一個法國人疑惑:今后我們是否需要用中文“歡迎光臨”來接待顧客?
法國!他的歷史,他的烹飪藝術,他的眾多典故讓人神往。法國!愛情和情欲的故鄉(xiāng),這永恒的浪漫國度讓人陶醉。法國!巴黎的埃菲爾鐵塔、林蔭大道和歷史名勝讓人留連。但還有一樣最吸引人之處不要忘記,那就是購物中心!我的很多中國朋友提到法國的時候都會說到這些。
香水、包和卡地亞
中國人來法國的主要目的當然是為了那些博物館和歷史名勝,但是在文化旅游之外,最吸引他們的無疑就是購物。
72%的游客是帶著購物的目地來到巴黎的。中國人已經成功拿下在法消費頭把交椅的位置2010年1月底的一項官方數據顯示:中國人在法消費排第一,緊接著是俄羅斯、日本和美國。
這個數據讓我們有理由相信,游客在法停留期間購物的動機至少不會低于參觀博物館的動機。尤其對一部分中國游客來講,購物應該是首位。因為我不能確定,在時間有限的情況下,女士們是否愿意犧牲一個可以穿梭于香榭麗臺大道各個精品店的午后去盧浮宮參觀。
的確,游客們來到巴黎同時也是為了印證各自心中對于法國的印象,那些投射在巴黎古老的石鋪小路上的法國的影子;為了驗證法式的生活藝術和品位,接觸巴黎的時尚,感受浪漫的氣息(很顯然,這正是每個巴黎人盡力在每天的生活中所散發(fā)出來的氣息)。而所有這些都可以在游客們購物的過程中獲得,因為這些商品都是時尚的、美的或者奢侈的,這些商品正是中國游客在法國所要尋找的。
“中國游客購物的第一選擇永遠是香水?!卑屠璐禾靽H客戶服務負責人希爾維·羅斯內提供了最為權威的總結。
身處巴黎市中心的“巴黎春天”在游客們心目中是一個響亮的名字,好像不逛這家商場就沒有來過巴黎似的。這里琳瑯滿目的商品種類超過100萬,有購物狂們最喜愛的3000多個知名品牌。而中國游客最推崇的似乎是香水,原因非常簡單:它非常方便作為禮物送人。如果我們在巴黎的商場里隨機做一些調查,很容易發(fā)現這一點。
香水是個理想的禮物,它相對而言并不十分昂貴,平均來說一支名牌香水的價格在50-100歐元之間,并且很容易收納和攜帶。人們可以很輕易地大量購買而無需花費巨大。
人們常常選擇那些最具代表性的品牌:Chanel、Dior、Htigo Boss、Calvin Klein、Yves-Saint-Laurent、Cacharel、Nina Ricci等等,比起送人衣服會出現欣賞口味不一樣或者大小不合適的情況,香水既不失檔次又很風雅。不用破費頗多就能買到高品質的禮物,何樂而不為呢!
再說了,又有什么能夠作為法式的浪漫和性感的符號代表呢?當然是渾身散發(fā)著“法國制造”氣息的香水了。
緊隨香水之后的,是都市人的經典配飾、必不可少的時尚元素——手袋。這已不再是禮物清單中的項目了,更多的是為了購物者本身的個人消費。對于手拿名貴皮包的女士們來說,它們是個性延展和個人價值的體現。
沒錯,這一切全在一個皮包中。要說在中國最受歡迎的法國皮包品牌,最先浮現在我腦海里的是兩個字母:LV。這個棕褐色帶有獨特標志和金色配飾的手包品牌,正被中國游客們狂熱地迷戀著。而且他們的迷戀已經持續(xù)了很多年。
讓他們趨之若鶩的是路易·威登所代表的經久不衰的時尚和那道燦爛的奢侈品光環(huán)——這似乎象征著身份和品位,在中國,LV的包好像永遠都不會過時。LV對于中國游客來說是法式奢侈的標志,其標志性甚至遠在迪奧和香奈兒之上。因此,即使商標上的價格是四位數,即使單位是歐元,也不能阻止中國游客的購買熱情。這是一個關于“體面”的問題,或者按某些中國人所說是“面子”。
那么,先生們,你們在“消費冠軍”這個位置上扮演著什么樣的角色呢?主要消費品的排名中緊隨香水和皮革制品之后的是珠寶、化妝品、配飾和服裝。幸運的是,一個品牌有效對應了這一現象,而且不是一個隨便的品牌——卡地亞,它推出的產品包含了珠寶、皮革制品和傳統(tǒng)的女士配飾,還有一個裝飾有閃爍奪目的品牌符號“c”的男士配飾系列。作為品牌經典的領帶、手表、太陽鏡、皮帶、錢夾、鋼筆、打火機、鑰匙鏈甚至u盤都能讓男士們展示出奢侈無所不至的魅力。
雖然卡地亞的鑰匙鏈平均價格在200歐元,u盤(IG)的價格在600歐元左右,但它們仍不失為貼心小禮物和實現人們饋贈滿足感的完美選擇。也因此,男士們在女士們掀起的“購買狂潮”也中找到了自己一席之地,而不僅僅限于扮演一個在收銀處排隊等待掏錢的角色。所以,卡地亞被中國人票選為最喜愛的手表和珠寶品牌毫不令人驚訝。
在法國,應去哪里購物?
