畜牧獸醫(yī)科技文摘

豬圓環(huán)病毒2型Cap蛋白在桿狀病毒表面的展示/邢福珊(西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院,陜西楊凌712100)，許信剛，童德文等//《中國獸醫(yī)雜志》.-2010(12).-7～9

本試驗(yàn)將豬圓環(huán)病毒2型（PCV2）去核定位區(qū)ORF2基因克隆到桿狀病毒表面展示轉(zhuǎn)座載體pBacSC中,轉(zhuǎn)化DH10Bac大腸桿菌感受態(tài),經(jīng)抗性及藍(lán)白斑篩選得到含ORF2基因的重組桿狀病毒DNA,以脂質(zhì)體介導(dǎo)法將此重組DNA轉(zhuǎn)染Sf9昆蟲細(xì)胞,獲得重組桿狀病毒。對重組病毒進(jìn)行Western-blot分析和免疫金電子顯微鏡檢測。結(jié)果表明,PCV2Cap蛋白在重組桿狀病毒中獲得表達(dá)；免疫金電子顯微鏡觀察表明,重組蛋白展示在桿狀病毒囊膜上。本試驗(yàn)成功構(gòu)建表面展示PCV2Cap蛋白的重組桿狀病毒,為下一步應(yīng)用重組桿狀病毒作為亞單位疫苗奠定基礎(chǔ)。

中藥復(fù)方對熱刺激大鼠空腸熱休克蛋白70的影響/董虹（北京農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)學(xué)（中醫(yī)藥）北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京昌平102206），楊凱，程飛等//《中國獸醫(yī)雜志》.-2010(12).-10～12

為探討中藥復(fù)方的抗熱應(yīng)激機(jī)理,以大鼠為熱應(yīng)激模型,熱應(yīng)激條件為41℃,2 h。用Real-time PCR和ELISA方法檢測了中藥復(fù)方對熱刺激后空腸組織中Hsp70的表達(dá)。結(jié)果顯示,高溫刺激后大鼠空腸組織中Hsp70的mRNA和蛋白表達(dá)均升高（P＜0.01）,且中藥組Hsp70表達(dá)高于熱應(yīng)激組（P＜0.01）,說明中藥復(fù)方能通過誘導(dǎo)Hsp70的表達(dá)來抵抗高溫對機(jī)體造成的熱刺激。

實(shí)驗(yàn)性脾虛大鼠小腸結(jié)構(gòu)與免疫功能的變化/尹朋（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院,北京海淀100193），趙燁，朱曉宇等// //《中國獸醫(yī)雜志》.-2010，(12).-16～19

本試驗(yàn)采用利血平復(fù)制大鼠脾虛模型,觀測和探討其小腸結(jié)構(gòu)與免疫功能變化。與對照組比較結(jié)果顯示,脾虛組大鼠體重顯著下降（P＜0.05）,十二指腸、空腸和回腸的組織結(jié)構(gòu)均有不同程度的損傷,絨毛長度與腸黏膜厚度均顯著降低；黏膜上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量均顯著增加；絨毛頂端與黏膜下層TLR2表達(dá)量均顯著降低。表明,小腸黏膜結(jié)構(gòu)損傷是脾虛動(dòng)物體重下降的原因之一；局部過強(qiáng)的免疫反應(yīng)是造成小腸黏膜結(jié)構(gòu)損傷的主要機(jī)制,且此過程并非通過TLR2介導(dǎo)；小腸結(jié)構(gòu)損傷及TLR2表達(dá)的顯著下降均提示其抵御病原侵襲的功能下降。

雞傳染性喉氣管炎病毒江蘇分離株的分離鑒定/高?。〒P(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院,江蘇揚(yáng)州225009），梅梅，王桂軍等//《中國獸醫(yī)雜志》.-2010(12).-19～21

