本刊訊（特約通訊員孫兆軍） 近日，筆者從在山東省煙臺市召開的全國水果生產(chǎn)形勢分析會上了解到，2011年陜西省水果面積114.27萬hm2，掛果74.27萬hm2，產(chǎn)量1 420萬t，其中蘋果面積63.93萬 hm2，產(chǎn)量 960萬 t；獼猴桃面積 6.06萬 hm2，產(chǎn)量70萬t。陜西省水果面積和產(chǎn)量均已超過河北、山東、廣東等果品大省，位居全國第一。近年來，陜西省抓創(chuàng)新、促開放、求突破，大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，全面提升果業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競爭力，促使陜西逐步實(shí)現(xiàn)果業(yè)大省向果業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。

一是做大做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)。抓住世界蘋果產(chǎn)業(yè)向以中國為中心的發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移以及中國蘋果產(chǎn)業(yè)向以陜西為中心的黃土高原轉(zhuǎn)移的調(diào)整機(jī)遇，積極發(fā)展蘋果生產(chǎn)，使全省蘋果面積由2001年的37.4萬hm2發(fā)展到2011年的63.93萬hm2，產(chǎn)量由391萬t增加到960萬t。濃縮蘋果汁年加工能力達(dá)到80萬t，出口創(chuàng)匯穩(wěn)居全國第一。果干、果酒等加工業(yè)蓬勃發(fā)展,帶動蘋果貯藏業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，果業(yè)為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率逐年提高?！笆濉逼陂g，該省計(jì)劃將蘋果面積穩(wěn)定在100萬hm2左右，產(chǎn)量達(dá)到1 400萬t左右，重點(diǎn)抓好提質(zhì)增效，不斷做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)。

二是大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)。該省對獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化建園每667m2補(bǔ)貼300元，使獼猴桃面積和產(chǎn)量快速發(fā)展，成為世界獼猴桃規(guī)模最大的區(qū)域。同時(shí)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，嚴(yán)格禁止膨大劑的使用，確保陜西獼猴桃的品質(zhì)。目前，該省獼猴桃遠(yuǎn)銷俄羅斯、加拿大、東南亞等10多個國家和地區(qū)，加工品出口到美國、日本、韓國、歐盟等國家和地區(qū)。獼猴桃已成為繼蘋果之后該省果業(yè)的又一亮點(diǎn)。

三是建設(shè)特色水果產(chǎn)業(yè)帶。充分發(fā)揮資源稟賦和區(qū)域比較優(yōu)勢，組織制訂了蘋果、獼猴桃、梨、棗、柑桔等主要水果發(fā)展區(qū)域布局規(guī)劃和基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)各地加快果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)減非適宜區(qū)面積，促進(jìn)水果向優(yōu)生區(qū)集中。目前全省自北而南建成了黃河沿岸紅棗產(chǎn)業(yè)帶、渭北黃土高原蘋果產(chǎn)業(yè)帶、秦嶺北麓獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶、秦嶺南坡淺山柑桔產(chǎn)業(yè)帶和大中城市近郊時(shí)令水果（桃、杏、葡萄、櫻桃等）產(chǎn)業(yè)帶。區(qū)域特色和優(yōu)勢不斷凸現(xiàn)，果業(yè)結(jié)構(gòu)漸趨合理。

四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)程。積極實(shí)施果實(shí)套袋補(bǔ)貼，帶動全省年果實(shí)套袋300億只，提升了蘋果的外觀和品質(zhì)；加強(qiáng)果區(qū)環(huán)境綜合治理，指導(dǎo)果業(yè)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)地認(rèn)證，建立危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，對果品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控。從近幾年國家質(zhì)量監(jiān)測和對出口產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤調(diào)查結(jié)果看，陜西果品完全符合世界各個國家和地區(qū)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。