浙江縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,321400 胡元強(qiáng)

縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社是在縉云縣蜂業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)基礎(chǔ)上于2007年12月29日經(jīng)縣工商局批準(zhǔn)成立的，現(xiàn)有成員64人，蜂場(chǎng)63家，飼養(yǎng)西方蜜蜂9450群，股金22.40萬元。2010年，合作社出售給龍頭企業(yè)蜂蜜232噸，蜂王漿9000多千克，銷售全額300萬元。合作社讓利成員蜂場(chǎng)310071元，盈利123980元。

一、蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化是蜂農(nóng)增加收入的保證

長期以來，蜂農(nóng)在各個(gè)產(chǎn)地銷售蜂產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，挫傷了蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性。自合作社成立以來，就與龍頭企業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)合，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，蜂農(nóng)利益有保障，企業(yè)蜂產(chǎn)品原料質(zhì)量有保證，共贏發(fā)展。

1.普及知識(shí)，提高蜂農(nóng)素質(zhì)

普及養(yǎng)蜂科學(xué)知識(shí)，提高蜂農(nóng)科學(xué)素質(zhì)是確保蜂產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。合作社蜂場(chǎng)是轉(zhuǎn)地放蜂，針對(duì)蜂農(nóng)長期在外，高度分散，多處流動(dòng)的難點(diǎn)，蜂協(xié)自1996年開始至今，每年訂閱養(yǎng)蜂科技刊物分發(fā)給每個(gè)成員，成為他們天天能見面的培訓(xùn)師。蜂農(nóng)遇到生產(chǎn)難點(diǎn)，就翻閱養(yǎng)蜂科技刊物，尋找解決辦法，使蜂農(nóng)在深山老林也能知道養(yǎng)蜂新技術(shù)。在養(yǎng)蜂實(shí)踐中得到實(shí)施，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量，增加收入。

2.蜂場(chǎng)生產(chǎn)調(diào)查，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全

龍頭企業(yè)是蜂產(chǎn)品的出口企業(yè)，對(duì)蜂產(chǎn)品原料要求是無抗生素，達(dá)到出口蜂蜜、蜂王漿標(biāo)準(zhǔn)。為了確保蜂產(chǎn)品安全，每年冬季，合作社對(duì)成員蜂場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)查，了解蜂場(chǎng)當(dāng)年發(fā)生哪些蜂病，用什么藥，建立檔案。蜂業(yè)協(xié)會(huì)從2002年冬季開始，每年對(duì)會(huì)員蜂場(chǎng)進(jìn)行蜂產(chǎn)品安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，使蜂農(nóng)知道哪些蜂藥是國家禁用獸藥，懂得使用抗生素污染蜂產(chǎn)品的危害性，自覺遵紀(jì)守法，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量。蜂協(xié)、合作社對(duì)蜂場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)查，實(shí)行監(jiān)督管理，確保蜂產(chǎn)品安全。多年證實(shí)，這是行之有效的措施。

3.及時(shí)提供信息，指導(dǎo)蜂農(nóng)增產(chǎn)增收

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，蜂產(chǎn)品信息是蜂農(nóng)關(guān)注的熱點(diǎn)。鑒于養(yǎng)蜂高度分散、信息閉塞，為了及時(shí)準(zhǔn)確給蜂農(nóng)提供蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息，蜂協(xié)自1996年開始，主編“縉云蜂業(yè)信息”，每年4期，指導(dǎo)蜂農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增產(chǎn)增收。蜂協(xié)每年3月上旬，參加全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)，根據(jù)各種信息匯編“全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)”，及時(shí)發(fā)放會(huì)員，指導(dǎo)蜂場(chǎng)有的放矢，增效顯著。隨著蜂產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易增加，蜂產(chǎn)品價(jià)格逐步與國際接軌，近年來，洋槐蜜成為國內(nèi)外熱銷產(chǎn)品，收購價(jià)是油菜蜜的2～3倍。蜂協(xié)及時(shí)將此信息反饋給蜂農(nóng)，指導(dǎo)蜂農(nóng)多趕洋槐花期，多采洋槐蜜，增加收入。在2010年全國洋槐蜜普遍歉收的情況下，合作社成員蜂場(chǎng)大部分增產(chǎn)增收，就是很好的例證。

蜂王漿是蜂農(nóng)第二大收成，近10年來，蜂王漿中10-HDA含量逐步下降，影響蜂王漿的出口。蜂協(xié)自2008～2009年參與蜂王漿國際標(biāo)準(zhǔn)采樣任務(wù)，調(diào)研全國160個(gè)蜂場(chǎng)，總結(jié)提高蜂王漿中10-HDA含量的三大技術(shù)措施，推廣意·卡雜交蜂種，保證蜜粉源充裕，適合蜂群繁殖溫度（25℃左右）、濕度，指導(dǎo)蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂王漿。2009～2010年，我社供應(yīng)龍頭企業(yè)40%～50%以上的蜂王漿中10-HDA均達(dá)到《蜂王漿》國家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)等品的要求。