江蘇某養(yǎng)殖場28周齡蛋雞發(fā)生以呼吸困難、咳血和產(chǎn)蛋下降為主要癥狀的疾病。利用特異性引物,從發(fā)病雞喉頭及其分泌物中擴(kuò)增出雞傳染性喉氣管炎病毒（infectious laryngotracheitis virus,ILTV）TK基因的1.3 kb大小片段；發(fā)病雞喉頭及分泌物接種雞胚后,在雞胚絨毛尿囊膜（CAM）上形成痘斑,產(chǎn)生特征性的多核巨細(xì)胞和核內(nèi)包涵體；第3代分離毒的毒價(jià)為10-6.2EID50/0.2 mL；分離毒株可被ILT標(biāo)準(zhǔn)陽性血清中和,中和價(jià)為1∶40；人工發(fā)病試驗(yàn)顯示,接種雞有ILT典型的呼吸道癥狀和病理變化。以上結(jié)果表明,分離病毒為ILTV,將此分離株命名為XZ09。

兔TLR2 TLR4部分cDNA克隆及其在組織中的分布/聶奎（西南大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,重慶北碚400715），曾興艷，王裕文等//《中國獸醫(yī)雜志》.-2011,47(3).-12～14

從日本大耳白兔的脾臟組織克隆出Toll樣受體基因2（RTLR2）和Toll樣受體基因4（RTLR4）,并對其在兔的17種組織中的表達(dá)分布進(jìn)行了檢測。RTLR2和RTLR4核苷酸序列與GenBank中登載的穴兔（Oryctolagus cuniculus）TLR2序列（NM_001082781）、TLR4序列（NM_001082781）的相似性分別為99%和100%；推導(dǎo)氨基酸序列的同源性比對發(fā)現(xiàn),與人、馬、野豬、貓、猩猩、牛、綿羊和鼠等8種動(dòng)物相比,RTLR2與馬的同源性最高,為80%,與鼠最低,為61%,而RTLR4與這幾種動(dòng)物的同源性在62%～5%之間；兔的胸腺、盲腸、睪丸等15種組織中均檢測到TLR2和TLR4 mRNA的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物,但骨骼中未發(fā)現(xiàn)TLR2和TLR4,TLR4在皮膚中也未見表達(dá)。

畜牧業(yè)溫室氣體排放與減排技術(shù)/汪開英（浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院,浙江杭州310058），黃丹丹，應(yīng)洪倉//《中國畜牧雜志》.-2010(24).-20～22,26

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)溫室氣體的主要排放源之一,畜牧業(yè)溫室氣體排放是當(dāng)前國際上關(guān)注的熱點(diǎn)。本文主要介紹畜牧業(yè)溫室氣體排放源、減排技術(shù)及相關(guān)政策。探討中國畜牧業(yè)溫室氣體減排潛力及存在問題,并結(jié)合國情提出中國畜牧業(yè)溫室氣體減排策略與亟待開展的研究。

聯(lián)苯胺比色法測定飼料中有機(jī)硒的含量/劉娜（廣州市博善生物飼料有限公司,廣東廣州510730），朱棠君，趙志湘//《中國畜牧雜志》.-2010(24).-54～55

本文介紹了一種簡便可靠的測定富硒酵母中有機(jī)硒含量的方法。采用雙氧水∶高氯酸∶硫酸為3∶3∶1的消化液處理樣品,用聯(lián)苯胺比色法測定樣品硒含量。在酸性條件下,硒與3,3′-二氨基聯(lián)苯胺作用,生成黃色絡(luò)合物（Se-DAB）。在pH值6.5～7.0左右時(shí),用甲苯萃取,根據(jù)有機(jī)層顯色的程度,可進(jìn)行分光光度法測定。測定總硒和無機(jī)硒,用差減法求出有機(jī)硒含量。

己烯雌酚殘留檢測技術(shù)的研究進(jìn)展/鄧省亮（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所,北京100081），李平，于洪俠等//《中國畜牧雜志》.-2010(24).-56～60

己烯雌酚是一種人工合成的非甾體雌激素,能有效促進(jìn)動(dòng)物生長,因而廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),但由于其易在動(dòng)物體內(nèi)殘留并產(chǎn)生嚴(yán)重的致癌作用,許多國家已經(jīng)禁止在飼料中添加己烯雌酚,但其偷用現(xiàn)象依然存在。本文就己烯雌酚的危害、殘留及檢測方法作一綜述。