我曾經很疑惑,憑我在中國游歷的印象,這些商品在中國已經很容易就能買到,為什么大家非要要千里迢迢來到法國買呢?現在我已經漸漸明白,第一是因為價格,第二,我想是對正品和原產地的執(zhí)著。在仿冒大行其道的中國,這種對于正品的追求有著更多的意義:我們是在品牌的原產國購買正品的人,并不只在乎價格。
價格是一個顯而易見的因素,相對于中國,人們所熱愛的奢侈商品在歐洲的價格要低得多,而且在中國的選擇很有限,不見得能買到所有可以在法國找到的東西。
中國大城市的國際品牌店里,商品進口關稅連同消費稅可以占到總價的35%(特別是對于珠寶業(yè)),而在國外購買,中國的游客還能在離境時獲得部分法國境內增值稅的返還。
退稅優(yōu)惠的條件非常簡單:只需要出示身份證件以證明申請人是非歐盟居民,并且商品會在購買后3個月內被攜帶出境,單日在同一商店所購商品總價高于175歐元(法國的商品增值稅平均約為19.6%)。要注意,這是一個自愿的返還項目,游客們需要注意購買商品的商家是否是這一項目的一部分。
通常來講,那些大型的零售企業(yè)都參與了這個項目,售貨員會直接幫助填寫需要提交到海關的表格,甚至有時可以在商家直接辦理退稅,立即獲得現金返還。目前,由于歐元的貶值和人民幣穩(wěn)步升值,我已經可以預見到更多購物熱情四射的中國游客們奔向歐洲旅游和購物了。
通常,中國游客只在法國停留幾天時間。如果目的地僅是法國·地平均會停留一周,如果是隨團歐洲游則停留大約兩三天。正因為如此,那些大型的商業(yè)中心和商家集中的街道成為了主要目的地。同時他們也很好地利用了靠近名勝的優(yōu)勢,比如奧斯曼大道上的巴黎春天和老佛爺兩家商場靠近歌劇院,巴黎最大的百貨商場莎瑪麗丹百貨靠近新橋和塞納河。
著名的老佛爺百貨將自己19世紀的精美穹頂作為消費噱頭,而莎瑪麗丹百貨公司則向顧客提供無與倫比的朝向塞納河的視野。老佛爺40%的顧客是外國人,春天百貨的數字是25%。并且顯然,經典的香榭麗合大道(連同凱旋門)也絕不可能遠離人們的視野。
值得注意的還有一部分在“大巴黎”地區(qū)進行的購物,雖然傳統(tǒng)的旅行團未必會領著游客們去那里。比如位于巴黎南部一個小時車程的瓦雷村,是一個大型奧特萊斯集中的地方,那里的商品(包括很多大牌和設計獨特的品牌)有著異常誘人的價格,在打折季還會有折扣。如果當我們注意到它就在迪斯尼樂園附近的時候,更是一個驚喜。
法國人迷惑了
當中國游客在歐洲旅游的時候,通常走得非常非???,因此需要優(yōu)化旅游目的地,減少兩地之間的路程。
歐洲人對于亞洲人,特別是中國人和日本人的這種令人驚訝的游覽方式一直十分不解,對于他們來說,旅游或度假更多地是為了進入無所事事的生活狀態(tài),至少也是以一種柔和舒緩的節(jié)奏進行游覽。而亞洲的游客們永遠步履匆匆,永遠有照不完的照片,買不完的東西。
通常,法國人和其他西方人在看待洶涌的中國游客潮上有著細微的差別。就像一杯由強烈對比的情感調制的雞尾酒一樣。因為中國浪潮一直讓人有點恐懼——在法國媒體上高調地出現,以及那些大量有著驚人購買能力的“東方超人”。
法國人很難衡量這個占據著消費第一位置的龐然大物究竟意味著什么,又會將法國帶往何處。今天他們是消費的引領者,明天呢?中國人將支配巴黎的時尚?不久的將來我們將用中文“歡迎光臨”來接待顧客?我們以后將不能在賣鞋的商店里找到大于40號的鞋?
除去這些夸張卻有趣的恐懼,零售和時尚產業(yè)很快就感覺到了在法中國游客的巨大潛力,多年來試圖去了解這個相較于西方顧客有著巨大不同的中國顧客群。
例如,講普通話的售貨員數量在逐漸增加,并且非常受中國顧客的歡迎,而講中文的法國售貨員比華人售貨員更受推崇。那些大型的商業(yè)中心,例如巴黎春天,就用中文來發(fā)布他們的商業(yè)計劃,也教給他們的售貨員基本的中文表達。
“在我們的店里能發(fā)現至少一名售貨員的第二外語或者第三外語是中文。我們允許中國的顧客‘砍價’,因為這在中國很常見。西方的顧客喜歡安靜不受干擾,而中國的顧客看起來更喜歡有人能提供指引或建議。這對于服務質量的影響非常巨大。我們甚至允許顧客很近地看或者觸摸商品,這正是他們想要的購物方式?!甭芬住ね堑暮M饪蛻糌撠熑笋R里昂·羅杰說。
時尚產業(yè)認為他們還有更多事情要做。比如在法國季節(jié)性打折期間更好地宣傳(每年7月和1月)并且鼓勵中國顧客根據季節(jié)或假期來安排行程,比如中國新年和國慶假期??傊?,中國游客和法國商家之間擦出了美麗的愛情火花,但是這種感情還需要鞏固。
拿破侖曾經評價中國:當中國醒來,世界將為之顫抖。不可否認,中國已經醒來,而看著這個愛情故事的發(fā)生,現在那些巴黎的商家們正不停地為之“顫抖”。