如同所有的寶貴資源一樣,好的發(fā)展觀念應(yīng)該重新得到利用和拓展——城市農(nóng)業(yè)就是這樣一個(gè)改造后的美好設(shè)想。
1985年4月,《未來學(xué)家》特刊介紹了新書《生態(tài)住房、海洋方舟、城市農(nóng)業(yè)—基于生態(tài)學(xué)的新構(gòu)想》,該書由南希托德和杰克托德(“新煉金術(shù)”生態(tài)學(xué)研究中心創(chuàng)始人)撰寫,其內(nèi)容令人耳目一新。時(shí)至今日,他們當(dāng)時(shí)播下的想象種子已進(jìn)入成熟季節(jié)。
用廢棄的倉庫建造多層次城市農(nóng)場是托德最有趣的建議之一,其大致構(gòu)想如下:利用地下室種植磨菇,一樓飼養(yǎng)養(yǎng)雞、鮭魚和鯰魚,二樓采用水耕法種植蔬菜,三樓種植生菜,頂樓安裝風(fēng)力渦輪機(jī)和太陽能面板為整棟樓提供綠色能源。
托德的微觀農(nóng)業(yè)構(gòu)想中甚至包含更為有趣的建議,比如公園的噴泉用來灌溉,在公共汽車站建水族館養(yǎng)魚,把人行道改造成池塘等等。
現(xiàn)在,這些構(gòu)想得到了新的拓展和應(yīng)用:花園辦公樓(一半是花園區(qū)一半是辦公區(qū))、生態(tài)實(shí)驗(yàn)室、金字塔農(nóng)場、多層級生態(tài)摩天大樓(不同的功能層分別用于生產(chǎn)糧食、提供燃料和家庭居住等),這些創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)建筑將城市和室內(nèi)農(nóng)業(yè)帶入一個(gè)全新且日益城市化的未來。
垂直農(nóng)業(yè)項(xiàng)目早在2001年由哥倫比亞大學(xué)環(huán)境健康科學(xué)系教授迪克遜·德斯帕米爾提出,該項(xiàng)目旨在收集能夠減少農(nóng)業(yè)地域范圍的構(gòu)想,這些構(gòu)想不但把糧食種植者和消費(fèi)者緊密連接起來,還把農(nóng)場擴(kuò)展到三維空間:在空中發(fā)展農(nóng)業(yè)。
在室內(nèi)和消費(fèi)者更常接觸的場所種植糧食、喂養(yǎng)家禽,其優(yōu)勢包括:全年(無季節(jié)性)生產(chǎn)、高效使用、節(jié)約水及其它資源、免受流行病及恐怖因素困擾等等。
最近,“城市農(nóng)業(yè)”在流行雜志和科學(xué)雜志(包括《科學(xué)美國人》、《時(shí)代周刊》、《科技新時(shí)代》和《紐約時(shí)報(bào)》)里被屢次提及,該構(gòu)想的熱傳正預(yù)示著城市農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來。
類同托德的新煉金術(shù)研究中心,垂直農(nóng)業(yè)項(xiàng)目依據(jù)生態(tài)學(xué)原理擬想了未來城市農(nóng)業(yè)的大變革。根據(jù)德斯帕米爾的構(gòu)想,結(jié)合采用現(xiàn)可供使用的技術(shù),城區(qū)內(nèi)一幢30層的摩天大樓能夠養(yǎng)活5萬曼哈頓區(qū)人。
采用未來可供使用的技術(shù),我們在月球、火星甚至更遠(yuǎn)的地方定居的設(shè)想都可以通過密集型農(nóng)業(yè)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。
(譯自辛西婭·G·瓦格納《未來學(xué)家》,2010年3月4日)