枯草芽孢桿菌和抗生素對斷奶仔豬生長性能的影響/孫燕（沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院,遼寧沈陽110866），邊連全，劉顯軍等//中國畜牧雜志.-2011,47(7).-59～62

選用135頭平均體重為8.43kg的杜×長×大三元雜交斷奶仔豬,采用3×3兩因子完全交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì),研究了飼料中添加3個(gè)枯草芽孢桿菌水平（0、0.1%、0.15%）和3個(gè)抗生素（金霉素＋抗敵素）水平（0、0.1%＋0.04%、0.15%＋0.06%）對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)共設(shè)9個(gè)處理,每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)期為28d,分為前期（1-14d）和后期（15-28d）2個(gè)階段。結(jié)果表明：單獨(dú)或聯(lián)合添加枯草芽孢桿菌和抗生素能顯著提高斷奶仔豬前期、后期、全期的日增重,顯著降低飼料增重比和前期腹瀉。其中添加0.1%枯草芽孢桿菌和0.1%金霉素、0.04%抗敵素能顯著提高斷奶仔豬全期日增重、顯著降低飼料增重比。試驗(yàn)表明,芽孢桿菌和抗生素可不同程度上提高斷奶仔豬的生產(chǎn)性能,且兩者存在互作效應(yīng)。

ClassⅠ新城疫病毒核衣殼蛋白在體外細(xì)胞感染過程中表達(dá)定位的檢測/孫英杰（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所,上海200241），陳鴻軍，詹媛等//《中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)》.-2011,33(2).-85～88

為分析核衣殼蛋白（NP）在新城疫病毒（NDV）感染真核細(xì)胞過程中細(xì)胞內(nèi)定位的情況,本研究以NDV Class I強(qiáng)毒株9a5b作為免疫原制備4株NP特異性單克隆抗體（MAb）,并將病毒株9a5b按5 MOI感染量接種DF1單層細(xì)胞,當(dāng)接種后1 h～3 h時(shí),NP有極少量表達(dá)并逐量增加,主要呈點(diǎn)狀分布于細(xì)胞漿內(nèi)；當(dāng)接種后4 h～20 h時(shí),NP聚集于細(xì)胞漿中,聚集數(shù)量與感染時(shí)間成正比；感染24 h后,細(xì)胞核碎裂,NP散在分布于細(xì)胞漿中。表明NP作為立早期蛋白,始終在胞漿中進(jìn)行復(fù)制；在病毒感染初期,NP介導(dǎo)核糖核蛋白復(fù)合物發(fā)揮轉(zhuǎn)錄和翻譯功能。本研究為深入開展NP與病毒mRNA轉(zhuǎn)錄、復(fù)制和包裝的相互關(guān)系機(jī)制的研究奠定了基礎(chǔ)。

豬血凝性腦脊髓炎病毒在人工感染仔豬體內(nèi)侵染過程和分布規(guī)律的研究/王棟（吉林大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院,吉林長春130062），臧德躍，趙魁等//《中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)》.-2011,33(2).-89～92

為研究血凝性腦脊髓炎病毒（HEV）在人工感染仔豬體內(nèi)的侵襲過程和分布規(guī)律,本實(shí)驗(yàn)采用滴鼻的方式感染5頭1日齡未食初乳仔豬,并在感染后每隔24 h迫殺1頭仔豬,采集鼻黏膜、氣管、口腔黏膜、舌、食管、胃、腸、心肌、肝、脾、肺、腎、各段脊髓和腦等組織臟器制作切片,通過間接免疫組織化學(xué)方法檢測HEV在仔豬體內(nèi)的動(dòng)態(tài)侵襲過程。此外,采用SYBR GreenⅠ實(shí)時(shí)熒光定量PCR（Real-time PCR）方法檢測病毒在各組織臟器中的分布情況。結(jié)果顯示：感染病毒后2 d～3 d,仔豬出現(xiàn)精神沉郁、全身震顫等中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,免疫組織化學(xué)檢測可見病毒抗原首先出現(xiàn)于腦橋,并進(jìn)一步蔓延至延髓和各段脊髓,最后進(jìn)入小腦浦肯野氏細(xì)胞和大腦皮層錐體細(xì)胞中；Real-time PCR檢測結(jié)果顯示病毒廣泛分布于大腦皮層、腦橋、延髓、脊髓和小腦等中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組織中,其中大腦皮層的檢出率最高。