4.優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵

多年來實(shí)踐證實(shí)：蜂協(xié)、合作社組織蜂農(nóng)按出口標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿供應(yīng)龍頭企業(yè)，企業(yè)必須給予優(yōu)惠價(jià)格結(jié)算，這是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化成功的標(biāo)志，同時(shí)是蜂業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的需要，優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)缺一不可。

2002年，因我國出口歐盟蜂蜜、蜂王漿中發(fā)現(xiàn)含有氯霉素，歐盟禁止進(jìn)口中國蜂蜜、蜂王漿，這給蜂產(chǎn)品安全敲響警鐘。根據(jù)國標(biāo)市場(chǎng)需求，蜂協(xié)、合作社與龍頭企業(yè)杭州常青蜂業(yè)公司、杭州天廚蜜源保健品有限公司簽訂產(chǎn)銷合同：蜂協(xié)、合作社成員蜂場(chǎng)必須按出口標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿，不得含有任何抗生素，企業(yè)結(jié)算價(jià)格按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)優(yōu)惠20%。事實(shí)證實(shí)，這是雙贏的有效措施。

蜂農(nóng)組織起來，規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品供應(yīng)龍頭企業(yè)得到實(shí)惠，提高了蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性，破解了多年來優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品得不到優(yōu)價(jià)的難題；企業(yè)有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品原料基地，出口貿(mào)易逐步擴(kuò)大，企業(yè)效益逐年增長，才能生存壯大。合作社要得到龍頭企業(yè)的扶持，前提是必須規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。

二、蜂協(xié)與合作社合辦是改革創(chuàng)新的體現(xiàn)

縉云蜂協(xié)是在養(yǎng)蜂低潮的1993年2月10日經(jīng)縉云縣科協(xié)批準(zhǔn)成立，由蜂農(nóng)自愿組織。多年來，蜂協(xié)堅(jiān)持科普開路、信息引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，增加蜂農(nóng)收入為宗旨，得到發(fā)展與壯大，對(duì)于穩(wěn)定發(fā)展縉云縣養(yǎng)蜂業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但是，多年來制約蜂協(xié)發(fā)展的主要原因是資金缺乏。縉云縣是浙江省經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，財(cái)政困難，養(yǎng)蜂規(guī)模中等，缺乏蜂業(yè)龍頭企業(yè)。蜂協(xié)在既沒有政府財(cái)政支持，又沒有企業(yè)扶持的困境中，生存拼搏15年。

2007年12月29日，縉云蜂協(xié)按照“農(nóng)民專業(yè)合作社法”以會(huì)員蜂場(chǎng)為主，經(jīng)縣工商局批準(zhǔn)，成立縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。合作社理事會(huì)又是蜂協(xié)理事會(huì)，合作社成員又是蜂協(xié)會(huì)員，一套班子，兩塊牌子。合作社設(shè)立后，與龍頭企業(yè)實(shí)行產(chǎn)銷聯(lián)合，走產(chǎn)業(yè)化道路，得到穩(wěn)定發(fā)展，蜂協(xié)科普資金有了保證。2008～2010年，蜂協(xié)科普活動(dòng)資金分別為7324元、11202元、9305元?？破栈顒?dòng)普及，逐步提高蜂農(nóng)文化水平，促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)發(fā)展，相輔相成。過去蜂協(xié)因資金困難，無法參與省養(yǎng)蜂風(fēng)險(xiǎn)救助。合作社成立后，及時(shí)從股金中按2.5元/箱要求上交省養(yǎng)蜂風(fēng)險(xiǎn)救助資金21612.50元，受災(zāi)會(huì)員得到省養(yǎng)蜂風(fēng)險(xiǎn)救助。2008～2009年，受災(zāi)會(huì)員蔣國良等幾位會(huì)員分別得到救助金4000元至9000元不等，共計(jì)32000元。2010年，受災(zāi)會(huì)員陳和芳等已上報(bào)，待審批。這對(duì)于恢復(fù)生產(chǎn)起著雪中送炭的作用，增強(qiáng)蜂協(xié)、合作社凝聚力。我社2008年11月，榮獲中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)頒發(fā)“全國蜂農(nóng)專業(yè)合作社示范社”；2009年5月，榮獲浙江省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“省級(jí)示范蜂業(yè)合作社”。

因養(yǎng)蜂專業(yè)合作社是經(jīng)濟(jì)實(shí)體，近年來為多家成員蜂場(chǎng)出具貸款證明，緩解養(yǎng)蜂資金周轉(zhuǎn)困難。

