張飛 許靜波 牟藤 沈國順

黃芪多糖（Astragalus Polysacharin，APS）是黃芪的主要活性成分之一，具有免疫調(diào)節(jié)作用，能夠提高機體的特異性和非特異性免疫功能[1]。研究表明，黃芪多糖能提高小鼠、雞的紅細胞的免疫活性[2-3]，顯著提高雞血液中白細胞、淋巴細胞數(shù)量，提高淋巴細胞百分率[4]，并且能夠提高早期斷奶仔豬的免疫功能和抗氧化性能[5]。但關于黃芪多糖對早期斷奶仔豬血液生理指標及生長性能的影響報導很少，本試驗以20日齡斷奶仔豬為研究對象，探討黃芪多糖對早期斷奶仔豬血液生理指標及生長性能的影響，為進一步研究黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應用提供相關理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

杜×長×大三元雜交仔豬由沈陽農(nóng)業(yè)大學實驗種豬場提供；黃芪多糖注射液由哈爾濱市高升獸藥廠提供（生產(chǎn)批號20080720），黃芪多糖含量為10 mg/ml。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗分組

選擇3窩胎次相近、體重相近的杜×長×大三元雜交仔豬24頭，20日齡斷乳，隨機分為4組：對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組。各組仔豬在20、35日齡時分別給藥1次，每次連續(xù)給藥3 d，每天給藥劑量如下：試驗1組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖2 ml；試驗2組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖4 ml；試驗3組每頭仔豬肌肉注射黃芪多糖6 ml；其中對照組每頭仔豬肌肉注射生理鹽水2 ml。在仔豬20、35、50日齡時，從仔豬前腔頸靜脈竇各采血1次，進行血液指標檢測。

1.2.2 血液指標的測定

常規(guī)法計算紅細胞、白細胞數(shù)量；血紅蛋白含量測定采用南京建成生物工程研究所生產(chǎn)試劑盒（生產(chǎn)批號20080810）。

1.2.3 生長性能指標的測定

分別于仔豬20、35、50日齡時清晨空腹稱重，測定斷奶后的日增重。每天早、晚各1次記錄試驗豬的腹瀉次數(shù)，計算腹瀉率。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS113 GLM對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 試驗結果與分析

2.1 黃芪多糖對早期斷奶仔豬血液指標的影響（見表1）

由表1可知，20日齡時，白細胞、紅細胞、血紅蛋白各組差異均不顯著（P＞0.05）。

35日齡時，各試驗組仔豬血液中白細胞數(shù)均顯著高于對照組（P＜0.05），各試驗組之間差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時，各試驗組白細胞數(shù)均高于對照組，其中試驗3組顯著高于對照組和試驗1組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表1 APS對早期斷奶仔豬血液指標的影響

35日齡時，各試驗組仔豬血液中紅細胞數(shù)均高于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時，各試驗組紅細胞數(shù)均高于對照組，其中試驗2、3組顯著高于對照組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

35日齡時，各試驗組仔豬血液中血紅蛋白含量均高于對照組，其中試驗組2顯著高于對照組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。50日齡時，各試驗組仔豬血液中血紅蛋白含量均高于對照組，其中試驗2、3組顯著高于對照組和試驗1組（P＜0.05），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 黃芪多糖對早期斷奶仔豬生長性能的影響

2.2.1 黃芪多糖對早期斷奶仔豬腹瀉率的影響（見表2）

表2 APS對早期斷奶仔豬腹瀉率的影響（%）

表2為20～35日齡的仔豬腹瀉率，各試驗組仔豬腹瀉率均顯著低于對照組（P＜0.05），其中試驗2組腹瀉率最低。35～50日齡期間各組仔豬均無腹瀉現(xiàn)象發(fā)生。

2.2.2 黃芪多糖對早期斷奶仔豬日增重的影響（見表3）

表3 APS對早期斷奶仔豬日增重的影響（kg）

由表3可知，在20～35日齡期間，各組間仔豬日增重差異不顯著（P＞0.05）。35～50日齡期間，試驗1組顯著高于試驗3組（P＜0.05），其他各組差異不顯著（P＞0.05）。從整個試驗期來看（20～50日齡），仔豬日增重以試驗1組最高，試驗3組最低，其中試驗1組顯著高于試驗3組（P＜0.05），其他各組差異不顯著（P＞0.05）。

