智玉芝 蘇彩霞 張 研 溫秀英

（陜西省府谷縣動物疾病預(yù)防控制中心，府谷 719400）

育肥肉牛引進(jìn)注意事項(xiàng)

智玉芝 蘇彩霞 張 研 溫秀英

（陜西省府谷縣動物疾病預(yù)防控制中心，府谷 719400）

為了降低育肥肉牛引進(jìn)的風(fēng)險，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，本文就肉牛的外購、運(yùn)輸?shù)确矫嫘枰⒁獾氖马?xiàng)做了簡要論述。文章主要從肉牛引進(jìn)的品種、體重、數(shù)量、引種時間選擇和肉牛運(yùn)輸?shù)难b車前準(zhǔn)備、運(yùn)輸途中注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行了闡述，為育肥肉牛引進(jìn)提供了一些針對性建議。

肉牛引進(jìn) 裝車前準(zhǔn)備 運(yùn)輸注意事項(xiàng) 引進(jìn)后注意事項(xiàng)

面對快速發(fā)展的肉牛養(yǎng)殖業(yè)，如何能有效地提高經(jīng)濟(jì)效益，降低養(yǎng)殖風(fēng)險，育肥肉牛的引進(jìn)就顯得尤為重要，本文就如何做好肉牛的外購、運(yùn)輸做一簡要論述。

1 肉牛引進(jìn)

1.1 品種

選擇品種要根據(jù)自己的生產(chǎn)技術(shù)水平確定，但選擇生長速度快，瘦肉率高、肉色好、口味佳的品種是提高本場經(jīng)濟(jì)效益的前提條件，這就要求肉牛引進(jìn)前必須查看預(yù)選牛場的生產(chǎn)檔案，一般情況下30～100 kg階段日增重可達(dá)850～1 000 g以上的良種肉牛或良種雜交肉?？勺鳛轭A(yù)選牛。

1.2 體重

引進(jìn)肉牛并不是體重越大越好，一般選擇6月齡～18月齡且生長發(fā)育正常的肥育牛較為理想，體重越大的牛，其價格越大，引進(jìn)后所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益就顯得不是太高，相反，體重較小的肉牛，其價格雖然小，但其生長發(fā)育尚未完全，免疫系統(tǒng)尚未完全形成，飼養(yǎng)難度大。

1.3 數(shù)量

應(yīng)根據(jù)本場的飼養(yǎng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)承受能力來確定數(shù)量，一般情況下，大型規(guī)模養(yǎng)牛場均采用分批分段引進(jìn)，對于百頭以內(nèi)的小場而言，可采用整批引進(jìn)。

1.4 引種時間

一般場都會確定在氣候較適宜的春秋季引進(jìn)，但由于季節(jié)對肉牛的價格有所影響，所以好多場也會選擇在冬季12月～次年2月份或夏季6月下旬～8月份引進(jìn)，因?yàn)檫@時肉牛價格相對便宜，但冬季、夏季節(jié)里，應(yīng)掌握好裝車時間及裝牛密度，冬季在上午11點(diǎn)～下午2點(diǎn)之間裝車，并注意蓋好棚布，防寒保溫，以防感冒，夏季在早、晚氣溫稍低時裝車，并注意噴水降溫。

1.5 引種人員

一般要有1～2名具有肉牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員參加并負(fù)責(zé)押運(yùn)。

2 裝車前的準(zhǔn)備

2.1 車輛的準(zhǔn)備

一般購買肉牛都是汽車運(yùn)輸，汽車首先應(yīng)檢查車況，并事先裝好肉牛欄，不能因?yàn)槠嚨膯栴}而在路上耽擱，并且如果1次引進(jìn)數(shù)量較多，最好使用有分格的肉牛欄，以免牛多而互相擠壓，造成不必要的損失，同時應(yīng)帶上氈布等以備不時之用。

2.2 車輛消毒

裝車前首先要用消毒液對車輛進(jìn)行徹底消毒，最好采用3種不同成份的消毒液徹底消毒3次，待車輛晾干后再裝車。

2.3 各種手續(xù)要辦理齊全

裝車前，需要把一切手續(xù)辦好，包括交款發(fā)片、檢疫證明、車輛消毒證明、免疫卡、免疫程序、飼料配方、飼養(yǎng)手冊等一切資料，以備查驗(yàn)。