三、加強(qiáng)服務(wù)，增強(qiáng)致富功能

合作社成立后2008年，為每個(gè)成員添置了不銹鋼搖蜜機(jī)。2010年，合作社購置9支糖度計(jì)，發(fā)給大股東，方便成員檢測(cè)蜂蜜濃度。合作社在調(diào)查成員養(yǎng)蜂生產(chǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)40%成員蜂場(chǎng)還沒有太陽能裝置，向省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)匯報(bào)，希望能得到省政府財(cái)政支持。因養(yǎng)蜂大多在偏僻的野外，有了太陽能電源，蜂農(nóng)可照明、觀看電視，及時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)，科學(xué)安排養(yǎng)蜂生產(chǎn)，豐富文化生活。2009年秋季，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)啟動(dòng)陽光信息工程，初步規(guī)劃是會(huì)員蜂場(chǎng)購置2400元/套太陽能裝置，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)補(bǔ)貼800元，蜂場(chǎng)自出1600元。據(jù)最新消息，省政府財(cái)政補(bǔ)貼已撥款到位，省蜜蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正在招標(biāo)采購太陽能裝置，然后再下?lián)軙?huì)員蜂場(chǎng)，估計(jì)今年3月份能到位。這應(yīng)是合作社成員新春喜訊。

四、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)

1.質(zhì)量第一是永恒主題

2010年在蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，有的成員只顧產(chǎn)量，不顧質(zhì)量，下午搖蜜，而且是天天搖蜜；有的成員生產(chǎn)蜂王漿常溫下存放時(shí)間過長造成不良影響。合作社成員必須懂得生產(chǎn)蜂產(chǎn)品只有優(yōu)質(zhì)，才能優(yōu)價(jià)。合作社、蜂協(xié)希望全體成員以此件事吸取教訓(xùn)，要按《蜂蜜》、《蜂王漿》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿。

2.溯源管理，很有必要

縉云縣蜂協(xié)自1997年開始，對(duì)會(huì)員蜂場(chǎng)生產(chǎn)銷售蜂產(chǎn)品實(shí)行溯源管理，杜絕了蜂產(chǎn)品摻假。2002年開始，根據(jù)龍頭企業(yè)對(duì)蜂產(chǎn)品無抗生素要求，蜂協(xié)加強(qiáng)蜂產(chǎn)品溯源管理，確保蜂產(chǎn)品安全。

2003年4月份，龍頭企業(yè)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)一批次油菜蜜鏈霉素超標(biāo)。蜂協(xié)根據(jù)編號(hào)，很快查到鏈霉素超標(biāo)的11桶油菜蜜，最后追蹤到蜂場(chǎng)，原來是淮北當(dāng)?shù)啬撤鋱?chǎng)委托運(yùn)輸?shù)?，?chǎng)長如實(shí)說出春季因歐洲幼蟲病用過一次鏈霉素。2010年春季，合作社出售一批蜂王漿，龍頭企業(yè)檢驗(yàn)結(jié)果是沙星類藥物含量過高。合作社追查到某成員蜂場(chǎng)，原來是春季用過氟哌酸防治蜂病。事實(shí)證明，對(duì)蜂產(chǎn)品溯源管理很有必要，溯源管理需要生產(chǎn)者與驗(yàn)收者密切配合，才能杜絕漏洞。

3.團(tuán)結(jié)互助，共同致富

養(yǎng)蜂生產(chǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在油菜花期，其他場(chǎng)地，在我社有包裝桶、能現(xiàn)金支付、有能力運(yùn)輸條件下，有的成員蜂場(chǎng)（當(dāng)?shù)貨]有強(qiáng)制出售）仍然將蜂蜜、蜂王漿低價(jià)出售當(dāng)?shù)?，沒有銷售合作社，這的確值得深思。年終結(jié)算證明，這些成員蜂場(chǎng)每噸蜂蜜收入減少800元～1000元，每千克蜂王漿少收10元。筆者認(rèn)為這主要是理事與成員缺乏信息溝通，成員與成員缺乏團(tuán)結(jié)互助造成的。

4.健全必要財(cái)務(wù)制度

2010年發(fā)生個(gè)別理事在龍頭企業(yè)不知情的情況下借合作社名義，結(jié)算蜂蜜將錢塞進(jìn)自己腰包，嚴(yán)重違反了合作社財(cái)務(wù)制度。合作社全體成員，特別是理事必須懂得合作社是經(jīng)濟(jì)實(shí)體，合作社資金受《農(nóng)民專業(yè)合作社法》保護(hù)，必須遵紀(jì)守法，健全必要財(cái)務(wù)制度是維護(hù)全體成員利益的根本。

5.堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子是合作社持續(xù)發(fā)展的保證

理事會(huì)是合作社領(lǐng)導(dǎo)班子，核心是理事長、副理事長，一定要以身作則，作風(fēng)廉潔，服務(wù)大家，這是合作社全體成員的期望，同時(shí)是合作社持續(xù)發(fā)展的需要。