■本刊記者

貴州：欲摘「綠茶第一大省」桂冠

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以“貴州綠茶 · 秀甲天下”為主題的 2011中國(guó) · 貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)于 7月 8日至 10日在貴陽(yáng)市國(guó)際會(huì)議展覽中心隆重舉行。共有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的719家企業(yè)參展參會(huì)，包括云南大益、吳裕泰、八馬、星愿、中茶等國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)，參展企業(yè)涵蓋茶產(chǎn)品、茶用具、茶機(jī)械、茶文化等整條產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，本次展會(huì)會(huì)場(chǎng)面積達(dá) 2萬(wàn)余平方米，展位數(shù) 470個(gè)，其中標(biāo)準(zhǔn)展位410個(gè)、特裝展位69個(gè)?；顒?dòng)參展參會(huì)企業(yè)719家，江蘇、安徽、上海、臺(tái)灣等 15個(gè)省 (區(qū)、市 )組團(tuán)參會(huì)；貴州省內(nèi)參展企業(yè)達(dá)256家。共引進(jìn)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商 300家，讓專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家進(jìn)入貴州茶區(qū)，體驗(yàn)貴州茶區(qū)特色，與貴州茶企、茶農(nóng)面對(duì)面，促進(jìn)交銷(xiāo)銜接。

據(jù)悉，2009年和2010年，貴州省在遵義市已連續(xù)舉辦了兩屆中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)，今年是第三屆中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)，舉辦地由最大的茶葉產(chǎn)區(qū)遵義移師省會(huì)貴陽(yáng)，意在尋找與銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的對(duì)接。但記者觀察發(fā)現(xiàn)，本屆茶博會(huì)，與其說(shuō)是全國(guó)性的展覽會(huì)，倒不如說(shuō)是一次集中展示貴州茶產(chǎn)業(yè)成就的展示大會(huì)，貴州各大茶區(qū)集中亮相，綠茶大省地位顯現(xiàn)。 “貴州綠茶·秀甲天下”凸現(xiàn)了黔茶品牌，但代表貴州茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域品牌及企業(yè)子品牌相對(duì)弱勢(shì)，貴州茶產(chǎn)業(yè)正積極尋找由原料供應(yīng)商轉(zhuǎn)變?yōu)榇蛟熳灾髌放频钠放茝?qiáng)省之路，近年來(lái)，以“貴州綠茶·秀甲天下”為宣傳廣告話(huà)，頻頻在國(guó)內(nèi)主要茶博會(huì)出擊，以未來(lái) 5年形成500萬(wàn)畝茶園的快速發(fā)展勢(shì)頭而引人注目。

在本屆茶博會(huì)上，貴州茶商大多打出天然無(wú)污染的“有機(jī)茶”概念，希望把黔茶這獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)介紹給來(lái)自全國(guó)的買(mǎi)家。

貴州各地的名優(yōu)茶競(jìng)相展示各自的優(yōu)點(diǎn)，引來(lái)客商的陣陣掌聲。

“‘雪芽’芬芳都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清香味，心曠神怡攻關(guān)靈?！倍紕蛎夂迷谀睦铮@一首詩(shī)足可以佐證。

鳳岡縣的茶商說(shuō)，鋅硒是上天賜予，但有機(jī)是人為努力。作為貴州 3大名茶之一的鳳岡鋅硒茶，現(xiàn)有生態(tài)茶園 25.8萬(wàn)畝，其中經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶園就達(dá) 3.18萬(wàn)畝。目前，鳳岡已建成清潔化、規(guī)?；枞~加工企業(yè)25家，年加工能力1萬(wàn)余噸。

梵凈山，武陵奇葩，這里出產(chǎn)的印江梵凈山翠峰茶膾炙人口。印江把引進(jìn)龍頭企業(yè)作為突破口，借助高端平臺(tái)打開(kāi)市場(chǎng)，加快了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化和品牌化建設(shè)步伐，助推茶產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，該縣茶園規(guī)模已從 2006年的 2萬(wàn)畝發(fā)展到2011年的 15萬(wàn)畝，躍居全省前五名，梵凈山翠峰茶走俏18個(gè)省市和歐美等5個(gè)國(guó)家。

石阡縣是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一，距今有著數(shù)千年的種茶史。石阡有“泉茶合壁，養(yǎng)生天堂”的美譽(yù)，民謠說(shuō)：“石阡茶，溫泉茶，天天喝，九十八。”作為中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)，石阡的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)人均一畝茶，達(dá)到 30萬(wàn)畝的茶園規(guī)模。

