張化生，楊永崗，李亞莉

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，甘肅蘭州，730070）

高原夏季青花菜品種引進(jìn)篩選試驗(yàn)

張化生，楊永崗，李亞莉

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，甘肅蘭州，730070）

為了篩選適合甘肅中部高原夏季種植的青花菜品種，對(duì)引進(jìn)的10個(gè)品種進(jìn)行比較。研究結(jié)果表明，品種優(yōu)秀產(chǎn)量高，商品性好，受市場(chǎng)歡迎；其次是品種中青9號(hào)，綜合性狀表現(xiàn)突出，這2個(gè)品種適合甘肅中部高原夏季種植。

高原夏菜；青花菜；引進(jìn)篩選

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，青花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值越來越受到人們的重視[1]。甘肅省中部氣候干燥，光照充足，晝夜溫差大，水質(zhì)好，無污染，生產(chǎn)的青花菜產(chǎn)量高，品質(zhì)好，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，深受客商的青睞，產(chǎn)品主要銷往福建、廣東、上海等東南沿海城市和日本、韓國(guó)、澳大利亞等東南亞國(guó)家，市場(chǎng)前景十分廣闊[2]。目前青花菜的種植面積逐漸擴(kuò)大。為篩選出適合在甘肅中部高原夏季種植的青花菜新品種，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所2010年引進(jìn)10個(gè)青花菜品種，在皋蘭縣西岔鄉(xiāng)陳家井村開展品種比較試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試青花菜品種共10個(gè)，分別是優(yōu)秀、玉冠、玉皇（日本），中青9號(hào)（中國(guó)農(nóng)科院），麗貝卡（墨西哥），綠優(yōu)（智利），精優(yōu)、美麗寶、綠強(qiáng)（中國(guó)香港），福綠2號(hào)（美國(guó)）。

1.2 試驗(yàn)方法

優(yōu)秀、中青9號(hào)、玉冠、麗貝卡4個(gè)品種為3次重復(fù)，綠優(yōu)、精優(yōu)、玉皇、美麗寶、福綠2號(hào)、綠強(qiáng)6個(gè)品種為1次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積8 m2，共20個(gè)小區(qū)。3月20日浸種催芽，3月22日播種育苗。4月28日整地，畦寬60 cm，溝寬40 cm，畦面覆蓋寬幅為70 cm的地膜。5月7日定植，株距40 cm。整個(gè)生育期內(nèi)，病蟲害防治嚴(yán)格參照無公害蔬菜農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，其他管理同常規(guī)。調(diào)查記載生育期、植物學(xué)性狀、花球商品性及產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析采用Excel和DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

表1顯示，參試品種熟性差異不大，均屬中早熟品種，其中優(yōu)秀、中青9號(hào)、美麗寶、玉冠等品種定植后60 d成熟，全生育期109 d；玉皇、精優(yōu)、福綠2號(hào)定植后62 d成熟，全生育期111 d；麗貝卡、綠優(yōu)、綠強(qiáng)定植后63 d成熟，全生育期112 d。由于2010年前期溫度低，各品種生育期均延后10 d左右。

2.2 植物學(xué)性狀及花球商品性比較

表1 生育期比較

從生長(zhǎng)勢(shì)和株型看，玉皇、精優(yōu)、美麗寶植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，開展度和株高大；麗貝卡、綠優(yōu)、福綠2號(hào)、綠強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株高居中；優(yōu)秀、中青9號(hào)長(zhǎng)勢(shì)中等，株型緊湊。此外，優(yōu)秀、中青9號(hào)、玉皇、美麗寶、福綠2號(hào)品種側(cè)芽較少，其他品種側(cè)芽多。

從花球商品性看，優(yōu)秀最好，花球高圓形、顏色灰綠、緊實(shí)，平整，花粒細(xì)、均勻，不易散花，耐低溫，遇低溫花球不發(fā)紫；其次是中青9號(hào)，花球高圓形、緊實(shí)，灰綠色，花粒較細(xì)；福綠2號(hào)花球高圓形、緊實(shí)，顏色灰綠，花粒細(xì)；美麗寶、綠優(yōu)花球高圓形、緊實(shí)、平整、顏色土灰綠，花粒細(xì)。其他品種花球商品性差，應(yīng)淘汰。

2.3 產(chǎn)量比較

從表3可以看出，參試品種的產(chǎn)量均高于對(duì)照，其中品種優(yōu)秀產(chǎn)量最高，為1 627.6 kg/667 m2，較對(duì)照增產(chǎn)11.9%，差異顯著。麗貝卡、福綠2號(hào)和綠優(yōu)產(chǎn)量次之，分別較對(duì)照增產(chǎn)10.4%，10.0%。其次為中青9號(hào)，較對(duì)照增產(chǎn)5.7%，其他品種產(chǎn)量與對(duì)照相比，增加幅度較小。

表2 參試品種植物學(xué)性狀

表3 參試品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

3 結(jié)論

綜合各品種生育期、花球商品性、產(chǎn)量等因素表明，優(yōu)秀花球商品性好，產(chǎn)量高，符合甘肅省中部高原夏季市場(chǎng)需求；其次是中青9號(hào)。這2個(gè)品種連續(xù)3 a（2008-2010年）表現(xiàn)優(yōu)良，目前已成為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。福綠2號(hào)、美麗寶、綠優(yōu)雖是一年試驗(yàn)，但商品性優(yōu)良，可作為配套品種；麗貝卡、玉皇、精優(yōu)、綠強(qiáng)、玉冠商品性不符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，應(yīng)淘汰。

[1]楊曉華，劉景元.出口西蘭花栽培技術(shù)[J].北方園藝，2008（4）：130.

[2]蘇英京.西蘭花超高產(chǎn)品種推廣與展望[J].中國(guó)農(nóng)村小康科技，2008（8）：42-43.

Research on Introduce and Selection of Broccoli Cultivars in Plateau in Summer

ZHANG Huasheng,YANG Yonggang,LI Yali
(Institute of Vegetable,Gansu Agricultural Science College,Lanzhou 730070)

To select broccoli cultivars for planting in plateau area of middle Gansu in summer,ten introduced cultivars were compared.The results showed that Youxiu was popular in maket because of high yield and good quality.Zhongqing No.9 has excellent comprehensive characters,and these two cultivars were suitable for plant in plateau area of middle Gansu in summer.

Vegetable in summer in plateau;Broccoli;Introduce and selection

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.04.009

國(guó)家科技支撐計(jì)劃（2007BAD52B01），蘭州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2010-1-37）

張化生（1980-），男，助理研究員，碩士，主要從事蔬菜栽培育種工作，電話：0931-7614954，E-mail：zhswhl@163.com

楊永崗，通信作者，E-mail：yyg_868@163.com

2011-01-10