馬傳染性貧血弱毒疫苗株致弱過程中表面蛋白gp90的進(jìn)化分析/王雪峰（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院,內(nèi)蒙古呼和浩特010018），王帥，韓秀娥等 //中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào).-2011,33(2).-93～96

為進(jìn)一步研究馬傳染性貧血病毒（EIAV）弱毒疫苗的減毒機(jī)制,本實(shí)驗(yàn)對EIAV弱毒疫苗的原始種毒EIAVLN40、親本病毒株EIAVDV、驢白細(xì)胞弱毒疫苗EIAVDLV121和EIAVDV減毒過程中的3個(gè)中間代次病毒（EIAVDLV32、EIAVDLV62和EIAVDLV92）的gp90基因進(jìn)行測序分析。結(jié)果顯示,適應(yīng)白細(xì)胞培養(yǎng)的病毒株的進(jìn)化距離更接近,與親本病毒株處于進(jìn)化樹的不同分支。與強(qiáng)毒株相比,適應(yīng)白細(xì)胞培養(yǎng)的病毒株在9個(gè)位點(diǎn)發(fā)生優(yōu)勢氨基酸的轉(zhuǎn)換和V3區(qū)糖基化位點(diǎn)191NSSN194的缺失。此外,伴隨EIAV毒力減弱的過程,有8個(gè)位點(diǎn)出現(xiàn)優(yōu)勢氨基酸殘基的轉(zhuǎn)換,在各代次病毒株中V4區(qū)具有糖基化位點(diǎn)237NNTW240和246NETW249的克隆所占的比例逐漸降低,其中EIAVDLV121的糖基化位點(diǎn)237NNTW240完全缺失。

5種腦炎人獸共患病病毒多重RT-PCR檢測方法的建立/蔡緒禹（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所獸醫(yī)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室／農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)公共衛(wèi)生重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,黑龍江哈爾濱150001），康曉平，劉洪等//《中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)》.-2011,33(2).-118～121

為建立同時(shí)檢測流行性乙型腦炎病毒（JEV）、森林腦炎病毒（TBEV）、東方馬腦炎病毒（EEEV）、西方馬腦炎病毒（WEEV）和基孔肯雅病毒（CHIKV）5種人獸共患腦炎病病毒的多重RT-PCR方法,本研究根據(jù)GenBank登錄的相關(guān)病毒基因序列設(shè)計(jì)特異引物,通過優(yōu)化引物組合及PCR反應(yīng)條件,建立可同時(shí)檢測5種病毒的方法,擴(kuò)增片段長度分別為411 bp（JEV）、945 bp（TBEV）、193 bp（EEEV）、545 bp（WEEV）和769 bp（CHIKV）；該方法具有良好的特異性,對病毒核酸最低檢測拷貝數(shù)分別為7.1×103、3.6×103、2.2×103、5.6×103和5.1×103。該方法具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、操作簡便等優(yōu)點(diǎn),為以上5種人獸共患腦炎病病毒提供快速檢測手段。

牛結(jié)核γ干擾素ELISA檢測方法的建立及應(yīng)用/胡文婷（青島農(nóng)業(yè)大學(xué),山東青島266109），曹瑞，張旭霞等//《中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)》.-2011,33(2).-122～125

為建立快速、敏感的牛結(jié)核分枝桿菌檢測方法,本研究利用兩株牛γ干擾素（IFN-γ）的單克隆抗體（MAb）建立檢測牛IFN-γ的抗原捕獲夾心ELISA方法。通過優(yōu)化反應(yīng)條件,確定抗體包被濃度為5μg/mL；全血刺激上清最佳稀釋倍數(shù)為1∶2,作用時(shí)間為1 h；最佳酶標(biāo)抗體作用時(shí)間為1 h；底物作用時(shí)間為15 min。該方法對重組牛IFN-γ的最小檢測量可達(dá)25 pg/mL,對重組和天然牛的IFN-γ均具有特異性,與IFN-α、IFN-β或白細(xì)胞介素4為陰性反應(yīng)；與山羊和綿羊的IFN-γ呈陽性反應(yīng),而與豬、雞、鹿、犬和人的IFN-γ呈陰性反應(yīng)。通過對177頭牛進(jìn)行檢測,該方法與皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)的符合率為78.9%,與進(jìn)口試劑盒的符合率為89.8%,表明該方法具有良好的應(yīng)用價(jià)值。本研究為牛結(jié)核早期及其潛伏期感染的監(jiān)測及流行病學(xué)調(diào)查提供了快速敏感的檢測方法。