都勻毛尖、湄潭翠芽、貴定云霧貢茶、瀑布毛峰、綠寶石、遵義紅茶等貴州省的名優(yōu)茶，也各展了亮點(diǎn)。高海拔、低緯度、寡日照、多云霧，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了貴州眾多的名優(yōu)茶品牌，讓外地客商不斷叫好。

來(lái)自湄潭的栗香茶業(yè)打出栗香集團(tuán)軍的口號(hào)，以軍人風(fēng)范，給人留下了深刻影響。

聚福軒也向人們展示了他們獨(dú)特的一面。聚福軒，貴州文化茶品牌，去年榮獲“貴州省著名商標(biāo)”。聚福軒積聚生產(chǎn)、銷(xiāo)售、茶文化宣傳與推廣的多元化經(jīng)營(yíng)模式，深入挖掘黔茶精髓，整合貴州六大名茶資源，開(kāi)發(fā)了“高原翠”系列茶產(chǎn)品。

本次茶博會(huì)第一次設(shè)立了茶源館，將在晴隆發(fā)現(xiàn)、距今已有 100萬(wàn)年歷史的茶籽化石展出，并將貴州在各個(gè)歷史時(shí)期的茶葉發(fā)展資料、器具進(jìn)行集中展出，用充足的實(shí)物和資料展示貴州悠久厚重的茶文化。并準(zhǔn)備了茶鄉(xiāng)歌舞表演、最美茶鄉(xiāng)評(píng)選、茶藝大賽、贈(zèng)茶品飲等活動(dòng)，同時(shí)還將推出尋找黔茶最燦爛笑容活動(dòng)，并設(shè)置了萬(wàn)元大獎(jiǎng)，讓參展參會(huì)嘉賓、廣大市民充分領(lǐng)略多姿多彩的貴州茶文化。

“貴州紅茶與國(guó)酒茅臺(tái)的千年之戀”，展會(huì)上這句顯眼的標(biāo)語(yǔ)吸引了記者的目光，據(jù)了解，這是貴州“醉紅”茶的宣傳標(biāo)語(yǔ)，此茶是由臺(tái)灣世襲炭焙大師阿郎先生通過(guò)精湛的炭火工藝，將茶道致理、國(guó)酒茅臺(tái)融入其中，譜寫(xiě)出貴州紅茶與國(guó)酒茅臺(tái)的絕創(chuàng)。

據(jù)了解，隨著貴州省茶園規(guī)模迅速擴(kuò)大，茶葉加工企業(yè)水準(zhǔn)不斷提高，貴州已形成茶葉加工集群。全省茶園面積從“十一五”102.7萬(wàn)畝發(fā)展到現(xiàn)有370 萬(wàn)畝；年均新增 50萬(wàn)畝以上，占全國(guó)年新增茶園面積的一半。新建茶園全部采用無(wú)性系，無(wú)性系比率從 21.3% 提高至80%，遠(yuǎn)高于全國(guó) 43%的平均水平。茶園面積全國(guó)排名由 2006的第 10位升至第 2位，其中綠茶知名度直指全國(guó)之首。

工商資本、民營(yíng)資本開(kāi)始大量進(jìn)入貴州茶產(chǎn)業(yè)，“十一五”以來(lái)，貴州全省引進(jìn)茶葉企業(yè)178家，引進(jìn)資金6.8億元。通過(guò)整體收購(gòu)、兼并重組、控股經(jīng)營(yíng)、品牌營(yíng)銷(xiāo)等方式，建立了茶葉企業(yè)集團(tuán)，壯大了企業(yè)實(shí)力。2010年全省茶葉產(chǎn)量 6.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值 32.17億元；2011年預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量7.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值50億元。全省現(xiàn)有注冊(cè)茶葉加工企業(yè) 683家，數(shù)量翻了一番；資產(chǎn)總額 31.5億元，是 2006年的7倍以上，初步形成大中小并舉的加工企業(yè)集群。目前，貴州一大批現(xiàn)代化的茶葉企業(yè)已實(shí)現(xiàn)全程連續(xù)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從以綠茶產(chǎn)品為主向多茶類(lèi)產(chǎn)品以及茶多酚、茶籽油、茶飲料、超微茶粉等茶葉深加工產(chǎn)品同步開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)變，茶葉綜合利用率大幅提高。