、處置。餐飲污水經(jīng)技術(shù)設(shè)施處理后，排入市政污水管道，餐飲污水處理設(shè)施的外排管網(wǎng)應(yīng)保持暢通，否則將導(dǎo)致技術(shù)設(shè)施無法運行。技術(shù)設(shè)施各部構(gòu)筑物在使用中應(yīng)保持完好，按維護要求定期進行巡視、檢查，掌握處理設(shè)施各部件運行情況，及時修復(fù)設(shè)施故障，做好清理維護工作。

主要設(shè)備及運行管理

一、主要設(shè)備

手提式防腐除渣裝置、濾池調(diào)節(jié)器、各級生物處理器，二沉槽等組合的一體化設(shè)備。

二、運行管理

定期清理和回收的分離的浮油、浮渣和沉渣，以及適當(dāng)人工干預(yù)生物處理器內(nèi)生物膜的生長。

投資效益

一、投資情況

廢水處理投資成本低，不到氣浮、接觸氧化等常規(guī)廢水處理設(shè)施價格的1/5，運行費用低。

二、經(jīng)濟效益

大量廢動植物油回收后可用于生物柴油、皮革加脂劑等工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)制造，餐飲單位一般在2～3年可回收設(shè)備投資。

三、環(huán)境效益

保證了市政污水管網(wǎng)的暢通，減輕了市政污水處理廠的處理負(fù)荷和處理成本；減少了水體富營養(yǎng)化狀況的發(fā)生；遏制了由于餐飲污水隨意排放引起的“四害”猖獗及傳染疾病的發(fā)生；可避免餐飲含油污水排放對土壤結(jié)構(gòu)、農(nóng)作物生長及水產(chǎn)資源的影響等。

該技術(shù)被中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會評為2010年國家重點環(huán)境保護實用技術(shù)（A類）。

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1006-5377（2011）01-0058-02