美食達人的創(chuàng)意食譜——
　　鵝蛋燒
　　1 將鵝蛋磕入碗中，蛋液打散，加入蔥花和少許鹽，攪拌均勻。
　　2鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋把手，使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火，煎至蛋液凝固。
　　3用鏟子將攤好的蛋餅從一邊卷起，切成段裝盤即可。
　　——來自“狗尾巴草”的美食博客
　　
　　爸爸媽媽都需要掌握的喂養(yǎng)原則
　　● 尊重小肚子實際上，無論是母乳喂養(yǎng)的小寶寶還是已經(jīng)添加輔食的小大孩兒，他們都知道什么時候就不需要再吃了。而作為爸爸媽媽，我們需要充分尊重孩子對饑和飽的感受。不要因為奶瓶里還剩10毫升奶，就一定還要寶寶再喝下去。
　　● 不要強迫要知道，強迫只會培養(yǎng)不健康的吃飯態(tài)度。爸爸媽媽的任務(wù)就是挑選有營養(yǎng)的食物，然后用很棒的廚藝很有創(chuàng)造性地介紹給他！
　　
　　給1歲多的寶寶制作食物，可以添加醬油等調(diào)味品嗎？
　　1歲多的幼兒牙齒正處于萌發(fā)和生長過程中，牙齒數(shù)目有限，咀嚼功能和胃腸道消化功能還未發(fā)育完善，胃容量盡管已從嬰兒時的200毫升增加到了300毫升，但相對于成人來說，仍然很小。因此，幼兒的食物仍需單獨加工、烹制，以適于孩子消化和吸收。制作時應(yīng)將食物切碎、煮爛，并采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方法，不宜用油炸、烤、烙等方式。
　　寶寶飯菜的口味仍應(yīng)清淡。1歲多的寶寶食物中不要添加辛辣調(diào)味品，少用或不用味精或雞精、色素、糖精等調(diào)味品。以免養(yǎng)成寶寶口重或挑食的不良飲食習(xí)慣。
　　
　　讓胖小孩兒身材勻稱的5個方法
　　● 盡量母乳喂養(yǎng)吃母乳的寶寶吃多少、多久吃一次，寶寶會根據(jù)自己的感覺有所表示，而母乳喂養(yǎng)的媽媽也更愿意觀察寶寶的暗示。這可能是母乳喂養(yǎng)的寶寶比配方奶喂養(yǎng)的寶寶平均體重要輕的原因之一。
　　● 不要過早添加固體食物對于體重超重或者肥胖的寶寶來說，可以比一般孩子再稍微晚一點兒添加固體食物。
　　● 除去不健康的脂肪盡量少吃油炸食品，不要吃高脂肪的包裝食物和洋快餐，在給寶寶制作食物時，可以通過用開水焯一下等方法，先去掉一部分脂肪。
　　● 給孩子吃富含膳食纖維的食物比如全麥面包，少吃甜點、甜飲料等。
　　● 讓寶寶動起來 爸爸媽媽可以通過跟著寶寶一起爬、一起散步、一起追逐嬉戲等方式，來鼓勵孩子運動。
　　
　　小貼士
　　把營養(yǎng)更豐富但不那么受寶寶喜歡的食物，用他最喜歡的食物偽裝起來。比如寶寶不喜歡吃黑木耳，你可以把它剁成碎末，和他喜歡吃的胡蘿卜、西蘭花（胡蘿卜、西蘭花的顆粒和量都可以稍大一些）一起，做成蔬菜丸！