中國(guó)紅茶高峰論壇在福建福安舉行

由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦，中華茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、福建省茶葉學(xué)會(huì)等協(xié)辦，福安市政府承辦的“2011年中國(guó)紅茶高峰論壇”，22日在中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)福建福安舉行。農(nóng)業(yè)部原部長(zhǎng)何康、茶界泰斗張?zhí)旄５葘?zhuān)家、科研技術(shù)人員，以及全國(guó)紅茶企業(yè)到會(huì)參加。

原國(guó)家農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)何康和 104歲的茶界泰斗張?zhí)旄?、中?guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊亞軍等人指出，我國(guó)作為世界紅茶的發(fā)源地，生產(chǎn)紅茶的省份達(dá)到14個(gè)，祁紅、滇紅、閩紅、寧紅、臺(tái)紅等風(fēng)格各異的工夫紅茶遍布各地，紅茶生產(chǎn)迅猛發(fā)展，引領(lǐng)全國(guó)紅茶消費(fèi)市場(chǎng)。

中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文表示，此次論壇的召開(kāi)旨在總結(jié)紅茶生產(chǎn)、發(fā)展的歷史、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，分析當(dāng)前紅茶發(fā)展形勢(shì)，展望前景，探討紅茶可持續(xù)發(fā)展的對(duì)此，促進(jìn)紅茶茶業(yè)發(fā)展。

臺(tái)灣茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)圣輪法師以《臺(tái)灣鶴崗紅茶發(fā)展史略及未來(lái)展望》為題作了主題演講。兩岸紅茶在品質(zhì)上各有千秋，茶業(yè)合作日益頻繁，希望未來(lái)兩岸能舉行紅茶制作比賽，讓兩岸制茶能手齊聚交流，促進(jìn)兩岸茶業(yè)發(fā)展。

“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”福安市，位于福建省東北部，面積1880平方公里，人口65萬(wàn)，涉茶人口 42萬(wàn)。全市擁有茶園 30萬(wàn)畝，2010年毛茶產(chǎn)量2.57萬(wàn)噸，產(chǎn)值12.78億元；是全國(guó)最大的茶樹(shù)良種繁育基地，年出圃茶苗3億多株，新植和改植換種高香型茶樹(shù)優(yōu)新品種8.08萬(wàn)畝。

（本刊福州聯(lián)絡(luò)處陳立華供稿）