牛病毒性腹瀉病毒BVDV-JL株的分離與鑒定/張淑琴（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,吉林吉林132109），郭利，冷雪等//《中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào)》.-2011,33(3).-181～184

本研究從吉林某牛場表現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉癥狀瀕死牛的胸腺病料樣品中分離一株病毒,該病毒在MDBK細(xì)胞中盲傳4代無細(xì)胞病變產(chǎn)生,而通過RT-PCR和間接免疫熒光試驗(yàn)、微量血清中和試驗(yàn)檢測表明該分離病毒株為牛病毒性腹瀉病毒（BVDV）,并命名為BVDV-JL。將BVDV-JL株F4代細(xì)胞培養(yǎng)液（107.13TCID50/mL）經(jīng)鼻內(nèi)噴霧人工感染3月齡～6月齡BVDV抗體陰性黃牛（6mL/頭）,感染牛表現(xiàn)連續(xù)兩天體溫升高,白細(xì)胞數(shù)量下降,并在感染牛的白細(xì)胞提取物及鼻拭子樣品中分離到該病毒株,表明該病毒株具有致病性。BVDV-JL株的分離對進(jìn)一步開展疫苗研發(fā)、流行病學(xué)調(diào)查以及致病機(jī)理等方面的研究具有重要意義。

野豬YFM復(fù)方麻醉劑麻醉效果的研究/劉煥奇（青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,青島266109），曲志娜，鄒明等//《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》.-2011,27(5).-405～408

為了評(píng)價(jià)YFM復(fù)方麻醉劑對野豬的麻醉效果及生理功能的影響,試驗(yàn)將YFM合劑以0.1mL/kg體重對野豬進(jìn)行頸部肌肉注射實(shí)施全身麻醉,通過臨床觀察和麻醉監(jiān)護(hù)儀監(jiān)測野豬的麻醉效果和生理功能的變化。結(jié)果顯示,YFM合劑麻醉野豬的誘導(dǎo)期為3.05±0.22min,麻醉期為60.20±1.72min,蘇醒期為30.79±1.53min,并且其對野豬的鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和肌松效果良好；對呼吸和循環(huán)系統(tǒng)影響輕微,脈搏血氧飽和度維持在（91.30±0.40）%以上。試驗(yàn)證明,YFM合劑對野豬麻醉效果確實(shí),對機(jī)體主要生理功能影響輕微。

土壤中磺胺類獸藥殘留的生態(tài)效應(yīng)及轉(zhuǎn)歸/張敏（沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院,沈陽110866），李軼，敖永華等//《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》.-2011,27(3).-369～373

磺胺類藥物（Sulfonamides,SAs）是指具有對氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)的一類藥物?；前奉惪股厥侨斯ず铣傻母咝V譜抗菌藥,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖和人類疾病治療中,其在環(huán)境中的大量殘留帶來了潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。此文綜述了磺胺類抗生素獸藥對土壤環(huán)境的生態(tài)毒性、土壤中磺胺類獸藥殘留的檢測,以及在土壤中的吸附轉(zhuǎn)移和降解,并對今后的研究方向進(jìn)行了展望。

對抗菌肽的應(yīng)用研究/陳朝光（遼寧新華魯抗大藥房有限公司）//《中小企業(yè)管理與科技》.-2011(10).-289～290

大量的β－內(nèi)酰胺類抗生素，對保護(hù)人類健康作出了巨大貢獻(xiàn)。隨著上述“傳統(tǒng)抗生素”的廣泛使用，不斷產(chǎn)生出諸多如β－內(nèi)酰胺類抗生素的過敏反應(yīng)以及長期使用導(dǎo)致抗藥菌株的產(chǎn)生。隨之發(fā)現(xiàn)，某些陽離子型多肽具有廣譜的抗菌活性，同時(shí)具有“傳統(tǒng)抗生素”無法比擬的優(yōu)越性成為新一代抗菌劑。本文就其發(fā)展過程進(jìn)行分析敘述。