3 討論

白細胞是機體抵御病原微生物等異物入侵的主要防線，具有參與細胞免疫、吞噬、產(chǎn)生抗體、傳遞免疫信息等功能[6]，白細胞的總數(shù)直接反映機體的免疫狀態(tài)。研究表明，許多中草藥均能有效的增加血液中白細胞的數(shù)量[7]。本試驗表明，APS能提高早期斷奶仔豬外周血中的白細胞數(shù)量，35日齡時，各試驗組均顯著高于對照組（P＜0.05），50日齡時，各試驗組均高于對照組，其中試驗3組最高，顯著高于對照組（P＜0.05）。這說明APS能增加早期斷奶仔豬外周血中的白細胞數(shù)量，加強白細胞免疫功能，并且其作用與APS劑量呈正相關。

紅細胞是血細胞中數(shù)量最多的一種。長期以來紅細胞被認為只是運輸O2和CO2的工具，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)紅細胞和白細胞一樣，也具有重要的免疫功能，它能夠識別抗原，識別自我和非自我；清除體內(nèi)免疫復合物；增強吞噬細胞的吞噬功能；具有抗原提呈作用；發(fā)揮效應細胞樣作用[8]。本試驗表明，APS能提高早期斷奶仔豬外周血中的紅細胞數(shù)量，50日齡時，試驗2、3組顯著高于對照組（P＜0.05），其中以試驗2組最高，這說明APS對早期斷奶仔豬的造血功能和免疫力的提高有促進作用，但其作用的大小不與應用劑量呈正相關。

紅細胞中含有血紅蛋白，因而使血液呈紅色。紅細胞的機能主要由血紅蛋白完成。血紅蛋白除作為血液緩沖物質(zhì)而發(fā)揮作用外，其主要功能在于攜帶O2和CO2。因此紅細胞能通過血紅蛋白將吸入肺泡中的O2送給組織，而組織中新陳代謝產(chǎn)生的CO2也通過紅細胞運到肺部并被排出體外。從本試驗整個試驗期看，APS能顯著提高早期斷奶仔豬外周血中血紅蛋白含量，其中以試驗2組最高，這說明APS對早期斷奶仔豬的血紅蛋白合成和增強紅細胞功能有促進作用。

由于斷奶應激能導致免疫功能低下，對外界病原菌的抵抗力下降，斷奶仔豬常伴有消化系統(tǒng)紊亂、腹瀉、生長停滯等表現(xiàn)[9]。本試驗中，各試驗組仔豬腹瀉率均顯著低于對照組（P＜0.05），其中試驗2組腹瀉率最低，這說明APS對緩解早期斷奶具有明顯的效果。

日增重下降是斷奶應激的表現(xiàn)之一。從本試驗整個試驗期看，各試驗組與對照組的差異均不顯著（P＞0.05），試驗1組最高，試驗3組最低，這說明APS對提高早期斷奶仔豬日增重的影響不大，并且APS劑量過大還會造成生長緩慢。

[1] 郭小清,唐莉蘋,等.黃芪多糖的藥理作用及其在畜禽保健中的應用[J].中國動物保健,2004(3):45-47.

[2] 郭世寧,張克家,等.黃芪多糖的藥理研究進展[J].中獸醫(yī)學雜志,1996,83(2):41-43.

[3] 李慶章,高學軍.黃芪多糖和香菇多糖對雛雞紅細胞免疫功能的影響[J].東北農(nóng)業(yè)大學學報,2000,31(1):69-71.

[4] 孫月平，王金寶，張樂萃，等.黃芪多糖對免疫抑制雞某些免疫指標影響的研究[J].萊陽農(nóng)學院學報，1999,16（1）:61-63.

[5] 張飛，許靜波，沈國順.黃芪多糖對早期斷奶仔豬血清中SOD、MDA及NO的影響[J].飼料工業(yè)，2010,31(15):22-23.

[6] 李佩國，薛瑞晨.動物生理學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，2000：26-28.

[7] 李正本，等.中草藥免疫增強劑對雞白細胞數(shù)量的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學,2006,6:107-110.

[8] 李宏權,等.動物的紅細胞免疫研究概述[J].山西農(nóng)業(yè)大學學報,2002,22(3):269-273.

[9] 邊傳周，王老七.黃芪多糖對斷奶仔豬免疫功能及腹瀉的影響[J].畜牧與獸醫(yī)，2005，37（1）：10-12.