2.4 路途上充足的物質(zhì)準(zhǔn)備

飲水系統(tǒng)：如果路途較遠(yuǎn)，應(yīng)在裝肉牛前，將途中肉牛飲水用具配好，必要時安裝上自動飲水器及大水桶，肉牛1～2 d不采食可以，但若長時間不飲水則對肉牛極為不利；營養(yǎng)品：準(zhǔn)備一些礦物質(zhì)及電解多維加入飲水中，以防因長途運(yùn)輸給牛帶來負(fù)面影響，若運(yùn)輸時間在4 d以上，就需要帶上一些顆料飼料；其他：還需準(zhǔn)備適量飼草和一些常用藥品、縫合器械、縫合線等。

2.5 上車前肉牛的準(zhǔn)備

如長途運(yùn)輸，最好在肉牛上車當(dāng)天不要飼喂肉牛，以免造成發(fā)生脫肛現(xiàn)象，同時應(yīng)請場家根據(jù)肉牛體重之大小，給每頭肉牛注射防應(yīng)激藥物（如普魯卡因），以減少由于運(yùn)輸及環(huán)境變化所造成的應(yīng)激。甘肅省天水新賽肉牛養(yǎng)殖場在引種過程中，對1車肉牛未注射普利卡因，到場后應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生27頭，占總數(shù)53頭的51%，另1車所購肉牛57頭全部注射2%～5%普魯卡因10ml，到場后應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生6頭，發(fā)生率僅為10.5%。

3 運(yùn)輸途中注意事項(xiàng)

（1）押運(yùn)員每隔30 min要對肉牛觀察（透過車窗向后看）1次，至少每4 h停車觀察1次，并檢查一下牛群情況，如果有臥倒的肉牛應(yīng)趕起來，以免相互踩傷，如有應(yīng)激反應(yīng)癥狀的肉牛應(yīng)及時進(jìn)行治療；必要時在加油站給水，熱天要沖水降溫，冬天要透氣，路遇大雨，要用氈布蓋住。特殊情況隨時觀察。

（2）至少每12 h給肉牛飼喂草料、飲水、帶車消毒1次，并根據(jù)情況在飲水中加入一些抗應(yīng)激、抗寒防暑物質(zhì)。要確保牛的飲水充足，采飼適度。

（3）運(yùn)輸途中不得捎貨或進(jìn)行不必要的停車。在確保安全的前提下盡量縮短在途時間，但不得開快車、急剎車，以免造成牛的損傷。

（4）運(yùn)輸途中不得接觸或攜帶其他動物及其生的畜產(chǎn)品，不得去飼養(yǎng)場、獸醫(yī)院、畜牧（肉）市場、屠宰場等，不得已接觸到上述區(qū)域或動物及產(chǎn)品，接觸人員要進(jìn)行嚴(yán)格消毒后方可押運(yùn)。

4 引進(jìn)后的注意事項(xiàng)

（1）肉牛引進(jìn)后，要在隔離舍內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng)，不能與本場肉牛放在一起，一般隔離30～45 d。在隔離期間，10 d后若群體正常，要按照本場免疫程序?qū)σM(jìn)牛實(shí)行疫苗接種。

（2）引進(jìn)牛在飼養(yǎng)方式上要根據(jù)原場提供的飼料配方、飼養(yǎng)手冊進(jìn)行飼養(yǎng)，并逐漸添加本場飼料，7～10 d后過渡到本場飼養(yǎng)方式。切記不能急于求成，以免造成不必要的損失。

（3）在隔離觀察期間，要注意牛群的變化并做好記錄，對隔離期內(nèi)無異常肉?？赊D(zhuǎn)入肉牛舍，對發(fā)現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)癥狀的肉牛應(yīng)由專業(yè)獸醫(yī)及時進(jìn)行臨床細(xì)致檢查，分析其病因，同時了解肉牛原在地常發(fā)病的情況，然后選用相應(yīng)的藥物進(jìn)行對癥治療，待一切正常后方可轉(zhuǎn)入肉牛舍。