L-肉堿生理作用及其機(jī)理的研究進(jìn)展/徐少輝（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所,農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室北京100081），武書庚，張海軍等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-357～363

L-肉堿作為一種新型的飼料添加劑日漸受到重視。本文從L-肉堿的基本生理功能——脂肪酸β氧化談起,對其新近發(fā)現(xiàn)的生理功能如抑制細(xì)胞凋亡、抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的研究進(jìn)展進(jìn)行了總結(jié),同時(shí)對其發(fā)揮抗氧化、免疫調(diào)控作用的可能機(jī)理也進(jìn)行了分析歸納,以期為L-肉堿的研究和其在動(dòng)物生產(chǎn)中更好地應(yīng)用提供理論依據(jù)。

魚腥味雞蛋的研究進(jìn)展/王晶（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所,哈爾濱150030），武書庚，許麗等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-370～375

隨著消費(fèi)者對畜禽產(chǎn)品要求的不斷提高,畜禽產(chǎn)品的風(fēng)味、營養(yǎng)價(jià)值及其安全性越來越成為關(guān)注的熱點(diǎn)。魚腥味問題嚴(yán)重影響了雞蛋的風(fēng)味和可接受性。本文綜述了雞蛋魚腥味形成的物質(zhì)基礎(chǔ)及代謝過程、雞蛋魚腥味的影響因素以及目前研究存在的問題及展望,旨在為相關(guān)研究提供參考。

泌乳反芻動(dòng)物乳腺中小肽的攝取、利用及影響因素/周苗苗（浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院奶業(yè)科學(xué)研究所,杭州310029），劉紅云，趙珂等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-376～380

乳蛋白是人類飲食中重要的動(dòng)物蛋白質(zhì)來源。乳腺是合成乳蛋白的主要場所。然而,反芻動(dòng)物乳腺由血液攝取的游離氨基酸并不能滿足乳腺合成蛋白質(zhì)的需要,動(dòng)物對完整蛋白質(zhì)本身或小肽有著特殊需要。近年來,由于小肽優(yōu)于氨基酸的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制和特殊的生理功能,小肽營養(yǎng)受到越來越多的關(guān)注。本文主要從泌乳反芻動(dòng)物乳腺對小肽的攝取、利用以及影響乳腺小肽攝取利用的因素3個(gè)方面進(jìn)行簡要綜述。

應(yīng)用體外產(chǎn)氣與體外消化法評(píng)定不同生育期豆科牧草營養(yǎng)價(jià)值/張桂杰（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京100193），王紅梅，羅海玲等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-387～394

本試驗(yàn)旨在探討華北農(nóng)牧交錯(cuò)帶紫花苜蓿、棘豆、草木樨和野豌豆4種主要豆科牧草不同生育期營養(yǎng)價(jià)值變化規(guī)律。利用常規(guī)化學(xué)成分分析、體外消化技術(shù)和體外發(fā)酵產(chǎn)氣技術(shù)測定4種豆科牧草盛花期和結(jié)實(shí)期的主要營養(yǎng)成分、體外消化率和瘤胃微生物體外發(fā)酵產(chǎn)氣量。結(jié)果表明：開花期草木樨、紫花苜蓿的粗蛋白質(zhì)含量差異不顯著（P＞0.05）,與棘豆和野豌豆相比差異顯著（P＜0.05）,野豌豆與棘豆粗蛋白質(zhì)含量差異顯著（P＜0.05）,棘豆、紫花苜蓿、草木樨、野豌豆的粗蛋白質(zhì)含量隨生育期延長而下降,差異極顯著（P＜ 0.01）；結(jié)實(shí)期與開花期相比,中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的含量有增長趨勢（P＞0.05）,4種牧草的干物質(zhì)體外消化率（DMD）、中性洗滌纖維體外消化率（NDFD）、酸性洗滌纖維體外消化率（ADFD）呈下降趨勢（P＞0.05）；棘豆、紫花苜蓿結(jié)實(shí)期和開花期的24 h產(chǎn)氣量差異顯著（P＜0.05）,只有棘豆2個(gè)生育期的48 h產(chǎn)氣量差異顯著（P＜0.05）,4種牧草2個(gè)生育期的理論最大產(chǎn)氣量差異不顯著（P＞0.05）,4種豆科牧草結(jié)實(shí)期的延滯期相比開花期有增長趨勢（P＞0.05）。綜上所述,本研究所選4種豆科牧草結(jié)實(shí)期營養(yǎng)價(jià)值低于開花期。

飼糧添加黃芪多糖對蛋雞免疫功能及腸道菌群的影響/高楊（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,保定071001），王洪芳，陳輝等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-447～451

本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加不同水平黃芪多糖對蛋雞免疫功能及腸道菌群的影響。試驗(yàn)選取健康且生產(chǎn)性能相近的380日齡海蘭灰商品蛋雞1 440只,隨機(jī)分為6組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)60只雞。以玉米-豆粕型飼糧為基礎(chǔ)飼糧,各組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加0（Ⅰ,對照組）、50（Ⅱ組）、100（Ⅲ組）、150（Ⅳ組）、200（Ⅴ組）和250 mg/kg（Ⅵ組）黃芪多糖,試驗(yàn)期8周。結(jié)果表明：1）飼糧中添加不同水平的黃芪多糖,可以不同程度地提高脾臟系數(shù),試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組均顯著高于對照組（P＜0.05）。試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ組盲腸扁桃體淋巴小結(jié)數(shù)量和絨毛長度均高于試驗(yàn)Ⅰ組,但均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。2）試驗(yàn)Ⅳ組盲腸大腸桿菌數(shù)量極顯著低于對照組（P＜0.01）,試驗(yàn)Ⅲ組與對照組差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅲ組盲腸乳酸菌數(shù)量極顯著地高于試驗(yàn)Ⅵ組（P＜0.01）,顯著高于試驗(yàn)Ⅳ組（P＜0.05）,與對照組相比無顯著差異（P＞0.05）；試驗(yàn)Ⅲ組盲腸雙歧桿菌與試驗(yàn)Ⅵ組相比差異極顯著（P＜0.01）,與對照組和試驗(yàn)Ⅳ組相比無顯著差異（P＞0.05）。綜合評(píng)定,飼糧中添加100 mg/kg黃芪多糖效果較佳。

飼糧添加生姜粉對蛋雞生產(chǎn)性能及免疫功能的影響/趙旭（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,泰安271018），楊在賓，楊維仁等//《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)》.-2011,23(3).-459～465

本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加不同水平的生姜粉對蛋雞生產(chǎn)性能及免疫功能的影響。試驗(yàn)選用27周齡的海蘭褐商品蛋雞675只,隨機(jī)分為5個(gè)處理,每個(gè)處理5個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)27只。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,其余4組分別用0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的生姜粉等量替代基礎(chǔ)飼糧中的麩皮。試驗(yàn)期為70 d。結(jié)果表明,飼糧中添加適量生姜粉可以顯著提高蛋雞的平均日產(chǎn)蛋量和試驗(yàn)3～4周的產(chǎn)蛋率以及試驗(yàn)1～2周的平均蛋重（P＜0.05）,降低試驗(yàn)5～6周和9～10周蛋雞的料蛋比（P＜0.05）,但對蛋雞的平均日采食量沒有顯著性影響（P＞0.05）；此外,生姜粉的適量添加可以提高蛋雞的免疫力,在試驗(yàn)第70天時(shí),顯著提高了蛋雞血清中H9和Re-5 H5亞型禽流感抗體效價(jià)以及全血中粒細(xì)胞數(shù)（P＜0.05）；且以1.0%的生姜粉添加量效果最佳。以上結(jié)果說明,飼糧添加生姜粉能夠提高蛋雞的生產(chǎn)性能和免疫力,以1.0%生姜粉為最適添加量。